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爆红粤菜!揭秘广式三杯鸭的绝密做法,一学就会!
...现美食魅力广式三杯鸭的制作过程充满了技巧。首先,将鸭子洗净沥干,用厨房纸吸干表面水分,煎至表皮焦黄。这一步不仅去除了鸭肉的腥味,还为其增添了一层诱人的光泽。接着,加入冰糖炒制糖色,与鸭肉、调料一同焖煮...……更多
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、咖喱鸭食材:半只鸭子、姜葱八角和辣椒、青椒、咖喱做法:1、将鸭子斩成适中大小的块状。接着,将鸭肉放入冷水中焯水,待水开后捞出,用清水洗去浮沫和血水,保持鸭肉的清爽。2、热...……更多
樟茶鸭:香气扑鼻,美味无敌,带你感受幸福的味道!
...下来,让我们一起踏上樟茶鸭的制作之旅吧:1.首先,将鸭子处理干净,然后用盐、花椒、料酒等多种调料精心腌制数小时,让每一丝鸭肉都充分入味。2.接着,把樟树叶和茶叶放入锅中,小火慢炒,直至散发出浓郁的香气。再...……更多
入冬,10斤莲藕不如1斤它,现大量上市,多吃滋养暖身,呼吸顺畅
...做法,一起来看看吧! 【慈菇烧鸭】 所准备的食材有:鸭子半只、桂皮、慈菇适量、干红辣椒、大蒜、生姜、大葱、香叶、八角、冰糖、酱油、味极鲜、啤酒、食用油、盐具体做法:1、准备一些慈菇清洗干净,用菜刀切去头...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...受。三、桂林酿鸭桂林酿鸭是广西桂林的传统美食,它将鸭子肉切成小块,用特制的酱汁和各种香料腌制,再将腌制好的鸭肉填在鸭皮里,最后用油炸或烤熟,味道鲜美。四、杭州西湖醋鸭西湖醋鸭是浙江杭州的传统名菜之一,...……更多
立夏吃一肉,清热润肺又健脾,健康加码不容错过!
...家带来两道以鸭肉为主料的美食——冬瓜老鸭汤和香菇焖鸭子,不仅味道鲜美,更是养生的佳品,老人小孩都要多吃哦!一、冬瓜老鸭汤想象一下,在炎炎夏日,一碗热腾腾的冬瓜老鸭汤端上桌,那扑鼻而来的香气就足以让人垂...……更多
适当吃一些鸭肉可以增强食欲、滋阴补虚
...没有多余的油脂。前段时间就跟婆婆闹着玩说:家里的大鸭子怪喜人,要不炖着吃了吧,没想到婆婆当真了,这个周末就让我们回家吃鸭肉了,瞬间幸福感爆棚,临走前还给我带了一只杀好的鸭子。鸭肉在超市或者菜市场都能买...……更多
夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
...老抽半小匙、盐半小匙烹饪步骤:1、一般来说,我们卤鸭子会放很多的香料让鸭子的味道浓郁。但过度的香料往往会适得其反让口感有点腻,尤其是做啤酒鸭时。所以制作啤酒鸭,香料要稍微少一点。在众多的香料里,去膻增...……更多
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
...武汉人每天过早的必吃食物。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”。热干面的前身是切面,由来源于三十年代初期,武汉人蔡明伟发明,1950年工商登记时才正式叫“热干面”...……更多
呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗
...、韭菜饺子、韭菜盒子等等,想起来那鲜美的韭菜就馋的流口水,但韭菜也是发物的一种,比较辛辣,不舒服的还是少吃为妙,避免刺激呼吸道引发不适。 螃蟹虽然属于寒凉的食物,但也是发物的一种,具有一定的刺激性,特...……更多
冬天食用鸭肉不仅可以满足味蕾,还能够帮助我们保持身体的健康
...2、油热后放入姜片和小洋葱块,翻炒至香味四溢。3、将鸭子放入锅中,煎至鸭皮金黄。4、添加香叶、八角、桂皮,淋入半勺米酒去腥增香。5.加入适量的开水,放入陈皮调味,加入盐、冰糖、生抽、蚝油和胡椒粉,搅拌均匀。6...……更多
南北烤鸭大比拼,谁是王者?
...之外的另一座古城,男女老少排成长队,耐心等待炉内的鸭子翻转上色。淅出的油滴在炉火里滋滋作响,烤好后色泽红艳的鸭子列队展示于玻璃橱窗后,被小心切块,再调上店家精心配制的卤水。接过店家手中递来的袋子,香气...……更多
新春走基层丨三明泰宁:年味里的熏鸭
...21日清晨,三明泰宁县杉城镇小均村的农户卢世萍开始对鸭子进行预处理,准备制作年货熏鸭。预处理之后的鸭子熏鸭是泰宁过年必不可少的传统美食,它不仅味道鲜美,也寓意着团圆和幸福,成为了春节招待、送礼的佳品。每...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...钟,再倒入之前调好的料汁,继续翻炒出锅口水鸭食材:鸭子,生姜,大葱,大蒜,辣椒,花椒,八角,香叶,白糖。做法:1.将鸭子洗净,切成块,用料酒、生抽腌制30分钟。2.生姜切片,大葱切段,大蒜切末,辣椒切碎。3.烧...……更多
秋日润肺佳品——鸭肉山药煲汤
...,因此,不妨做道山药老鸭煲。原料简单,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱...……更多
寻味芷江:一只鸭子的美食奇遇
...!芷江血鸭,光听名字就让人好奇不已。它可不是普通的鸭子,而是地道的国家地理标志产品。这只鸭子有什么特别之处呢?据当地老饕们说,芷江血鸭的肉质鲜嫩多汁,香气四溢,简直让人欲罢不能。更妙的是,它富含多种人...……更多
入秋后,少吃猪肉多吃它,温补滋养不上火,增强体质,健康过秋冬
...疫力,体质好了,才好健康度过秋冬。【陈皮鸭】食材:鸭子、陈皮、生姜、八角、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽1、准备一只鸭子,把鸭子的内脏、毛发什么的都处理干净,一定要处理好,然后将其放在水中冲洗几遍,控干水...……更多
春雨不断,是滋补调理的好时机,做道啤酒鸭给家人尝尝吧
...酒鸭,正值“春雨”不断现在吃正是时候。啤酒鸭食材:鸭子1只香料:老姜1块、葱白1个、蒜头3瓣、草果1个、香叶3片、山奈2片、八角1个、桂皮1片、干辣椒4个、陈皮1小片调味:老冰糖1把、啤酒1瓶、生抽2匙、盐1小匙、老抽1...……更多
...王”争霸,擦亮产业“名片”探索产业链发展路径“一只鸭子”80亿!南京唱响鸭“轴”戏南报网讯(记者杜莹)10月27日,“科技兴农服务日”活动暨南京鸭产业发展大会举行,通过品鉴评选、产销对接、品牌发布、银企共建、...……更多
夏天除了少吃寒性的食物和冷饮外,多吃一些祛湿气的食物
...的补充人体营养元素。推荐食谱一:铁锅炖鸭处理干净的鸭子剁成鸭块,鸭块可以剁的块大一些,这样在吃鸭肉时啃的比较过瘾。鸭肉剁了满满的一盆,烧制鸭肉的香料。有八角、花椒、白芷、干辣椒,生姜片、大葱段。起锅烧...……更多
啤酒鸭,其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱
...需要准备啤酒鸭的主要食材和调料。主要的食材包括一只鸭子、一瓶啤酒,而调料则包括生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等。此外,还需要准备一包生抽、老抽、料酒和盐等常用调味料。**啤酒鸭的做法步骤**1.**处理鸭...……更多
夏季别只喝绿豆汤,多尝试这种汤!消暑祛湿又养心
...为家人烹制一锅![耶路撒冷鸭羹特殊配方]组成与剂量老鸭子——1山药——2条金戈——一组适量的淡水---------红枣枸杞------看个人口味【特殊用途】1、原料先要备好,鸭肉、山药都是很重要的食材。众所周知:鸭子虽美味,但...……更多
主食材就两样,这道菜不加一滴水,蒸出一锅鲜,又暖又润还下火!
...,玉米淀粉和花生油各适量。做法与步骤:1.购买回来的鸭子,首先将鸭肚里面的各种内脏清理干净,还有鸭脖位置的淋巴、外皮都要一起去除,切掉鸭屁股,接着清洗干净,再斩成大小均匀的块状,然后将剁好的鸭块放入盆中...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大和园农贸市场,小区居民奕女士来到一家卤菜摊前,指着其中一只肥瘦适中的盐水鸭说。奕女士笑着表示,自己特别爱吃盐水鸭,...……更多
鸭肉有什么好吃的做法?鸭肉这样做,味道美味,让您秒变厨房达人
...要掌握了关键的技巧,也能在家做出美味的烤鸭。先要将鸭子处理干净,用特制的调料腌制入味。放入烤箱或炭火中烤制,期间要注意火候的掌握和翻动鸭子的频率,以免烤焦或烤不均匀。当烤鸭的皮变得酥脆金黄时,就可以出...……更多
三伏天最补的肉,不是牛羊肉而是它,常吃滋阴利湿、温和不上火
...水分和毒素,保持身体的清爽和健康。一、老鸭汤1、将鸭子宰杀后,仔细去除内脏、洗净,切成大小适中的块状,备用。取一锅清水,加入姜片、葱段、料酒,将鸭块放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。2、随后,转小火慢炖。在...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
...通,不如补霜降”,每到霜降时节,当地的人们便会购买鸭子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。当然,鸭子的吃法多样,还有烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等。民间认为,霜降前后的兔肉味道更鲜美,适宜秋冬滋补,俗称“迎霜兔肉”。比如北...……更多
腊鸭:香满人间,味暖人心
...富。下面就是重头戏——制作过程啦!首先要准备新鲜的鸭子,经过以下步骤才能变成美味的腊鸭:1.把鸭子宰杀后,去除内脏,清洗干净。2.用盐均匀地涂抹在鸭子的内外,进行腌制。3.将抹好盐的鸭子放在通风良好的地方,自...……更多
“末伏不补,秋冬受苦”,若条件允许,多吃3菜2肉为秋冬打基础
...的燥热,为秋冬季节的进补打下基础。陈皮鸭【材料】:鸭子1只,陈皮10克,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,盐适量,冰糖适量,油适量,八角3个,老姜1小块【做法】:1、鸭子处理干净,冷水入锅,加料酒,姜片焯水后捞出,沥...……更多
果木烤鸭的制作方法:传统秘技与现代口感的完美融合
...首先,选材是关键。选择一只肉质饱满、皮下脂肪均匀的鸭子,是制作果木烤鸭的第一步。解冻后,将鸭子处理得干干净净,去除内脏,留下纯粹的鸭肉,这是对传统美食的尊重。接着,开水烫皮。这一步骤看似简单,却极为关...……更多
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廖红兵委员:多措并举守护“一老一小”口腔健康
本文转自:人民网-广西频道人民网南宁1月16日电 (何宁)1月16日,广西政协委员、广西医科大学附属口腔医院院长廖红兵接受人民日报客户端
2025-01-17 12:35:00
食不厌精,脍不厌细,济宁这桌美食一定要吃!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孔媛媛孔府菜是鲁菜重要组成部分,也是鲁菜的中流砥柱和杰出代表。2011年,孔府菜烹饪技艺入选第三批国家级非物质文化遗产名录
2025-01-17 12:54:00
蝉联五届,无限极再获“中国杰出雇主2025”
2025年1月16日晚,一年一度的“中国杰出雇主”认证榜单揭晓!无限极荣获“中国杰出雇主2025”!实现该奖项的5届蝉联
2025-01-17 13:32:00
根植沃土,山药产业铺就致富路
本文转自:人民网-云南频道人民网记者 虎遵会 实习生李晴“从前这里的山头和山脚有两个塘,水从山上潺潺流下,清澈如镜……”提及清水村的由来
2025-01-17 14:19:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:关注“头“等大事,脑梗疾病非中老年人“专利”
在大众的认知中,脑梗似乎是中老年人的“专利”,然而事实并非如此。在雷秀珍主任接触的脑梗患者中,约10%是25岁至35岁的年轻人
2025-01-17 14:32:00
北京正中堂中医医院杜仲平主任:体内湿气重有哪些方法可以快速祛湿?
湿气,这个看似抽象的概念,其实与健康息息相关。当体内湿气过重时,可能会感到身体沉重、四肢乏力,甚至出现皮肤油腻、食欲不振等不适症状
2025-01-17 14:33:00
北京正中堂中医医院黄飞剑主任:醒来太早或是多次醒来,警惕“失眠症”
中医认为,失眠即“不寐”,多与人体阴阳失调、脏腑功能紊乱相关。心主神明,神安则寐,若心血不足、心神失养,或心火亢盛、扰动心神
2025-01-17 14:33:00
肝肾健康与整体状态和生活质量的关系
在快节奏的现代生活中,许多人承受着巨大的压力,身心疲惫,肝肾也容易出现亏虚。肝肾作为人体重要的器官,其健康与否直接关系到我们的整体状态和生活质量
2025-01-17 14:52:00
告别锌铁钙缺乏,来看看怎么做
在快节奏的现代生活中,人们的饮食往往不够均衡,再加上各种不良的生活习惯,很容易导致身体缺乏一些重要的矿物质,比如锌、铁
2025-01-17 14:57:00
超市里年味浓!大润发“年货大街”邀您一站式购足年货
距离蛇年春节越来越近,而过年最重要的就是置办年货,从对联福字、坚果炒货,到糖果零食、酒水年菜......为即将到来的新年储备满满的年货
2025-01-17 15:07:00
遵义市农业农村局召开离退休干部座谈会
1月13日,遵义市农业农村局组织召开离退休干部座谈会,会议由局党组成员、副局长任杰主持,局党组书记、局长田茂荣出席会议
2025-01-17 15:23:00
欢歌笑语庆新春 深情厚谊暖人心——省公安厅举办厅机关离退休干部2025年春节团拜会
岁末年初,新春临近。1月15日下午,省公安厅举办2025年贵州省公安厅离退休干部春节团拜会。副省长、省公安厅厅长贾利军出席会议并致辞
2025-01-17 15:24:00
惠水县“涟江银辉”老党员工作室“精准发力” 激活社区治理“神经末梢”
近年来,惠水县“涟江银辉”老党员工作室立足城市社区实际,聚焦社区治理难点、群众关心热点,为社区治理注入“银发力量”,实现服务群众“零距离”
2025-01-17 15:24:00
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1月14日,瓮安县关工委联合老年书画研究会到瓮水街道城南社区开展义务送春联活动,为社区居民送上1500余幅春联作品。瓮安县关工委副主任
2025-01-17 15:24:00
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1月16日,瓮安县召开老干部情况通报会,传达学习全国及省委相关会议精神,通报2024年全县经济社会发展情况及县两会精神
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