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说到芹菜籽,有些人可能不太熟悉,它其实就是植物芹菜的种子,是一种营养丰富的天然食品。它常常应用于调味品和食品中,它含有多种对人体有益的成分。
在一个小村庄里,村民张大爷,每天早晨,他都会用一勺芹菜籽泡水喝。村民们觉得很奇怪,这个芹菜的种子有那么营养吗?一、什么是芹菜籽
在文献中有提到,芹菜籽中含有丰富的活性成分,如芹菜素、桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、胆碱、类黄酮、蛋白质、碳水化合物以及矿物质等。这些成分对人体健康有多方面的益处。
二、芹菜籽的营养健康好处1抗炎和缓解镇痛
芹菜籽油含有的萜类化合物,如d-柠烯(d-Limonene),具有抗炎和缓解镇痛的特性。
2.稳定血压
芹菜籽提取物被认为具有帮助稳定血压的作用,这可能与其含有的特定化合物如丁基苯酞类有关。
3.利尿
芹菜籽还具有一定的利尿作用,有助于排除体内多余的水分和盐分。
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4帮助消化
芹菜籽还可能有助于促进消化。
当然了,我们也请注意,虽然芹菜籽有多种潜在的健康益处,但我们也需要适量食用。
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快照生成时间:2024-06-27 09:45:21
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