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...，春节贴过门笺的现象遍及全国，是中国传承久远的古老习俗。2008年，“莒县过门笺”被列入国家级非物质文化遗产名录，2009年又被列入联合国教科文组织公布的“人类口头和非物质文化遗产代表作名录”。“‘过门笺’是个...……更多
2024-02-21 16:52:00年味儿,年味,大集,记忆,大集,传统
...椒粉，搅拌均匀后腌制一段时间，让鱼肉充分吸收调料的味道。然后，将面粉和水按照一定比例混合，制成饺子皮，将鲅鱼馅料包入皮中，制作成饺子的形状。最后，将饺子放入沸水中煮熟，配上自己喜欢的调料即可食用。鲅鱼...……更多
2024-05-03 11:54:00山东,小吃,特色,口感,山东,美食
...“每逢佳节胖三斤”。所以，吃其实不是简单地说食物的味道、烹饪的方法、地域的差异，其实我们对吃的感情更加的复杂。有乡愁的滋味，有童年的回忆，有少年时的意气，我相信，每个人的记忆里一定珍藏着一些关于“吃”...……更多
2024-05-11 14:23:00乡愁,背后,记忆,美食,西关,美食
本文转自：台州日报蔡铭耿美食，不仅是一种味道，更是一种情怀，承载一座城市的记忆，传承着一方文化。而今，寻味美食已成为一种旅行方式，一种寻找文化与故事的方式，也为城市文旅产业开辟出“新赛道”。如淄博烧...……更多
2023-11-27 00:08:00一座,城市,美食,台州,城市,文化
...好，重庆客运段值乘的T10/9次列车餐车坚持烹饪“记忆的味道”——巴肴渝味，将京味和川菜很好地融合在一起，根据沿线不同地区人民群众的饮食习惯，不断改良菜品制作工艺，让“舌尖上的麻辣鲜香”成为人们对重庆独特的...……更多
2024-05-12 09:00:00旅途,重庆,旅客,客运段,肉丝,菜品
...。五斗米粉是池州的特色小吃，以其细腻的口感和丰富的味道而闻名。它的制作过程繁琐，需要经过多道工序，但每一口都能让人感受到五谷丰登的滋味。
樟树乳鸽是池州的一道传统名菜，它选用上等的乳鸽肉为主料，经过特...……更多
2023-11-18 11:57:00美食,城市,池州,口感,美食,一道
...林米粉”成为影响桂林人最深远的食品文化，“瑶族油茶习俗”列入联合国非遗名录，桂花产业年综合产值达30亿元，桂林成为全国最大的桂花产品集散地……
桂林素有“桂林山水甲天下”的美誉，这里的奇山秀水孕育出种类...……更多
2023-11-20 09:53:00美食,故事,发展,桂林,美食,广西
...年，而腊月二十四则是南方传统的小年，虽然日子不同，习俗也有所差异，北方剪窗花、吃饺子、扫房子，南方掸尘、祭灶、吃年糕，而各式习俗背后都传递了对来年能有好光景的期许和愿望。这些独属于“年”的味道，也成为...……更多
2023-01-15 18:22:00华为,年味,新意,照片,华为,年味
...联欢晚会”节目，更是让这一融入中国人家国情怀和文化习俗的经典酱酒，逐渐进入国人的年夜饭桌，成了国人合家欢聚时的标配。“逢年过节就喝红花郎”，历经20年余年光阴，红花郎经历了4次产品选代、推出数款包装，始终...……更多
2024-02-07 17:04:00开篇,云端,红花,强势,红花,中国
在人们的美食记忆里，总有那么一道独特的味道，能够勾起童年的回忆，让心头涌现出温暖的感觉。对我来说，那个味道就是糖醋排骨。每当我闻到那酸甜扑鼻的香气，仿佛回到了妈妈厨房的那个炎热夏日，那时候，糖醋排骨...……更多
2024-03-24 06:36:00糖醋,酸甜,口感,排骨,做法,排骨
...美食麻婆豆腐、夫妻肺片，邀请八方食客品尝。在老成都味道的串串店里，王迅、张嘉元不仅化身“巧手达人”，自己串食材煮火锅，张嘉元更是变身美食潮流先锋，开启创意脑洞，DIY橘子串串。
从市井烟火里的川味小馆，到...……更多
2023-12-29 16:57:00中国行,首站,成都,中国,成都,美食
...亲做的梅肠一吃就是几十年，直到母亲去世，那道梅肠的味道就留存在了老章的记忆里。梅肠制作不同于其它美食一年四季随时都能做，在当年那个物资匮乏的年代，没有冰箱、冰柜等冷冻保鲜设备，一般都选择在天气寒冷的冬...……更多
2023-01-12 04:45:00味道,母亲,年夜饭,大历,母亲,顺昌
...明古人对冬至十分重视。每年冬至，重庆人都有吃羊肉的习俗，这似乎也成为了这个节日最重要的仪式感。冷冷的冬日里羊肉吃起来，再来一碗热腾腾的羊肉汤，整个寒冬就暖了！重庆冬至期间有多冷？近6年来多强降温天气每...……更多
2023-12-22 12:59:00重庆,低温,羊肉,跟着,地图,美食
现在的人吃饭一般都是三餐制，有时候饿了还会来个下午茶或者夜宵，吃多少顿饭并没有特定的规矩，而是随意而为，饿了就吃馋了就吃，想吃几顿就吃几顿。相比较而言，古代人就没这么幸运了，他们主要实行的是一天两餐...……更多
2023-10-25 08:28:00饮食习俗,古代人,习俗,饮食,人们,发展
...味”必须重视兰桂均认为，世界其实很简单，只有“三种味道”，即自然之味、发酵之味、调和之味。自然之味就是食物本身该有的味道，好的“自然之味”才能代表川菜的特色，比如四川的凉拌鸡、白果炖鸡等，鸡肉本身的鸡...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
...散叶的老祖地，而眷村菜，也成为了台湾饮食的一个重要味道，眷村菜吃的是浓浓乡愁味，更是儿时的滋味、成长的经历。谈及眷村小吃，岛内民众最常提起的要数川味牛肉面，它与四川自贡的盐工小炒牛肉有着千丝万缕的联系...……更多
2023-12-17 19:25:00晚来,长队,台湾,民众,大陆,美食
...也就成为当地人休闲消遣的场所之一。长期以来，老爸茶习俗承载着海南深厚的人文底蕴和城市记忆。在海南，去喝老爸茶是人际交往的主要方式之一，其热情好客、包容开放的氛围，也感染着每一个茶客。可以说，去喝老爸茶...……更多
2023-10-19 18:54:00海南,老爸,只是,海南,老爸,文化
...在苏州，每年的腊八节喝腊八粥，不但是传承千年的美食习俗，也是一份寓意平安吉祥的祈福。一碗腊八粥，寓意的是团结、友爱、美满。一份腊八粥，由红豆、红枣、莲子、花生、桂圆等各类食材共同熬制而成，甜甜糯糯，香...……更多
2024-01-18 16:54:00满口,传统文化,千年,传统,文化,历史
...街——捞沙巷。这里，每一道菜肴都是一个故事，每一种味道都承载着遵义人民的生活记忆和独特风情。今天，让我们一同走进捞沙巷，细数那些让人回味无穷的美食，看看你是否都已经一一品尝？遵义炸烤豆腐，外皮裹满调料...……更多
2024-04-08 18:42:00遵义,美食,舌尖,盘点,一味,清单
...忆就像潮水般汹涌而来。就像有人闻到白面馒头的味道就会想起自家姥姥在厨房和面的身影，喝到橘子汽水会想起中学时那个炎热的暑假，吃到某种家乡小食会想起一个难忘的朋友以及那些与TA结伴上学放学的日子…… ……更多
2022-12-15 23:44普鲁斯特,普鲁,信箱,时刻
...作工艺,使其黔粽的每颗粽子都具有贵州美食文化及贵州味道。值得一提的是,贵州黔粽,主要以酸辣口味为主,黔粽的辣味与四川的麻烦不太一样,这种“酸中带辣,甜中带酸”口感的粽子,吃起来“味道浓郁、鲜辣酸爽”。黔粽正因...……更多
2024-05-09 10:48:00味蕾,贵州,新品上市,粽子,新品,记忆
...烧饼是山东早餐中不可或缺的美味。酥脆的外皮，咸香的味道，让人回味无穷。热腾腾的烧饼一夹，内馅丰富，软中带韧，每一口都是满满的幸福感。不论是与友人约会还是早晨行走在街边，周村烧饼都是您最佳的选择。四、烟...……更多
2024-01-11 09:10:00美食,独具特色,山东,特色,经典,山东
...祥安康，日子更顺溜。人们过得最多的是溜光节，是一个习俗文化的生动体现。溜光节，“溜”就是溜走，意思是溜走身边一切不美好的东西或事物。这一天，人们要吃一些传统食物，有油饼、春饼、面条及凉粉，寓意一年里能...……更多
2024-04-11 11:09:00安康,吉祥,传统,日子,美食,春饼
...而来。藏在美食里的年味与乡情何谓年味？其实就是家的味道，老底子的味道。作为一场拥有地道年味的市集活动，自然少不了胜丰当地有名的美食，鸡蛋糕、八宝饭……这些根植于记忆中的味道，不仅让当地人重温了童年“食...……更多
2023-01-18 06:15:00年味,市集,烟火,市集,年味,嘉兴
本文转自：封面新闻封面新闻记者 周洪攀别开生面的水幕电影、激情四射的街舞表演、悠扬舒缓的记忆时光音乐会、精彩纷呈的天青苑川剧绝活、上百种马家巷风味小吃……1月13日晚，绵阳市涵盖铁牛广场、步行街、马家巷等2...……更多
2023-01-14 10:53:00绵阳,街区,味道,记忆,特色,铁牛
...有了独特的烟火烙印与文化特征。人们品尝着风格不同、味道各异的美食，也想象着它们一路走到餐桌上的过程。从这个层面来说，360道菜的文化故事，才刚刚被发掘，其背后的深刻内涵，值得更多人来述说。一道菜一个味道，...……更多
2024-04-18 05:16:00重庆,美食,故事,美食,重庆,道菜
...美食的方式，不变的是龙乡人逢年过节爱吃油糕、软馍的习俗。当油糕片滑入锅中，伴随着油汁的沉浸煎炸，香浓的味道慢慢升腾，龙乡人特有的那份甜蜜年味扑面而来。在时光流转中传承至今的年茶饭风味，藏着黄陵人对故乡...……更多
2024-02-07 07:22:00茶饭,黄米,馍馍,吴起,黄陵,陕北
...售卖山西美食，不仅展示了山西饮食文化，更通过“山西味道”迅速拉近了和观众的距离。“刀削面、碗托、石头饼，每一口都是浓浓的山西味啊。”曾在山西上过大学的湖南观众王萌排队品尝了各种山西小吃。还饶有兴趣地参...……更多
2023-11-09 06:46:00山西,第六届,观众,味道,山西,美食
...这款酥皮饼干承载着浓厚的历史和传统，每一口都充满了味道的奇妙故事。豆沙酥的背后有着悠久的历史，它早在古代便开始风靡于中国。这个古老的点心被赋予了深厚的文化内涵，它是亲情、友情、爱情的象征。在过去的几个...……更多
2024-01-09 06:23:00外皮,豆沙,一口,醇厚,饼干,美味
...鱼汤已经出锅了。这道菜用马踏湖野生小鱼熬制，鱼越小味道越好。“这汤纯正，是咱马踏湖的味道！”“冬天喝这个，辣乎乎的暖胃！”“乌东村的荷香大馒头，就着鱼汤和辣椒酱，味道好极了！”循着香味，乡亲们越聚越多...……更多
2023-12-31 02:18:00乡村,特色,美食,文化,起凤镇,桓台
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都说眼睛是心灵的窗户，耳朵也如眼睛一般，是我们感知世界的另外一扇“隐形窗户”。3月3日是第26个全国爱耳日，今年的主题是“健康聆听
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3月2日，“气涌沉山——陆沉艺术作品展”在太原美术馆开展。陆沉是山西美术界集美学理论与绘画造诣于一身的综合性艺术家，也是太原美术馆(太原画院)首位美学个案研究对象
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3月1日，江西省第五次全国经济普查结果公布。普查结果显示，第二产业和第三产业单位数量大幅增加，吸纳更多从业人员；企业资产规模不断扩大
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