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夏日里,不要只喝绿豆汤,要多喝!清热燥湿养胃,健康度过盛夏!
这个时节的汤品,我认为应该是以清淡营养为主,你可以尝试一下山药鸭汤,山药的味道比较清淡,营养也比较丰富,与鸭肉搭配,做一碗味道鲜美的汤羹,吃起来还能养神、滋补、提高免疫力。各位朋友若有需求,可利用闲暇之余,为家人烹制一锅!
[耶路撒冷鸭羹特殊配方]
组成与剂量
老鸭子——1
山药——2条
金戈——一组
适量的淡水---------
红枣枸杞------看个人口味
【特殊用途】
1、原料先要备好,鸭肉、山药都是很重要的食材。众所周知:鸭子虽美味,但却有一股腥气,因此,洗净鸭子后,应尽可能多地将其烫熟,去除血、腥气,这样炖起来才不会过于油腻。
2:食用番薯之前,要先做一些简单的处理,最好戴上一次性的手套,地瓜也不用去皮,不然会有些痒痒的。为了避免山药氧化发黑,可以把去皮的山药用水泡一泡。
3、准备一只干净的锅,将焯过水的鸭肉和生姜放入锅中,加水烧2个钟头。我觉得,用火锅做的汤,味道会更好,味道会更好。
4:等差不多的时候,就可以用筷子在鸭子上捅一捅,看一下鸭子有没有熟透。如果很容易就能扎到,那就是鸭子已经熟了。然后,把事先备好的山药放入锅中,大火烧开20分钟左右,放入少许食盐,撒上枸杞,便可上桌!
5、为了更好的吸收调味料,洒上一些葱花,就可以上桌啦!一份滋补又不失营养的鸭羹,就能做出来了!煮好的鸭羹,味道很好,再配上一碗鸭羹,香甜可口,丝毫不油腻,全家人都爱吃!
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嘿,伙计们!三伏天不想吃东西,不妨尝试一下这道有营养又有营养的汤羹,香甜爽口,又有营养,全家人都喜欢!以后我还会继续更新食谱,大家记得点赞,多谢,明日再见!
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快照生成时间:2024-08-28 08:45:02
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