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天堂信箱|五花肉、菜汤配地瓜稀饭,儿时的美味成为舌尖永远的记忆
...切成薄如蝉翼的肉片,按人头分配,全家老小一个不落。五花肉、菜汤配地瓜稀饭,是记忆中的美味佳肴。特别难得的是流动电影放映队进村放映的日子,爷爷还会在肉食的基础上给我们添加些许鱼类和蔬菜,让大家一饱口福后...……更多
舌尖上的济宁丨匠心酒香烧肉
...道色香味俱佳的传统美食,其独特之处在于巧妙地融合了五花肉的醇厚与黄酒的馥郁。制作过程中,五花肉首先经过改刀处理,使其更易于入味,接着,经过焯水去除血水和杂质,再通过油炸,使肉质变得外酥里嫩。最后,将处...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...盖子接着炖20分钟左右,南瓜软烂出茸,关火出锅二,【五花肉炖海带丝】 海带的好搭档是五花肉,炖的时候把肉多炒一会,油脂多了,炖出来的海带才更香。做法:1,把泡软的海带丝洗净,带皮五花肉切成块2,炒锅里加植物...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...青菜腊肠炒摆在餐桌上,家人赞不绝口。鲜香交融-口蘑五花肉炒 口蘑晶莹可爱,五花肉肥瘦相间,入口肉质鲜美。五花肉待水温适合时入锅煮熟,鱼肉质滑嫩,无腥味。翻炒五花肉时瞧着油光欲滴,烟雾四起,感受到烟火气息...……更多
把“春天”卷着吃
...也是必不可少的。随后,我还买了胡萝卜、豆干、新鲜的五花肉和虾。接下来,我和婆婆开始忙活。豆芽焯水,尽量保持脆嫩口感;将胡萝卜、韭菜分别炒熟,鲜红与碧绿,颜色看起来很“春天”;豆干煎至两面金黄,备用;五...……更多
我们发现了一位真正的“通便大王”,它不是香蕉,而是一种儿菜
...地享用它呢?这里,我们推荐一道美味又简单的做法——五花肉炒儿菜。这道菜不仅保留了儿菜的营养,还通过五花肉的香脆口感为菜品增添了层次感。 肉片炒儿菜的具体做法:首先,我们需要准备新鲜的儿菜和优质的五花肉...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...山村委小山屯的村民曾德萍就忙活起来。她浸泡糯米、切五花肉、清洗咸鸭蛋,为制作特色小吃糯米蛋做着各种准备。据了解,糯米蛋原产于湖南省,起源于南宋时期。因美味营养,广受好评。曾德萍告诉记者,2005年左右,一...……更多
头陀茭白,让五花肉成为配角
...茭白,剥壳、切块、摆盘,趁热上桌,再配上一小碟酱油五花肉,食客就可以开动了。雪菜在这道菜里,无疑是微不足道的配角,让人意外的是,五花肉亦是。高卫国直言:“五花肉和酱油一样,作为蘸料使用。其实不重要,家...……更多
...火,倒入干锅即可。五、干锅杏鲍菇原料:杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐、豆豉5克、酱油、鸡精、香油做法:1.将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切...……更多
粉团里的乡思
...刺,撕成小块,炒香去腥;香菇泡开,切丝,加入蒜叶、五花肉、花生米,也可加上其他菜蔬,一起装盆再倒入适量地瓜粉,用热水搅拌成糊状,锅中水开后,一小勺一小勺舀下锅煮开即可。说来也奇怪,同样分量的地瓜粉,和...……更多
初春,饮食要“少酸多甘”,记得吃糯米,3种简单做法,营养美味
...汁的珍珠丸子,口感丰富。莲藕作为烹饪的主角之一,与五花肉、调味料的完美融合,展现出独特的香味。这道料理不仅满足了味蕾的享受,更是一道兼具营养和美味的佳肴。通过这三种糯米料理的介绍,希望大家可以在春日里...……更多
村宴上,少不了这道压轴“预制菜”
...已经过一番处理。在他的习惯中,酥肉一般选肥瘦相间的五花肉为主,洗净去皮后改刀成条,撒盐和料酒后,和以葱姜水一起腌制半小时。若想成品的口感香脆,酥肉的蛋糊也同样重要,由家乡粉皮白心的红苕制成的粉,是必不...……更多
6道炒饭,轻松搞定全家人的胃!简单又美味
...为主食还是副食,都是一道不可多得的美味佳肴。6. 香芋五花肉炒饭是不是勾起你的食欲?香芋和五花肉的香浓搭配,使得这款炒饭口感软糯,香味十足。 今天,就让我们一起尝试制作香芋五花肉炒饭,感受那独特的口感与风...……更多
一道酥肉解乡愁
...是他的拿手绝活。在他的习惯中,酥肉一般选肥瘦相间的五花肉,洗净去皮后改刀成条,撒盐和料酒后,和以葱姜水一起腌制半小时,若想口感香脆,酥肉的蛋糊同样重要,由家乡粉皮白心的红苕制成的粉是伯公必不可少的秘诀...……更多
猴头菇的食用方法
...猴头菇提前泡好并清洗干净,再把它切成片状,准备适量五花肉把它切成片状,在锅中放适量食用油,把五花肉入锅炒到变色,再放入切好的猴头菇,快速翻转均匀放少量生抽蚝油调味,最后放适量食用盐,炒熟以后直接出锅就...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...更能笼络人心?入冬或腊月后,把年猪宰杀,备好大片的五花肉、东北酸菜和现灌制的猪血肠,架上大铁锅乱炖,便成了香而不腻、极具热乎劲儿的“酸菜白肉炖血肠”。 △ 东北人的精神家园——酸菜白肉炖血肠。但来到3000公...……更多
年味菜谱美舌尖
...入火锅中进行持续加热,开锅即可食用。酱梅肉材料:猪五花肉、葱、姜、腐乳、白糖、鸡精、胡椒粉 做法:1.将猪五花肉在沸水中煮至半熟,捞出切片最终放入碗中。2.盘中放入腐乳汁拌成糊状,将每片肉都均匀地沾上腐乳糊...……更多
“笼笼肉夹馍”之妙
...荷叶饼”。如此,再看看这“笼笼肉夹馍”的本真:大肉五花肉,最好是切薄片,再稍微剁碎。取米粉、大米米粉拌匀。辣酱、料酒、姜末等一应调料加入,其中的配比是各家的秘诀。拌好的五花肉腌制一定时分,分盛进“笼笼...……更多
包菜的口感清脆,热量低,特别适合减肥期间的人食用
...人更加爱不释口。将洗净的包菜控干水分后,加入适量的五花肉、葱姜蒜片、花椒、干辣椒、陈醋、生抽、食盐和白糖,炒熟后即可享用。炒的过程中,要用大火翻炒,并不时用勺子按压,直到包菜变软,才盛出备用。另起锅烧...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...荣食品加工坊负责人朱纪学就来到了菜市场,采买新鲜的五花肉和芋头。春节将至,店里的扣肉订单日益增多,他的加工坊每天都很忙碌。煮熟、扎孔、油炸、静置、切片、腌制、蒸熟……两天时间,一碗精心烹饪的扣肉便能做好。...……更多
碗中细品家乡味
...母亲磨米浆,汤仲平则驱车前往菜市购买当日的猪大骨、五花肉等新鲜的食材,一家人的忙碌只为给食客烹制记忆中的味道。用木柴生火,将猪大骨、鸡鸭和香料等食材按照配比放入大汤锅里熬制高汤,这是道地米粉的第一道工...……更多
深夜里的美味烧鸟,谁能拒绝得了它?
...。首先上来的是明虾大叶猪肉卷,看着就让人眼前一亮!五花肉把大虾裹得严严实实的,一上桌就香气四溢,我眼睛都亮了!一口咬下去,五花肉的香脆和大虾的鲜嫩简直就是绝配。更让我意想不到的是,肉卷里面还有满满的蟹...……更多
萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物
...中难免会有灰尘落入。接着将萝卜缨剪成小段。2、一些五花肉切成大厚片,另外准备一些葱姜干辣椒,分别切好。3、锅子烧热,把五花肉放到里边,进行煸炒,将其中的油脂炒出来,接着放入两块冰糖,一些老抽倒进去,同时...……更多
福建美食聚集地,就在闽北菜馆
...可口,咬一口就能感受到那满满的幸福感。再来说说笋干五花肉,这道菜可是让我大饱口福。笋干鲜脆可口,五花肉则是腊香扑鼻,两者搭配在一起,味道醇厚而又不失清爽。每一口都能品尝到食材本身的鲜美,简直让人陶醉。...……更多
第二届马兰吃会暨龙年开运·胶东春节大宴圆满结束
...,用葱姜盐水腌制,晾晒等工艺制作的鳗鱼干,加之精品五花肉一起焖制,口味干香有韧性,回味层次感分明。凉菜区 《春泉墨玉》(参赛者:蔡蒂)荣获一等奖! 海参选用成山头甘参发制,搭配有机花菜,凉拌口味香滑软...……更多
...史。紫海胆营养丰富,肉质金黄,口感浓郁,搭配上好的五花肉香、咸蛋黄,佐以瑶柱、虾米和花生碎等,提味提鲜,回味悠长。2021年,南澳海胆粽列入深圳市第五批非物质文化遗产代表性项目和深圳伴手礼。“海陆一锅”鲜...……更多
...票供应。人们肚子少油,平时偶尔买几回猪肉,都抢着买五花肉,有谁会将有限的猪肉票拿去买瘦肉呢,更别提做纳底了。逢年过节,母亲必须奢侈一回,买一些瘦肉做纳底。母亲将一块瘦肉小心翼翼地放进菜篮子里,挎着菜篮...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...次旅客列车上,正“咕嘟”着一道酸菜汆白肉,白嫩嫩的五花肉在锅中与酸菜“共舞一曲华尔兹”,“舞曲”结束后,它将呈现在旅客的面前。酸菜清脆可口,又能中和白肉的油脂,从而让白肉达到肥而不腻的效果。一线一方案...……更多
沈阳必吃的10种特色美食,快看看你都吃过哪些吧!
...、猪肉炖粉条猪肉炖粉条是一道非常经典的东北家常菜,五花肉是猪肉炖粉条的主要食材之一,其肥瘦相间,肉质鲜嫩,炖煮后口感醇厚。红薯粉条则是这道菜中的另一大亮点,它吸饱了炖肉的汤汁,变得柔滑入味,与五花肉一...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...一起“打包”。被誉为“春日野菜之王”的马兰头加上嫩五花肉做馅、天然果蔬汁染三色面皮的春意三色迷你煎包,从颜值到口味,都是满满的春日鲜美。马兰头虾饺也只限于美好又短暂的春天,马兰头清香、虾仁弹牙,正是春...……更多
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中国青年报客户端讯(章心妤 张绮航 陈珈琪 唐睿 中青报·中青网记者 王军利)近日,为期近两个月的2024浙江大学生电影季“优秀影片高校巡展”活动正式开启
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中新社北京11月10日电 中国证监会10日发布消息称,中国证监会主席吴清近日召开两场行业机构座谈会,与证券公司、公募基金和私募基金负责人代表交流
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第七届中国国际进口博览会不仅是全球贸易的平台,也是重要的人文交流舞台。今年的进博会人文交流活动展示面积超过3.2万平方米
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进博会是展示的舞台,也是合作的平台。在第七届进博会6天的时间里,各国展商共享中国市场机遇,洽谈签约,收获满满。红酒、马铃薯
2024-11-10 22:20:00
来自129个国家和地区的3496家展商汇聚上海,“四叶草”内洽谈欢、签约忙;境外发言嘉宾占近半数,虹桥国际经济论坛上,“坚持高水平开放”“共享发展新机遇”的和音愈发响亮
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潮新闻讯 2023年末,杭州西湖边延安路一家小书店以浪漫为名火出了圈。店主小童收集了几大筐银杏落叶,用它们铺满小店。这家书店叫“乌托邦”
2024-11-10 22:35:00
进博收官,但步履不停——吉林省交易团参与第七届进博会综述
岁稔年丰,廪实可待。收获满满,进博会上吉林的成绩单更加可观。11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会在上海举行,吉林省交易团18个交易分团携手参加进博会
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想要超越前方货车的司机赵某,未观察车辆距离,强行变更车道,结果与左侧正常行驶的轿车发生剐蹭。11月10日,山西高速交警四支队通报事故情况
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文物背后的文化内涵被进一步挖掘传播,人们对传统文化发自内心认同、热爱,这正是眼下博物馆热、博物馆文创火的深层原因。上好闹铃
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三名女孩从武汉到上海一家足浴店打工结果第二天就集体消失!难道是被骗了?且慢……被骗的另有其人!今年5月中旬,上海一家足浴店老板匆忙来到宝山公安分局杨行派出所报案
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供暖季即将来临,西安市新里魏玛公馆小区的业主们却无法正常缴纳暖气费,原因竟是物业要将暖气费和物业费捆绑收取,业主对此无法接受
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《跨文化的一颗星:汪德迈》新书发布会举办
中国青年报客户端讯(实习生 黄欣玥 中青报·中青网记者 郭韶明)11月7日,中国文化书院40周年纪念封首发式暨《跨文化的一颗星
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