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调韭菜馅,记住3放3不放,韭菜鲜美多汁,不出水不烧心太好吃了
我要和大家分享一个饺子馆老板制作韭菜馅的独门秘诀,那就是“三放三不放”的原则。只要按照这个原则来调馅,韭菜馅就能保持鲜美多汁,既不会出水也不会引起烧心,口感绝佳。这个“三放”指的是什么呢?【调韭菜馅的技巧】老板强调,调制韭菜馅时,调料的使用必须谨慎。有三种调料是不可或缺的……更多
夏天吃肉,牢记“3不吃3多吃”,身体有劲精神足,营养美味
夏季气温高,饮食应以清淡为主,但并不意味着只能吃素食。单纯依赖素食可能导致营养不均衡,不利于身体健康。因此,仍需适量摄入肉类。在夏日饮食中,平衡是关键,既要满足口腹之欲,又要注重营养摄入的均衡。通过合理搭配,我们可以享受到既美味又健康的夏季饮食。肉类是优质蛋白质和必需脂肪酸的良好来源……更多
同样是牛肉,摆在案上和挂起来有啥区别?记住3点,谁也骗不了你
相较于猪肉,牛肉不仅营养价值丰富,还富含优质蛋白质及铁元素,有助于增强身体的抵抗力。特别是在寒冷的冬季,牛肉还具有御寒的功效。在准备年夜饭时,我通常会为家人准备卤牛肉、水煮牛肉和小炒牛肉等多样菜品,深受家人喜爱。这些美味的牛肉佳肴不仅让春节的餐桌更加丰盛,也展现了中华美食的博大精深……更多
夏天多喝绿豆汤,补水补钾,学会4大技巧,10分钟开花软烂起沙
在夏季,汗水淋漓之际,单纯的补水是不足以满足身体需求的。因为随汗水一同流逝的,不仅仅是水分,更有诸多至关重要的矿物质,诸如钾、钠、镁等。这些矿物质在人体中扮演着不可替代的角色,它们协助细胞进行正常的新陈代谢,维持细胞膜的静息电位,调节细胞内外的渗透压,以及调控体内的酸碱平衡等……更多
蛋炒饭,到底是先炒鸡蛋还是先炒饭,按这个方法做,孩子百吃不厌
蛋炒饭是大家都喜爱吃的一道美食,做起来又简单又美味,而且还是百吃不厌,可谓人人都会做的家常美食。尽管每个人制作蛋炒饭的方法各有千秋,但成功的蛋炒饭都遵循一个共同点:米饭粒粒分明,香气扑鼻。有些人习惯先炒饭,再煎蛋,而有些人则反之。添加的配菜和调味料也是个人口味的选择……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
调制肉馅时,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制作肉馅,却并非易事。许多人在制作肉馅时,只是简单地将肉剁碎,然后加入油……更多
蒸鸡蛋羹,最忌加水直接蒸,牢记4个技巧,滑嫩可口,没一点气孔
鸡蛋的食用方式丰富多样,然而从营养价值和吸收率的角度考虑,蒸鸡蛋无疑是最优选择。其滑嫩细腻的口感使得老少皆宜,同时最大程度地保留了鸡蛋中的营养物质,让人们在享受美食的同时,也能充分吸收营养。几乎所有人都会尝试制作蒸鸡蛋,但遗憾的是,多数人并未能掌握其精髓。他们往往只是简单地将鸡蛋和水混合后直接蒸煮……更多
虾尾肉更多,为何比整只小龙虾便宜很多?其中猫腻真不少,别不懂
许多人都钟爱于品尝小龙虾,其多变的口味如麻辣、蒜蓉和十三香,让人垂涎欲滴。在炎炎夏日,夜市上小龙虾无疑是最受欢迎的美食,几乎每张桌子都会点上一盆,尽情享受其美味。戴上手套,边剥边吃,那种畅快淋漓的感觉真是无与伦比。享受小龙虾时,人们钟爱的是其肥美的虾尾,内含丰富的虾肉……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
在我家,包子、馒头和花卷是餐桌上的常客。通常情况下,我们会选择使用干酵母作为发酵剂,这种方法既简单又快捷,成功率也相当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口感更加醇厚,香味四溢。当然,老面也有它的不足之处,比如不易保存……更多
买一斤排骨这样炖,香味四溢,饭菜全有,最适合懒人的新吃法
在每年供暖前的这段时光,是最令人难以忍受的寒冷期。即便身披厚重的大棉袄,依然难以抵挡严寒,手脚冰冷,连行动都显得艰难。在这种时刻,美食成了唯一能够让我振奋精神的动力。每天,我都会坚持走进厨房,亲手为家人烹制一顿美味可口的饭菜。寒冷的天气里,热气腾腾的食物总是最受欢迎的……更多
不用黄油揉面,也能做出松软香甜的拉丝面包,早餐吃它再好不过
有一段时间,我热衷于制作椰蓉面包,因为我对椰蓉情有独钟。每次购买烘焙材料时,我都会顺便拿一袋椰蓉,久而久之,家里的椰蓉堆积如山。前几天,我在整理储物间时意外发现了三袋未开封的椰蓉,为了尽快消耗它们,我频繁地制作与椰蓉相关的面包。今天,我要与大家分享的这款玉米油老面酵头面包……更多
早餐别买了,教你懒人新做法,做一次15天不早起,比吃肉还香
别再外购早餐了,这里有个适合懒人的新方法,制作一次,15天内都能享受无忧早餐,其美味甚至超越肉食。对于每日忙碌的上班族来说,早晨多享受一分钟的宁静都是种奢侈,根本没有充裕的时间准备早餐。然而,早餐的重要性不言而喻,长期食用外卖早餐不仅营养不均衡,还存在卫生问题……更多
儿童花样营养早餐,不仅是一份美食,更是一份爱的表达
清晨的第一缕阳光照进房间,新的一天开始了。对于孩子们来说,一天的活力与营养,往往来源于早餐。那么,如何为孩子准备一份既美味又营养的早餐呢?今天就来为大家揭秘儿童花样营养早餐的秘密。营养均衡是关键儿童的成长发育需要各种营养素的支持,因此在准备早餐时,我们要确保食物种类的多样性……更多
一把扁豆角和仨鸡蛋做简单美味,加香菇,色香味俱佳,好做又好吃
今天,我要为大家揭晓一道咸香诱人的佳肴——“香菇扁豆角”的制作方法。香菇,一种肉质丰腴的菌类,口感柔嫩,味道醇厚,香气四溢,营养价值极高。扁豆角,翠绿欲滴,长度约15厘米,宽度在2厘米左右,营养丰富,但含有微量的毒素,因此在烹饪过程中必须确保其完全熟透。今日我将为您呈现一款色香味俱佳的香菇扁豆角炒鸡蛋……更多
太原火锅界天花板,用奶茶做锅底,招牌“八仙过海”受人追捧
火锅作为当代年轻人最喜欢的美食,是大家聚会,团建或者游玩时首先考虑的。吃火锅时,一大家子人围着热气腾腾的火锅,涮着各种菜,在觥筹交错之间举杯畅饮,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛。随着火锅被越来越多的人接受,火锅的锅底也再不断的推陈出新。传统的鸳鸯锅,番茄锅,菌汤锅……更多
炒花生米,很多人第一步就错了,学会这个技巧,放一个月都不发软
炒花生米,看似简单,实则需技巧。许多人在家尝试,结果往往不如外面餐馆的酥脆。其实,炒花生米并非一蹴而就,需要一些耐心和技巧。今天,就让我来分享一个能让炒花生米香脆可口、长时间不发软的方法。学会了这个技巧,即使放一个月,花生米依然能保持嘎嘣脆的口感。不妨试试看吧……更多
太原最豪放的新疆菜,一般人吃不完,果味大盘鸡很独特
我们现在的生活水平渐渐在提高,人们可以在同一个城市享受到来自不同地方的美食。相比于精致的广式早茶,北方人们似乎更加热衷于豪放的新疆菜。那大家都知道新疆离我们足有万米之遥,我们不可能为了一顿饭进行长途的奔波。那若是特别想吃怎么办呢?那这个时候“疆遇”就是一个极好的选择……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
提到山西人爱吃什么,首先映入脑海的就属面食了,山西人对面食的喜爱程度可以说是到了如痴如醉的地步,同样,山西人制作面食的工艺也是让外地人赞不绝口。在太原有一家一顿可以吃6种面的店,作为一顿不吃面就浑身难受的我,怎么能不去凑一下热闹。据说这是一家开了40年的面食店……更多
太原这家西餐厅,隐藏在街角不起眼的地方,却有独特的异国情调
说到约会最佳首选地,那一定是西餐厅,富丽堂皇的门面,醉人的灯光,鳞次栉比的一砖一瓦,再加上扑鼻而来的香气,最后配上红酒牛排,很是让宝宝们陶醉,这时候再加上玫瑰花的渲染,很容易告白成功。今天的这家西餐厅却与众不同,如果不告诉你在哪里,可能都会找不到,但是进入后细细品味……更多
太原人家庭聚餐的不二选择,羊杂鲜美没膻味,兔头最让人上头
最近寻得了一家店,里面的菜品琳琅满目,种类繁多,特别是个家庭聚餐,这家店的菜品,老少皆宜,老人吃的,小孩吃的,都有,适合的人群特别广泛。所以说这家庭聚会,当然要选择这样一家店啊。今天就让我去踩点一下,这家店的菜品吧。不得不说,店内环境还是相当气派的,布置很温馨……更多
太原羊棒骨店,都是一岁内蒙小白羊熬制而成,打工人的最爱
秋天一定要去吃一次羊棒骨,跟着三两好友,在冷风之中走进暖和的小店,吃着冒热气的羊棒骨,简直不要太幸福,这个秋天,一定不要辜负自己的口味。最近被安利了一家好评多多的羊棒骨小店,美食当然不能独自享受啊,立刻约了几个朋友一起奔赴“战场”了。一大锅羊棒骨量很多,足够三个人吃了……更多
在太原这家烤肉店,可以吃到全国各地的特色肉,是美女的聚集地
吃美食不仅要吃得好,环境也是要好的,那样才能吃的舒心。跟小姐妹出去吃饭也得化着美美的妆,一同出门探店呀,那样才能和整洁大方的环境相融。我们今天要去的店可是非常有雅致的,快点去看看吧。刚进门就爱上了这个烤肉店,真是满店的烤肉氛围,在这个冬天进去吃一顿,浑身都暖和和的……更多
太原这家特色烧鸭店堪称冬天里的一把火,口味独特,焦香酥脆
最近被小姐妹安利了一家不错的炒菜店,在这寒冷的冬天,我当然要去尝尝这热腾腾的家常菜了。听说这家店的招牌菜还挺多,很多菜都是有自己的味道,与别处家的炒菜还是不同的,尤其是他们家的特色烧鸭,被姐妹夸上了天。这可吸引了我的好奇心,当然要跟着朋友一块去尝尝看!一定要先来尝尝他们家的特色烧鸭……更多
太原这家羊棒骨店让你实现啃肉自由,店里菜品不限量,老板豪气
最近天气越来越冷,不少人都奔着火锅去,而我就不一样了,除了吃一顿热腾腾的火锅,也要记得吃一次暖身的羊棒骨,最近天气转凉,身上越来越冷,赶紧带着我的小姐妹去吃自助羊棒骨,吃饭当然要跟着天气变化啊,冷飕飕的天气,赶紧进店去啃骨头吧!刚进去两分钟身上一下就变暖和了……更多
太原人均50的湘菜馆,剁椒鱼头最下饭,回头客居多
店铺总体装修比较有特色,影响很深刻的是靠门口的小船以及墙上的竹梯,竹梯上面挂着两块异域风情的条布,可以说他们家的店内装修是很有设计感的,在这里拍照的话,可是有独特韵味的,所以我就充当了朋友们的御用摄影师。这里的菜品如何,就让我来尝尝吧!我每次下馆子必点的一份菜是干锅土豆片……更多
太原烤和牛神级小店,每天只接待七桌客人,每一块牛肉都有身份证
烤肉是近年来深受年轻人喜欢的一种美食,市面上各式各样的烤肉店也是不断涌现。烤肉的形式也是多种多样,有烧烤、韩式烤肉、炭火烤肉、自助烤肉,无论是哪一种烤肉形式,都有非常多的爱好者。烧烤甚至成为了很多人,夏季聚餐的一种主要形式。烤肉的种类也是非常的齐全,有羊肉、牛肉……更多
特色肥肠面,太原夜宵界的天花板,是山西人记忆中的味道
你们说,夜宵吃什么好?不少人肯定都喜欢在路边点几盘烧烤,再来几瓶啤酒,三五好友围坐一起,谈笑说唱,那是最幸福的。而我今天发现了一家夜宵里的巅峰之作,那就是肥肠面了,经过多家店的对比,货比三家,终于找到了一家很满意的小店,简直是夜宵界的天花板!赶紧跟着我的脚步一块儿去看看吧……更多
太原这家面馆没有外卖,店里每天排队,很多人想吃吃不到
在这个外卖盛行的时代,属实方便了很多人,外卖行业也在迅速的发展中,越来越多的饭店也会选择线上营销的方式。而我今天去的这家山西面馆,那可不是点个外卖就能吃到的,据说送外卖的人还得来店里吃,这样一家富有魅力的面馆到底是怎样的,跟着我的脚步一起去看看吧。店面不大,是一家隐藏在巷子里的面店……更多
太原这家自助店太招人稀罕了,好吃不腻的酱骨头一次吃个够
最近被好多朋友安利了一家大骨头自助店,能被疯狂艾特的当然要去吃吃看啊,错过美食可不是我能做出来的事。这家店总体环境还是挺亲民的,简约大方,干净整洁,中午的客流量还是很多的。先上一锅大骨头来尝尝吧,盛放大骨头的是一个大大的锅,光看着那分量就很满意了,作为一家自助店……更多
祖师爷流传下的限量锤子饭,一天只做30锅,是真的很抢手
听说太原火了一家最大的湘菜馆,老板扬言再找不到第二家。听闻这老板的手艺是祖师爷流传下来的,而且只传给了他一人,25余年的传承,我必须要带着小姐妹一起来体验啊!这家店是真的大,站门口一眼望不到头。点菜的方式很独特,是根据图片拿小卡片点菜,有服务员在一旁帮忙,服务太好很赞……更多
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市疾控中心提示:改不良习惯 护肝脏健康
3月18日是“全国爱肝日”,市疾控中心发布健康提示,滥用保健品、大量喝酒、长期熬夜、吃腌制品等不良生活习惯,都有损肝脏健康
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3月18日,西南地区首家慢性意识障碍全程规范化诊疗中心(昏迷促醒中心)在重庆大学附属涪陵医院高新区院区正式揭牌成立,标志着重庆乃至西部地区在昏迷患者救治领域迈入新阶段
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春暖花开季,科学备孕助你“好孕”连连!
春季气温适宜,人体舒适度较高,女性更容易刺激排卵,在进行各项检查时也更加方便,也更能避免夏季炎热和冬季寒冷带来的不适。同时
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这5个症状可能是卵巢发出的求救信号,警示身体已经出现了卵巢早衰的问题
随着现在生活、工作压力越来越大,很多女性常常会感到疲惫、情绪莫名的烦躁,还有经期推迟、皮肤干燥松弛等问题,一直以为是忙碌或压力大的结果
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爱尔眼科京津冀地区屈光不正伴老视LVC验光培训圆满举办
3月17日,由北京爱尔英智眼科医院举办的屈光不正伴老视LVC验光培训(Agenda LVC FOR PRESBYOPIA Training)在北京圆满举办
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零添加酱油测评②:开盖7天后细菌飙升,实际“盐”分不低
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零添加酱油测评①:0味精≠0增鲜剂;6款产品使用了同一种增鲜物质
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