高血压患者不想肾衰竭，五种东西尽量少吃，再馋也忍住

高血压，这一隐匿而危险的“无声威胁者”，正在悄无声息且持续地危害着全球数以亿计无辜民众的身体健康状况。当血液在血管内不断流淌，其对血管壁施加的压力持续维持在异常高位，高血压便不知不觉地出现了。它不仅是导致心脑血管疾病的首要元凶，更隐藏着极大可能导致肾衰竭的风险，严重威胁着人们的身心健康。在高血压的“阴影”下，肾脏这个人体重要的“过滤器”面临着前所未有的挑战。作为医生，我们深知高血压与肾衰竭之间的紧密联系，因此，特向广大高血压患者发出忠告：为了肾脏的健康，五种东西尽量少吃，再馋也忍住。

一、动物内脏：高脂肪与高嘌呤的“双重打击”

动物内脏，如猪肝、猪肺、猪大肠、鸡杂、牛肝、牛舌等，因其独特的口感和丰富的营养，常常成为餐桌上的美味佳肴。然而，对于高血压患者而言，这些美食却可能成为肾脏健康的“隐形杀手”。

动物内脏富含多样的脂质成分及相对高的嘌呤水平，长期高脂肪饮食会促使血脂水平攀升，随时间累积，血管内部易堆积多余脂质，引发动脉粥样硬化现象，进而加剧血压升高趋势。肾脏，这个布满丰富血管的器官，同样难以避免高血压这一健康威胁的“无情侵袭”与潜在损害。若血压管理不善，肾脏血管将遭受不可挽回的损伤，久而久之，肾功能便会在不知不觉中陷入异常状态。

高嘌呤则是另一个不容忽视的“隐形威胁”。它会导致尿酸升高，尿酸盐沉积在肾脏中，引发痛风性肾病。这种“双重打击”给动物内脏带来了极大的损害，特别是对肾脏造成的伤害，显得尤为严重且不可忽视。

真实患者故事：王大爷，一位有着多年高血压病史的患者，平日里对动物内脏情有独钟。每当餐桌上出现这些美食时，他总是大快朵颐，毫无节制。然而，去年的一次体检中，王大爷被查出肾功能异常，经进一步检查，确诊为肾衰竭。医生严肃地告诉他，长期且大量地摄入动物内脏，是导致他肾脏严重受损不可忽视的重要原因之一。王大爷心中充满了无尽的懊悔与自责，然而，当他意识到这一点时，却已经错过了挽回的时机，为时已晚。

二、酒精：它是高血压患者的潜在威胁，如同一剂无形的毒药，悄无声息地损害着他们的健康。

酒精，这个让人又爱又恨的物质，对于高血压患者而言，无疑是一剂“隐形毒药”。它既能促使血压升高加速，亦能对肾脏带来无法挽回的伤害。

《JAMANetworkOpen》权威医学期刊发布了一项涉及37万名大规模参与者的深度队列研究资料，细致入微地探讨了习惯性饮酒与心血管疾病风险之间牢固且错综复杂的内在联系。研究显示，不论饮酒量多少，均会提升罹患心血管疾病及高血压的几率，即便是微量摄入亦不能幸免。很多人认为，少量喝酒能舒张血管，降低血压，但这种想法过于天真。针对高血压患者，完全避免饮酒是最佳选择，以减少高血压对目标脏器的损害。

当酒精进入人体后，肝脏会即刻将其迅速分解为乙醛，随后这一中间阶段物质会被肝脏不停歇地进一步代谢成乙酸，整个转化流程既快速又顺畅。在这一复杂流程中，酒精会严重扰乱肾脏的正常代谢平衡，导致尿酸水平急剧异常上升，从而给肾脏施加沉重的额外负担与压力。同时，酒精还会使血压升高，加速肾脏周围血管的病变，从而加速肾衰竭的进程。

三、腌制与熏制食品：盐分高企，肾脏健康的隐形“杀手”

腌制及熏制美食以其别具一格的滋味与绝佳的食用感受，历来备受广大食客青睐与推崇。然而，这些食物中的高盐含量却成为了肾脏健康的“天敌”。

高血压病情的恶化趋势与日常饮食中过量摄入食盐的行为之间存在着显著且直接的正向关联。盐分摄取增多，通常伴随血压上升现象。世界卫生组织郑重提出倡议，为了显著降低高血压的患病几率，成人应当精心管理和控制每日食盐摄入量，严格保持在不超过5克的健康标准上限以内。然而，在我国境内，民众每日食盐的摄取量竟达到8至15克之巨，远远越过了健康建议的范畴。

然而，在我国，民众每日高达8至15克的食盐摄取量远超标准，这种高盐摄入会极大地加重肾脏负担，并显著影响血压变化。长期频繁且大量地摄入腌制与熏制食品，会显著加重肾脏的代谢压力，进而加速肾脏疾病的形成与显现过程。与此同时，高盐分摄入会侵蚀血管内壁，致其变得易损，加剧血压上升，从而形成一个不断恶化的循环过程。

真实患者故事：李女士，一位退休教师，平日里喜欢自己腌制各种小菜。她的餐桌上向来充盈着各式各样的腌制佳肴。然而，就在几年前，李女士不幸被诊断出罹患了顽固性的高血压病症。尽管她持续服用降压药物，但血压的调控效果依然不尽如人意。去年，李女士因严重的肾衰竭不得不紧急住进了设备先进的医院。在医生的详细询问下，她终于深刻意识到，自己长期以来毫无节制地大量摄入高盐腌制食品，是导致肾脏严重受损的关键因素之一。

四、油炸食物：高热量与“三高”的“罪魁祸首”

油炸食物以其酥脆可口、令人难以抗拒的口感和金黄诱人的色泽，深受广大食客们的喜爱与追捧。然而，这些食物中所含的高热量及高脂肪成分，却悄然成为了诱发高血压、高血糖、高血脂等“三高”症状的罪魁祸首。

长期频繁摄入油炸食物会使血脂水平上升，进而促使动脉粥样硬化的发展进程加快。长期摄入油炸食物不仅会导致血脂升高，加速动脉粥样硬化，而且高热量还会致人体发胖，从而进一步加剧高血压病情。肥胖是高血压的一个关键风险因素，它能削弱血管壁，加大心脏承受的压力，并促使肾脏周围血管更快地发生病理性变化。

五、高糖甜品：甜蜜的“陷阱”

高糖甜品以其丰富的口感和诱人的外观成为了许多人的最爱。然而，这些甜品中的高糖分却成为了肾脏健康的“甜蜜陷阱”。

长期大量食用高糖甜品会致使血糖波动频繁，进而促使高血压状况不断恶化，血糖水平上升之际，胰岛素分泌量随之增多，加速脂肪的生成与积累过程。这些脂肪物质会缓慢累积于血管内部，促使动脉硬化斑块的逐渐生成与扩张，致使血压持续上升，恶化高血压病情。与此同时，高血糖状况会对肾脏产生负面影响，进而引发肾功能紊乱，出现异常状况。

高血压与肾衰竭之间存在的密切关系，是一个不容忽视的重要健康议题。为了守护肾脏健康，我们必须从饮食做起。动物内脏、高度酒精饮料、腌制及熏制过度的食物、高温油炸食物以及糖分极高的甜品这五种应尽量少吃或不吃。再馋也要忍住！