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为降低云吞、包子成本,个别商家使用“三腺肉”,这是什么肉?
...加快,快餐食品在日常生活中占据了越来越重要的地位。云吞和包子作为深受人们喜爱的传统小吃,更是成为了许多人的日常选择。然而,在追求低成本和高效益的过程中,个别商家为了降低成本,开始使用一种被称为“三腺肉...……更多
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...能打败30年老厨师的味觉。如果每天早上在外面早餐店吃包子,就有可能品尝到铝包子。这种包子与家中自制的不同,自己做的包子口感较为扎实,色泽偏黄,而早餐店制作的包子松软可口,哪怕只是素馅的也足以激起食欲。媒...……更多
一碗云吞解乡愁
... 第 06 版)在有“中国厨师之乡”美誉的广东肇庆广宁,云吞店随处可见,还有穿街过巷的流动摊档。逢年过节,街头巷尾的云吞店座无虚席。一碗温热鲜香、爽口弹牙的云吞给人带来温暖和满足。“几乎每个人的记忆中,都有...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...录,顾客来这里吃的不仅是味道,也是文化。德财里煎包云吞位于马场街道平山道,主要经营天津传统老味儿水馅儿煎包,调馅儿用的是纯芝麻小磨香油,包子汁多味美,备受食客喜爱。老胜香包子的店铺,已经遍布天津市区,...……更多
猪肉水饺中竟是鸡肉鸭皮含量更高?海霸王玩猫腻被罚
...家大型超市速冻食品区域,十几个大型冰柜摆满了水饺、云吞、包子、手抓饼等各式速冻食品。据销售人员介绍,该超市的速冻食品销量不错,品牌和种类很齐全。记者查看发现,仅水饺和云吞就占满五六个冰柜,主要品牌包括...……更多
“铝包子”危害那么大,为何早餐店还能疯狂售卖?我们如何辨别?
包子是中国传统的面食之一,也是很多人早餐的首选。一碗热气腾腾的豆浆,几个又大又白的包子,看起来就让人食欲大增。然而,这些看似美味的包子,可能隐藏着一个危害你健康的秘密——铝。什么是“铝包子”?为什么...……更多
广东美滋小食,肠粉只能排第二,排第一的原来是它
...茶楼,肠粉都是广东人早茶桌上的常客,让人回味无穷。云吞面云吞面,是广东人心中的另一种味道。细长的面条配上鲜美的云吞,汤清而鲜美。云吞的馅料多样,有虾肉、猪肉等,每一口都是满满的幸福感。而面条的制作更是...……更多
商丘2023年度12315消费维权典型案例发布
...时发现,在该单位后厨内正在使用的黑芝麻已霉变生虫,包子馅料已超过保质期。该店经营者承认,黑芝麻用于凉菜搭配,包子馅料是用于制作包子作为包子馅的调料使用,黑芝麻已霉变生虫,包子馅料已超过保质期。因上述食...……更多
...法院报短评处罚轻微违法应多点人性化考量近日,北京一包子铺因超范围经营豆腐脑被市场监管部门罚款1.5万元,引发网友热议。包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元,主要是超范围经营。从法律角度来说,包子铺超范围经营豆腐脑被罚...……更多
...供货)的1批次鲜面条(生产日期/批号:2022/11/8)、1批次云吞皮(生产日期/批号:2022/11/8)抽检不合格,均涉及脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不达标。本次抽检的鲜面条、云吞皮脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)...……更多
我国癌症高发,都是包子惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐
癌症高发,包子背锅?你还在吃吗?近年来,我国癌症发病率逐年攀升,引发了社会各界的广泛关注。许多人将癌症的高发归咎于日常饮食,甚至有人将矛头指向了传统的早餐食品-包子。包子作为传统的中式面点,其馅料丰富...……更多
本文转自:农民日报陈文华包子铺超出经营范围出售豆腐脑,违反了相关法律法规,可能存在食品安全隐患,对其监管处罚有必要性。但要看到的是,仅仅依靠重罚,执法效果未必会好。报道显示,该包子铺违规销售豆腐脑1169...……更多
东鹏饮料持续拖累馒头大王,巴比食品净利润大降区域困境难突围
...较明显,赚钱能力一般,因此相对于茶饮、咖啡等品类,包子对于餐饮创业者,对于加盟商的吸引力不足。对于已经具备一定规模的企业,拓展消费渠道与场景是许多企业一直在努力的方向,这对于提升应收,增强企业的抗风险...……更多
...的汤水”,而是一种美味面食。它和北京的馄饨、广东的云吞应该属于一个“家族”,但无论是外表还是体形,都迥然不同于后两者。清汤皮薄、肉少、个子小。它的下面是一个小小的圆,上面是从窄到宽的花边。那个小小的圆...……更多
冬天是孩子的“储能期”,推荐一周营养早餐,省事又好吃,
...即可,几分钟就搞定一道早餐,你也赶紧试试吧。★鲜虾云吞 1、洗净的虾仁150克切成小颗粒,二肥八瘦的猪肉搅成馅,拌入虾仁和葱花、胡椒粉、盐、糖、生抽、香油等调料。2、顺时针搅拌上劲,打两颗鸡蛋,继续顺时针搅...……更多
...食类食品制售许可证而销售“拍黄瓜”被举报,还有本次包子铺售卖豆腐脑被罚等。虽然相关部门罚之有据,但仍会常常引发公众争议。相关部门不妨抓住争议契机,加强普法宣传。事实上,我国在食品安全方面有完善的法律规...……更多
一包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元,网友:合法但不合理
‍北京一包子铺卖豆腐脑,被执法部门认定为超范围经营热食,被罚1.5万。据红餐网消息,近日,北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚决定书。据行政处罚决定书显示,北京一家包子铺因为在外卖平台上售卖豆腐脑,...……更多
“三腺肉”做云吞馅,广东一企业遭曝光!
...内询问工作人员,该名人员称这些是前腿肉,要用它来做云吞馅,但视频上明显能看到肉上的淋巴结构。据知情人爆料,每天都会从肉联厂出来两三百斤的废弃猪肉。据报道,目前,博罗县肉类联合加工厂的两名涉事员工,已被...……更多
绿色供给增加,舌尖幸福升级
...链,为何强调这一点? 记者来到扬州,在这里,“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好,速冻包少不了,不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点,便成为包子产业...……更多
祖孙俩吃 “自制包子”相继确诊?父母:吃的都是什么?
你们有没有听说过吃包子也可以“致癌”?最近我就听说有这样一件事!有一对祖孙俩,他们之间的感情深厚,经常一起动手制作各种美食。其中,自制的包子是他们共同的骄傲,每个包子都包裹着满满的爱意和对传统味道的...……更多
南方除了吃饺子还吃什么呢?7款最有特色的冬至食品!
...舂碾。最好捏成所需要的形状,撒上黄豆粉、白糖。6、云吞 云吞又叫馄饨,是两广地区的小吃,传说这道名点还是越国的美女西施发明出来的,相传当年吴王大胜之后,得到了美女西施,于是整日沉迷酒色,西施为讨吴王开心...……更多
...饼,店家收取了我8元打包费”。不少网友吐槽称,“5个包子收5元打包费”“两个茶叶蛋需要2元打包费,只用塑料袋包装”“点了三个串,被收了6元打包费”“麻辣烫,每个菜加收0.5元打包费”等。有多种包装选项没标准令人...……更多
多批次食品被查出营养成分标示不合格  专家:行业规范发展要多方共同发力
...(生湿面制品);佛山粮安食品有限公司生产的饺子皮、云吞皮和鲜肉馅(云吞饺子包点通用馅);佛山市顺德区一浩食品有限公司生产的担担面(干面制品);佛山市南海天美事食品有限公司生产的南瓜消化饼;佛山市卓鑫食...……更多
一路吃到底!惠州西湖步行街美食大巡游
...那这家店绝对值得你去尝试一番。然后,我转悠到了添悦云吞店。听说这里的猪大肠云吞很受欢迎,我当然不能错过。一试之下,果然名不虚传!云吞皮薄馅足,猪大肠的口感更是让人惊喜。不过,我得提醒大家,他们家的辣酱...……更多
街边18块钱一只的便宜烤鸭,真的能吃吗
...我们也不能忽视一些无良商贩可能存在的行为。为了降低成本,他们可能会选择品质较差的鸭子或者采用不健康的烹饪方式。这样的烤鸭虽然价格便宜,但食品安全却无法得到保障。因此,在购买烤鸭时,消费者需要保持警惕,...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...向千家万户,其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲12月26日,拼多多年货节大促上线,持续满足广大消费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一...……更多
...,记者在所住小区的业主群里联系了一位经常售卖虾饺、包子等面点的网友。这位网友告诉记者,他尝试在微信朋友圈里销售食品,主要就是售卖成本低。由于订单量较大,有时需要请家人帮忙。他表示,只要在微信里打开销售...……更多
人民来论:“闪光的小店”凝聚着认真生活的力量
本文转自:人民网-观点频道林 风热气腾腾的包子,油烟滋滋的烧烤,香气升腾的香肠……近日,“闪光的小店”纪录片引发网友关注。一个个小店,各有特色,散落在人们身边的这些“烟火气”,赢得不少人点赞。网友纷纷表...……更多
北方早餐第一大城,竟然有一万种碳水花样?
...咸的,有 卷圈儿、 包子、 芝麻烧饼;要喝点稀的,从 云吞到 面茶,每天不重样,喝俩礼拜是没问题的。你说你实在想见识见识天津的馃子?来吧! 棒槌馃子、 套环儿馃子、 鸡蛋馃子、 馃篦儿、 馃头儿、 糖馃子、 馃子饼…...……更多
2022-12-19 20:06大城,早餐,花样
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...觉到松软的米饭,新鲜的食材。【扬州狮子楼】 05.虾仁云吞扬州人最爱吃的就是虾子馄饨。云吞的汤汁颜色略深,颜色半透明,云吞完全吸收了汤汁,入口即化,与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--...……更多
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血脂高的人要远离豆腐?医生忠告:不想血脂飙升,3种素食可常吃
你能想象吗?那些天天嚷嚷着要管住嘴的人们,每当看到豆腐那白得发亮、软滑可口的模样时,内心是怎样的挣扎和煎熬呢?在这个关于健康的广阔话题中
2024-10-29 13:43:00
豆芽是胆固醇的“清洁剂”?提醒:不想患上冠心病,3种蔬菜多吃
“蔡医生,你说我这个胆固醇高,吃啥能降点儿啊?”孙大爷坐在诊室里,手扶着额头,一脸愁容,他这几年的体检报告上,总有个小箭头往上飘
2024-10-29 13:44:00
霜降后:阳气衰阴气涨,建议:做好2事吃3样,补足阳气,不惧体寒
霜降后:阳气衰阴气涨,建议:做好 2 事吃 3 样,补足阳气,不惧体寒霜降,是秋季的最后一个节气,意味着即将进入冬季。此时
2024-10-29 13:44:00
秋吃一瓜,活到九十八:建议每周吃2次,增免疫,抗衰老
“秋吃一瓜,活到九十八”是中国民间流传的谚语,强调了南瓜在秋季饮食中的重要性。南瓜作为一种营养丰富的食材,不仅味美可口
2024-10-29 13:45:00
注意啦!平时吃饭这9种习惯非常伤胃!想要肠胃健康,请及时改正~
吃嘛嘛香,但不代表身体健康。在生活中,这9种吃饭习惯会对肠胃造成巨大伤害,尤其是有肠胃病史的人,赶紧改掉坏习惯哦~狼吞虎咽——快餐文化的隐患你是不是也曾在忙碌的工作中
2024-10-29 13:45:00
秋季,吃10斤山药不如1斤它,多吃滋养润肺,润肠通便,别不懂吃
秋天是进补的黄金时节,天气逐渐转凉,身体开始进入养护和调理的阶段。此时,多吃一些应季的食材,不仅能滋补身体,还能帮助适应气候变化
2024-10-29 13:45:00
霜降后多吃它,补虚益气,养好肺呼吸道更健康,好入冬!
霜降后明显的降温,所以大家记得及时增加衣服,另外从饮食上也要多进行滋补,今天推荐的这个就特别适合深秋季节食用,帮助大家补虚益气
2024-10-29 13:46:00
深秋吃五宝,寒气不来扰,中老年人记得多吃5样,天冷了别舍不得
时间进入深秋后,气温骤降寒气渐盛,气候开始逐渐往冬天过渡,中老年人最好从这时起,就多为身体储存一些能量和营养,以更好的状态去面对寒冬的到来
2024-10-29 13:46:00
隔夜饭、隔夜菜不会致癌?提醒:真正不建议隔夜吃的是这3种食物
在现代社会中,隔夜饭和隔夜菜是否会致癌,这个问题似乎总是困扰着很多人。很多家庭在日常生活中,为了方便,经常会选择吃隔夜的食物
2024-10-29 13:47:00
早餐补蛋白是重点,建议中老年多吃5样,身体更健康,秋冬少生病
早餐补蛋白是重点,建议中老年多吃5样,身体更健康,秋冬少生病秋冬季节,正是进补身体的最佳时节,以前我是不吃早餐的,但是现在受不住了
2024-10-29 13:47:00
牛奶小芋头,富含哪些营养物质,秋冬季节口服有哪些改善?
秋冬季节天气逐渐干燥,肌营养不良患者日常饮食可以根据病情 适当食用一些小芋头。一.牛奶小芋头,特点:个头小巧玲珑,肉质雪白多汁
2024-10-29 13:48:00
实话实说:喝酒后出现3个现象,或说明你不适合喝酒,趁早戒酒吧
刘先生今年48岁,凭借自己的能力坐到了业务主管的位置,升职后喝酒应酬更是少不了。最近一段时间,他发现自己没喝几杯脸就开始发红发烫
2024-10-29 13:48:00
自闭症儿童总是沉浸在自己的世界中,家长该如何与他们进行有效互动呢?
自闭症儿童常常沉浸在自己的世界中,表现出社会交往障碍、交流障碍以及兴趣狭窄和刻板重复行为等特点,这确实给家长与他们进行有效互动带来了一定的挑战
2024-10-29 13:52:00
优艺墨堂心理咨询有限!了解:父母微改变,孩子抑郁大转机
孩子抑郁,父母改变一小步,孩子将会改变一大步一、引言在快节奏、高压力的现代社会中,儿童和青少年的心理健康问题日益凸显,其中抑郁尤为常见
2024-10-29 13:52:00
自闭症给孩子造成的伤害远超你想象!家长们一定要警惕!
自闭症,也称为孤独症,是一种复杂的神经发育障碍,它给孩子带来的伤害远远超出了许多人的想象。自闭症不仅影响孩子的社交能力
2024-10-29 13:52:00