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...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
田桂艳:试验室里的质量“把关人”
本文转自:保定日报一盒奶,从牧场到餐桌,经过了收奶、均质、灭菌、灌装、运输等环节,另外还有项极为关键的程序,那就是质量检测。在保定蒙牛饮料有限公司,农产品检验高级技师田桂艳所做的工作,就是食品检验。...……更多
河北保定建“博物馆之城” 博物馆数量已达71家
本文转自:中国新闻网中新网保定5月15日电 (吕子豪 徐巧明)5月15日下午,河北省保定市文化广电和旅游局召开新闻发布会通报称,该市于2022年在全省率先启动“博物馆之城”建设,目前,该市博物馆数量已达71家,其中国有博...……更多
本文转自:保定日报□言 平买好车票,订好酒店,收拾好行囊,穿上最爱的跑鞋,在这个春风拂面的季节,在这座历史与现代交融的城市,去遇见一场盛大的体育盛事——保定马拉松。2024保定马拉松,对参赛选手来说是一场对...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...道家常菜,因其独特的调味与制作工艺,成为了这座城市饮食文化的象征:每一口,都能感受到鲜明又层次丰富的味道在舌尖舞动,辣、咸、鲜、酸四种味道完美交织,在嫩滑肉丝与爽脆木耳的映衬下,上演着一场味蕾的盛宴。...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...。未来,广州酒家集团将通过不断努力和创新,引领粤式饮食文化新风尚,为弘扬中华美食文化、推动粤菜走向世界贡献一份力量。 文史学家周松芳指出,广州酒家继“民国粤味宴”之后,又推出“民国粤味宴二期之府邸华宴...……更多
本文转自:保定日报助推我市文旅教体事业和经济高质量发展保定文发研学活动正式启动保定日报讯(记者郝子帅 通讯员宋春雨)4月9日,2024年保定文发研学活动正式启动。当天,来自永华南路小学的近二百名师生走进保定宴...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
...看、一边听,一边思考。在他看来,小面不仅仅是重庆的饮食文化符号,还蕴含着重庆人的性格特征。关于重庆小面的故事,他能说上一天,而要如何将这碗“小”面做“大”,才是他吃面的目的。一根板凳都没有的面馆 为何...……更多
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中新社南京10月1日电 (记者 徐珊珊)据中国科学院紫金山天文台10月1日消息,进入十月,金星伴月、月掩土星、年度最大满月
2024-10-01 19:50:00
央视网消息:国庆前夕,各地举行特色主题活动,营造出浓浓的节日氛围。9月30日晚,一场绚丽烟花秀点亮上海夜空,闪耀滨江。上海
2024-10-01 19:50:00
75年步履铿锵,75年风雨兼程,75年山河巨变。“没有任何力量能够阻挡中国人民和中华民族的前进步伐。”记者:武笛、张侨、朱高祥、张嘉琪(新华社)【编辑:张子怡】
2024-10-01 20:20:00
央视网消息:眼下正值“菜篮子”产品消费旺季,叠加国庆节假效应,全国各地的农贸市场、大型超市全力保障节假期间蔬菜供应。在武汉这家生鲜集市
2024-10-01 20:20:00
中新社珠海10月1日电 (邓媛雯 朱金辉)10月1日是国庆黄金周第一天,青茂口岸迎来出入境客流高峰。珠海边检总站青茂边检站对外公布
2024-10-01 20:50:00
走,到邢州古城尽享古韵,畅玩新潮
河北新闻网讯(纵览新闻记者刘晔)9月29日至30日,“游太行泉城逛邢州古街”——跟着全国旅游达人游邢台主题活动第一站来到了邢州古城
2024-10-01 23:08:00
邯郸市峰峰矿区:沉浸式实景剧目《滏源长歌》精彩亮相
9月28日,沉浸式实景剧目《滏源长歌》在峰峰矿区龙洞珠泉景区上演。郝群英摄9月28日,沉浸式实景剧目《滏源长歌》在峰峰矿区龙洞珠泉景区上演
2024-10-01 23:09:00
“冀”刻出发丨去体味专属邢台的历史印记
来源:河北日报数字影像库
2024-10-01 23:14:00
新安江畔看打铁花听音乐会 游客享受节日快乐
大皖新闻讯 10月1日晚,黄山市中心城区屯溪三江口特别是屯溪河街的市民及游客特别多,堪称人山人海,很多人在江边听露天音乐会
2024-10-02 00:11:00
民盟山东省直新阶层总支举办捐书助学活动
鲁网10月1日讯9月30日,为庆祝中华人民共和国成立75周年,践行“奔走国是,关注民生”的民盟优良传统,贯彻落实国家乡村振兴战略
2024-10-02 00:21:00
奋进强国路 阔步新征程天津北方网讯:在这天朗气清、秋色宜人的季节,人们迎来了国庆假期,在天津市西青区辛口镇第六埠村,一大早村民们就开始忙碌起来了
2024-10-02 00:43:00
龙河发源于燕山山脉,穿廊坊市城区而过,是廊坊重要的地域和文化标志。金秋时节,廊坊市广阳区齐家营“宋风潮玩”街区正式对游客开放
2024-10-02 00:51:00
沂蒙交投集团“奋进新征程 颂歌迎国庆”职工歌唱比赛圆满举行
大众网记者 徐欣 临沂报道为庆祝中华人民共和国成立 75 周年,进一步激发广大职工的爱国热情和奋斗精神,2024年9月30日
2024-10-01 19:11:00
提升全民科学素质 协力建设科技强国——临沂新桥小学成功举办全国科普日活动暨第七届校园科技节
在秋风送爽、硕果累累的季节里,临沂新桥小学积极响应国家号召,于9月中旬开展了全国科普日暨第七届校园科技节系列活动。此次活动旨在普及科学知识
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重庆市人民广场举行升国旗仪式|重庆反家暴地方性法规10月1日起实施
出租车拒载、绕道怎么办?热门地如何快速打到车?快收藏这份乘坐指南10月1日,重庆市交通运输综合行政执法总队直属支队发布《中心城区巡游出租汽车乘坐指南》
2024-10-01 19:21:00