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你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
东北饮食文化,那可真是丰富多彩,充满了地方特色和民族风情。东北人爱吃,会吃,讲究吃,他们的饮食文化就像他们的性格一样,充满了豪爽与大气。先说说东北的主食。东北地区盛产粮食,以玉米、高粱、小麦为主,因...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...得一游比如长白山、松花湖等等。最后咱们来聊聊东北的饮食文化,东北菜以口味重、色香味俱全而著名,比如经典的锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜鱼等都是东北菜的代表菜。而且东北菜的价格,也比较亲民,即使是一般的老百姓...……更多
一口铁锅炖“万物”
...深,广袤的地域与源远流长的历史造就了中国博大精深的饮食文化。有人戏称:“给重庆人一个火锅,能涮下整个宇宙;给陕西人一个馍,能夹住整个世界;给天津人一张饼,能卷出一个未来;给东北人一口锅,能乱炖整个人间...……更多
...进去,屋里热气腾腾,这就是人间烟火气。 “太喜欢吃东北菜了!”来自江西的刘女士说,听说下雪天就要吃铁锅炖大鹅,虽然为此排了一个多小时的队,但是觉得很值。哈尔滨一家铁锅炖连锁店的总经理姚立龙告诉记者,很...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...陷入原教旨主义内斗的时候,东北人的饭桌上反而为各种饮食文化都留有一席之地。闯关东时期,全国各地的移民带着割舍不下的家乡味来到东北,过了山海关,便落地生根,四川麻辣烫就变成了抚顺麻辣拌,东北大米做成的过...……更多
...锅时,瞬间满屋鲜香,让人忍不住想立即大快朵颐。都说东北菜“硬”,最直接的体现便在这分量上。南方人吃东西讲究少量多样,东北人想的是要吃就吃得敞亮。在这一点上,东北铁锅炖的确是东北菜的代表,满满一大锅,颇...……更多
...不太聪明的“笨”字儿,为啥东北的食物被频频冠名?在东北菜里,“笨”就是笨方法养殖的、土办法生产的。比如豆角、土豆、茄子是自家小园儿种的,不施化肥。鸡鸭鹅是农村散养的,没有人工催熟。因为不是饲料喂养、批...……更多
吃货未解之谜,东北菜的分量为什么那么大?原因让人心酸
作为一名纯正的吃货,这辈子如果没有吃过东北菜,绝对是人生的一大憾事。东北菜作为东北地区特有的菜品,有着难以言说的魅力。见识过东北菜的人,相信对于东北菜的第一印象就是大,第二印象是很大。别想歪了,所说...……更多
东北老一辈最爱的传统菜,年轻人几乎不吃了,最后一种南方人不懂
众多周知,南北方的美食文化差异巨大,尤其是东北的饮食文化,甚至跟其他北方地区都一样。而东北菜虽然不如南方菜看起来那么精致,但是味道上却也别有一番风味。东北人吃饭都是比较重油盐的,现在年轻人因为各地的...……更多
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实
...家东北度过的第一个春节,这也让她深切地感受到了南北饮食文化的差异。春节期间,她晒出了婆家和娘家春节伙食的对比照,引发了网友的热议,许多网友表示:“心酸又真实”。浙江的伙食一般海产品居多,会有更多的凉菜...……更多
香港影星李子雄在哈尔滨做杀猪菜?他是被“骗”来的!咋回事?
...活,杀猪、做血肠、包黏豆包,烧火做饭,能整出一桌子东北菜,你敢信?近日,“香港演员李子雄宣传哈尔滨”的话题冲上热搜榜,李子雄发布视频,表示自己已经在哈尔滨生活了一段时间,这里除了广为人知的中央大街、冰...……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...底有多少“东北宾馆”,有多少个“金手勺”“金汤勺”东北菜,根本说不清楚。海南东北一条街。(图/小红书小金老师)这在海南第二大城市三亚尤为明显,除了来自哈尔滨的医院外,你甚至能看到“黑龙江省公安厅海南三...……更多
大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...“来啦老妹儿!里面坐!”走进位于南岸区回龙湾“咱家东北菜”的大门,便能听到一声浓浓的乡音。这是一家在重庆开了17年、饿了么上线5年的“老牌”东北菜馆。临近春节,和这座城市里大大小小的菜馆一样,“咱家东北菜...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...陈维强则认为,价格可以卖到68元,但是量一定要大,“东北菜主打量大,这家店太小气了,幸好商家赔礼道歉也没有让事情继续恶化下去。”黑龙江省餐饮烹饪行业协会副秘书长、哈尔滨市青厨委主席、哈尔滨花园邨宾馆厨师...……更多
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
...条、炸醋肉等,和邻里亲朋共享美食。新厦门人做的每道东北菜肴背后都有吉祥寓意关键词:入乡随俗出镜人物:张玲玲,吉林长春人,海西晨报社首席记者;丈夫李志华,教师;舅舅陈利,舅妈张英萍。地址:海沧区马銮湾心...……更多
“我不是小孩!”滑梯上的“犟嘴”美女找到了!
...说特别好玩,就当机立断订了票。12月20日落地吃了一顿东北菜,第二天逛了中华巴洛克和中央大街,两个人感叹这座城市“街景就像欧洲,随手一拍都是外国大片。”被全网围观的那段视频是在江边的冰雪嘉年华拍的第一次见...……更多
东营年味:一桌融合全国的东营菜,一座40岁城市的千年传承
...川菜的麻辣多变、粤菜的原味鲜甜、淮扬菜的清淡鲜嫩、东北菜的咸鲜量足,在东营都能找到归宿。东营人对菜系并无特别的偏爱,对各种食材更是不拘一格为我所用,不管是本地的滩羊、驴肉、梭鱼,还是外地的黄鱼、白鱼,...……更多
“冰雪味觉之旅”火热杭城
...房春饼客人络绎不绝。该店老板称:“这段时间我们这儿东北菜卖得特别好,很多顾客都慕名前来。”近日,哈尔滨火出了圈。在11枚“沙糖橘殿下”勇闯东北的画面萌翻了网友后,这几天,一群来自东北的“小冻梨”来到杭州...……更多
高速上的吉林美食
...是东北农村每年接近年关时所吃的一道炖菜,现在已经是东北菜的代表。白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等调味后灌制而成;酸菜也是有讲究的,用东北大白菜靠自然发酵变酸腌成。“这三样汇...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
给东北人一口锅东北人能炖下全世界南方小金豆享受的是雪下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅...……更多
滋滋有味 饮食同合
本文转自:《中国民族》杂志饮食文化是中华文化的重要组成部分,蕴含着中国人的民族精神和民族情感。就饮食文化本身而言,饮食贯穿于人类生活的始终,具有很强的传承性;又因对食材的选取、自然环境的适应而表现出...……更多
本文转自:农民日报东北人喜欢炖菜,特别是嘎嘎冷的冬天,外面风推门雪敲窗,一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱,那情境,那感觉,那味道,让人幸福而愉快。铁锅炖的起源,无从考证。在我的记忆里,大...……更多
东北餐饮“大”的特色也该因时因事而变
...拉皮、东北大丰收这些名菜的名称中,就能看出“大”是东北菜的鲜明特征。即便小鸡炖蘑菇也是上菜论盆。东北饭菜量大,有其特殊的背景和原因,作为东北人显然已经习惯了这种餐饮特点。但全国其他地区的游客,特别是南...……更多
总被“黑上热搜”的东北,最近被捧成了00后的低物价天堂
...最近接二连三被热搜夸迷糊了——“东北早市太便宜””东北菜量怎么这么大““东北不养i人”“东北路人都是隐藏的NPC”……以前各种吐槽“xx不过山海关”,如今大家争相要来东北旅游定居。甚至有博主喊出口号,“啊东北...……更多
26元东北盒饭在杭州走红,能赚到钱吗?90后律师老板一句话亮了
...20多个菜系随便挑选,吃完可再加菜加饭,大部分是传统东北菜,红肠、锅包肉、溜肉段、地三鲜等。多位网红博主前去打卡。从社交媒体流传出的视频可以看出,网红博主点了五六个菜吃完后,又继续加了一盘。员工开口打消...……更多
东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”
...的是“猪肉炖粉条”,“猪肉炖粉条”的确是地地道道的东北菜,但是要说东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”。曾经,“小鸡炖蘑菇”在东北炖菜的排行榜中长期霸占榜首的位置,是年三十必备的美食,也是招待亲戚...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...人。”近年来,由于物流便捷,我们可以方便地吃到一些东北菜。由于食材以及照顾本地人口感的缘故,我们所品尝的东北菜没有那么地道,但也足以让我们过过口腹之瘾。浙江作家肖于自幼在东北长大,成年后一直在外地打拼...……更多
最受东北人欢迎的便是锅包肉了
...菜系,像川菜的经典菜系麻婆豆腐,湘菜的麻辣仔鸡以及东北菜中的猪肉酸菜炖粉条,都是非常知名的菜系并且颇受大家的喜爱!说到东北菜,大家除了对猪肉炖粉条印象很深刻外,还有小鸡炖蘑菇、地三鲜以及锅包肉等,而其...……更多
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...被映在了聚光灯下。露天盒饭车。摄影/小柠檬‍‍‍‍东北菜的尽头,为什么是盒饭?盒饭在哈尔滨能够形成如此规模,有一个重要的前提,那就是:在哈尔滨这座城市,原并无一种类似西南之米粉、山陕之面条、云南之米线...……更多
今日热榜|藏不住了!看咱东北这浓浓的年味啊……
...看看把外地的小伙伴羡慕的:与年味十足相伴随的,还有东北菜的火爆。怎么样?春节假期还有这么多天,真的不来东北,到吉林 ,感受一下吗?浓浓的年味,可口的美食,都在等你!来吧来吧!中国吉林网 吉刻APP 记者 王昕...……更多
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高血压“劲敌”找到了,常喝2种茶,常吃2种蔬菜,血压稳得很
高血压是当今世界上流行最广泛的疾病,被入们称为“无声杀手”。调查显示,我国的高血压患病率已从1958年的5.11%增长到了18
2024-07-16 09:35:00
天然“促睾”食物就在身边,男性没事吃点,精力充足,更显男人味
激素是人体中不可缺少的一部分,体内含有的激素种类也比较多,有一种激素很多人应该也是了解的,就是睾酮素,对于男性来说会比较重要一点
2024-07-16 09:38:00
身体发出这6个信号,说明肾出问题了!尤其是高血压患者要警惕
高血压肾病是由于长期的高血压导致的肾脏损害。长期持续的高血压使肾小球内囊压力升高,肾小球纤维化、萎缩,以及肾动脉硬化。因肾实质缺血和肾单位不断减少
2024-07-16 09:38:00
四个高血糖的饮食原则要知道,做到了,血糖不再高!
高血糖是指当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。它可能历时数日或在几个小时内即能形成。你可能会有高血糖而不自知。正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120毫克%
2024-07-16 09:39:00
高血压能不能喝绿茶?提醒:想要血压稳定,2种水最好要少喝
我国的茶文化源远流长,可追溯到几千年前。茶按发酵程度分为绿茶(非发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)和红茶(发酵茶)。在其中,尤以绿茶最受欢迎
2024-07-16 09:39:00
血液稠,血脂高,靠吃药?傻!厨房里拿1斤生姜,一治一个好
血液稠,血脂高,血管就易堵,那生命可就危险了,这该怎么办?很多人都是到医院里询问专业的医生,在医生的指导下进行治疗,有时医生会开一些降血脂的药
2024-07-16 09:39:00
高血压患者,这4个小动作要尽量避免,可得记住了
有高血压的信号发出要引起重视,可以到医院进行详细检查,了解血压升高情况,再通过后续配合治疗让指标保持稳定。很多人已经患病的情况下还忽略了身体保养
2024-07-16 09:40:00
糖尿病人为何会越来越瘦?这5个原因,你考虑过吗
糖尿病发展有迹可寻,可根据疾病相关特征判断,若已经血糖过高影响机体健康,要重视并配合治疗,治疗大多需要用药,还得从生活中多细节入手来调节身体
2024-07-16 09:40:00
高血压病人缺钾,会有什么后果?
有高血压带来困扰的人,应该去了解疾病正确应对方法,在发现血压高后正确治疗,改变不良生活方式,只有指标保持稳定,影响才能减轻
2024-07-16 09:40:00
寿命较长的男性,身体有4处会“比较小”,多占一个,也值得欣慰
46岁的武先生因为不明原因的口干、多饮和多尿到医院就诊,一查空腹血糖竟然高达10mmol/L,医生说空腹血糖只有达到7 mmol/L
2024-07-16 09:40:00
成功抗癌者的共性——都做到了此点!
“越是晚期,或是比较错综的、或是十分罕见类型的,对于这类棘手的患者,尤其需要讲究智慧地应对,千万不可孤注一掷!”有年夏天
2024-07-16 09:41:00
每天这个时间排便的人更长寿!医生:上完厕所后的一个动作很关键
55岁的老吴最近两个月的时间排便习惯变得一点都不规律,用他的话说,有时候一天要去很多次厕所,都没有固定的时间点,拉出来的大便不成型
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胃癌多是“吃”起来的?多次强调:胃不好的人,3个习惯尽早改掉
在我们的日常生活中,经常可以听到这样的说法:“胃癌多是‘吃’起来的”。胃部健康和我们吃的东西密不可分,特别是对中老年朋友来说
2024-07-16 09:42:00
肿瘤医生告诉你,每个人身上都有“癌细胞”这绝不是危言耸听
癌细胞几乎人人都有,这并非危言耸听。我们每一个人体内都有癌细胞,因为癌细胞就是人体正常细胞在代谢分裂过程中产生的,医学上叫突变
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运动能降血压?这5个降压原则,医生可能没有细说过
针对高血压这种慢性疾病要采取合理的措施来应对,因为高血压并不是小问题,在不断血压升高的过程中很多并发症容易出现,因此要采取合理的措施来稳定控制血压
2024-07-16 09:43:00