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...今天宝妈给大家分享一个蛋糕的新吃法，不用烤箱，不用电饭锅，教你在家这样做蛋糕，蓬松不塌陷，做法简单，想失败都难，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起学起来吧！【准备食材】5个鸡蛋，85克面粉，60克清水或65克牛奶，50...……更多
2023-10-21 22:32:00不用,电饭锅,烤箱,蛋糕,打蛋器,蛋黄
...分享一个不需要烤箱也能做出美味蛋糕的神奇方法——用电饭锅做蛋糕！首先，让我们来看看需要准备的材料。你需要5个新鲜的鸡蛋、60克白砂糖、70克低筋面粉、60毫升玉米油和同等量的纯牛奶，外加几滴柠檬汁或白醋。这些...……更多
2024-10-04 16:19:00小白,电饭锅,大公,福音,秘籍,蛋糕
...泽。
2、蛋清放入冰箱冷冻了一会，然后加入柠檬汁，用打蛋器开始打发，分三次加入细砂糖，打发到蛋白能拉出粘稠的尖角即可。3、把1/3蛋白倒入蛋黄中，用刮刀（烘焙里的器具）翻拌均匀，千万不要打圈搅拌，再将翻拌好...……更多
2024-02-24 17:11:00不用,烤箱,酸奶,美味,蛋糕,酸奶
...入一个干燥洁净的大碗中，确保碗内无水无油。利用手动打蛋器，将牛奶与色拉油充分混合至均匀状态。低筋面粉经过筛网筛选后，轻轻撒入混合物中，随后用打蛋器手动搅拌至完全融合。4.分离蛋清和蛋黄，随后将蛋黄与面糊...……更多
2024-05-14 13:21:00甜品,芒果,奶油,炎热,蛋糕,夏日
...
然后，我们开始制作蛋白糊。将蛋白加入适量的糖，用打蛋器打发至蓬松细腻。这个过程需要一定的技巧和耐心，只有打发得当的蛋白糊，才能与蛋黄糊完美融合，呈现出松软的口感。最后，将蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀，撒上...……更多
2024-06-09 09:21:00肉松,食客,口感,蛋糕,赢得,蛋黄
...拌至完全无干粉均匀状态。这时的乳酪面糊会略为黏稠，打蛋器提起后面糊滴落下来是不会消失的。5、制作蛋糕，面粉类一定要过筛，很重要唷！乳酪糊移开水锅，可先关火。将低筋面粉过筛加入并以“Z字形”作搅拌至完全无...……更多
2024-06-09 08:54:00乳酪,酸甜,口感,蛋糕,入口,乳酪
...魔法表演”中大显身手。别忘了我们的得力助手：烤箱、打蛋器、蛋糕模具、刮刀和筛子，它们可都是不可或缺的好帮手哦！现在，让我们开始这场充满乐趣的烘焙之旅吧！第一步，我们要把蛋清和蛋黄分开。这就像是在玩一个...……更多
2024-09-12 10:14:00香气,蛋糕,时光,幸福,蛋糕,烤箱
...。将巧克力切碎备用。3、烤箱预热160度，将蛋白用电动打蛋器打发出现粗泡沫状，加入砂糖。（分三次加入）4、加入最后一份砂糖时，将打蛋器调为高速搅打，打至蛋白霜呈现湿性发泡。将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊之中用刮刀拌...……更多
2024-06-09 10:01:00甜点,风味,巧克力,美味,蛋糕,人们
...
4、蛋白里滴入少许柠檬汁，分三次加白糖打发，至提起打蛋器蛋白是小尖角的状态。5、蛋白打发好后分批加入枣泥中，再次翻拌均匀。倒入铺好油纸的模具中，震几下模具震出气泡。6、放入预热好的的烤箱，150度40分钟，根...……更多
2024-02-24 17:33:00枣糕,诀窍,做法,不用,女人,红枣
...面糊的蓬松感。打蛋白是这道蛋糕的灵魂所在。使用电动打蛋器，将蛋清打至起泡后，逐渐加入细砂糖，继续打发，直到蛋白霜呈现坚挺的尖角。这个过程需要一点耐心，但看到轻盈的蛋白霜时，你会感到无比欣喜。将1/3的蛋白...……更多
2024-10-12 09:41:00美味,蛋糕,时刻,蛋糕,面糊,蛋白
...：
将蛋白打至湿性发泡，即蛋白呈现细腻泡沫状，提起打蛋器时蛋白能拉出小弯钩。🎂混合面糊与蛋白：分三次将蛋白霜混入蛋黄糊中，每次加入后都用切拌或翻拌的方式混合均匀，避免消泡。🎂烘烤：烤箱预热至160度。取...……更多
2024-05-21 06:44:00芝士,手把,制作教程,蛋糕,天堂,制作
...个· 香草精：少许步骤1. 将黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。3. 将低筋面粉筛入黄油糊中，轻轻揉成面团。4. 将面团分成小块，搓成小球状，放在烤盘上压扁。5. 放入预热好...……更多
2024-07-07 13:11:00吃法,面粉,家常,选择,家庭,面粉
...中加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器呈小弯钩状。👩🍳取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再将混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，用同样手法混合均匀。👩🍳将面糊倒入模具中，放入预...……更多
2024-05-21 06:49:00小贝,甜点,制作教程,大师,基础,制作
...作慕斯液。将200毫升淡奶油和30克白砂糖放入容器中，用打蛋器打发至6-7分发的状态，即奶油液痕迹不会很快消失，还能够流动。然后，将酸奶和芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液中，再倒入之前打发好的淡奶油中，搅拌均...……更多
2023-11-17 12:05:00芒果,口感,蛋糕,制作,蛋糕,芒果
...。2.逐步加入白砂糖，继续打发至湿性发泡状态，即提起打蛋器时蛋白呈现弯曲的小尖角。4.混合蛋黄糊和蛋白1.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻拌匀。2.再将剩下的蛋白霜分次加入，同样用切拌的手法拌匀...……更多
2024-09-08 09:14:00甜品,蛋糕,做法,家庭,蛋白,蛋糕
...还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。然后用打蛋器进行搅拌，搅拌均匀后，大家就可以看到这个时候蛋液就会变得比平时要黄的很多，而且上面还有些许的浮沫。
接下来将面粉筛入，请注意啊，筛面粉的目的不是...……更多
2024-03-03 20:12:00松嫩,电饭煲,口感,蛋糕,不用,超市
...时候，再加入剩下的三分之一白糖，最后打发至蛋白提起打蛋器时，蛋白直立有尖角，说明蛋白就打发好了。3、在蛋黄中加入少许白糖，用蛋抽把蛋黄打散。
4、将搅拌好的蛋黄和打发好的蛋白倒在一起，用刮刀上下翻拌均匀...……更多
2024-02-22 11:08:00面粉,零食,早餐,鸡蛋,老公,孩子
3个鸡蛋1碗面粉，教你用电饭锅做蛋糕，香甜软糯，比买的还好吃！甜点一直以来都非常的受欢迎，因为它的味道是非常的甜美，而且颜值也是非常的高，而且蛋糕也是老少皆宜的一种甜食，当然了，很多人都认为大家做蛋糕非...……更多
2023-10-21 22:17:00饭锅,面粉,蛋糕,鸡蛋,蛋糕,饭锅
....添加糖粉和鸡蛋黄
将软化的奶酪中加入糖粉，使用手动打蛋器搅打均匀。接着，加入鸡蛋黄一同搅打，直到状态细腻，没有颗粒感。3.黄油搅拌将黄油软化至室温，然后加入奶酪中，继续搅打均匀。搅打好的状态应该是膨松的...……更多
2024-07-21 19:16:00奶酪,饼干,简易,妈妈,新手,教程
...除腥味，还能增强蛋白质的稳定性。添加一些白糖。利用打蛋器充分搅拌打发。直到蛋清被打发成形状稳定的小弯钩。将蛋白霜的三分之一与蛋黄糊混合。
运用炒菜的翻拌技巧，将食材混合均匀。再次将剩余的蛋白霜倒入。用...……更多
2024-04-24 11:37:00一口,纸杯,蛋糕,新手,成功,蛋糕
...先放上4个新鲜的鸡蛋，然后再撒进去80克的白糖；用电动打蛋器快速搅拌，直到蛋液变得浓稠，当你提起打蛋器时，滴落的蛋液形成的纹路不会马上消失，而是能在蛋面上保持大约5秒钟的时间。接着，咱们要慢慢地、分批加入11...……更多
2024-05-20 06:56:00糕点,点心,早餐,错过,经典,面团
...有益处。第二步，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀。这个过程中，要注意将鸡蛋和白糖充分混合，以免影响蛋糕的口感。第三步，将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，用切拌的方式将面粉和鸡蛋糊混合均匀。切记不...……更多
2024-06-19 14:00:00红枣,店里,蛋糕,不用,宝宝,蛋糕
...一并加入。最佳打发全蛋的温度应保持在37度左右。先用打蛋器低速打发，让鸡蛋逐渐升温。如果是从冰箱里取出的鸡蛋，最好提前让其回温，这样能加快打发的速度。高速打发蛋液的时候，需要打到有气泡并且颜色变浅，一直...……更多
2024-05-18 09:38:00鸡蛋糕,鸡蛋,面粉,不用,鸡蛋,鸡蛋糕
...withmilkandhalfofsugar,siftinflour,mixwell.3.蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至出现大泡，慢慢加入剩下的糖，继续打到硬性发泡。beateggwhiteswithlemonjuiceuntilfoamy,graduallyaddsugar……更多
2024-08-08 20:28:00鸡蛋,蛋黄,蛋白,柠檬汁,打蛋器,黄油
...太着急，尽量别让面糊沾到锅边上。第五步啊，咱们就把电饭锅的盖子给盖上，然后插上电源，让它开始加热。等电饭锅自己觉得好了，自动关掉的时候，咱们就可以打开盖子，把香喷喷的饭取出来啦。就这样，简简单单几步，...……更多
2024-05-16 13:02:00面包,美味,做法,营养,第一次,面包
...预热烤箱至170°C。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，形成面糊。将枣泥加入面糊中，轻轻翻拌均匀。蛋糕...……更多
2024-03-29 10:54:00甘味,时节,食用,山药,咸蛋,排骨
...和蛋黄分离出来。4.在蛋黄中加入晾凉的南瓜泥，用手动打蛋器搅拌均匀。因为南瓜的含水量不同，请按照实际情况加入适量的南瓜泥。
5.然后筛入低筋面粉，用刮刀拌匀呈细腻的面糊状态。6.蛋清用手动打蛋器高速打至硬性发...……更多
2023-12-05 11:13:00平底锅,无糖,蛋糕,只需,减肥,南瓜
...清装在无油无水的盆里，分次加入35克白糖，打发至提起打蛋器有小尖角即可。第六步为：先分一部分蛋白霜到米糊里，翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀，再把蔓越莓干倒进去，继续搅拌均匀。
第七步为：搅...……更多
2024-01-09 10:03:00蛋糕,做法,小米,蒸糕,胃寒,打蛋器
...选）香草精：1茶匙（可选）工具：布丁杯深烤盘筛网锅打蛋器保鲜膜制作步骤：1.制作焦糖层（可选）1.在不粘锅中加入细砂糖，小火加热至糖融化变为深琥珀色。2.关火，迅速倒入少量开水（小心蒸汽），搅拌均匀。3.将焦糖倒...……更多
2024-09-08 09:23:00布丁,牛奶,做法,甜蜜,家庭,布丁
...型。3.制作芝士糊：软化的奶油奶酪加入白砂糖，用电动打蛋器打至顺滑。分次加入鸡蛋，每次加一个，充分搅拌均匀后再加下一个。加入玉米淀粉、柠檬汁、香草精、牛奶、酸奶（或淡奶油）、桂花蜜（或桂花酒），搅拌均匀...……更多
2024-09-09 10:40:00芝士,桂花,酒酿,酿酒,甜点,口感
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（图说 / 北京儿童医院专家组与AI儿科医生共同会诊）出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月2月13日下午2点
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