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味蕾上的江苏·本土美食志 日历|荸荠:其貌不扬的“地下雪梨”
...苏多地有种植。荸荠长相一般,但肉质鲜嫩、清甜爽口、营养丰富。不少人喜欢生吃荸荠。值得注意的是,千万不要带皮生吃荸荠,因为荸荠生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片吸虫囊蚴,很容易附着在荸...……更多
有条件多吃4个“一”,营养润燥增免疫,平安度过深秋
...候要随时带上一件外套,以免着凉,同时饮食上也要注意营养的强化,这样才能够自内而外的温暖起来。明日秋分,有条件多吃4个“一”,营养润燥增免疫,平安度过深秋。秋分时节,丰收在即,为我们的餐桌提供了更多的选...……更多
“吃3样,忌3样”的老传统,以保持身体的健康与平衡
...干舌燥。因此,食用一些生津润燥的食物非常重要。如:莲藕、梨、葡萄、银耳、山药、菠菜、荸荠等。莲藕是一种出色的选择,它富含水分,可以帮助滋润口腔黏膜,减轻口干的不适感。推荐食谱:红烧莲藕块食材:莲藕250克...……更多
有条件多吃1肉2根3果,顺时而养,天冷也不怕
...道,美颜养肤,宁神安眠等,对于男女老幼来说都是多有益处的。苹果不仅可以直接生吃,也可以用来煮水喝,煮粥喝,还可以来完成各种烘焙,苹果大量上市了,我们可以换着花样吃起来了。冬枣秋日的众多水果里,冬枣别忽...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补大雪是冬季的第三个节气,是降温的标志,别看这几天都是晴天,下星期就会大降温,一下子降到零下,真的是冷飕飕呀。进入寒冬,一定要及时进补。老话说...……更多
田间翻“绿浪” 奏响乡村振兴“茭”响曲
...茭白的时令,作为江南地区的“水八仙”之一,茭白不仅营养价值高,经济效益也很好。在丹阳镇宝义村涂家自然村,茭白种植户朱祥幹正在忙着给刚刚收割的新鲜茭白打包。“这是我第一年种植茭白,种植面积有四十亩地,主...……更多
五红汤有哪五种材料?精心搭配,发挥出其营养价值和功效
...处。红豆还能健脾益胃,助你远离湿气困扰,拥有健康的体魄。红糖,这一甜蜜的调味品,其实隐藏着深厚的养生智慧。它味甘、性温,入脾、胃经,有着补中缓急、活血化瘀、补血益气的多重功效。在寒冷的冬日,一碗热腾腾...……更多
秋日采茭白 江南市上卖
...粗壮白嫩、爽脆鲜甜,与国内其他地区的茭白相比,无论营养、口感,还是保存期,有过之而无不及。”丁炜说。茭白可以在盐碱地上生长引发了记者的兴趣。“现在种茭白的这片田以前种过水稻,但因土地盐碱程度太高长得不...……更多
李时珍说它“利五脏,清内热”,比白菜、萝卜更营养
...我们的日常饮食中,应当增加草头的摄入量,以维护健康体魄。 ……更多
炖莲藕汤是秋天喝汤的不错选择,它不仅健康营养,而且口感细腻
...是喝汤的季节,炖莲藕汤不仅可以暖身,还能补充水分和营养元素。莲藕作为秋季的特色食材,口感细腻,富含营养价值。它能滋养肺部,润肺养胃,具有润燥益气、健脾养胃的功效。无论是老人还是孩子,都可以享受到莲藕带...……更多
春节将至,这份呼吸道传染病预防锦囊请收好
...科副主任、呼吸与危重症医学科二病区主任蒋玉洁,以及营养科副主任龙华。“春节期间,气温波动较大,忽冷忽热,人体免疫力相对较低。因此,在这个特殊时期,我们要特别注意预防呼吸道传染病。”蒋玉洁告诉记者,春节...……更多
想要春天温补,用它焖肉吃最合适不过,钙铁锌都丰富
嘿,春天到了,这种菜大量上市,一斤才3块钱,营养价值特别高。用它来焖肉,滋补效果特别好。错过了这个季节,就要等到明年了。想要春天温补,用它焖肉吃最合适不过,钙铁锌都丰富,老人孩子都能吃。春季和冬季时,...……更多
莲藕一焯水就发黑?牢记2个“技巧”,莲藕又白又脆,好吃又营养
莲藕以其独特的清脆口感和丰富营养而深受人们喜爱,无论是凉拌、炖汤还是炒菜,都能展现其独特的风味。但是,很多爱好烹饪的朋友可能都遇到过这样的问题:刚切开的莲藕片放不了多久就开始变色,变得发黑,不仅影响...……更多
多吃一些莲藕,为身体增添营养的同时,增强免疫力,抵御寒冷
...蔬菜,它就是莲藕。莲藕不仅口感脆嫩,清香四溢,而且营养丰富,常食有益健康,老少皆宜。接下来我将与大家分享一道简单易做又美味的香煎藕饼的做法,这道菜不仅可以作为早餐,也可以作为下午茶点心,无论是口味还是...……更多
枸杞泡水,牢记“3不要”!很多人不知道,喝再多也是浪费
...得考虑的选项。人参,被誉为能够大幅度增强元气、强健体魄的滋补品,而枸杞则擅长滋养肝肾、促进精力与视力的提升。枸杞+红枣红枣,富含多种维生素与矿物质,能够补中益气、养血安神。枸杞,它的滋补肝肾、益精明目...……更多
入秋后,记得吃“秋季第一鲜”,5块一把人人吃得起,炒着吃特鲜
...,无论是清炒,油焖,凉拌,煲汤都特别鲜美,而且它的营养非常丰富,被人们称为“秋季第一鲜”,还有“水中人参”的美誉。首先它含有丰富的碳水化合物,经常吃茭白,可以缓解疲劳,恢复体力,其次,茭白中含有丰富的...……更多
马上夏天,一定要给孩子多吃这5种蔬菜,补钙补贴营养健康
...健康。夏天多吃油菜,让孩子们拥有健康的肤色和强壮的体魄。蚝油油菜想不想学会一道简单又美味的家常菜?今天我们来做一道口感鲜嫩,香气诱人的蚝油油菜!这道菜简单易做,营养丰富,让你在家也能享受到饭店级的美味...……更多
扇贝是一种富含锌的贝类食物,被誉为“黄金之贝”
...钟,直到肉熟透。最后收汁,装盘即可享用。牛肉-增强体魄与补充营养 牛肉是一种常见的肉类食物,不仅富含蛋白质,还是很好的补充锌的食物之一。每100克牛肉中约含有5.2毫克的锌元素,属于高锌食物。适量食用牛肉不仅可...……更多
回南天来袭,最该吃的是“它”,健脾胃,排湿气,尤其适合女人
...内的多余湿气。当与肉片一同烹饪时,不仅能增加菜品的营养价值,还能让口感更加丰富。茭白富含维生素C和一定量的膳食纤维,能促进消化,而肉片则提供高质量的蛋白质,增强体力。主要食材:茭白、猪瘦肉片、姜、蒜具...……更多
头陀茭白,让五花肉成为配角
...——蒸。“要点在于带壳蒸,这样有利于保持茭白原味、营养不流失,使口感更香甜;可以添加少量雪菜一起蒸,蒸好后茭白会带着一点淡淡的酸味和咸味;还可根据食客需要,添加米饭一起蒸。”他介绍,“蒸制时不放其它任...……更多
它浑身都是宝,不仅能补气血,营养还特别丰富
...这个食材更值得你尝试!它浑身都是宝,不仅能补气血,营养还特别丰富。随便做做,香气四溢,太美味了!女孩子们,记得要多吃哦!\"寻常生活里,最能安慰人心的就是那些朴实无华的柴米油盐。虽然这些日常琐事看似平凡...……更多
分享8种莲藕的吃法,记得收藏好
...有润燥的作用,而且秋季是莲藕丰收的季节,也是最鲜嫩营养的时候,应该多吃一些莲藕。分享8种莲藕的吃法,记得收藏好。一、花生莲藕汤莲藕常见的做法就是煮汤,适合搭配的食材也很多,这道花生莲藕汤以莲藕为主料,...……更多
冬笋能帮助我们降低血压、血糖和血脂,对抗“三高”
...和多样的烹饪方式而广受欢迎,但冬笋在营养价值和健康益处上绝不逊色,甚至在某些方面更胜一筹。它不仅口感独特、风味独到,更含有丰富的膳食纤维和多种维生素和矿物质,对人体健康大有裨益。冬笋的低脂肪、高纤维特...……更多
秋天吃藕,来年不丑,莲藕的3种做法,健脾养胃营养高
...:“秋天吃藕,来年不丑”,莲藕的3种做法,健脾养胃营养高,今天大强推荐3种莲藕的美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:莲藕肉饼首先准备一块前腿肉,洗干净后切掉皮,肥肉也一起切少一点,然后切成片,再剁成肉末。...……更多
坦诚相告:常做俯卧撑的男士,有哪些益处,值得一试
...促进这三大益处。这些益处不仅有助于男士们保持健康的体魄,还能提升他们的生活质量。因此,俯卧撑这一简单而高效的运动方式值得每一位男士尝试并坚持下去。 ……更多
莲藕是一种低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜
...餐桌上有着悠久的历史。它的清香、爽脆口感以及丰富的营养成分,使得莲藕一直备受喜爱,尤其是秋冬季节,食用莲藕清肺养肺特别好。莲藕是一种低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜,富含维生素C、维生素B、钾、铁、钙等多种...……更多
莲藕是一种根茎类蔬菜,外表洁白,质地细腻
秋冬季节的蔬菜营养秋冬季节,气候的变化导致人们的身体健康容易受到影响,因此我们需要注意补充营养来增强免疫力。而在这个丰收的季节,有一些蔬菜成为了人们的首选,如莲藕和山药。这两种蔬菜在秋冬季节非常受欢...……更多
这道汤口感鲜美,营养丰富,非常适合深秋的进补
...始感受到深秋的凉意。此时,为了保持身体健康和充足的营养,我们需要选择一些适合秋季的食材,来进行健康的进补。而雪梨陈皮莲藕排骨汤,则是这个季节里非常经典和受欢迎的一道汤品。这道汤口感鲜美,营养丰富,非常...……更多
白果的食用方法
...淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分,营养及药用价值都很高。白果虽然是一种比较常见的食物,但是也有很多人不太了解它,不知道该怎么吃,下面就为大家介绍白果的食用方法。白果的食用方法...……更多
世间食材万千,很少有像莲藕这样富含古韵的。“妾心藕中丝,虽断犹牵连”,说尽人间不舍;“心较比干多一窍”,这种深藏于拙朴外表下的玲珑,则是最符合传统的中国式审美。漫长的栽培史,让中国人和它建立了深厚的...……更多
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“春吃芽,夏吃瓜”!这5种瓜夏天常吃,清热解暑
夏季,阳光炽热,大地仿佛被烤得滚烫。在这样的季节里,人们总是寻找着各种方式来消暑解热,其中,饮食调理尤为关键。有句古话说得好
2024-07-30 10:32:00
夏天“养心”黄金期!建议常喝3种粥,养心又养胃
随着夏日的到来,高温天气不仅考验着我们的身体,更对我们的心脏健康提出了挑战。中医素有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,而夏季正是养心的黄金时期
2024-07-30 10:33:00
最适合夏天喝的5种汤,清爽好喝不上火,补充水分,健康过夏天
夏天,是一个热情如火,却又常常让人感到燥热的季节。在这样的季节里,一碗清爽好喝的汤品不仅能带走身体的热气,还能补充因出汗而流失的水分
2024-07-30 10:34:00
三伏天要清热降火,“吃3白,咬2瓜”,健康过夏天
随着夏季的深入,将迎来了气温最高的三伏天——小暑。在这个时节,人们往往容易感到疲倦、口渴、食欲不振,甚至上火。为了清热降火
2024-07-30 10:35:00
吃黄瓜对胃不好?医生提醒:这几物能不吃就不吃
在日常生活中,我们常常听到各种关于食物与健康的传言,其中不乏关于食物对胃部健康的影响。黄瓜作为一种常见的蔬菜,因其清爽的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱
2024-07-30 10:35:00
人到中年,为什么会胖成个“球”?来了解一下
当我们谈论中年发福时,很多人会联想到“胖成个球”这样的形象描述。这不仅仅是一种夸张的说法,实际上,许多人在步入中年后确实会面临体重增加的困境
2024-07-30 10:35:00
夏天多吃这3道菜,清肠刮油,排毒养颜,防暑解热
在炎炎夏日,气温不断攀升,人们常常感到食欲不振、身体疲倦。为了保持身体健康,除了多喝水、注意防晒外,调整饮食也是防暑解热的重要一环
2024-07-30 10:35:00
每天走1万步到2万步的人,后来怎样了?
在追求健康生活的浪潮中,步行作为一种简单、易行且无需额外成本的锻炼方式,受到了越来越多人的青睐。特别是“每天走1万步”乃至“2万步”的目标
2024-07-30 10:36:00
夏天湿气重,建议常吃这3种食物,健脾祛湿,一身轻松
夏天,这个充满阳光与活力的季节,也伴随着高温和湿气。湿气过重不仅让人感到闷热不适,还可能影响脾胃功能,导致身体出现一系列问题
2024-07-30 10:36:00
夏天减肥,多吃这3种“刮油”食物,低卡饱腹又解馋
在炎热的夏季,许多人都会把减肥作为生活的一部分,希望在这个季节能够拥有更加轻盈的身姿。然而,减肥并不意味着要忍受饥饿和单调的饮食
2024-07-30 10:37:00
三伏天将至,孩子多吃蒸菜,热量低不上火
在炎热的三伏天里,孩子的胃口往往不佳,食欲减弱,家长们为了孩子的健康和营养,总是寻找各种适合孩子口味的食谱。蒸菜作为一种健康
2024-07-30 10:38:00
小暑饮食有“三宝”,养生又营养
小暑,作为夏季的第五个节气,标志着天气开始真正进入炎热的阶段。在这个时节,人们的饮食需要特别注重调理,以适应高温带来的身体变化
2024-07-30 10:39:00
“消暑”要懂得吃,3种美食好吃又养人,舒坦过三伏天
随着夏季的脚步逐渐加快,小暑节气的到来预示着炎炎夏日的正式开启。在这个时节,高温湿热成为常态,人们往往会感到身体不适,食欲下降
2024-07-30 10:40:00
小暑,这3白食物要常吃,养人又清心火解暑热,舒坦过夏天
小暑时节,正值夏季的初段,阳光炽热,气温逐渐攀升,人们往往感到心烦意乱,身体疲倦。然而,在这个时节,大自然也为我们准备了丰富的食材
2024-07-30 10:41:00
建议多吃这3菜,养阳祛湿消水肿,营养好吃不上火
随着小暑节气的悄然临近,天气逐渐变得炎热,人们的身体也容易出现各种不适,如湿气重、阳气不足、水肿等问题。此时,饮食调理就显得尤为重要
2024-07-30 10:41:00