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本文转自：嘉兴日报就只知道吃梁实秋 著出版社：北京新知文创文化传媒有限公司此书收录梁实秋先生的98篇美食随笔，文字清雅、诙谐，透出对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。酪就是凝冻的牛奶，北平有名的...……更多
2023-02-21 06:13:00京味,文豪,笔下,北平,梁实秋,小勺
...谈到“书香北京”的建设时，蒙曼表示，“我心目中的‘京味文化’是从《竹枝词》开始，里面讲了北京人各种各样的生活，还有曹雪芹的《红楼梦》里描绘的大家族、老舍笔下的北平，再后来我看到的是叶广芩笔下的北京，她...……更多
2023-03-14 21:45:00京味儿,京味,书香,市民,魅力,建设
...一点点越过越好了。02
好好吃饭，可抵岁月漫长。作家梁实秋其实也是一位美食家，在他的笔下，“吃”着实是一件太过美好的事情。比如：老北京的豆汁，原料是绿豆，汤却是灰绿色的，还散发出一股酸腐味，一般人是喝不...……更多
2023-05-08 21:24:00就是,早餐,妈妈,就是,汪曾祺,梁实秋
...唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐，听大师介绍品尝过的美食，讲述美食背后的故事。 蟹是美味，人人...……更多
2023-02-14 06:14:00色香味,私房,大师,北平,大甲,正阳
...卢喝雉,没有孩子的份。压岁钱不是白拿,要叩头如捣蒜”,梁实秋在《过年》一文中说。梁实秋出生于临近年节的日子,1903年1月6日,腊八节,北京内务部街20号,一个祥和的大家庭里,热闹非凡,梁家添丁,使得这天的腊八粥分外香甜。标...……更多
2023-01-09 00:03:00束缚,快乐,梁实秋,青岛,孩子,清华
...高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”著名的文学家、教育家和思想家梁实秋。他擅长于写幽默风趣、活泼洒脱的闲适小品，他的《雅舍小品》中有多篇描写美食的文章，文字简洁而余味无穷。他写老北京的烧鸭、豆汁儿、小吃酸梅汤和糖葫...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！梁实秋《粥》——细腻笔触巧写腊八粥食谱小时候喝腊八粥是一件大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、...……更多
2024-01-18 13:54:00腊八粥,笔下,名家,腊八粥,葡萄干,干果
...大街四合院里长大，高小龙的“简历”上自然少不了古都京味儿。他掰着手指头细数：“三十多年来，我跟随一线考古人员到过京杭大运河沉船挖掘现场，见证了圆明园首次考古发掘，也钻进胡同到百姓家里寻过老城墙砖。每次...……更多
2023-02-01 13:34:00京味儿,京味,古都,小龙,自然,简历
...说。《骆驼祥子》 排练照戏剧导演方旭出生于北京，对京味儿文化有着难以割舍的情愫，他在老舍先生作品中挖掘出能与当下观众产生共鸣的精神内核，运用现代戏剧手段，一次又一次成功的将老舍先生的作品搬上了戏剧舞台...……更多
2023-11-17 21:36:00祥子,骆驼祥子,骆驼,观众,全新,祥子
...有一位画家，他笔下的世界仿佛被时光凝固，带着浓郁的京味，让人沉醉其中。他就是画家杨信先生，一位被誉为“京味画家”的艺术家，他的写意画作，如同诗一般优美，让人在欣赏中感受到无尽的韵味与情调。杨信先生的画...……更多
2024-06-21 18:55:00杨信,京韵,京味,古韵,画作,画笔
... 徐静波 译）
作为一项研究的副产品（就像之前我研究梁实秋时编了一本《梁实秋散文选集》一样），我将村松梢风有关上海的文字编译了一本《魔都》，把他其他与中国有关的文字编译了一本《中国色彩》，后来分别由上海...……更多
2023-01-14 14:25:00复旦,日本,上海,年前,作家,专家
...台奠定了基础。老舍先生的原著，加上以《小井胡同》等京味儿戏闻名的已故著名编剧李龙云的改编和续写，让《正红旗下》真正成为了一部完整的戏剧剧本。全剧以老舍自传体的形式，从其第一视角来讲述故事，两位文学大家...……更多
2023-01-07 01:13:00濮存昕,老舍,红旗,老舍,红旗,冯远征
...“太太客厅”，不论何时，林徽因都是闪耀独特的中心。梁实秋笔下的她，是“美貌颀颀，才情出众，20世纪中国最美的女人”。她让梁思成爱了一生，让徐志摩想了一生，让金岳霖念了一生。男性对她倾慕，女性止不住欣赏，...……更多
2024-03-12 21:44:00林徽因,林徽,魅力,林徽因,林徽,梁思成
...家耳熟能详的有清代的袁枚、曹雪芹，近现代的唐鲁孙、梁实秋、汪曾祺、高阳等。这些写美食的文字，有的专注于厨艺的精细，有的专注于氛围的吸引，常常让人食指大动、口舌生津。而汪曾祺先生别具一格。他特别在哪里？...……更多
2024-01-29 04:08:00百味,人生百味,书评,四季,人生,汪曾祺
...到了深耕京菜已久的行政主厨文向阳，一起聊聊他眼中的京味儿美食的经营之道。北京菜的发展变化“翻天覆地”说起京菜，最著名的莫过于北京烤鸭。文向阳不仅担负着后厨的管理，同样是菜品研发部门的一把手，这道首创的...……更多
2023-11-17 18:35:00北平,向阳,京菜,食府,餐厅,发展
...瓣蒜” ；“呼噜……于猛吸面条之后咬一口生蒜瓣” ，梁实秋将这吃相刻画得淋漓尽致；莫言年轻时曾夺得吃大蒜比赛第一名 ，后来还在家书中吐槽，“北京管什么都不好吃。北京的大蒜也不够辣” ，心心念念的他索性自己...……更多
2024-04-27 10:00:00大蒜,山东,普罗旺斯,旺斯,大仲马,雅俗
...家嘉兴。嘉兴粽子 图源：嘉兴文旅发布祖籍杭州的作家梁实秋，则喜爱杭州过年必备的压轴美食八宝饭。他专门写过一篇散文，开头就是“席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的。”他与友人一同用餐时，以糖尿病忌甜食和淀...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...》《欧洲文化饮食史》《植物名实图考长编》也还沾边，梁实秋周作人汪曾祺流沙河不在话下，《文明与野蛮》《查令街八十四号》《燕行录》会不会扯太远了？你是在写食话还是书话？”侃。一个嗜书成瘾者，各种典籍会排着...……更多
2023-10-10 17:27:00故人,之江,贵阳,张岱,竹枝词,竹枝
...，也是时间意义上的，和你的记忆，你的成长有关。就像梁实秋的北京，郁达夫的杭州，张爱玲的上海，汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物，不如说他们在回忆自己的成长。我们曾经的饮食习惯、偏好，甚至经历过的...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...不仅能买到各式邮票、徽章以及老北京绢人、宫廷糕点等京味儿文创，还能DIY打印自己的专属明信片。机器前，几名游客正拿着手机扫码上传照片。“今天已经打了将近100张。”店里工作人员说，每年都是这种个性化定制产品最...……更多
2024-06-23 13:29:00京城,商圈,热力,泰国,商圈,三里屯
...年完工。在老街焕新过程中，西城区挖掘沿街文脉，留住京味乡愁。已经完成外立面改造提升的阜内大街93号古朴大方。西四牌楼铜制立体沙盘吸引市民围观。本报记者 方非摄
通行休闲更舒适作为北京最古老的大街之一，阜内...……更多
2024-02-20 09:50:00老街,京味,乡愁,大街,改造,西四
... 》 （ 2024年05月30日  第 11 版）梁实秋纪念馆在重庆市北碚区梨园村18号，背靠西南大学运动场，面朝天生路主干道，有三间青砖瓦顶的平屋，掩映在黄桷树舒展的枝叶下。居中那间，挂着一块木匾，上...……更多
2024-05-30 01:37:00梁实秋,雅舍,雅舍,梁实秋,北碚,人民政协
1987年的今天，我国著名文学家梁实秋逝世，终年85岁。梁实秋是我国第一个研究莎士比亚的权威，也是现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家。梁实秋一生著作颇丰，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。代...……更多
2023-11-03 19:26:00梁实秋,作家,历史,梁实秋,莎士比,莎士比亚
1903年1月6日，梁实秋出生于北京内务部街。梁实秋是我国第一个研究莎士比亚的权威，也是现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家。返回搜狐，查看更多责任编辑： ……更多
2024-01-06 23:59:00梁实秋,文学家,诞辰,我国,历史,文学
...努力，所以今明两天还是休息吧。” 这是一代文学大师梁实秋的散文精选集，收录了《闲暇》、《骂人的艺术》、《老憨看跳舞》、《生命与吃药》等文章，文字犀利有趣一针见血，吐槽和温情一样不少，连每个章节的标题都...……更多
2023-01-06 12:18:00书单,阿姨,准备,生活,摩西,生活
...姐”吧。其实，早就有人以泡饭为题嘲笑上海人了，比如梁实秋在《雅舍小品》中写道，有一次他到上海投宿一位朋友家，早起后朋友请他与一家数口吃粥，四只小碟子，油条、皮蛋、腐乳、油氽花生米，“一根油条剪成十几段...……更多
2024-01-04 16:43:00泡饭,人心,繁花,泡饭,上海,上海人
...，成为一代名将，却在文人笔下遭遇了非议。尤其是宋代文豪苏轼，竟以尖锐的言辞攻击他，这究竟是为何？让我们穿越时空的迷雾，探寻这一历史之谜。卫青，西汉时期的著名将领，以其卓越的军事才华和战法革新，成为汉武...……更多
2024-04-22 06:14:00卫青,非议,名将,文人,一代,卫青
...生食水红萝卜，名曰：‘咬春’。”到了现代，比如说在梁实秋笔下还记录了儿时吃春饼的情景呢。上海人吃春卷，应该是适应都市生活的便宜法。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。放过风筝的人最懂得春天的性格。有一次妈...……更多
2023-02-04 13:47:00冻疮,虾油,晒台,妈妈,二天,面饼
...一刻回归同一味——故乡的滋味。抗日战争时期，文学家梁实秋在重庆后方，脑海里浮现的是故乡北平的豆汁和糖葫芦，就连那小贩沿街的叫卖声，一旦闭目沉思，也俨然在耳边。乡愁，让年夜饭的意蕴显得更为弥足珍贵。忠于...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
民国有一位超级大文豪，他是一位最具影响力，也最惹争议的人物，他的名字叫鲁迅。“一怕文言文，二怕写作文，三怕周树人”。原名为周树人的鲁迅在教科书里躺了一个多世纪，他的作品收入语文课本最多时曾达31篇，成了...……更多
2024-04-07 18:50:00闰土,鲁迅,原型,笔下,少年,运水
更多关于健康的资讯：
鸡蛋作为各家各户必不可缺少的美食之一，所含有的卵磷脂、卵黄素、矿物质、优质蛋白、维生素K、氨基酸等营养成分，有助提高机体免疫力
2024-08-06 17:44:00
子宫是女性非常重要的器官，呵护子宫健康，是现代女性必须要引起重视和关注的问题。20岁的女孩正是风华正茂的年纪，这个年纪的女孩是一个花骨朵
2024-08-06 17:45:00
女人45岁之后就衰老的快，这时候就需要补充一些天然“雌激素”食物。百合富含粘液及维生素，对皮肤新陈代谢有益，经常食用百合可以抗衰老
2024-08-06 17:46:00
胃病这种疾病在现如今这个快节奏的时代里可以说是十分常见的一种疾病了，要知道现如今大多数人都是在忙于工作和生活，饮食问题多多少少会被忽略
2024-08-06 17:51:00
相信大家应该都有听过这样一句话，冬吃萝卜夏吃姜，而这句话在民间流传了很多年，有很多人都认为这是“养生之道”。但在这里要告诉大家
2024-08-06 17:51:00
吸烟有害健康，为何有人不吸烟寿命短，而有人吸烟却反而长寿？烟草中含有大量的有害物质，其再燃烧后烟雾中会产生大量焦油、尼古丁等有害物质达3000多种
2024-08-06 17:52:00
喝过酒1个小时内，千万不要碰这些食物，否则就是给自己找罪受我国是一个酒历史非常悠久的国家，早在公元前就已经开始传承，一直发展到现在
2024-08-06 17:52:00
随着年龄的增长，我们人体各器官都在渐渐衰老，头发也在渐渐衰老，所以开始长白头发。所以通常我们觉得有白头发的人都是年纪比较大的人
2024-08-06 17:53:00
半夜醒来总是口干口苦，是怎么回事？提醒：可能是它们在“诉苦”晚上睡觉的时候人体处于无意识状态，如果能踏踏实实的一觉到天亮
2024-08-06 17:53:00
冷在三九，热在中伏！天再热也要少吃这三种水果，不然脾胃会难堪俗语讲：冷在三九，热在三伏！意思就是说一年中最寒冷得时间就是三九
2024-08-06 17:54:00
肾脏是人体中很重要的身体器官，可能很多人并不太了解，肾脏的重要之处到底在哪里。最直接的现象就是，如果肾脏不好的话，就很有可能会导致我们的身体储存过多的毒素
2024-08-06 17:54:00
世界卫生组织2018年时，就曾经对全球癌症负担做出数据调查，并且列出一份——“致癌物清单”。根据相关研究发现全球癌症病例在持续增长
2024-08-06 17:55:00
人体湿气太重有6大“暗示”，简单学会3招，帮你轻松排出三月气温回升，但伴随而来的，还有恼人的回南天。被子是湿的，玻璃是湿的
2024-08-06 17:55:00
王阿姨和赵阿姨吃完晚饭之后,在公园散步聊天。聊着聊着看见小区里的一个熟人走了过去，只不过她不是一个人，而是被儿子带着走过去的
2024-08-06 17:56:00
时间过得真快马上就要立秋了，夏天余热未消，秋天就来了，作为二十四节气中的第13个节气，也是传统节日，这一天要“贴秋膘”
2024-08-06 17:56:00