• 我的订阅
  • 头条热搜
品味黄酒九千年历史的陈香余韵
导语:呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!如果有人问,华夏文明是什么味道?我想其中一定有诗书的墨香和美酒的醇香。华夏文明五千年的历史,与酒密不可分,无论是“李白斗酒诗百篇”的无双才气,还是“把酒问青天”...……更多
“五一”黄酒小镇解锁新体验 千年老酒焕发“年轻态”
...美景与诗词完美融合;闻香识酒、AR打卡,感受绍兴深厚黄酒文化……今年“五一”假期,浙江绍兴黄酒小镇推出“微醺‘酵’友季”活动,一系列“年轻态”场景得以激活,向民众讲述黄酒老故事、新时尚。小镇水上婚礼,乌...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
9月26日,房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式在房县诗经文化广场盛大举办,著名青年歌唱家王维与知名音乐制作人小春,共同受邀参加了开幕式并献唱歌曲《忠和洑汁》,吟诵千年房县黄酒文化,助力新型黄酒走出房县,...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
江西大余:黄酒酿出致富香
...酒等民俗活动热闹非凡……2月3日,大余县内良乡第三届黄酒旅游文化节在白井村黄酒文化广场举行,吸引了上千名客商和游客热情参与。“春阳”黄酒、五洞蜜薯干、家家香笋干……走进特色农产品展销区,各式各样的农产品...……更多
冬至醉心 第二届“世界黄酒日”在上海举行
近日,第二届“世界黄酒日”暨中国黄酒品鉴达人会年会,在上海M50创意园举行。这场黄酒文化盛会,吸引了全国27家酒企参与,包括古越龙山、会稽山、金枫酒业等知名上市公司品牌,以及沙洲优黄、同里红、女儿红等知名品...……更多
2024 十堰•房县黄酒文化月大幕今日正式开启
...好水出佳酿,好诗好酒迎宾朋! 12月15日,2024十堰•房县黄酒文化月暨黄酒产业推进会正式启动。当天,举行了房县黄酒开坛仪式,发布了房县黄酒科研合作成果和“房县黄酒区域公用品牌、房县黄酒感官评价体系”、评选出房...……更多
会稽山董事长:国家将把黄酒列为千年经典产业 系列政策正在酝酿中 【会稽山董事长:国家将把黄酒列为千年经典产业 系列政策正在酝酿中】财联社11月9日电,首届低度中国酒·中国黄酒文化复兴大会暨会稽山280周年发展大会...……更多
...馏塔和一排排的橡木桶。如此简约现代的风格,不像一家黄酒企业,更像一座新潮的酒馆。“太热了,快来尝一杯陈年的冰镇周清酒。”95后主理人周华剑拿出一只香槟杯,缓缓倒入琥珀色的黄酒,加上冰块后递给记者。用香槟...……更多
关于征集房县黄酒小故事(短视频)的公告
房县黄酒是湖北房县境内一种历史悠久,以糯米为主要原料的发酵酒,起源于西周,兴盛于唐朝,并流传至今。房县黄酒是在房县独特的自然气候和微生物菌群中,用房县优质糯米、蓼花小曲、深层冷泉水和传统的酿酒工艺经...……更多
浙江绍兴:千年黄酒的新时尚
本文转自:劳动午报近年来,浙江绍兴黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进。同时,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。图为游客在绍兴越...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
...:到慢酒馆、品鉴馆、状元红小酒馆等个性化酒馆,体验黄酒的N种可能——黄酒奶茶、黄酒冰淇淋、黄酒咖啡、黄酒布丁……黄酒和葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司热情满满地开发黄酒“新...……更多
食在三明 ▏借问酒家何处有,手捧金樽到三明
...中原的杜康、江南的醪糟、川黔的白酒......而福建则是以黄酒闻名。黄酒是世界上最古老的酒种,源于中国,且仅中国有之。与葡萄酒、啤酒并为三大酿造古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大...……更多
“数字风味”飘香,“老”黄酒焕发“新”活力
...鲁迅先生的那句“温两碗酒,要一碟茴香豆”,一壶绍兴黄酒,不知令多少人沉醉其中。黄酒是历史经典产业,也是绍兴的一张金名片。数千年来,勤劳聪慧的古越先民,凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承的酿...……更多
...迎宾陈酿(应该是香港回归纪念版)的老酒(我们这边把黄酒习惯性地叫做老酒),直到今天我还记忆犹新,心有余悸,这也为日后在酒桌上,只要一看到黄酒还是有着一丝忌惮。现在的古南丰黄酒已然成为老百姓走亲访友的好...……更多
天华山下黄酒飘香
...酒的优良条件。这里家家酿酒,少则数坛,多则上百坛,黄酒酿造,代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村,废弃酒缸变身微景观,引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间,阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒,现在...……更多
2024雁门关超级越野跑报名启动
...)线路介绍精英挑战组(实际距离54.06km)雁门王酒堡(黄酒小镇,起点)、雁门关景区、一道河村、胡家滩村、三叉沟、秤达沟村(指引点)、雁门王酒堡(终点)累计:爬升2066米,下降2065米大众体验组(实际距离32.35km) 雁...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
本文转自:汉中日报秦洋长生酒业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今...……更多
绍兴实施产业发展振兴“四大行动” 让黄酒后劲更足
浙江日报讯 (记者 朱银燕) 日前,中国绍兴黄酒集团有限公司的“一株降解生物胺的明登乳杆菌及其应用”科研项目获中国专利优秀奖,这让喝酒“不宿醉、不头痛”成为可能。这项成果的研发与绍兴出台促进黄酒产业发展...……更多
匠心酿黄酒 非遗有传承
...们用传统工艺蒸饭。 研发是一项极其细致的工作,保证黄酒的质量和丰富性。技术人员正在检查麦曲情况,麦曲的好坏直接影响到黄酒的香气和口感。倒入酒曲后翻动糯米,将酒曲搅拌均匀。 煎酒后入坛,准备封存。坛装黄...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
了解端午传统文化习俗,探寻端午节的传统之美
...,寓意着家人安康、四季平安。 #深度好文计划#🍶饮雄黄酒,祛五毒雄黄酒,是端午节的传统饮品。雄黄具有杀菌驱虫的功效,饮用雄黄酒可以祛毒解痒,驱除体内的湿气。大人还会给孩子们涂抹雄黄酒,意在消毒防病,让孩...……更多
架起“两山”转换桥梁 “浙”水惠民幸福长
...,浙东运河穿城而过。冬日里,循着香醇的酒香走进绍兴黄酒小镇,青砖黛瓦,白墙斑驳,乌篷船在小桥流水间缓缓驶过,清澈的运河水流淌着千年水乡记忆。近年来,绍兴市对浙东运河进行全面治理和保护,水质持续向好,环...……更多
本文转自:忻州日报聚势再赋能 黍酒向新生——代州黄酒专业镇高质量发展启航略记本报记者 任逢春地处神奇的北纬38度,忻州地域广阔、山河壮丽,田肥水美、物产丰富,名副其实的“中国杂粮之都”,成就了“闻香则醉、...……更多
中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂
对于中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂人生漫长的旅程中,无疑离不开两个字:吃喝。然而,对于中老年人而言,由于身体的不如意,他们在选择食物和饮品时需要更加谨慎。尤其是对于那些平日...……更多
宋朝的千家万户,何以酒香飘飘
...的并不是现在广泛饮用的白酒,而是已经沦为“调料”的黄酒!1962年,考古人员在河南舞阳县的舞渡镇的贾湖村人类文化遗址,在9000年前的陶器中发现了酒石酸的残留,并且还在容器中发现了野生的葡萄籽和山楂,以及稻米、...……更多
...负责人、媒体自然也没有缺席。对于默默耕耘40多年即墨黄酒酿造产业的于秦峰来说,这算得上是高调。至于为何这么做,于秦峰说,发掘地瓜酒项目,发展地瓜酒产业,丰富即墨黄酒产品体系,助力乡村振兴,是他的初衷,是非遗传承人...……更多
更多关于人文的资讯:
大河奔流—我与黄河文化地标|黄河三游划分的地理特征与历史元素
文|许志杰九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯。黄河自青藏高原巴颜喀拉山北麓的古宗列盆地出发,蜿蜒曲折,闯黄土高原,携巨量泥沙
2025-02-28 15:35:00
历史上的今天 | 中国现代作家冰心逝世
冰心(1900年10月5日-1999年2月28日),原名谢婉莹,福建省福州市长乐区人,中国民主促进会成员,毕业于美国韦尔斯利学院
2025-02-28 13:33:00
蜀道越古今  交通连天下
本文转自:人民日报一条古蜀道,千年文明史。古蜀道是古代交通领域的奇迹,而今,一条条接连贯通的“新蜀道”成为新时代治蜀兴川的生动诠释
2025-02-28 06:17:00
黄葛树丨何新:那些年,我们听评书
那些年,我们听评书文/何新听评书也叫听说书。20世纪50年代的时候,业余生活没有现在这样丰富多彩。当时我家住在万县市的较场坝
2025-02-28 07:00:00
橙柿互动讯 温州的朔门古港遗址被写入了2025年人教版七年级下册的教科书了。最近一段时间,这个消息让很多温州小伙伴兴奋不已
2025-02-27 22:21:00
希特勒在自杀前,为何对施坦因纳抱有希望,他真有能力力挽狂澜?
其实早在最后的失败之前,希特勒的精神就已经崩溃。在他生命的最后几天里,他完全就是活在自己的幻想中,他幻想着德军能够在柏林城下上演奇迹
2025-02-27 19:26:00
乾隆上街算卦,听完相士的话仰天大笑,行走数里后下令:杀
中国自古就有对“预测未来”这一学问的深刻探索,这源于人们对于未知事物本能的恐惧。被誉为华夏文明根源的《易经》,被推为群经之首
2025-02-27 19:42:00
墨韵声光丨陈泰湧:长江边的城
长江边的城作者/陈泰湧 朗读/张蓓离家时,总是昂着头看向远方。归家时,总是低着头看着脚下的石梯。这就是重庆人统一的动作
2025-02-27 20:13:00
潮新闻讯 2月26日,对浙江人来说是个大日子。70年前的这一天,温州平阳南麂岛,人民解放军把五星红旗插到岛上的制高点——这
2025-02-27 20:49:00
唯一一位出现在《资本论》里的中国男人——晚清御史王茂荫和他的远见卓识
晚清时期的中国,已经完全落后于世界潮流,本应该开风气之先的学界,更是如同一潭死水:大多数学者埋首古籍、沉迷于寻章摘句之中
2025-02-27 17:51:00
终于知道闻仲明知道妲己是妖,但没杀她的原因了,你看她是啥身份
终于知道闻仲明知道妲己是妖,但没杀她的原因了,你看她是啥身份封神中,闻仲闻太师是殷商的三朝元老,早在纣王的祖父商王文丁的时期
2025-02-27 17:57:00
全镇300人同住一栋楼,衣食住行皆在楼内解决,有人半生未出过楼
如果问世界上最小的国家叫什么名字,相信大部分人都能脱口而出是梵蒂冈,但是若问世界上最小的镇叫什么,或许没有几个人能答得上来
2025-02-27 17:59:00
16岁女孩乘飞机,醒来发现在8000米高空,仅她一人幸存
在科技不断发展的现代,人类实现了飞天梦,如今飞机作为一种交通工具,已经非常普遍,虽然没有普遍到人人能坐的地步,但绝对高效便捷
2025-02-27 18:07:00
普京的中年危机:44岁失业,房子失火,为养家开了一段时间出租车
普京,一向以硬汉形象示人,霸气侧漏是他的代名词。谁能想到,即使如普京这般人物,在人到中年时也曾遇到过诸多困顿不如意呢?1952年
2025-02-27 18:10:00
17岁女孩搭飞机,醒来发现飞机已解体,坠落2分钟,92人仅她幸存
有时候人生的幸与不幸常常发生在一瞬间,有句话说你永远不知道,明天和意外哪个先来临说的就是这个道理。朱莉安·科普柯是一个德国女孩
2025-02-27 18:14:00