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节后警惕食物中毒
...什么是食物中毒据王偲伟介绍,食物中毒在医学上称为“食源性疾病”,它是由含有有害细菌、寄生虫、病毒或化学物质的食物或饮料引起的胃肠道感染或刺激。每个人都可能患食源性疾病,儿童、孕妇、老年人和免疫系统功能...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...最常见的细菌就是沙门氏杆菌。沙门氏杆菌是一种常见的食源性病原体,会引起沙门氏菌感染,其症状包括腹泻、腹痛、发热等。对于健康人群,沙门氏菌感染通常是自限性的,并不会导致严重问题;但对于某些人群,如儿童、...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...夜的蛋炒饭。隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险。尤其是一些含有蛋白质和水分的食物,如蛋、肉、鱼、豆制品等,如果不及时冷藏或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒...……更多
日常饮食谨防食源性疾病
...心发布11月份食品安全与营养健康提示——日常饮食谨防食源性疾病本报记者 张家祯近日,陕西省疾病预防控制中心发布11月份食品安全与营养健康提示,包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒,注意食蟹风险和科学食用柿子等...……更多
守好安全线 健康过大年
...康提示,春节采购年货、聚餐,要把好安全关,注意预防食源性疾病。食源性疾病是指食品中的致病因素进入人体,引起的中毒或感染性疾病,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...可能经历质的变化,再次加热可能促进细菌生长,增加患食源性疾病的风险。为确保海鲜新鲜和安全,建议在购买当天即食用。3、菌类食品:蘑菇和木耳等菌类食品含水量高,为细菌和真菌提供了理想的生长环境。存放过夜并再...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...一种叫单核细胞增生李斯特氏菌的细菌,有着不同于其他食源性致病菌的重要特征。它的生命力非常顽强,在冰箱冷藏温度下仍可以繁殖。单核细胞增生李斯特氏菌常见的污染食品为乳及乳制品、肉制品、水产品等,尤以在冰箱...……更多
新华全媒+丨让群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况
...家庭的身体健康。怎样让人民群众吃得更安全?家庭常见食源性疾病如何预防?怎样完善我国居民膳食结构?国家卫生健康委24日召开新闻发布会,介绍我国在完善食品安全标准体系、促进居民平衡饮食等方面的工作情况。“最...……更多
海鲜味虽美,要煮熟煮透吃
...的隔夜菜、烧烤、糕点、即食食品特别是海产品,引起的食源性疾病逐渐增多。吃了隔夜螃蟹,差点被“放倒”前不久,椒江70来岁的王先生在菜场买了几斤白蟹,当晚将没吃完的熟螃蟹放入冰箱。第二天中午,他拿出熟螃蟹简...……更多
如何通过饮食调理抵御呼吸道感染?权威专家解读
...从农田到餐桌的全链条。”田建新说。毒蘑菇中毒是家庭食源性疾病首位国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍,2010年到2022年的监测数据显示,发生在家庭的食源性疾病事件有2万多起,占总事件的50%;发病人数8万多人,占...……更多
孕期吃鸭蛋能去胎毒?孕妈妈食用鹅蛋要注意这些禁忌
...各种需求。同时,避免食用生的或未熟透的食物,以预防食源性疾病。孕妈妈食用鹅蛋的禁忌鹅蛋在孕期的饮食中也有其特殊之处,需要谨慎对待。下面,我们来看看孕妈妈食用鹅蛋时需要注意的禁忌事项。千万不要生吃鹅蛋。...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...健康提示,提醒大家要提高食品安全意识,谨防微生物性食源性疾病和有毒动、植物中毒的发生。预防微生物性食源性疾病,其常见症状为腹痛腹泻、恶心呕吐随着气温逐步升高,各种致病菌生长繁殖加快,若食物贮存不当,易...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...日报自制私房美食,或暗藏食物中毒风险专家提醒:预防食源性疾病谨防“病从口入”台传媒记者章 浩过了立冬,又到了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒...……更多
...,应立即给予人工呼吸和心脏按压。三、健康饮食,预防食源性疾病随着春节假期临近,我们在享受假期的同时,和亲朋好友的欢聚也在所难免。在面对美味佳肴、把酒言欢之际,饮食健康一定不能忽视,需要注意预防食物中毒...……更多
...些时候,空客旗下的法国空客大西洋公司员工大规模感染食源性疾病,当地卫生机构已介入调查。据报道,这家欧洲航空公司的发言人给CNN的电子邮件称,“大约100名空客大西洋公司员工在吃了公司组织的圣诞午餐后感染了食源...……更多
既然冷米饭中含有抗性淀粉,那到底应不应该多吃?
...道健康和降低疾病风险。其次,冷饭容易滋生细菌,存在食源性疾病的风险,特别是在高温季节,冷饭更容易变质,如果食用不当,可能会导致食物中毒等问题。因此,建议大家在食用冷饭的时候要加热至适宜温度,以杀死可能...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...要通过食物感染人类,可寄居在人体肠道中,是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌对各种环境(如低温、高盐、低pH、氧化应激等)的耐受性很强,可以在0~4℃冷藏环境长时间生长繁殖,在-20℃的低温下也可存活1年。 家用...……更多
一月健康提示
...如病毒感染导致的病毒性腹泻处于流行季节,聚餐需防范食源性疾病;冬季也是心梗、脑卒中等心脑血管意外的高发期,有基础疾病的人群尤其要注意保健。临夏州疾控中心提醒公众,请做好个人防护和健康管理,养成良好的卫...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...自:焦作日报营养专家提醒春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒本报记者 朱传胜春节期间,菜肴比平日丰盛,有的家庭做一顿饭要几天才能吃完,有的家庭则循环吃前一天的剩菜。对此,焦煤中央医院临床营养科主任、国家注册...……更多
谨防校园食源性疾病
本文转自:深圳特区报谨防校园食源性疾病深圳疾控提醒食物应生熟分开、煮熟煮透深圳特区报讯(首席记者 罗莉琼 通讯员 深疾控)新学期开始,食品安全备受关注。昨日,深圳疾控提醒,要强化校园食品安全管理,谨防食...……更多
...召开省市县乡四级野生菌中毒防控培训会,制定下发加强食源性疾病防控、食物中毒预警及医疗救治、科普宣传教育等系列文件,对野生菌中毒防控各环节工作提出具体要求,组织对昆明、文山、大理、红河等州市、县、乡、村...……更多
广东一男子吃火锅后患“怪病”,眼白、皮肤都变黄了!
...未煮熟的猪肉、猪肝、贝壳类海产品等也可引起戊肝病毒食源性传播。2、血液传播输入带戊肝病毒的血液或血液制品。3、母婴传播孕妇感染戊肝后,可引起流产和宫内死胎,还可能将病毒传染给新生儿,导致新生儿患上急性戊...……更多
哈市疾控中心发布春节食品安全提醒:警惕亚硝酸盐中毒
...风险提示春节期间,人员流动大、聚会活动密集是聚集性食源性疾病的高发时期。应发扬勤俭节约的传统美德,不宜一次性购买、制作过量食品,避免因摄入长期保存的剩菜剩饭引起的肠源性亚硝酸盐中毒。集体聚餐特别是农村...……更多
山东省疾控中心发布春节期间饮食安全与营养健康提示
...加热煮透后方可食用。4、冷食食品易污染,警惕细菌性食源性疾病。过节期间经常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到致病菌的污染。因此制作这些冷食...……更多
这4类食物最易引起中毒,家家都有
...实所谓的“皮蛋中毒”是沙门氏菌感染,这是一种常见的食源性致病菌,即使污染了皮蛋也不会造成变质现象,所以经常经由皮蛋进入人体,但好在这种菌不耐高温,只要吃皮蛋之前先高温加热一下,就可以安心食用了。四、这...……更多
当心!室内细菌比大气污染严重的多
...数是无害的。但是一些金黄色的葡萄球菌,是一种常见的食源性致病微生物,能够引起皮肤感染、食物中毒、甚至肺炎。该菌最适宜生长温度为37℃,pH为7.4,耐高盐,在空气、污水等环境中无处不在。2. 支原体支原体是一类没...……更多
...广大市民,在走亲访友期间也要注意饮食卫生,加强防范食源性疾病。此外,老年人群要注意预防心脑血管疾病的发生。预防诺如病毒感染性腹泻冬春季节易发生诺如病毒感染,因此诺如病毒感染也常被称为“冬季呕吐病”。诺...……更多
馒头里偷加甜蜜素,50余万个流入市场,7人被判刑罚款
...品安全标准,足以造成严重食物中毒事故(或者其他严重食源性疾病),将该案线索移送公安机关刑事立案侦查。庭审现场 法院经审理认为,被告人郎某明等6人违反食品安全标准,在食品加工、销售过程中,超范围滥用食品添...……更多
河南平舆上百人吃完婚宴后食物中毒?市监局否认,称是诺如病毒引起
...来对该酒店食材进行抽检,说没有发现过期、变质和引起食源性疾病的问题,并口头告知她这起事件与酒店无关。王女士认为距离事发日已过去多天,酒店食材早已无法检验,甚至不复存在,因此对结果表示不认可。张女士的女...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...高蛋白的食物,它在经过发酵以后,会存在肉毒杆菌毒素中毒的风险。在家中自制的过程中,使用器具不干净,发酵的条件不合适以及菌种有问题都是引起肉毒杆菌感染的因素。2. 酸奶很多人做酸奶可能都是脑子一热,觉得新鲜...……更多
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河北沧州:社区巡诊守护居民夏日健康
本文转自:人民日报客户端“咳嗽、鼻塞、拉肚子,你们几位都是空调使用过度造成的。”在“社区巡诊‘健康一夏’”义诊活动中,来自沧州市人民医院内科的专家为夏虹社区居民的“症状”找到了病因
2024-06-26 23:33:00
养生茶搭配大全,一杯茶,一种生活方式,你准备好了吗?
每个人都渴望拥有健康的生活方式,而养生茶作为一种传统的养生方式,受到了越来越多人的关注和喜爱。然而,面对市面上琳琅满目的养生茶品种
2024-06-26 21:44:00
泸州叙永:农家特色簸箕宴待客 解腻解馋好趣“胃”
本文转自:人民网-四川频道在泸州市叙永县正东镇,青翠的竹林绵延山间,当地人习惯用簸箕做盘,在底部垫上新鲜翠绿的芭蕉叶,叶上铺满各色美味食材
2024-06-27 10:57:00
有这3个表现,即为强迫症,自查一下是否中招了
心理上的疾病相比于身体上的疾病,一般很难被发现,很多人其实心理上都存在有一定的障碍,等到积存的时间一久,就会严重的伤害到人的身心健康
2024-06-27 09:25:00
容易发胖的几个坏习惯,看看你占了几个?
在快节奏的现代生活中,发胖似乎成为了一个无处不在的威胁。那么,是哪些不良习惯在暗中推动我们的体重上升呢?让我们一探究竟
2024-06-27 09:33:00
秘诀揭晓:女性过了60岁,若不改掉这4个习惯,身材会加速衰老
尽管岁月无情,但只要我们注意自己的生活习惯,还是能够拥有健康美丽的身材。女性过了60岁,如果不改掉以下四个习惯,可能会让身材走样
2024-06-27 09:34:00
修文县洒坪镇面向老干部开展“数字黔老”APP培训
为了让老干部更好地适应数字化时代,享受便捷的服务和丰富的信息资源,6月25日,修文县洒坪镇组织党建办工作人员通过上门入户的方式让退休干部了解“数字黔老”APP 的功能
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2024-06-26 20:56:00
国家卫健委等16部门启动“体重管理年”:提升全民体重管理意识和技能
北京商报讯(记者 姚倩)6月26日,国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》(以下简称《实施方案》)
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贵州省委老干部局调研组到清镇市调研
近日,贵州省委老干部局副局长吴春峰带队到清镇市,就“赞辉煌成就·聚银发力量”“老干部工作为老龄事业发展提供可资借鉴的经验探析”进行专题调研
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蚊子包、荨麻疹、痱子、晒伤,是夏季皮肤“四刺客”,大家最怕的就是痒痒,很多人喜欢用“止痒神器”——十多块就能入手的炉甘石洗剂
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