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立夏将至,记得遵循传统“尝三鲜”,采摘短,正当吃
...个时节,我们的祖先们形成了一个有趣的习俗:“立夏尝三鲜”。那么,“三鲜”究竟是何物?为何要在立夏这一天品尝呢?而且,更重要的是,我们如何在这个美好的季节,通过品尝这些美味,来达到养生的目的,让我们的身...……更多
“立夏尝三鲜,健康一整年”!“三鲜”指啥?采摘期短,正当吃!
...丰收的期望。在这一天,有一句老话广为流传:“立夏尝三鲜,健康一整年”。这句话不仅反映了人们对季节食材的重视,也体现了食疗养生的传统智慧。立夏一到,自然界就悄悄上演了一场味蕾的盛宴。在这个时间节点,有三...……更多
初夏的舌尖狂欢
...一直喝到三伏前一天。中国地域广大物产丰富,立夏吃的三鲜可分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。在北京,我找到的地三鲜是黄瓜、苋菜和蚕豆,用蒜蓉清炒了一盘苋菜,又用二八酱拌了一盘拍黄瓜,做了一个葱油蚕豆;树三鲜是...……更多
初夏食三鲜 人间解愠风
...资料图)枇杷 孙绿绮每逢立夏时节,人们的餐桌必备“三鲜”,地里长的,树上生的,水中游的,通通都并入餐盘,果腹肚中,才算实实在在入夏。“春播、夏耘、秋收、冬藏,四者不失时,故五谷不绝,而民有余食也”。民...……更多
立夏吃三鲜,正上市,记得多吃!顺应节气而食,健康一整年!
立夏“三鲜”奇遇记:一场与大自然的味蕾之约你是否曾在初夏的微风中,嗅到了一丝与众不同的清新?那是大自然在轻声细语,告诉我们:立夏已至,是时候来一场与“三鲜”的奇遇了。那么,这“三鲜”究竟是何方神圣?...……更多
节气微科普丨立夏养生:三种锻炼助您轻松一“夏”
...暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市,民间节俗有谚曰:“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼;地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕;树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿...……更多
...“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”,有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”;有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”;有的地方品尝樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。“‘立夏尝新’不...……更多
春夏交替之际,怎样吃出健康?
...、巧克力派等高糖高盐高脂肪类零食。中年人 应季尝“三鲜”,健康一整年出场医生:市二院临床营养科营养师景茜春夏交替的时节,饮食上除了要以清淡为主,避免辛辣、油腻之物外,还可以通过吃应季食材来强身健体。在...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...东白斩鸡在口感和风味上难分伯仲,各有千秋。【六、绍三鲜】我曾以为这是一道类似地三鲜的素食,但当我看到它时,我意识到这是一道肉菜。据说,这道菜甚至曾经让宋代的宋高宗尝过后赞不绝口,称赞其鲜美无比。对于我...……更多
端午结束尝三鲜,祈愿全年健康
...午节之后,要常吃三种特定的蔬菜!传统上称这三种为“三鲜”。具体来说,这三鲜是指:红苋菜、青豆还有丝瓜!在炎热的夏季,经常食用这些蔬菜非常有益!今天就来介绍这三种蔬菜的美味做法!炒红苋菜: 红苋菜本身口...……更多
夏至的至,是什么至
...的地方流行过节尝新的习俗。在南方,此时令尝新庆丰吃三鲜:地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁,树三鲜是樱桃、梅子和香椿,水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋。在北方这天吃面条,既可以尝新庆丰收,又可以讨一个长长久久的吉利,...……更多
立夏:芳菲随春去 碧绿入夏来
...,还会吃立夏蛋、喝立夏茶,以祈求平安健康。“立夏尝三鲜”的习俗,也深受人们喜欢,意在庆祝初夏的丰收。其中,有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”;有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”;有的地方品...……更多
味蕾盛宴 春笋三鲜煲
本文转自:每日商报通讯员 邵正涵 商报记者 王然 春笋、蚕豆、河虾三样食材做出来的菜简直就是春日味蕾的盛宴。嫩春笋切片,与饱满蚕豆共舞,碧绿间透出丝丝清新。河虾鲜甜,肉质细腻,轻裹汤汁,更显鲜美。煲内汤汁...……更多
立夏养生,尝“三鲜”忌“三事”
...”,就是吃一些这个季节的新鲜食物,民谚素有“立夏尝三鲜,一年病不沾”之说。那么,立夏时节养生要尝哪“三鲜”?立夏时节要遵循哪些养生原则?人民好医生《个人健康手册(二十四节气·立夏篇)》为您进行解答。第...……更多
素三鲜是特点传统式特色美食,传统节日风俗习惯之一。在中国民间历年来有小暑之时尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯性。谈起这地三鲜,指的是新鮮下床的时令蔬菜:荠荠菜、元麦和豇豆。(或者蒜黄),炒在一起吃的便是细...……更多
寻味盐城美食
... 以美食为媒,推动旅游发展动能。近日,“2024盐城生态三鲜美食季”在大丰新丰920街坊盛大开幕。活动通过践行“美食+文化+旅游”文旅消费新模式,吸引八方游客来盐品尝特色美食、旅游观光,展现了独特的盐城文旅魅力。...……更多
地三鲜调料汁怎么调,记住这个比例,新手小白也能做成功
地三鲜是一道色香味俱佳的传统中餐,其中的调料汁是这道菜的灵魂。想要调出美味的地三鲜调料汁,需要掌握一些基本的技巧和要点。首先,我们需要准备一些基础的调料,包括生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、蒜末和姜...……更多
三鲜馅饺子是哪三鲜,掌握搭配技巧,口感丰富营养均衡
三鲜馅饺子是中国传统美食中的一道经典佳肴,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,三鲜馅饺子中的“三鲜”究竟是指哪三鲜呢?一般来说,三鲜馅饺子的三鲜包括海鲜、肉类和蔬菜。这三类食材的组合不...……更多
地三鲜指的是茄子青椒和什么,怎么做好吃,看完文章就懂了
地三鲜,作为一道色香味俱佳的东北菜,其独特的口感和丰富的营养一直深受人们喜爱。这道菜以其简单易做、色香味诱人的特点,成为了许多家庭餐桌上的常客。地三鲜的魅力并不仅仅在于它的美味。这道菜肴还蕴含着深厚...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
农家美味——地三鲜家家户户的餐桌上,热气腾腾的地三鲜永远是最受欢迎的家常菜之一。这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富。不仅口感鲜美,而且价格实惠,非常受家庭喜爱。地三鲜的主要食材...……更多
“长江三鲜”养出富民产业
...文转自:长江日报在汉实现人工繁育,年内可量产“长江三鲜”养出富民产业陈国荣察看河豚生长情况。在水中游弋的刀鱼。长江日报记者蔡梦娅 摄□ 长江日报记者蔡梦娅通讯员刘玮“再过5个月,武汉人的餐桌上将重现‘长江...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...地说道。杨汛素有螺蛳八大碗之美名,即将螺蛳制作成螺三鲜、水煮螺蛳、酱爆螺蛳、鱼烤蒸螺蛳、酱油蒸螺蛳、咸菜蒸螺蛳、螺蛳肉南瓜羮、螺蛳肉炒韭菜八种菜品,道道美味、令人垂涎。 八大碗在杨汛小院都可以品尝到,...……更多
三鲜锅煮出新高度,鲜香满溢,汤浓味厚,一勺难忘的绝妙美味
...炎,当闷热的空气让人感到无比压抑时,一锅清爽可口的三鲜锅无疑是解暑降温的绝佳选择。源自东北的经典菜式,三鲜锅以其简单而丰富的食材搭配,赢得了无数食客的心。无论是在海边享受微风,还是在家中避暑,这道菜都...……更多
地三鲜,鲜美满分的家常盛宴,口口香浓,色香味俱全
地三鲜,这个名字听起来就让人觉得亲切,它不仅仅是一道菜的名字,更是家的味道的代表。我第一次接触到地三鲜,是在一次朋友聚会中。那天,一位朋友亲自下厨,端上了一盘色香味俱全的地三鲜,那独特的香味瞬间弥漫...……更多
3月5日惊蛰,老传统“惊蛰吃3鲜”指的是哪3鲜?别忘老传统
...始苏醒,万物复苏,春意盎然。在民间,惊蛰也有着吃“三鲜”的习俗,据说“惊蛰吃三鲜,一年病不沾”。那么,这三鲜究竟是什么呢?这一传统是如何产生的呢?让我们一起来探寻这些古老而有趣的民间传说。一、荠菜荠菜...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...报讯(南京晨报/爱南京记者 黄益)5月17日,2024盐城生态三鲜美食季烹饪技能大赛在大丰新丰920举办,开启了一场“盐味”美食之旅。大赛是2024盐城生态三鲜美食季活动内容,旨在挖掘推广盐城世遗资源,弘扬盐城地方美食文...……更多
温州没有大菜?NO!
...钟即起锅,淋上猪油放香菜即好。特点:香鲜肥嫩。温州三鲜(又名全家福)1、鱼丸十只、肉丸十只、湿泡胶十片、桂花鱼100克、猪肝片、熟猪肚、熟猪肺、黄花菜、花菜、红菜、大白菜各适量。2、炒锅烧热掐入清汤750克,放入...……更多
“入秋尝三鲜,安康一整年”,立秋后宁愿不吃肉,也要尝这秋三鲜,清暑降燥
“入秋尝三鲜,安康一整年”,立秋后宁愿不吃肉,也要尝这秋三鲜,清暑降燥有营养!立秋,是一个标志着夏日渐行渐远的节气,立秋后,秋风会徐徐而至,昼夜温差也会渐渐变大,气温将逐渐下降。作为夏秋季节的转折点...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...更久,除夕夜吃不完,年初一蒸一蒸,还是一样地香。蒸三鲜:说是三鲜,其实料很多由蛋卷、咸肉、爆鱼组成的蒸三鲜,也是罗泾人过年必须置办的“年货”。罗泾农家蒸三鲜,用料讲究,一碗里种类很丰富。虽名为蒸三鲜,...……更多
三鲜肉片汤的做法:鲜美滑嫩!简单易做的家庭美食!
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略三鲜肉片汤是一道非常美味又营养丰富的汤品,通常包含猪肉片、海鲜和蔬菜等多种食材。这里提供一个基本版本的三鲜肉片汤的做法,您可以根据自己的口味和手头的食...……更多
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李圣耀主任:冠心病的早期症状表现是哪些?
冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,是冠状动脉发生粥样硬化引起管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧或坏死的心脏病。冠心病早期症状包括胸痛
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重庆专家团队创新技术 有效降低胰瘘并发症
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆5月24日电 胰十二指肠切除术是最大、最复杂的腹部手术之一,并发症众多。尤其是胰瘘发生率平均超过30%
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荷叶祛湿吗
很多人都说荷叶是有减肥功效,实际上荷叶是因为本身具有祛湿的功效,才能达到减肥的效果。荷叶茶是可以祛湿的,可以通过体内的循环系统将湿气排出体外
2025-05-25 03:50:00
黄葛树丨周润:白沙饮食
白沙饮食文/周润白沙古镇的饮食,和许多小镇不同。丰富多样的餐食搭配、随处可见的饭馆和面店、讲究仪式感的晚餐聚会,包揽了白沙人一天的需要
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海南海药两款创新药取得重大进展 产学研深度协同提供有力支撑
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2025-05-25 07:08:00
民间博物志丨半个多世纪前的川菜老菜谱:麻辣鲜香背后是尘封的舌尖记忆
编者按:半个多世纪前的结婚证、一枚珍贵的旧徽章、泛黄的老车票、“电匣子”收音机、斑驳的粮票、老式缝纫机……这些颇具年代感的物品
2025-05-25 07:29:00
小叶医探丨千金难买老来瘦?营养学专家:错!老年人体重不宜过低
大皖新闻讯 常有人说"千金难买老来瘦",认为瘦就能预防高血压、高血脂、高血糖等带来的健康问题。然而对老年人来说,瘦真的代表健康吗
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2025年乳腺癌“山城论道”系列会议在渝举行 专家呼吁:从“单打独斗”迈向“全链条、全方位”管理新时代
5月23日至24日,2025年乳腺癌“山城论道”及CBCS&CSOBO指南主席团专家巡讲系列会议在重庆召开。会议吸引了来自全国25个省市自治区的150余家医疗机构
2025-05-24 20:08:00
渝见杏林春,岐黄智慧的“风”吹到南岸
5月24日,由重庆市南岸区卫生健康委主办,南岸区中西医结合医院承办的“渝见岐黄 重庆市中医药文化集市服务活动(南岸区站)”在南岸区涂山镇国际社区永辉广场盛大开幕
2025-05-24 20:08:00
聚焦“中医治疗危急重症”这场论坛在渝召开
本文转自:人民网-重庆频道民网重庆5月23日电 (陈琦)为进一步弘扬中医药传统文化,5月22日至24日,由中华中医药学会主办
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