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...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨，窖藏进土缸的乡愁，已被往事层层缠绕，难以启封。来到当年第一次吃面条的老店，还坐在那个偏僻的角落，要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳，树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
2023-10-07 09:30:00乡愁,舌尖,臊子,面条,酸味,枣阳
舌尖上的中国在中国那可是最有名的美食类节目，意在弘扬中华民族的传统美食，发扬中华民族的文化。在这档节目上出现的没事，肯定会被全国人知道的，也就造就了很多的网红店。因为节目中美食真的是货真价实，美味可...……更多
2023-10-22 19:15:00臊子,厚薄,陕西,柔韧,面条,面的
...的目光。以下是一些值得推荐的宝鸡特色美食：1.**岐山臊子面**：岐山臊子面是宝鸡的传统面食之一，其特点是面条细长而劲道，搭配上以猪肉、豆腐、土豆、胡萝卜等制成的臊子，味道香醇，酸辣可口。2.**扶风一口香**：扶风...……更多
2024-10-12 10:36:00宝鸡,宝藏,古城,味道,美食,宝鸡
操场变“厨房”，学生变“大厨”。4月26日，重庆市沙坪坝区树人景瑞小学校的操场上阵阵飘香。全校1800多名学生头戴厨师帽、身穿围裙，化身“小厨神”，炒料、熬汤底、切菜、揉面，摆出180余桌重庆火锅、重庆小面“长桌...……更多
2024-04-27 17:59:00树人,景瑞,舌尖,余名,火锅,集体
...活不能永远如同过节一般。在陕西，有一种被称为“过桥臊子面”的美食，是一碗汤面，配有多种美味配料。陕西的“过桥臊子面”摆汤面只有在庆典或悲喜之间，才有机会品尝到摆汤面，我初次尝试也是在这种场合。每人领一...……更多
2024-05-18 08:38:00美味,美食,户县,辣子,臊子,疙瘩
...基地，旅游旺季正值瓜果时蔬次第上市，更为游客提供了舌尖上的异样体验。”
其实，仔细想想，一种美食的爆火并非偶然。在如今快节奏的现代生活中，人们渴望寻找一种属于自己的放松情境。就如一碗麻辣烫，不仅仅是食...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...特，实乃美食界的一大奇观。甘肃庆阳的美食，每道都是舌尖上的狂欢，让人陶醉其中。今天，就跟随我的脚步，去领略庆阳最具代表性的六大风味佳肴吧！若未曾品尝，即使走遍庆阳，也难免留有遗憾哦。快来随我一起感受下...……更多
2024-06-08 12:40:00庆阳,甘肃,还是,美食,庆阳,佳肴
...远方的游子回到家乡，都要品尝这历久弥新的味道，以解乡愁。油泼面，大家在《白鹿原》电视剧里看到过，就是仙草做的、白嘉轩和鹿三吃的那种。这种面切得比较宽厚，煮的时间稍长，煮熟后盛在一个大碗里，面上放干辣椒...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
你有没有遇到过这样的情况：走在街上，一家不起眼的小面馆飘来阵阵香气，勾得你忍不住驻足。踏进店里，点上一碗热气腾腾的面，第一口下去，那汤的味道就让你惊艳得说不出话来。你不禁在想，这汤底到底是怎么做的，...……更多
2024-08-26 13:22:00面汤,舌尖,秘密,魔法,味道,面条
...铜川也有一道面食，一端连着非遗文化，一端连着游子的乡愁。年关将至，在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市，吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时，在铜川市新区长虹南路，来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
...米粉的人一定能吃得出来。綦江的米粉，那是勾起綦江人乡愁的粉。舌尖上萦绕的不单是美味，还有那稻米香中忘不了的根。走过渝黔交界的綦江，难忘一碗米粉。那不是一碗米粉的事，是一份回味在作怪，是一丝乡愁在情牵。...……更多
2024-08-19 05:48:00米粉,美味,米粉,綦江,铁石,臊子
本文转自：兰州日报臊子面，是一种北方常见的面食，但各地的做法和吃法不尽相同，风味各异。而最具特色的，要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制，主要有三道工序，一是擀面，二是调制臊子汤， 三是配制小菜和调...……更多
2023-01-23 02:26:00榆中,臊子,年夜饭,臊子,榆中,小菜
...小面。小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富，一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜...……更多
2023-01-16 05:36:00多味斋,山城,面的,味道,臊子,面条
...却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖上的味道，至今抹之不掉。母亲生于20世纪30年代，因家贫如洗，从未上学读书，自小跟着外婆养成了勤劳吃苦的习惯。自来到我家后，成了一位既厚道老诚又心灵手...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
...面条都是手擀面，区别就在于豪华版汤的配料类似于岐山臊子面，“家常版”的做法与新疆汤饭类似，赋予了相同手擀面在两种地域的不同汤色和口感。平日里，母亲常做的是“家常版”手擀面，面条充分吸收汤汁的浓香味，外...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...面的感觉，吃起来非常不错，辣辣的特别好吃呢！—⑥—臊子面臊子面胖胖吃得不多，但是也吃过那么一两次，它的辣也是来源于油泼辣子，也不知道是我吃到的不正宗还是本来就是这个味道，汤有一点点酸，应该是因为有酸萝...……更多
2024-08-22 06:58:00面条,鼻涕,面条,胖胖,鼻涕,火鸡
...发出开袋即食型酸浆面，由本土农业加工企业提供面粉、面条，实行工业化、标准化生产，使酸浆面走出饭店，走进商场超市，走上千家万户的餐桌，让更多人品尝襄阳美食，感受非遗文化魅力。“为酸浆面这样的本地特色面食...……更多
2024-05-07 06:55:00枣阳,襄阳,技艺,美食,文化,碱面
...，云南腊排骨就是这样的存在。这道菜不仅承载着浓浓的乡愁，更是云南人独特饮食文化的缩影。今天，就让我带你一起探寻这道美味的秘密吧！腊排骨的魅力，首先在于那股浓郁的香气。一进厨房，扑鼻而来的香味就能勾起你...……更多
2024-08-26 13:29:00一口,舌尖,云南,排骨,排骨,云南
...的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面等，百吃不厌。本地人去外地求学、工作时，往往忘不了家乡的那一碗臊子面。退休后的父亲，俨然成了厨房的主管。他在原来的基础上对臊子面进行了改良，羊肉...……更多
2024-05-18 06:19:00臊子,父亲,臊子,宁夏,羊肉,父亲
...非常受欢迎，广受食客们的喜爱。新野板面，面条得劲，臊子才是点睛之笔。面条得有三成功夫，臊子却得占七成味道。这臊子，用羊油打底，再加上一大堆香料和鲜牛肉慢熬。再撒上红红的辣椒，吃上一口，真是痛快得让人直...……更多
2024-06-18 06:01:00南阳,河南,当地人,大名,南阳,博望
...开始的。它是宁德人一天的开始，也是每个远游宁德人的乡愁。透明的地瓜粉扣在骨头汤底中久煮不烂，粉条顺滑爽口，大肠软糯有弹性，加点香醋、香菜、辣椒的调味，一口下去，别提多满足了。禁不住喊一声：“老板，再来...……更多
2024-06-11 10:40:00早餐,传统,宁德,汤面,水粉,牛肉
...入各种调料和草药制成汤汁，口感鲜美、滋补养身。七、臊子面臊子面是陕西的传统小吃之一，以其酸辣的汤汁和细嫩的面条而著名。选用优质的小麦粉制成面条，再加入特制的臊子汤和调料，口感酸辣可口。八、腊汁肉夹馍腊...……更多
2024-10-09 20:22:00陕西,陕西省,特色,美食,特色菜,地方特色
...佛携带着家乡深深的暖意，让心头涌起无尽的温馨。庆阳臊子面，源自甘肃庆阳，堪称美味佳肴之典范。它的制作过程简约而不简单，每一步都流露出别具一格的吸引力。臊子中的黄花菜堪称一绝，不仅美味倍增，更寄寓了驱散...……更多
2024-06-08 12:41:00庆阳,甘肃,美食,庆阳,佳肴,甘肃
...酿造黄酒，力争年产值达到400万元。
3一碗杂粮品出浓浓乡愁环县素有小杂粮之乡的美誉，品类丰富的杂粮孕育出了独特的乡村饮食文化。勤劳朴实的洪德镇耿塬畔村庄子峁组老百姓，怀揣对生活的憧憬和热爱，凭借着智慧和老...……更多
2024-05-10 01:12:00环县,羊肉串,舌尖,羊肉,经济,黄酒
...每一个平凡人的心灵。一方摊位擦亮招牌哨子面，亦名“臊子面”，是晋南地区尤其是临汾一带家喻户晓的经典面食。无论是有家事宴请亲朋，亦或是逢年过节喜庆团聚，一碗哨子面总能恰到好处地融入每一个温馨场景，成为临...……更多
2024-09-23 19:04:00洪亮,临汾,哨子,哨子,陈洪,临汾
...。一碗热气腾腾的臊子面成为传递温暖的“爱心面”，从舌尖涌向心窝，温暖了整个城市。程亚娟说：“我会像以前一样，把这份爱心传递下去，让我们这个城市因为爱越来越美丽。”新华社记者 姚剑锋 摄5月1日，程亚娟为顾...……更多
2024-05-04 12:25:00臊子,一座,客人,面馆,沈阳,岐山
...面条，撒上香菜和牛肉片，最后淋上香油即可。5.杂酱面臊子#热点引擎计划#芹菜末、肉末与甜面酱烹炒至金黄香脆，随后注入浓香高汤，以独特的调味料调配，最后加入芡粉勾芡，淋上精致的香油，撒上鲜嫩葱花，丰富的口感...……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
贵州日报天眼新闻记者 向秋樾在凉都人民的面食目录里，有韭叶面、碱水面、鸡蛋面等，“门槛面”却鲜为人知。什么是“门槛面”？4月上旬，记者带着疑问来到“门槛面”的发源地——六枝特区岩脚镇新寨村，揭开“门槛面...……更多
2024-04-23 05:54:00六枝,乡愁,门槛,全国,门槛,面条
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