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“方便+功能”让休闲食品触达更多消费场景
...速占据市场份额。即时消费与户外场景的兴起,让副食、休闲食品有了更多消费场景。“方便+功能”需求属性触达了野餐、露营、踏青、夜间经济、网红打卡地等消费场景和可供发力的场景消费点。本届糖酒会不仅在展区设置...……更多
第109届全国糖酒会即将开幕,把握未来食品主流消费趋势
...万件展品,设置传统酒类展区、葡萄酒及国际烈酒展区、休闲食品及烘焙展区、饮品及乳制品展区、调味品及配料展区、食品机械展区、包装及供应链展区、粤港澳大湾区专馆等8大展区,及酱酒、清香酒等12大专区。据介绍,全...……更多
旺旺业绩弱复苏:“56民族罐”拉动乳饮增长,休闲食品营收下滑
...交所主板上市。目前,旺旺集团的产品主要集中在米果、休闲食品、乳品及饮料三大类。2023年财年,旺旺的乳品及饮料、米果类收入双双获得增长,唯独休闲食品类拖了业绩后腿。具体来看,以旺仔牛奶为核心的乳品及饮料类...……更多
推陈出新的薯片市场快速发展
...“养生属性”,健康相关概念零食销售额增速达到23%,而休闲食品仅为14%。消费趋势似乎给出了答案:消费者更愿意为健康、高品质零食支付溢价,这或许就是休闲零食的破局之法。在当下依旧离不开“健康”“可持续”等热门...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...琪酵母杯”大学生创新食品竞赛、第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛、第三届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯”学生创新竞赛、首届国家乳业技术创新中心创新大赛...……更多
健康食品产业 市场欣欣向荣资本翩翩起舞
...资热点,2017年达到小高峰,去年又在新茶饮、健康食品休闲食品、特医食品等领域掀起新的投资热潮。“食品永远是热点。”他说,任何一个政策或者任何一个赛道都享有时代的红利,但时代的红利终会过去,一二级市场从业...……更多
休闲食品三季报业绩分化,行业渠道竞争成新焦点
近期,多家休闲食品公司相继披露了2023年三季报。从业绩表现来看,2023年前三季度,行业整体发展较好,在统计的20家企业中,19家企业盈利,仅好想你(002582.SZ)亏损。但从增长率来看,行业分化态势明显,良品铺子(603719.S...……更多
春节期间便民服务生活圈持续『上新』
...活圈建设、生活必需品保供、品质商品供给、打造消费新场景等生活服务内容,打通便民服务的“最后一米”,为市民提供丰富多彩的迎新生活。□本报全媒体记者郭玲742家社区蔬菜直销点“花式”促销2月4日,在天山区日光社...……更多
...市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示,2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元,行业市场稳步扩张,空间广阔。面对万亿级的庞大市场,如何进一步将...……更多
国民品牌巴比熊焕新再出发
...酒会历来都是各家食企“推新品”的绝佳舞台。作为高端休闲食品国民品牌,此次巴比熊食品携十几款新品惊艳亮相,原有口碑爆品全线升级,焕新活力十足。展会现场,慕斯肉松蛋糕、玛芬桂圆蛋糕、黄油吐司、蛋黄肉松面包...……更多
消博洞见消费新趋势③丨休闲食品消费需求增大 食品行业老赛道迎新机遇
...力……在海南举行的第四届消博会上,小包装开袋即食的休闲食品,备受消费者喜爱,消费欲望和消费需求呈正增长趋势。近年来,越来越多的消费者将休闲零食作为日常生活中必不可少的存在,在满足人们休闲、娱乐需求的同...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
...书》显示,2021年至今,我国佐餐卤味的消费客群和食用场景不断延伸,消费者群体也不断充盈扩大。而对于更为挑剔、更追求创新的新一代年轻消费者而言,健康新鲜、包装便捷、拥有社交分享属性的产品显然更受欢迎。尤其...……更多
2023新健康消费四大创新榜单揭晓:谁在塑造健康消费新格局?
...ta)基于海量数据库和健康消费调研,从功能/配方创新、场景开拓、用户体验、行业贡献四大维度遴选出健康消费领域标杆型及先锋品牌,用数据见证健康消费产业的蓬勃发展和创新力量。2023新健康消费创新榜年度功能创新奖...……更多
坚果产业打通供应链助力行业升级
...品报在全民消费热潮中,坚果炒货已然从“散货”上升为休闲食品的一个重要品类,坚果产品的升级转型趋势明显,未来高端坚果市场蕴含较大增量空间。观研天下的数据报告显示,2022年,我国坚果炒货行业市场规模已达到2889....……更多
...游简餐等,这些传统场景会带来极大的消费增长。此外,休闲食品、速冻调理食品、预制菜等食品工业企业仍将持续增长,带动定制调味品市场的复苏。食品工业企业具有良好的对冲性,无论是疫情防控还是正常状态,都可以为...……更多
源氏食品深耕休闲零食赛道
...氏食品有限公司(以下简称“源氏食品”)是一家专注于休闲食品的研发、生产、销售及服务的食品企业,主营豆制品、调味面制品、大豆拉丝蛋白制品和风味速食四大系列产品,涵盖大辣片、辣条、素肉、酸辣粉等品类。生产...……更多
以创新引领行业发展,阿宽食品成为秋糖会上最靓的仔
...经销商热情10月12日上午展会刚刚开幕,阿宽食品位于9号休闲食品馆的展位就被来自全国的经销商围得水泄不通。作为此次参展的重要战略新品,阿宽食品旗下的汤真鲜、小鲜粉、高纤红油面皮牢牢占据了C位,以满足消费者对于...……更多
卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌业绩断崖下跌
...绩的集体低迷,或许还在指向更深层的困境——在渠道、场景、产品创新上遇到挑战,以及品类增长天花板的见顶。卤味食品大公司品类与场景的单一是它们眼下的最大挑战。“鸭脖”毫无疑问是最有代表性的大单品,而三家公...……更多
朱丹蓬:加码休闲零食万亿赛道,徐福记三大品类新品重磅发布
...吸食袋装和挤食小袋装两种包装,去适应消费者的多食用场景需求。 其三,基于疫情后消费者对健康的关注度持续提升,全民运动热度高涨,徐福记引入诞生于1934年的雀巢美禄运动饼干于中国首发,为消费者提供美味与能量。...……更多
黑松露食品市场竞争激烈,经销商与企业如何破局胜出?
作为大热赛道之一,休闲食品行业的入局者不断。根据相关调研数据显示,2022年我国休闲食品行业市场规模约为一万五千亿元,同比增长6.4%。随着食品品牌数量的快速增加,行业内部的竞争变得更为激烈,在此情形下,选对方...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...包括高铁酱鸭、专柜肉食类、糕点类、主食类等,还推出休闲食品品牌零研所,首批零研所品牌鸭货类休闲食品即将上市,进一步完善食品产品矩阵。此外,全聚德手工片制烤鸭3.0版产品逐步进入量产,在保留接近堂食口感基础...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...宇教授表示,百事公司新产品聚焦降低饱和脂肪,是推动休闲食品产业健康发展的大胆尝试,有利于食品产业的健康型。不仅是乐事,作为四刷进博会的老牌零食企业,好丽友“零食营养+”产品创新战略成果也在本届进博会集...……更多
创新饮食场景  构建美味生态链
本文转自:解放日报叮咚买菜:创新饮食场景 构建美味生态链束涵叮咚买菜围绕饮食场景,打造食品供应链基础,提供即时标准的到家服务。今年是叮咚买菜七周年,它已成为食品零售赛道少有的集开发生产、渠道销售、即时...……更多
新业态下佐餐卤制未来如何发展?年度白皮书即将发布
...同时C端市场和B端市场也呈现出新的业态。C端消费向休闲场景渗透,呈年轻化、健康化趋势以往佐餐卤制品消费主要针对“在家吃饭”场景,旨在解决营养美味、下厨繁琐费时的痛点。如今随着单身经济崛起、高龄老人数量增多...……更多
上班崩溃的打工人,靠垃圾食品自愈
...来火爆的坚果炒货。国元证券研究所数据显示,2021年,休闲食品行业各类产品按收入计算,炒货类位列第一,占据了30.55%的市场份额,远超排名第二的糖巧蜜饯和第三的饼干、烘焙食品等。三只松鼠、百草味、良品铺子等电商...……更多
2024上海之巅·美好消费含“科”量论坛顺利举办 紫燕食品获
...习惯的变迁,在传统的卤制品范围内不断地开拓新的消费场景,创新卤味品类。就产品创新而言,紫燕食品每年都持续推出新菜品,结合不同区域卤味特色,及时根据市场变化进行产品创新。继打造出夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡等经典...……更多
从“土”到“洋”,河南发力百亿冷冻烘焙产业
...产业,已经形成了肉类、预制菜、火锅食材、速冻食品、休闲食品、调味品等多个产业集群。食品产业的发展壮大,离不开原材料及物流体系的支撑。截至目前,河南已有郑州、商丘、新乡、漯河4地入选国家骨干冷链物流基地...……更多
促进春节消费 各地农产品年货亮相北京新发地
...供“一站式”年货采购平台。涵盖了水果、预制肉制品、休闲食品、米面油、蔬菜制品、酒类、坚果制品、调味品等10大类品种丰富的年货,丰富首都市民的餐桌,促进年节消费和乡村经济发展。据主办方介绍,为加快推进乡村...……更多
斩获7项大奖!蒙牛 “冰” 艳世界
...者打造的精品佳作,品牌洞察到全人群对冰淇淋产品的多场景需求及高品质要求,甄选纯脂巧克力,采用生牛乳无水配料,精心调配52% 、72%两种匠心巧克力配比。其独特的生产工艺提升了巧克力脆皮的美观度,不仅满足每一个...……更多
“十福”云集 好吃好玩好看的都有
...“十福”云集好吃好玩好看的都有中国(福建)国际烘焙休闲食品博览会招牌面包大赛获奖选手。中国(福建)国际烘焙休闲食品博览会招牌面包大赛评选现场。 一起给年味儿加点好滋味,让人们的吃喝住行“福”气满满,激...……更多
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防掉发的冠军找到了,不仅乌发、润肤还能强化体质,它就是这一碗
前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某,哎呀!我的头发掉了一把一大把。哎呀!我的头发白了好多,怎么办啊?其实掉发、白发,根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联
2024-07-27 10:38:00
一条10块钱的罗非鱼,跟着我这样做,肯定能惊艳家人的味蕾
这是一道我家很喜欢的菜,隔三差五就要做一次。每回烹煮很快就吃光,可见家人对于这一道菜是非常满意的。我感觉除了味道之外,主要的还是鱼的口感
2024-07-27 10:38:00
立夏前,该汤建议经常烹煮食用,不仅开胃滋养还特别好吃
今天要分享的这一道汤品,应该说我已经吃了几十年了但还真是吃不腻并且觉得特别好吃好喝。汤的制作可以用“傻瓜式”三个字来形容
2024-07-27 10:39:00
春天滋补养生的传统美食,在莆田极受欢迎,但凡吃过的人无不喜欢
今天要分享给大家的这一道美食,在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食,多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高
2024-07-27 10:40:00
立夏前吃它正是时候,一斤7块贵了点,但口感好,还能通畅肠道
前几天刷到一个视频,一美女说广西整个夏天吃来吃去就是“ON菜”。我仔细一看,这不就是ing菜吗?朋友说明明是空心菜。没想到一种菜竟然有那么多叫法
2024-07-27 10:42:00
满满的“花青素”,来自这一款免烤的乳酪慕斯,制作简单学会它
哈罗!大家好,今天继续分享大家一款好吃的乳酪慕斯蛋糕。该做法还是一样的简单、方便,可以说看完之后你也就能制作这一款慕斯蛋糕了
2024-07-27 10:42:00
谷雨后,香椿榆钱靠边站,该食材建议经常买着吃,价格便宜还营养
节气“谷雨”之后,一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了,已经过了最佳的品尝时机
2024-07-27 10:43:00
用牛奶和饼干做成的甜品,不管是大人还是小孩,都无法抗拒其美味
今天要分享给大家的是一款非常好吃的甜品,该甜品的制作非常简单。可以说看完我分享的教程你就能学会,其制作不需要用到烤箱等比较少有的器具
2024-07-27 10:44:00
谷雨后,该汤建议经常煲炖食用,不仅清热下火还特别好吃
谷雨之后,连下了两天雨让空气清新怡人非常舒服。依照往年的情景,要是没有这一场雨温度估计要到30度左右。这个温度算是入夏前最后的“舒爽”
2024-07-27 10:45:00
周末,宅家自制的下午茶点心,味道和口感堪比酒店大厨出品
周末,大家都做什么去了?春日无限好,正是踏青赏春的好时机。如果有时间一定要多出去走走看看欣赏一下春光,如果没有时间又不想出门可以和我一起做做美食
2024-07-27 10:46:00
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
不论节假日还是特别的日子,偶有亲戚好友来访是常有的事情。为此大部人选择的简单方式就是叫餐或者外食,这样既方便也省去诸多的时间
2024-07-27 10:47:00
这种餐,瘦子就不要吃了,我怕你瘦成猴
美食作者最大的敌人就是美食,天天做菜做烘焙的我最近体重有点飙升。为此开始制定计划减肥、减脂,很多网友认为减肥是一件痛苦的事情
2024-07-27 10:47:00
没有烤箱也能做的生日蛋糕,免烤、好味、颜值担当,试问如何拒绝
今天要分享大家一款非常好吃的小生日“蛋糕”,这一款蛋糕的制作非常简单。就算家里没有烤箱,烤不好戚风蛋糕也能轻松制作。它就是慕斯蛋糕
2024-07-27 10:48:00
太喜欢这道菜了,蒜香十足吮指意犹未尽,一斤30元也不知道贵不
今天上超市买菜,看到海鲜区有很多人围着一个大桶叽里呱啦好不热闹。走近一看原来是鲜活的小龙虾,看着大家都在买我也就跟风买了三斤
2024-07-27 10:49:00
悄悄告诉你,平时“多吃3绿,少吃2红”,排毒降火,肝会慢慢变好
肝脏是我们人体的最大的解毒排毒器官,它能够有效的帮助排出体内的毒素垃圾,保证身体的健康,而且还具有很好的养血活血的功效
2024-07-27 13:56:00