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三伏天,“吃凉不苦夏”!这3菜2瓜正当吃,清爽解腻好吃不上火
...。准备一把新鲜的空心菜,把根部硬的杆掐掉。再拿点白腐乳,加点糖和米酒,用小勺弄碎,这样备料就完成了。起锅,多放点油,烧热到冒烟。然后,把空心菜倒进去。马上浇一勺热水,这样热油碰到热水会迅速变热,空心菜...……更多
...爆款牛河”(韭黄香干炒牛河)和“夜东京新晋甜点”(腐乳泡饭冰激凌)。在剧中日日吃大餐的宝总,却总要回到和玲子合开的夜东京,吃一碗宝总泡饭。这份家常泡饭,无非是拿水泡剩下了的米饭,讲究点的,再放在灶台上...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...\">01什么是黄曲霉毒素?早在1993年,世卫组织把黄曲霉毒素列为了一类致癌物,而且这种毒...……更多
李舒:如何设计一套“繁花食谱”
...副其实的老吃客,他教过我一道过泡饭的小菜,用台湾白腐乳加黄酒浸一夜天,白腐乳成了酒香腐乳,腐乳汁用来蘸油条,真是妙不可言。剧中宝总的“满堂红泡饭”,是我的老琴师讲给我听的一个版本,他说颖若馆主家中打麻...……更多
...皮上色后,捞出放凉。切成薄片,加生抽、老抽、盐、豆腐乳、白糖,抓拌均匀腌制2个小时后,将猪皮一面朝下,摆入碗中。3.提前将梅干菜泡软,挤干水分。锅内加油烧热,放入葱、姜末炒香,下入梅干菜炒香后,铺在肉上,...……更多
...地推销产品。面前的桌子上除了摆放着宝塔菜、乳黄瓜、腐乳等熟悉产品外,还有烧椒牛肉酱、缸豆下饭菜等新产品。据介绍,在刚刚过去的“双十一”期间,三和四美的电商销售额达到了400多万元。“我们发展电商经济的渠道...……更多
红豆花  红豆豉(随笔)
...津特产——金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,进行二次加工的豆制食品,常用于佐餐。红豆豉是以黄豆为主要原料而制成的传统特色发酵豆制品调味料。金紫山的...……更多
“亚硝酸盐致癌”!7种含有亚硝酸盐的食物,尽量少吃或不吃最好
...有较多亚硝酸化合物。香肠、火腿、腊肉、烧烤、咸菜、腐乳、泡菜、榨菜等更是含亚硝酸盐的大户。以下7种经常食用的食物是亚硝酸盐含量大户。食用的话尽量减少。1.鲜艳的熟肉制品不少人在生活中点外卖的时候会点熟肉,...……更多
男子吃了一根棒冰上路险成酒驾,交警提醒→
...甜品,所以食用后是很容易被查出酒驾的。食物类还有豆腐乳、果啤、啤酒鸭等也含有酒精。在中式菜品的烹调的过程中,不少人习惯加入酒精调味,加得多的话也可能被测出酒驾。很多水果的果肉中都含有比较多的糖分,存放...……更多
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……
... 据悉,该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等该店客服还表示“我们是最臭的了”。看到“螺蛳粉增臭剂”不少网友坐不住了相关话题也冲上热搜 有人说看到名称就“晕了”“外卖确...……更多
三伏天这碱性水果使劲吃,1消暑祛湿2益气健脾3解毒散结
...,黄皮果30克,盐适量,料酒2勺,生抽15克,蚝油5克,白腐乳1块,辣椒酱5克,八角1个,姜4片,胡椒粉1小勺【做法】:1、买回来的猪手处理掉表面的猪毛杂质,清洗干净,冷水下锅,加料酒,煮沸后再煮5分钟捞出,沥干水分...……更多
献血科普(二)
...中含有丰富的蛋白质,而绿叶蔬菜、水果和动物的肝脏、腐乳等食物含有丰富的叶酸及维生素B等。铁是构成血红蛋白的主要成分,人体所需要的铁主要有两个来源,其一为“内源性”铁,即红细胞在体内破坏后所释放的铁,它...……更多
四大类、十数种传统美食,是藏盐“大户”,少吃些,更健康
...制好量。此外,还包括一些豆瓣酱、沙拉酱、辣椒酱、豆腐乳等,也含有较高的盐分,不宜频繁进食。老人饮食要以清淡为主,除了控制盐之外,还要控制油与糖。尽量避免吃油炸、煎炒、烧烤等烹饪方式的菜肴。多吃新鲜菜,...……更多
桂北年味渐渐浓
...品相较好的荔浦芋,将五花肉切块油炸至金黄,配以桂林腐乳、料酒、生抽、蚝油、盐等调味,一块芋头,一块五花肉,有序相扣,依次放入碗中。经过系列的调味和装盘后,装锅蒸煮1个多小时,肉富芋味、芋含肉香,油而不...……更多
“吃喝玩乐”后,一个传统农业大县“动”起来
...游客越来越多。”罗文村村民刘丹、陈英夫妇经营着一家腐乳店,今年马拉松比赛举行当天,他们就卖出了500多瓶。此外,平时也有很多跑步爱好者专门到罗文村跑步,也极大带动了自家腐乳的销量。“今年一季度,南县接待游...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除,保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大...……更多
每天换着吃这些佳肴,能够提高人体的免疫力,预防冬季的疾病
...“杀菌”作用的食物也很重要,比如酸奶、洋葱、大蒜和腐乳豆腐等。下面将介绍三道佳肴,它们中都含有一种被称为“青霉素”的有益物质,通过每天换着吃这些佳肴,能够提高人体的免疫力,预防冬季的疾病。鱼香青椒肉丝...……更多
糖尿病人多吃菜,少吃饭,血糖会更好吗?
...色色的隐形高盐、高钠食品如下。味精、鸡精、酱油、豆腐乳、花生酱、黄酱、沙拉酱、千岛酱、牛肉干、话梅、薯条、加盐挂面、火腿、腊肉、咸肉、熏肉、咸菜、虾皮、泡菜、咸鸭蛋等。冬季少盐少油的做菜方法夏季糖尿病...……更多
...后再乘以对应的规格即可。注意隐形盐。如果使用酱油、腐乳调味,就要少放或不放盐。10ml酱油约含有1.6g盐,20g的腐乳约含有1.5g盐。值得注意的是,现在市场有一种低钠盐,咸味跟普通食盐差不多,但钠含量低,使用后可以减...……更多
医生:呵护肾脏,5物赶紧戒掉
...食物:有些人认为发酵食物吃起来非常美味,像是酸菜豆腐乳等等,不但能够起到下饭的效果,同时还可以满足食欲,可是发酵食物在制作的过程中会产生其他的霉菌,这些物质进入体内之后,主要依靠肾脏进行分解和代谢,所...……更多
豆腐味美胜燕窝
...等,也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃,如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食物搭配烹饪...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...材:猪尾巴2条、竹笋300克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。 做法:1、猪尾巴洗净,剁块,放入锅中,加料酒、姜片、葱结焯水,焯好水后捞出洗净备用。2、竹笋提前用温水泡发30分钟,然后焯...……更多
香飘四溢的5道家常菜,口齿留香,开胃解馋又下饭,看着就有食欲
...果、姜片、干辣椒、洋葱,以及三酱——生抽、甜面酱和腐乳。步骤:1.将牛肉置于冷水中浸泡3小时,以充分去除血水。之后将水分控干,加入300g生抽,放入冰箱中冷藏一夜。2、生抽和牛肉一起倒入锅中,加入冷水没过牛肉,...……更多
入夏后最难熬的时节来了!祛湿清热还补气,夏天喝尤其合适!
...的汤水,缓解熬夜带来的不适感。By 豆果美食达人薯条沾腐乳今天,豆果美食达人@蜜桃厨房教大家做猪骨墨鱼冬瓜汤。墨鱼有滋补肝肾、滋阴养血的功效,而冬瓜、薏米、芡实都有祛湿的功效,搭配无花果和鸡爪适当喝上一些...……更多
...皆可包”的优良传统,在口味上推陈出新。五芳斋和广合腐乳联手推出了广合腐乳风味粽,三全推出麻薯南瓜甜心粽,还有冬阴功粽、黄喉火锅粽、夫妻肺片粽、野草莓粽……仟吉“蒸鲜粽”选择在加热方式上别出心裁,配有自...……更多
“宝总泡饭”也火了
...主角同款的“宝总泡饭”——隔夜冷饭加水烧开,再配上腐乳、酱菜。不过,关于“汤泡饭是否伤胃”的话题一直都没停过。对此,江苏省中医院消化科副主任中医师曹婷婷介绍说,泡饭由于加入了汤或水,会使米饭变得更加柔...……更多
山水食事|吹21℃的风,寻找“诗和远方”里的人间烟火
...地往砂锅里加入粉条、土豆、肉沫、凉粉、香菜、葱花、腐乳汤等调料,火一开再等几分钟一份沸腾的小锅凉粉就可以吃了。“小芳小锅凉粉”创始人佘小芳。周睿 摄“小芳小锅凉粉”创始人佘小芳说,小锅凉粉好不好吃的关...……更多
...消费者喜爱,但在潮湿环境下,易吸收空气中的水分,受霉菌污染。食用之前,如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质,或较为明显的霉斑,请不要食用。咀嚼时,若发现有苦味、霉味或辛辣味,要尽快吐出来并及时漱口。霉菌是...……更多
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
...,正确存放食品。例如:某些低温酸奶、蚝油、沙拉酱和腐乳等,包装上贮存条件标明“请于2至6℃冷藏存放”或“开封后需冷藏”,若常温储存,会大大缩短其保质期,其产品质量和食用安全性无法保证。 ……更多
为什么羊肉不能放生姜呢?一文了解下
过年这段时间,小刘家里多次炖起了羊肉,小刘负责切配,而自己的老爸负责来炖羊肉调味。肉的香味将小刘吸引到了厨房,只不过让小刘感觉疑惑的是自己原本切好的姜片,老爸却是一个都没用。让小刘有些奇怪的是自己老...……更多
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几乎家家必备的用品,很多人往脸上涂?医生紧急叫停!
说到碘伏,最先让人想到的是"杀菌消毒",不少人家中必备。而近日,碘伏在网络上迅速走红了,被称为“黄黑皮的救星”,具有美白功能
2024-12-02 12:16:00
多吃这些食物,降低19种患癌风险!食物清单请收好
一个“癌”字三个口,可见癌症与饮食密切相关。吃得不对增加患癌风险,吃得健康,能够降低患癌风险!尤其是劝你多吃这些食物,能降低19种患癌风险
2024-12-02 12:49:00
毛巾竟能降血压?做好这4点帮你稳住血压
血压高血管、心脏、大脑、肾脏都受伤如何用一条毛巾辅助降血压?降压药你吃对了吗?做好这4点帮你稳住血压!快来一起看看吧~01“握毛巾法”辅助降血压这种方法由加拿大医生提出
2024-12-02 12:50:00
《肥胖症诊疗指南(2024年版)》发布并启动全国巡讲
11月28日,由中国肥胖联盟与广东省二十一世纪教育基金会联合主办的《肥胖症诊疗指南(2024年版)》(以下简称《指南》)发布会暨全国巡讲启动会在北京举办
2024-12-02 13:43:00
有这5个习惯的糖友,空腹血糖更稳!
对于糖尿病患者而言,控制空腹血糖水平是日常管理中重要的一环。今天,世颐堂为糖友们分享5个让空腹血糖更稳的好习惯,看看你是否也能从中受益
2024-12-02 10:43:00
手指长度是饮酒习惯的重要线索
英国斯旺西大学的运动科学家和波兰罗兹医科大学的美容外科学家最近发现,手指的长度是饮酒习惯的重要线索。发表在《美国人类生物学杂志》上的研究结果显示
2024-12-02 10:45:00
量子科技实现冠心病无创诊断
提到量子,大部分人会觉得距离普通人的生活很遥远。北京青年报记者在采访中了解到,量子技术目前已经出现在百姓身边。在海淀医院
2024-12-02 10:45:00
臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢
榴莲是一种奇特的水果,路过榴莲摊,那股浓烈的臭味能让许多人捂鼻,不过臭味也没有阻挡住人们对榴莲的喜爱,甚至有不少商家推出了榴莲自助不限量的活动
2024-12-02 11:16:00
中医对过敏性疾病的认识
过敏性疾病,如过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹等,在现代生活中愈发常见,其复杂多样的病因病机给医学界带来了不小的挑战。中医将过敏性疾病的发生归咎于人体正气不足与外界病邪的侵袭
2024-12-02 11:19:00
中药服用时间与方法有何讲究
中药的服用时间和方法并非随意之举,而是蕴含着诸多精妙之处。中药服用时间与方法的合理运用对药效影响重大。我们应依据药物功效与人体生理节律
2024-12-02 11:19:00
中医对于皮肤病的认识
中医对皮肤病的认知,根植于整体观念和辨证论治的深厚土壤,展现出独特而深入的见解。在中医的视野里,皮肤病绝非皮肤局部的孤立问题
2024-12-02 11:21:00
中医有哪些方法能改善成年人的睡眠质量?
在当今社会,随着工作节奏的加快,许多成年人因工作繁忙而不得不熬夜,导致睡眠时间大幅减少,有些人甚至每晚只能勉强维持3至4个小时的睡眠
2024-12-02 11:21:00
糖尿病食谱--银耳拌菠菜
材料:银耳、菠菜、盐、生抽、蚝油、醋、香油做法:1.银耳提前泡发,剪去根部,撕成小朵并清洗干净;菠菜去根部,清洗干净后沥干水分
2024-12-02 11:30:00
“甜”日子,从“蔗”里出发!
本文转自:人民网-安徽频道村民正在将收割的甘蔗打捆。人民网记者 周坤摄人民网蚌埠12月2日电(记者周坤)甘蔗丰收季,红糖飘香时
2024-12-02 11:33:00
“肝”愿守护,人工肝技术点亮生命希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰 通讯员 张小青肝衰竭的高死亡率令人扼腕痛心,在当前内科治疗手段有限的现状下,肝移植虽为救治良策
2024-12-02 11:37:00