• 我的订阅
  • 头条热搜
去北京多少次,就是为了这一口!
...分布不太均匀,白糯米的部分也多了些,吃起来没有那种一口下去、满满都是馅料的满足感。但话说回来,能在千里之外的北京吃到这家乡味,已经是一种难得的慰藉了。接下来是红糖花卷。这玩意儿冷着吃确实有点干噎,还有...……更多
北方早餐第一大城,竟然有一万种碳水花样?
...微红还泛着油光,每一根都“支楞”着,显得那么精神,一口下去,酥脆里带着一股子“韧劲儿”,这样的馃子才算合格。 ????向左滑动 馃子,就得支楞起来!图1摄影 / Fisher 图2摄影/掌上名猪如果天津的早餐是一张考卷,煎饼...……更多
2022-12-19 20:06大城,早餐,花样
黑窑厂糖油饼,藏在胡同里的美食瑰宝
...,每一片都呈现出金黄色的诱人色泽。我迫不及待地咬了一口,那微甜的口感,混合着油条特有的香味,简直让人欲罢不能!更让我惊喜的是,吃完整张饼,竟然没有半点油腻感,反而有一种清爽的回味。虽然面茶没能尝到有些...……更多
河西走廊端午“标配”油饼子卷糕
...,物质匮乏,吃一顿油饼卷糕就似盼过年一样。大米本来就是稀罕物,糯米就更难求了。好在邻近的煤矿职工供应大米,父母就用粮票或家里种的洋芋换几斤大米,舍不得吃,一直存着。那时人们肚子里缺油水,碗里少见荤腥,...……更多
...,蛋衣包裹的年糕金黄金黄的,再经油光光的衬托,咬上一口,别提多满足。关于年糕,重点落在一个“糕”字上,明末《帝京景物略》记载,正月元旦,“吃枣糕,曰年年高。”于明清时代,尤以南方流行。故吃年糕意在祈盼...……更多
舌尖上的瓜州
...其他地方很少见,这道美食里面有麦子、有肉、有汤,喝一口汤,没有羊肉的膻味,有的是麦子淡淡的清甜,姜片的微辣和羊肉汤的醇厚口感,再吃一口麦子和肉,麦子柔中带硬,羊肉软烂又不失嚼劲,完美搭配,味觉享受。2....……更多
回味童年,一口香酥——老式油饼的秘密
...们做的那种香喷喷、酥脆脆的油饼吗?那金黄的外表,咬一口就能听到“咔嚓”的声音,满嘴都是浓郁的麦香和油香。如今,想要重现那份美味,我们何不亲自动手试试看?老式油饼看似简单,实则大有学问。首先,选料很关键...……更多
老北京糖花卷,麻酱的糖心,那叫一个香
...麻酱,再撒上香甜的红糖粉。每一层都精心涂抹,确保每一口都能品尝到麻酱的醇香和红糖的甜美。 然后,将涂抹好的面团卷起来,切成大小均匀的小段,用手轻轻按压,使其呈现出美丽的花纹。最后,放入蒸锅中,用旺火蒸...……更多
8种饼的做法,每一种都好吃,学会以后在家做,比买的更香更实惠
...糖小饼开始。这款小饼外皮金黄酥脆,内馅甜而不腻,每一口都能感受到红糖的浓郁香甜。制作时,只需将红糖与面粉混合,包入面团中,轻轻按压成饼状,再放入锅中煎至两面金黄即可。接着是发面饼,这款饼以其松软的口感...……更多
安阳扁粉菜
...人忍不住停下脚步来上一碗,可以说扁粉菜的精华都在这一口浓汤之中。要问吃扁粉菜的灵魂是什么,那肯定是在扁粉菜里放辣椒油了。特制的辣椒油香中带辣、辣中带香,可以说在辣椒油的衬托下,扁粉菜的味道发挥到了极致...……更多
南盘江镇古法红糖产销两旺
...持糖勺不停地搅动糖锅,连续地将一锅糖汁快速地倒向下一口锅,熬制完成后,便倒入模具里,待其慢慢冷却,红糖便新鲜出炉了。“我们制作古法红糖是使用布依族的五连锅,从糖汁一直炼制到糖稀再到成品,其中不添加任何...……更多
北京两天美食之旅:九家店,零踩雷!
...家。看到大家都排队买冰淇淋,我选择了热乎乎的奶茶。一口下去,清新又美味,虽然朋友觉得味道有点寡淡,但这就是千人千味嘛。他们家的花茶和抹茶冰淇淋也是好评如潮哦!不远处就是“茶汤李”了,这家店位于鼓楼旁边...……更多
...放在了头顶上方。狗蛋看到我手里的大油饼,迅速吞咽了一口唾沫,用手指着我喊了一声:“你咋能吃油饼呢?”“我为什么不能吃油饼?”这一句话我是反击狗蛋的。狗蛋的第二句话是说给他的弟弟根舍的:“谁在正月十五吃...……更多
油饼的终极秘籍,外酥里嫩,层层惊喜,一咬下去幸福感爆棚
...稀饭,加上一块妈妈亲手做的油饼。每当我咬下那酥脆的一口,感觉整个世界都明亮起来。油饼,这道看似简单的小吃,其实背后藏着丰富的历史和文化。它源远流长,可以追溯到中国古代的街头巷尾。那时,油饼不仅仅是一种...……更多
端午味道:油饼卷糕
...际上也承担着“配菜”的功效。葡萄干核桃瓜子仁红绿丝红糖白糖等一切能放的配料都准备好的时候,就可以上锅蒸熟了。在这个过程中,炸油饼的工作也立即需要展开了。小孩子都是很喜欢吃油饼的,大人也很喜欢。不过他们...……更多
初夏的舌尖狂欢
本文转自:北京晚报▌懒洋洋五月裹挟着暖风带来了夏的气息。夏的光临,带来了数不胜数的颇有仪式感的美食,这,又是一个吃货的狂欢季和美食季。立夏蛋,拿包红茶(也可用家里不喝的陈茶)搁锅里,再加入八角、桂皮...……更多
自从学会这个饼,孩子三天两头点名要吃,层层香酥,特解馋
...食。这不,今天就给大家带来这个葱油饼。做法简单,咬一口葱香酥口,我们全家都爱,经常做来吃,当早餐晚餐都行,夏天吃特合适,省时又省事!这个葱油饼,我家孩子特别喜欢,隔三差五就让我给他做。这饼啊,吃起来一...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...兰香餐厅新疆烤鸡翅/2022-12-0948//水磨沟区西虹东路郑记老北京烤鸭店新疆烤五花肉/2022-12-0949//水磨沟区西虹东路郑记老北京烤鸭店新疆烤鸭/2022-12-0950//高新区(新市区)南纬二路一九一八牛肉面店新疆油饼/2022-12-0951//高新区(新...……更多
速冻米面产品迎“中式创新潮”
...。其次,鲜葱入面,油炸后散发出鲜葱特有的清香,轻咬一口,葱香浓郁,唇齿留香,媲美现做。第三,60秒快速出餐。它无需解冻,直接在200度油中炸60秒即可快速出餐,很符合学校团餐和早餐等渠道的需求。第四,三全食品...……更多
空心葱油饼,里面全是空气,应该叫空气葱油饼,老板说这就改名
...可出锅。空心葱油饼的独特之处在于其内部空心。当咬下一口时,你会惊讶地发现里面全是空气,仿佛是一个小小的气泡世界。这种空心结构使得葱油饼更加酥脆可口,每一口都能品尝到浓郁的葱香和油香。除了美味的口感,空...……更多
湖北人的“过早”,简直就是“碳水核弹”,南米北面通吃,太扎实
...芝麻酱,再撒上葱花和香菜,看着就让人垂涎欲滴。吃上一口,口感爽滑,酱香浓郁,简直是一种享受。而且,热干面不仅好吃,还营养丰富,适合各个年龄段的人品尝。无论是早餐、午餐还是晚餐,来一碗热干面,都能让你感...……更多
2分钟一张葱油饼,放3天也不硬,柔软多层,今天你吃了没
...巷尾的热门小吃,更是无数家庭饭桌上的常客。每当咬下一口,那葱香四溢、层次分明的口感总能唤起我们心中那份对家的温暖记忆。然而,传统的葱油饼制作过程往往繁琐,需要长时间的发面和醒面,这让许多忙碌的现代人望...……更多
“十八子”:一座城的“香甜”
...萝卜油饼色泽鲜艳,撒上白砂糖,香甜酥软,热热地吃上一口,满嘴都是胡萝卜的清香。灰豆子、糖花子、糖饺子,和胡萝卜油饼一样,是金昌各大餐厅客人必点的甜点,吃一口,便甜到了心尖。永昌是一个历史悠久的半农半牧...……更多
食堂推出小克数主食 精巧不浪费
本文转自:北京青年报走进国家税务总局北京市大兴区税务局的食堂,各种小包子、小油饼、小蛋糕、小碗拉面的“小克数主食”让人眼前一亮;利用边角料制作而成的豆渣丸子、小咸菜让人垂涎。这些杜绝浪费的精巧创意都...……更多
排名第一的美食荒漠,有点冤
...“碧绿窗纱”的菜,用黄瓜片和竹荪做的汤,幽静得好像一口井。有年冬天,是上海少有的零下天气,在那里吃“紫檀”和“碧绿窗纱”,隔着漆皮剥落的木窗,自己把自己寂寞化了。在北京,这样的“国营脸”就更常见了。彼...……更多
北京密云冯家峪镇举办“和乐”美食文化节
本文转自:人民日报客户端潘俊强1月13日,密云冯家峪镇“和乐”美食文化节在石洞子村饸烙街举办,将饸饹、杏核油饼等特色地方美食与文化相融合,让更多人品味和感受密云特色美食。活动现场,冯家峪镇党委书记林桂彬...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...热爱和执着。这些“小耳朵”的面片薄如纸,软如棉,咬一口下去,那种独特的口感和香味让人难以忘怀。 03舌尖上的狂欢,猫耳朵的独特风味一碗热腾腾的猫耳朵出锅后,那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面,你会感...……更多
万里飘香嘉峪关
...片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样是一口铜锅往中间一摆,汤清亮亮的,嘉峪关的“老杨家”却霸气得很,又富足阔绰:手掌般大小圆润,肉质瓷实、纹路清晰的手切羊外脊,诱人得很!宽长条的手切羊肉,...……更多
葱油饼的家常做法:香气四溢,口感酥脆
...它的美味,更因为它背后蕴藏的深厚文化底蕴。每当我咬一口那金黄酥脆、香气四溢的葱油饼时,仿佛能品尝到家的味道,感受到儿时的记忆。今天,就让我们一起走进厨房,探寻葱油饼的家常做法。首先,原料的选择至关重要...……更多
女儿最爱吃的油饼,制作简单,柔软筋道,比披萨好吃,早餐必备
...特别是那层叠香酥的家庭版油饼。每一层都油光闪烁,咬一口便满口生香,令人回味无穷。我的女儿尤为喜爱这油饼,每当她品尝时,脸上总洋溢着满足和幸福的笑容。这油饼不仅美味,制作起来也相当简便。从下锅到出锅,仅...……更多
更多关于健康的资讯:
冬天刮痧瘦腿的注意事项
冬天刮痧瘦腿的注意事项刮痧可以瘦腿,但我们在刮痧过程中除了掌握好方法,还要切记以下注意事项:1、刮痧工具消毒后方可使用
2024-11-10 20:14:00
郑州民生耳鼻喉医院携手河南广播电视台进社区义诊,奏响健康乐章
义诊进社区随着天气转凉,耳鼻喉疾病进入高发期。为增强社区居民的耳鼻喉保健意识,11月9日、10日,郑州民生耳鼻喉医院携手河南广播电视台
2024-11-10 17:09:00
威海市中医院:脾胃病科综合疗法解胃疾,浮针中药显奇效
近日,威海市民王大叔(化姓)带着满意的笑容走出了市中医院脾胃病科的诊室。与之前因长期胃不适而眉头紧锁的模样相比,现在的他显得格外轻松
2024-11-10 18:57:00
威海市中医院:中医药治疗特应性皮炎,患者重获健康与美丽
近日,一位名叫小伊(化名)的特应性皮炎患者在威海市中医院皮肤科过敏门诊复诊时,满面笑容地向科室主任荆鲁华展示了她如今光滑细腻的双手双脚
2024-11-10 18:57:00
刮痧瘦腿有效吗了解一下
有效。刮沙不仅对皮肤好,去除死皮角质层,活动腿部肌肉,促进血液循环,还可以瘦腿。“刮痧疗法”,是以中医皮部理论为基础,在中医的经络学说和生物的全息理论指导下进行的
2024-11-10 19:46:00
威海市中医院:腹膜透析患者防范指南,警惕流感后腹膜炎
近日,有5年腹膜透析史的尿毒症患者王先生,在流感症状缓解后,却遭遇了新的健康挑战——腹膜透析相关性腹膜炎。他因腹痛、腹透液浑浊伴大量絮状物等症状
2024-11-10 19:30:00
输卵管复通后备孕要注意的几个重要事情!
输卵管结扎直接阻断了输卵管的生殖功能,而复通是重新接通这条生育通道。但输卵管复通后也不能忽视,有几个事项要注意。1、保持卫生
2024-11-10 14:50:00
子宫健不健康,该怎么看?
子宫是胚胎发育成长的场所,子宫健康与否,直接关乎女性能否顺利生育。那如何才能知道子宫好不好?若是子宫异常,容易出现以下的症状
2024-11-10 14:52:00
输卵管上举是怎么回事呀,以及输卵管上举有哪些症状?
输卵管是女性必不可少的生殖器官之一,它不仅是运输卵子的纽带,还是卵子和精子相遇结合形成受精卵的重要场所。因此如果输卵管出现异常
2024-11-10 14:53:00
莲藕的营养如何?常吃莲藕对身体有啥好处?一文了解
在我国,莲藕很受欢迎,有的口感甜脆,有的口感粉糯,也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的
2024-11-10 13:08:00
心累吃红豆,脑累吃核桃,眼累吃……这六种抗疲劳的食物,快收好!
我们的器官就像“永动机”, 一天24个小时一刻不停地在工作,堪称真正的劳模。这里有几种食物,能缓解器官的疲劳,一份健康清单
2024-11-10 13:10:00
糖尿病食谱--凉拌苋菜
材料:苋菜、蒜、植物油、生抽、盐、醋、香油做法:1.将苋菜的老叶摘去,洗净后沥干水分;蒜切蒜末备用。2.锅中烧开水,加入几滴植物油和一小匙食盐
2024-11-10 11:28:00
68岁阿姨严重失眠 每天只能睡两三个小时
屈雪英中医师三管齐下 调理两个月后能睡六七个小时“第一眼见到她,就感觉她很憔悴,精神状态很差,也不愿意多说话。”屈雪英医师第一次见到李阿姨时没有直接问诊
2024-11-10 11:51:00
祁连山下好牧场 好牧场出好牛羊
本文转自:人民网-青海频道祁连山下好牧场。人民网记者 甘海琼摄人民网祁连11月10日电 (记者甘海琼)11月7日—10日
2024-11-10 11:53:00
好品中国丨“酸柠檬”种出“甜日子”
本文转自:人民网没错今天的主角就是柠檬单提到这两个字便足以令人口舌生津无论是酷热焦渴时的一杯冰镇柠檬饮还是食欲不振时的一盆捞汁小海鲜和柠檬有关的一切总能轻松激活味蕾水果圈的“头号
2024-11-10 13:31:00