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...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上,胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃,躺在盆里东倒西歪。这时,奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说:“这活怎么能让八十岁的老太太来呢,我来、我来...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索
...后加入适量的酱油调味,让菜肴更加美味可口。黑木耳炒黄豆芽黑木耳富含膳食纤维和矿物质,有助于骨骼健康。黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C。黑木耳炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜品。在制作时,我们可以先将黑...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...我们从科学的视角出发,探究这一说法的真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成,是中国传统大豆制品的杰出代表,常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载,豆腐的历史可追溯至汉代,由淮南王刘安首创。其制作工艺...……更多
寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬
...植物蛋白、维生素和矿物质。推荐做法:红枣豆浆材料:黄豆、红枣、冰糖步骤:1. 将黄豆提前泡发,红枣去核洗净。2. 将黄豆和红枣放入豆浆机中,加入适量清水,选择豆浆功能。3. 打好后根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...物,营养丰富,好吃不贵,女人过了40岁后要多吃。一、黄豆推荐做法:【黄豆炖猪蹄】准备黄豆、猪蹄、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、葱、姜、八角、香叶。1、黄豆提前用水泡2小时,洗干净后沥干水分备用。猪...……更多
最忆过年做豆腐
...一起,相互帮衬。轮到谁家做,谁家头天晚上就早早浸泡黄豆。浸泡黄豆,房间要保暖,要给水加点热,泡12小时左右,黄豆发到小指肚那么大就行了。第二天一大早,妇女们早早集中起来,清洗石磨,收拾桶盆,架起磨担钩(...……更多
豆腐店里年味浓
...过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店,头道工序是磨浆。碾磨豆浆,黄豆与水需搭配均匀,磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤...……更多
春喝一碗汤,中老年常喝3种汤
...缀。整碗汤品色彩斑斓、香气四溢,让人垂涎欲滴。品尝一口,银耳的软糯、枸杞和桑葚的甘甜、大枣的香甜以及菊花的清香交织在一起,形成了一种独特的口感体验。 在繁忙的生活中,不妨抽出一些时间为自己和家人炖一碗...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...葱烧豆腐所需食材:豆腐、大葱、油、盐、酱油、老抽、黄豆酱、淀粉、水。具体做法: 1、将豆腐冲洗干净后,用手掰成小块便于入味。2.在一个碗中放入适量的酱油、老抽、黄豆酱、淀粉和水,搅拌均匀。3、将锅加热,加入...……更多
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
...,如果条件允许,还可以加个鸡蛋,那味道可真是美极了!你一口咬下去,咸味和辣味在你的嘴里交织,那感觉真是太美妙了!随着市面上出现各种各样的咸菜和泡菜,我们有了更多选择,不管你想吃什么口味,都能找到适合的。不过,那些传...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...豆腐干,是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆,是制作三道美食的主要原材料,研磨豆浆前,用竹筛选出好黄豆,是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。 筛选好的黄豆,泉水浸泡吸水三小时,便可研磨成浆,这时...……更多
哦,那一缕豆香
...日子,外祖父一大早就开始忙开了,他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了,加上清水,清水和黄豆的比例为2:1。磨豆子时,瓷盆放在石磨边的凳子上,他左手从瓷盆里舀起黄豆,往石磨口喂一勺,右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...这不仅是一次丰富的美食体验,更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉丝炖豆腐,都会让你发现大海的奥秘,体验大自然的慷慨。这种经常被忽视的鱼类隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法,打开品尝世界各地美...……更多
不外传的“酱牛肉”秘制配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓不散花
...!一斤酱牛肉要八九十元,过年过节更是涨到超百元,吃一口就是几块钱呀。即使那么贵,还是有人买,因为自己不会做呀,太麻烦了。其实想吃酱牛肉,完全可以自己做,方法还非常简单,好吃又省钱。也许大家有疑问,酱牛...……更多
这些都是补钙的食物,越吃越补,孕妇小孩都可以吃
...充所需的钙质,保持健康活力。一、香干:香干是一种以黄豆为主要原料制作而成的豆制品,口感香脆,营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,尤其是钙的含量较高,是补钙的优质食品之一。香干不仅可口美...……更多
好吃的运河|漕运兴盛时期 一碗干菜焐肉,在运河上能从南香到北
...让气泡植入。“煮的时候,汤汁会从气泡融入鱼圆里面,一口咬下去,就能吃到鱼汤的鲜美。”宋小军说,这就是杭州鱼圆的特点,概括起来就三个字:嫩、滑、剔。 手工鱼圆做好,再精选一些新鲜的应季食材,比如火腿、香...……更多
冬天喝汤最养人,喝鸡汤不如喝这汤滋养暖胃,1补钙2排毒3强免疫
...淡好喝的汤----口蘑豆腐豆芽蛋花汤,是由豆腐、口蘑、黄豆芽和鸡蛋四种食材制作而成。冬天流感高发, 这时要多些些营养又美味的菌菇,如这口蘑, 肉质厚实,口感细嫩爽滑,味道鲜美,高蛋白、低脂肪,含有人体中必须的...……更多
吃大豆也有学问
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有...……更多
分享3种强效益气血、保暖增免疫的食物,并提供了做法
...碗中,最后再加入辣椒、花椒炸香,浇在菜上即可享受这一口美味的补气血佳肴。山药山药是一种药食两用的食材,具有补气血、健脾胃、益肾精等多种功效。尤其适合脾胃不好的中老年人食用,可以恢复体力,增强体质。为了...……更多
为了祛湿化痰,我们可以从日常饮食入手
...将莲子与小米、红枣等食材搭配,增强祛湿化痰的效果。黄豆芽图片7.黄豆芽:具有清热解毒、利尿消肿的功效,对于湿热体质有一定的调理作用。黄豆芽还有一定的祛湿化痰作用。在烹饪时,将黄豆芽与豆腐、蘑菇等其他食材...……更多
...序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠,脸上洋溢着对美好生活的向往。“我们做的柴火豆腐用的是传统制作工艺,不仅营...……更多
揭秘大豆与黄豆的那些不为人知的区别
大豆和黄豆,这两种谈论最多的豆类食材,你是否真正了解它们的区别呢?或许在购物时,你曾犹豫过该选择哪一种,因为它们在形状、颜色、用途上都存在一些微妙的不同。今天,我们就来揭秘大豆与黄豆的那些不为人知的...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和丰富的佐料,每一口都是对味觉的极致诱惑。二、油糕油糕是上潞州区家家户户过年必备的美食。它由精选的糯米制成,外表金黄酥脆,内里软糯香甜。制作过程中,师傅们会巧妙地控制...……更多
...香丽牛屯镇于村村民高明林制作的豆腐延续了传统工艺,黄豆经过清杂、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制等十几道工序,做出的豆腐质地细腻、香味醇厚,炖而香软、煎而不碎,深受消费者喜爱。2月1日,记者在高明林的豆腐坊...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...美味的蒸芋头食谱!蒸出来的芋头软糯香甜,让人忍不住一口接一口,简直太过瘾了!采买清单:新鲜芋头:600克、冰糖:50克、清水:适量步骤:1.将新鲜芋头去皮洗净,切成小块备用。2.准备一个蒸锅,加入适量清水,将芋头...……更多
南京宋家豆腐涝
...、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作,豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父亲会隔三岔五地让我用个小钢精锅,去宋家打上一锅白豆浆回家,哥姐则会捧上竹篾条编制的淘米箩去离家不远处的烧饼油...……更多
黄豆中主要有哪些人体需要的营养成分,营养满满,黄豆登场!
黄豆的营养宝库:您不可错过的健康宝藏,黄豆是一种全方位的营养食品,可以满足您的各种营养需求。朋友们,您知道吗?黄豆这个小东西,简直就是个营养小宝库!别看它小小的一粒,里面的营养成分可是多得让人眼花缭...……更多
痛风“冤家”被发现了,多吃2种食物,轻松降尿酸,躲开肾病
...值保持平衡,就要减少高嘌呤食物的摄入。1. 红烧南豆腐黄豆属于高嘌呤的一种食物,不建议患有痛风的人食用,但是豆腐却不同,他是黄豆加工而成的食物,在制作过程中黄豆中的部分嘌呤被降解,因此患有痛风的人,可以适...……更多
藏在身边的“伤肝大户”,吃一口需要排毒10天
...常饮食习惯有很大的关系。藏在身边的“伤肝大户”,吃一口需要排毒10天,很多中老年人都爱吃,回家赶快仍掉第一种:发霉变质的食物,霉变食物中含有一种有毒代谢产物—黄曲霉素,黄曲霉素是一种生物致癌物,是导致肝...……更多
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王静主任:腺样体肥大的危害有哪些?
腺样体肥大的危害有很多种,主要会导致患儿出现腺样体面容、气管炎等情况,还可能会导致患儿出现反应迟钝、精神不振等情况,甚至会影响孩子的生长发育
2025-01-15 00:21:00
【天眼问医】为什么胃病会“盯上”年轻人? 中医最想告诉你的消化健康密码
此海报由AI生成秋冬季气候多变,昼夜温差大,很多人的肠胃开始“闹脾气”。我们的胃部是身体中非常重要的消化器官,每天都在使用它
2025-01-14 23:15:00
仁怀市开通驾考“绿色通道”助力外卖小哥“持证上岗”
近年来,外卖(快递)行业迅速发展,骑手数量持续攀升,特别是电动车新国标落地后,监管力度陡然升级,外卖(快递)骑手面临车辆限速
2025-01-14 23:15:00
食养运动皆是“良医”,各级大“腕”用“力”实证
1月11日,“‘食’来运转·‘营’领健康”——2025年贵州省公共营养师协会年会暨全国腕力专业公开赛在贵阳举办。相关专家
2025-01-14 23:15:00
遵义市中级人民法院开展青年干警“迎新杯”足球赛
新年伊始,遵义市中级人民法院团支部精心组织了一场青年干警“迎新杯”足球友谊赛,两级法院青年干警代表参加。青年干警们齐聚绿茵场
2025-01-14 23:15:00
“桂字号”奏响品牌强音 芳林马蹄走进西安
本文转自:人民网-广西频道推介会现场。毛献平摄1月11日至13日,以“马蹄甜·桂味浓”为主题的贺州市平桂区芳林马蹄(西安)推介会在西安国际会展中心举行
2025-01-14 21:25:00
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他近期,日本痛风・尿酸核酸学会发布了梅精医学应用的第四期临床研究结果,再次证实酸必泰尿酸丸在防治痛风和高尿酸血症方面的显著优势
2025-01-14 21:52:00
贵州疾控:当前流感流行强度低于去年同期,不建议带病上课或上班
近期,各类呼吸道疾病进入高发期,如何有效进行冬季传染病的防控,直接关系到群众的身体健康,引起了社会的广泛关注。1月14日
2025-01-14 22:14:00
安庆市岳西县2025年春节返乡妇女宫颈癌免费筛查将惠及4800人
本文转自:人民网-安徽频道1月13日,安庆市岳西县妇幼保健院住院楼2楼的妇产科博士工作站内,2025年春节返乡适龄妇女“宫颈癌”免费筛查活动正式启动
2025-01-14 16:50:00
萧县经济发展稳中向上向好
本文转自:人民网-安徽频道2024年以来,萧县以“学习先进、对标沛县、跨越千亿”为发展目标,加快“学习苏北、追赶苏北”步伐
2025-01-14 16:51:00
“刀过无痕”,甲状腺微创手术让切口“隐形”
“医生,我还没有结婚,不想颈子上有个疤……”“别担心,甲状腺微创手术在浙江省人民医院毕节医院(以下简称浙毕医院)已经常规开展
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柳江区:生态宜居新三都 “葱”满幸福村民富
本文转自:人民网-广西频道航拍三都镇觉山村。柳江区融媒体中心供图四通八达的产业路、错落有致的葱花楼、红红火火的产业、生态宜居的村庄
2025-01-14 17:22:00
菏泽市中医医院疮疡外科郭道成:三九寒冬,需谨防下肢动脉硬化闭塞症
大众网记者 王文文 周琛 刘涛 路鑫 菏泽报道随着寒冬腊月的来临,气温也逐渐降至一年当中的最低,很多患者会因腿脚冰凉而就医
2025-01-14 17:26:00
老济南四合院年夜饭预订火爆,传统鲁菜再现地道年味
随着春节的脚步越来越近,年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南,一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院,年夜饭预订异常火爆
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江西吉水:产业兴 家园美
本文转自:人民网-江西频道吉水县乌江镇果树园村,连绵排列的蔬菜大棚和错落有致的民居交相辉映。廖敏摄人民网吉水1月14日电 1月13日
2025-01-14 17:46:00