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...餐桌上的野菜。如今还未到元宵节,南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市,记者发现,云南运来的香椿头保持着去年的高价,而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场,菜场里几乎每个摊位都有荠菜头出售。带着枯叶、沾...……更多
...菜的时候,在众多野菜当中,南京人最偏爱的野菜当属“七头一脑”,也就是荠菜头、香椿头、小蒜头、枸杞头、马兰头、苜蓿头、豌豆头和菊花脑。12日上午10点左右,记者在东郊刚走出下马坊地铁站不远,就碰到了市民袁福...……更多
华亭:时令野菜抢鲜上市
...蔬菜交易市场,多个摊位上摆放着村民们采摘的苜蓿、荠荠菜、蒲公英等野菜,不少市民驻足购买,品尝这独特的美味。这些深受群众喜爱的野菜不仅纯天然无公害,还兼具降血糖、降血脂、美容养颜等诸多保健功效。“我今天...……更多
... 吴春霞“我不是本地人,来南京上学后才知道野菜有‘七头一脑’的说法,觉得很有意思,还专门上网搜集过资料。”“前段时间看新闻得知有人去南林看樱花时误把学生的种植作业当成野菜挖了,当时就想着要不然做一份科...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...的“主角”,给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里,玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置,吸引了不少市民驻足挑选。 一位摊主告诉湖北经...……更多
...暖花开,眼下正是野菜大量上市的季节。蒲公英、香椿、荠菜、龙须菜等深受市民喜爱的野菜相继上市。市民纷纷购买品尝,还有市民走出家门挖野菜,享受春光。虽然各种时令野菜相比一些普通蔬菜价格要高一些,但因其天然...……更多
没吃上几口野菜,就不算来到了春天
...嫩可口的野菜已然上市。谈起野菜美食,如香椿煎鸡蛋、荠菜水等,让人恨不得马上品尝野菜盛宴,尽情去感受舌尖上的快乐。别小看野菜,野菜的营养价值非常高,味道也鲜美,吃起来比肉香,各类应季时蔬也陆陆续续出现在各大超市...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
...新民晚报记者昨天走访市场看到,从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头,各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲,但市民们尝鲜的热情却很高。时令春菜已上市昨天下午,新民晚报记者走进黄浦区的蒙西菜场,蔬菜商户...……更多
野菜正当时,采挖“品春”需谨慎
...天气回暖、绿意勃发,“吃春”“品春”正当时。近日,荠菜、面条菜、苦菜等野菜纷纷上市,不少餐馆因时而动推出“春日套餐”,更有部分市民拿起铲子加入“挖野菜队伍”。不少市民发问:青岛市面上的野菜主要来自何方...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...留下来的咸肉,鲜得不得了。 从立春“咬春”开始,“七头一脑”里的荠菜是南京人春季餐桌上的常客。包馄饨、包春卷、下面条、凉拌,荠菜有很多种吃法,等到荠菜开花后,叶子老了不好吃了,热爱荠菜的南京人还要想方...……更多
清明风物里寄托思念也传递亲情
...顺手采点野菜回家。从小在南京长大,小林对餐桌上的“七头一脑”并不陌生,马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜,然而当这些“老熟人”长在野外的时候,就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
...记者走访烟台莱山区的几家蔬菜市场和超市,发现香椿、荠菜等春“鲜”成为这个季节顾客们争相购买的“餐桌新宠”。 在凤凰山农贸市场的蔬菜摊位前,一捆捆摆放整齐的香椿被摆放在最显眼的位置。眼下正是香椿芽最嫩的...……更多
春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”
...”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄 野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天,以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗,在菜场餐桌间,给自己觅一份开春的好兆头,也满足自己期盼一年的口腹之欲。立春吃什么?...……更多
人民日报海外版|江苏南京:农旅融合唱丰收
...头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜,其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里,400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”,游客可以来此亲手...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...不叫它们为“野菜”,因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此,嘉兴人称的“野菜”非荠菜莫属。其实,把荠菜叫做“野菜”似乎有点名不副实——小瞧了它。因为在《诗经·谷风》中有“谁谓荼苦?其甘如...……更多
它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...者探寻春季野蔬的美味之处,以及其中一种春天的第一菜荠菜,带来的健康与美味。春季野菜的独特美味春天,菜市场上满目翠绿,长满了各种新鲜的野菜,如香椿、荠菜、野葱、春笋等,它们煎炒烹蒸炸,成为了春日餐桌上的...……更多
冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...油脂逐渐让位给春日的一口鲜。如今,不仅有们熟悉的“七头一脑”,更有鲜羊肚菌、地皮菜等小众春菜。春菜,是唤醒人们春日味蕾的重要因素。记者从叮咚买菜获悉,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌...……更多
春天,到《诗经》中去挖野菜
...芽初成小儿拳。“小拳头”攥起来,蕨菜就可以采摘了。荠菜:著名的吃货诗人苏轼最爱的野菜《邶风·谷风》“谁谓荼苦,其甘如荠”《诗经》很青睐荠菜,说荠菜是甘甜的,和其他的味道清苦的野菜比起来,荠菜确实是一道...……更多
野菜中的红粉知己
...野地里走一走了,春寒料峭的北方原野里,我们所钟爱的荠菜是否也该睁开睡眼,轻移莲步向我们款款走来呢?《诗经·谷风》中说:谁谓荼苦,其甘如荠。在古时,蔬菜极少,有文字记载的主要有5种:葵、藿、韭、菘、荠。葵...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回家后将荠菜洗干净焯水,然后切碎调饺子馅,别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉,几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺...……更多
春天的第一口野菜,你吃的是什么?
...续长出来了。眼下,扬州的野菜,主要有两种,其一就是荠菜。荠菜是耐寒性蔬菜,即使在冬天,也有荠菜发芽生长。荠菜的耐寒性,体现在在零下5℃的天气下植株依然不受冻害。因此,这个季节在公园、田埂或荒地里时而有...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...些刚从土里探出头的新鲜野菜充满了好奇和期待?尤其是荠菜,这不起眼的小野菜,简直就是春天的宠儿。它不仅带着春天的气息,更蕴含着自然的馈赠。你可能在想,这荠菜看着普普通通的,能有什么特别的?告诉你,它的特...……更多
苏州白洋湾街道南山社区开展“竖彩蛋品春味”活动
...菜上市的季节,每到春分时节,老苏州的餐桌上一定有“七头一脑”特色美食。社区活动室内,8种野菜整齐地摆放在桌上。“‘七头一脑’中的‘头’指的是嫩茎叶等植物的新生部位,其中‘七头’分别指的是枸杞头、马兰头...……更多
被偏爱的荠菜
本文转自:齐鲁晚报 □纪习尚初春时节,余寒还未退尽,荠菜就长满了田野。此时漫步田间,挖一篮荠菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严...……更多
春风暖 野菜香
...溢着野菜的芳香,如灰灰菜、马齿苋、猪毛菜、苦苦菜、荠菜、马兰头等。此时,孩子们便三五结伴成行,挎着竹篮,带着铲子,来到残留着头一年的高粱秸、棒子秸的春地里挖野菜。春阳照在身上,暖暖的,春风吹拂着脸面,...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天,随着气温回暖,大地逐渐回春,此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多,而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
春季美味:荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天,大地苏醒,野菜滋长,顷刻间,一派生机勃勃的景象。从春分开始,田间地头涌现出无数采摘者,他们手持镰刀,淘尽了冬季的寒冷,培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...种仪式感!走进青岛浮山所农贸市场,不少摊位前都摆放着荠菜、蒲公英、马兰头、香椿芽等多种时鲜野菜,绿油油的野菜看起来就格外鲜活,不少菜农热情地招呼着顾客,积极推销着春天的味道:“这段时间买野菜的人特别多,但很多...……更多
杭州大妈连吃7天野菜吐血晕厥 为何吃荠菜会引发吐血?
漫画 王怀申每年春季,马兰头、香椿芽、荠菜、洋槐花、榆钱,甚至连路边刚冒芽的柳叶,都是绝佳的美味。但是,美味的野菜,有时也会暗藏凶险,这不,住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片...……更多
...腰,就像找寻宝藏一样搜寻着野菜。在常州一带的农村,荠菜是最常见的野菜。“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。冬天的荠菜蜷着身子,叶子暗红,紧贴着地面,就像“冬眠”一样蛰伏着。春雷鸣,细雨绵,荠菜是最早呼...……更多
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糖尿病管理新视角:综合调控,强化胰岛功能保护
在糖尿病这一慢性代谢性疾病的长期斗争中,患者往往面临血糖控制不稳、药物效果递减等挑战。老李的故事,作为众多糖尿病患者的缩影
2024-12-02 08:35:00
糖尿病的危害有多大?应如何正确防治糖尿病?
糖尿病患病率是随年龄增大而增多的,老年人患糖尿病者远比中青年多。老年糖尿病多属于原发性糖尿病,治疗时不依赖胰岛素。老年人由于活动少代谢下降
2024-12-02 08:35:00
长时间吃降压药的人,要随时注意身上这4个异常,别后知后觉
随着生活节奏的加快,人们身上的压力越来越大,长期的处于高压力的状态,我们的血液循环就会出现异常的情况,就会导致有人会出现高血压的情况
2024-12-02 08:36:00
人过50以后,要学会管住嘴!这5类食物,尽量少吃一点为好
人一旦过了50岁,身体的各项器官机能就会逐渐下降,体内的血液流动速度也会减慢,可能就会出现一些老年疾病的发生,也会出现面部长斑
2024-12-02 08:38:00
高血压患者不想肾衰竭,五种东西尽量少吃,再馋也忍住
高血压,这一隐匿而危险的“无声威胁者”,正在悄无声息且持续地危害着全球数以亿计无辜民众的身体健康状况。当血液在血管内不断流淌
2024-12-02 08:38:00
常喝玫瑰花茶好处颇多,但这三类人尽量别“凑热闹”
相信很多女性朋友在平时经常会喝一些玫瑰花茶,可以起到很好的美容养颜效果,而且玫瑰花茶具有很高的药用价值,坚持喝一些玫瑰花茶的话
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睡觉前喝牛奶,或许等同“服毒”?
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙
2024-12-02 08:39:00
想要吃得更苗条?你要记住这些食物
减肥这条道路真的是太难了,所以那些有助于我们减肥的食物我们不能错过。持续减肥的关键是促进你的新陈代谢,吃对食物!1瘦肉蛋白如鸡肉
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体检发现肺结节,等于早期肺癌?和什么有关,身体有何异常
原发性支气管肺癌,是一种起源于气管、支气管和肺的恶性肿瘤,它的发病率和死亡率正在迅速上升,这是一个世界性的难题。很多人在体检时查出肺部出现结节
2024-12-02 08:40:00
吃一次一周不消化,父母还给孩子吃,脾胃或越来越差
中国传统的文化中,孩子是父母幸福的源泉,是奋斗的力量,是永恒的爱;它意味着血脉的延续。大部分父母都是有责任心的,期待孩子有个好未来
2024-12-02 08:42:00
提示,血栓患者不要吃这几种食物,吃多血管或扛不住
脑血栓在日常生活中是非常常见的一种疾病,虽然随着年龄的增加,发病率也会增高,脑血栓是神经内科非常多见的一个心脑血管疾病之一
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每天吃降压药的人,要随时留神身上这几种迹象,早知道早受益
随着现在人们生活水平的不断提高,面对的美食越来越多,很多人为了追求一时的口腹之欲,并不考虑它对身体带来哪些影响,从而患有一些慢性疾病以及代谢性疾病
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拥有一身白皙的皮肤是每个女性朋友的愿望,但日常生活中,由于各种原因会让皮肤随着年龄的增长开始变差。今天小编就来给大家分享下生活中的哪些食物可以营养肌肤的的
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苹果苹果含有较多的维生素E,所以可以让皮肤减少出现雀斑和皱纹的现象,起到美容护肤的作用。苹果中的膳食纤维,能够增强我们的饱腹感
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黑色食物,往往在多种美食中别树一帜,又被人们赋予健康营养的意义。尤其是黑芝麻,传言中有很多美好的想法,如吃黑芝麻白发可以变黑
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