• 我的订阅
  • 健康
这道菜不仅能清热解毒,还有助于润肠通便、润燥降火、清心安神
五月,遇见这菜别错过,浑身是宝,既清热又去火,心肺都能受益,口感脆嫩,味道极鲜。立夏之后,气温直线上升,近期将突破35℃,酷暑即将到来!我们必须做好防暑措施,勤补水,多食用清热降火的食物。夏季的时令蔬菜,水分、维生素和矿物质丰富,对身体健康大有裨益。它们不仅能清热解毒……更多
记住2点,包菜爽脆,粉丝入味,特别下饭
包菜是一种经济实惠的蔬菜,其价格相对较低,几毛钱一斤,购买一颗就能满足2~3餐的需求。它口感爽脆,营养丰富,做法多样,老少皆宜,如手撕包菜、包菜炒粉丝等,深受人们喜爱。然而,在购买包菜时,我们常会遇到“紧实”和“松散”两种类型,它们之间存在哪些差异呢?"包菜"的松散形态尽管松散包菜的叶子同样是一层包裹着一层……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
淡水鱼和海鱼各自带有独特的味道,如土腥味和海腥味。在烹饪过程中,若未采取适当的去腥措施,蒸出来的鱼腥味可能会过重,导致口感不佳。此外,如果调料使用不当,还可能使鱼肉变得老硬,失去原有的鲜嫩口感。因此,在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味。鱼肉鲜美可口,价格亲民,富含蛋白质的同时,也含有丰富的维生素和矿物质,以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、延长寿命等多种益处。鱼肉色泽洁白,口感细腻,适合多种烹饪方式……更多
这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低
想要尝试家庭版的卤制方法吗?其实并不难!只需备齐像花椒、八角这样的常见香料,便能轻松烹饪出香味扑鼻、色泽诱人的佳肴。这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低,真是既实惠又美味!掌握了这个技巧,只需将卤制好的食材放入冰箱进行冷藏,用餐时轻松切片……更多
快速做饺子皮,只要一个纯净水瓶,1秒做2个,厚薄大小一样
尽管人人都会擀饺子皮,然而技巧的高低与速度的快慢却因人而异。饺子皮讲究形状圆润,厚度中央厚实而边缘细腻,更需迅速完成。你是否达到了这样的标准呢?在吉尼斯世界纪录中,擀饺子皮的速度冠军能在短短一分钟内完成55个,几乎达到了每秒一个的惊人速度。您可能会觉得,直接购买饺子皮省时省力……更多
掌握这一技巧,未来解冻肉类时您将无需再焦虑
掌握这一技巧,无需煮或泡水,10分钟内即可让冷冻肉迅速解冻,口感如同新鲜肉一样美味。随着腊月的来临,当前的肉类价格相对较低。然而,预计到腊月二十几,肉价将会出现小幅上涨,这是每年常见的现象。因此,许多人会提前购买一些肉类,并将其冷冻在冰箱中,以备过年时享用。这种做法既经济又实用……更多
这些食材,它们既提供了丰富的营养,又让包子味道鲜美
今天我就和大家分享一个【快手营养早餐包】的做法,喜欢吃包子的朋友别错过。这款包子之所以能够快速制作,得益于预先准备好的馄饨皮。相较于饺子皮,馄饨皮更加纤薄,能够迅速蒸熟,且蒸熟后呈现透明状,馅料一目了然,既营养又美味。孩子们特别喜欢,一餐能轻松享用十个。在准备包子馅料时……更多
剩米饭别总用鸡蛋炒了,南瓜香菇来搭配,比蛋炒饭更好吃
家中的剩饭通常是如何处理的呢?很多人都会想到将剩饭与鸡蛋一同炒制,也就是常见的蛋炒饭。对我来说,这也是一种习惯的选择,从小到大一直享用。然而,我最近掌握了一种新的烹饪技巧,让我对剩米饭的潜在美味有了全新的认识。尤其是当我尝试将其与南瓜和香菇结合时,其效果令人惊艳……更多
丰水梨和秋月梨怎么辨别?丰水梨和秋月梨哪个好吃?
今天我们将一同探索如何区分丰水梨和秋月梨,并探讨哪一种更为美味。在此之前,让我们先深入了解这两种梨的特性及其不同之处。丰水梨,这一常见的梨品种,以其独特的黄绿色外观引人注目。它的果皮轻薄,果肉细腻,口感爽脆多汁,清香甜美的味道使其成为夏季的理想之选。相比之下……更多
做汤圆时,和面水温最重要,从里到外教会你,皮薄馅大好吃好看
制作汤圆时,关键在于和面的水温掌握。我将从基础开始,为你详细解读如何制作皮薄馅大、美味又精美的汤圆。汤圆,这款源自中国的传统小吃,承载着悠久的历史文化,最早可追溯到宋朝。其主要原料为糯米粉,口感柔软细腻,馅料香甜可口,常与热汤一起享用,深受各年龄层喜爱。今天……更多
五香油酥烧饼,排队20分钟才能买到,在家就能做,外酥里软
五香油酥烧饼,是让人垂涎的传统中国小吃,外皮酥脆,内馅柔软,香气四溢。虽然排队20分钟才能买到,但其实在家也能轻松制作。搭配豆浆或豆腐脑享用更佳,也可单独作为美味小吃。接下来,我将分享这款油酥烧饼的简易家常做法,让我们一起开始制作吧!将普通面粉、食用油、温水……更多
做油炸糕时,记住和面2个关键,外皮起泡又酥脆,在家也能做大厨
做油炸糕,掌握两个和面的诀窍,外皮就能酥脆起泡,让你在家也能轻松成为烹饪高手。记得我们70后小时候,早餐桌上常有的美味——油炸糕吗?虽然它的地位略逊于烧饼和油条,但每次咬一口,那糖汁顺着手指流淌的感觉,总是让人回味无穷。每当油条成为早餐的主角,爸爸总会顺便给我带回几个油炸糕来满足我的味蕾……更多
不用牛奶的吐司面包也可以很柔软,群友分享的这个配方太棒了
这吐司柔软细腻,宛如云朵般轻盈,一片片撕着享用,别有一番风味。不知不觉中,一块面包便已消失殆尽。家中的两个小朋友亦对此赞不绝口,纷纷表示妈妈做的面包美味无比,还能切片做成三明治,真是美味又实用。这个面包配方实在太棒了,我忍不住要把它分享给更多的朋友们。原配方我已附在文末……更多
减脂瘦身推荐这道快手家常菜,简单易做、营养健康,好吃不长肉
听说这款笋丝是以楠竹笋为优选原料,通过16道古法压榨工艺精心制作而成。烹饪后,其体积并不会缩水,令人称奇。更值得一提的是,每4斤鲜嫩的竹笋才能产出1斤糯米笋,珍贵程度可见一斑。这款笋丝无需泡发,更无需添加任何化学剂,其配料表简单明了,只有笋和水。用它来炒菜,香气四溢……更多
减脂期最爱的两道家常菜,蒜香南瓜虾仁、烤黄花鲞,实在太美味了
前几天拍的小南瓜,收到后赶紧蒸了一个,实在是太惊喜了,味道棒棒的,蒸出来的都是粉面粉面的,吃完还想吃。南瓜的营养价值极高,其含有的丰富营养成分对人体健康大有裨益。除了富含氨基酸、矿物质、生物碱及胡萝卜素等,南瓜还含有大量可溶性固形物、非还原糖和淀粉。特别值得一提的是……更多
分享一个简单实用的保存方法,让你的山药豆保持新鲜长达半年之久
山药豆,正式名称为零余子,亦称为薯蓣子,它实际上是山药的种子。我们日常生活中所食用的山药实际上是它的“地下块茎”,而山药豆,又被称作“地上块茎”或“气生块茎”或“株芽”,则是生长在地面以上,位于叶腋间的腋芽。尽管山药豆的体积远小于山药,但其营养价值与之相当,甚至在晒干后……更多
做手抓饼时,切忌直接下锅烙,教你1个技巧,层次多得数不过来
制作手抓饼时,不能急于下锅烙制,需要掌握一个关键技巧,才能做出层次分明的美味。虽然手抓饼的制作看似简单,但如果没有掌握正确的技巧,烙出来的饼会硬而不脆,口感不佳。制作手抓饼从和面到煎制都有讲究,每一步都需要精心操作,才能做出外酥里嫩的美味。今天,我将教你制作手抓饼的方法……更多
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种?
在炎热的夏季,热气腾腾的菜肴往往让人汗流浃背,因而,清爽宜人的凉菜成为了众多食客的心头好。它如春风拂面,带给人瞬间的凉爽,如同炎炎夏日中的一股清流。凉拌菜的魅力,不仅在于其汁液的调味,更在于食材的巧妙搭配。恰当的食材组合,能使得凉拌菜口感层次丰富,鲜美滋味跃然口中……更多
这个吐司方子真好,只需一次发酵就能拉丝,用手撕着吃真过瘾!
我通常喜欢制作吐司,传统的做法往往需要二次发酵。但这次,为了更有效率,我尝试了一次发酵的方法,用牛奶制作了吐司。结果出乎意料地好,其口感和味道均堪称一流。吐司散发着浓郁的奶香,口感柔软,甚至可以撕出丝丝缕缕的纤维。这种美味让人欲罢不能,用手一片片撕下来吃,简直是一种享受……更多
大冷天,这6种鱼遇到别手软,鲜嫩无比营养高,健脑益智记忆好
冬日寒冷,油腻辛辣之物不宜多食,反而蔬菜水果能滋养肌肤。同时,补充蛋白质、钙、铁等营养成分尤为重要,其中鱼类食物便是优质选择。它们既能提供能量,又有助于御寒。若身体常感疲劳,脸色苍白,可能是气血不足所致。此时,推荐您尝试以下六种鱼类,它们营养丰富,口感鲜美,即使价格稍高也值得购买……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
山东民众以淳朴善良和热情著称,他们凭借勤劳的双手,不辞辛劳地制作各种美味小吃和菜肴,为自家带来了富足的生活。谈及山东美食,真是琳琅满目。今天,就为大家揭晓其中最具特色的十种小吃,每一样都令人垂涎欲滴。那么,在这些美食中,你品尝过哪些呢?大家又最喜欢山东的哪些菜肴呢……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
今天,我为大家推荐七款各具特色的暖胃靓汤,不仅美味可口,而且每天不重样,让你整个冬天都能享受到舒适的温暖。建议每天品尝一碗,让暖意从头顶直至脚尖,真是一种无与伦比的享受。看着这些精心熬制的汤品,真是令人心情愉悦。【萝卜羊肉汤】所需食材:白萝卜、羊肉、姜、米酒……更多
夏天,多吃这种蔬菜,补钙又补维C,好吃不贵,4种做法营养又解
我要向大家介绍一种营养价值极高的瓜类蔬菜——角瓜,又名西葫芦。作为葫芦科南瓜属的一员,西葫芦不仅口感独特,更富含维C、胡萝卜素、钙以及葡萄糖等多种营养成分。它不仅能够润肺止咳、清热利尿,更是增强免疫力的佳品。让我们一同品味这份自然的馈赠,享受健康与美味的双重滋养……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
四川的美食琳琅满目,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。东坡肘子,一道历史悠久的中华美食,源自宋代文人苏东坡的创意……更多
一个人在家,吃点什么好?来一份酸菜笋丁鸡肉拌面吧!简单又下饭
独自用餐时,我会选择多样化的食物,比如各种粉类、米线、面条等,它们都是家中常备的食材。只需简单的搭配,就可以制作出一份健康低脂的餐点,非常符合我目前的饮食需求。今天做的这个笋丁鸡肉拌荞麦面,就特别简单。荞麦面的营养丰富,饱腹感也比较强,是减脂期较好的主食选择……更多
这个季节的螃蟹最肥美,这样做不流黄没腥味,好吃到口水直流
当前季节正是品尝大闸蟹的黄金时段,其肉质鲜美,蟹膏肥满,让人欲罢不能。因此,我每年此时都会选购几只,尽情享受它的美味。如果错过了这个最佳时机,再想品尝就只能等到明年了。今年,我们尚未决定是否购买大闸蟹,却惊喜地收到了朋友寄来的阳澄湖大闸蟹,其礼盒设计精美且大气……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
非常感谢你们抽出宝贵的时间来阅读我为大家精心准备的美食分享。今天,我要与大家分享的主题是:“夏日美食盛宴!高蛋白低脂肪,清热消暑又健脾祛湿,包饺子更是美味无比。”希望这些美食建议能为你们的夏天增添一份清爽与美味。夏季高温炎热,人体出汗多,容易导致水分和多种矿物质的流失……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
我要与大家探讨一个我们都可能遇到的问题——夏天胃口不佳。别担心,我为你精心准备了五道开胃菜,它们不仅能唤醒你的味蕾,还能为身体注入活力。让我们一起享受美食的魅力,让这个夏天不再单调,而是充满滋味与乐趣!将大虾清洗干净,准备好所需的食材:适量的淀粉、面粉、鸡蛋……更多
接受不了羊膻味的,可以试试这3个做法,又鲜又嫩没膻味,特别香
我要向大家介绍一种令人惊艳的羊肉烹饪方法。即便是对羊肉不太感兴趣的人,也会被它的美味所征服。这道菜鲜嫩可口,入口即化,让人欲罢不能。无论你是羊肉的忠实粉丝,还是对其持保留态度,我都强烈推荐你尝试一下。它可能会改变你对羊肉的固有印象,让你重新爱上这道美味佳肴。准备食材……更多
更多关于健康的资讯:
【中科御方】新鲜蒲公英凉拌,清热解毒但伤胃
在众多野菜中,新鲜蒲公英一直是颇受青睐的“明星”。每到蒲公英生长的季节,很多人都会去野外采摘,回来做成凉拌菜。它确实是大自然给予我们的宝贵馈赠
2025-03-22 13:18:00
【中科御方】冬季进补上火?萝卜解滞三吃法
冬季是进补的好时节,大家总喜欢吃些温热滋补的食物来抵御寒冷。然而,补过头很容易就上火,出现嗓子疼、便秘等不适症状。别担心
2025-03-22 13:20:00
【中科御方】五音疗疾原理:角徵宫商羽对应五脏调理
在传统中医领域,五音疗疾是一门蕴含着深厚智慧的学问。中科御方中医医学研究发现,古老的五音——角、徵、宫、商、羽,与人体的五脏有着奇妙的对应关系
2025-03-22 13:21:00
【中科御方】六淫致病详解:空调房最易中的「贼风」
在传统中医理论里,风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫”邪气,是引发人体疾病的重要因素。而在现代生活中,长时间待在空调房,我们很容易受到其中「贼风」的侵袭
2025-03-22 13:21:00
【中科御方】三伏天吃西瓜:留白瓤解暑不伤脾
三伏天,酷热难耐,西瓜成了家家户户消暑的必备水果。清甜多汁的西瓜,切开就能带来一股清凉。然而,吃西瓜也有小窍门,中科御方中医医学研究院的研究就给大家带来了新的吃瓜启示
2025-03-22 13:22:00
山东省肿瘤医院菏泽分院肿瘤一科:中医特色,抗癌新力量
大众网记者 王文文 付洪强 菏泽报道在菏泽,山东省肿瘤医院菏泽分院肿瘤一科,是中西医结合对抗肿瘤的前沿阵地。肿瘤科始建于2007年12月
2025-03-22 16:25:00
黄金海拔康养中心亮相西宁市城中区
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁3月22日电 (马可欣)3月21日,由西宁市城中区人民政府和南川工业园区管委会共同打造的西宁市城中区黄金海拔康养中心揭牌仪式在夏都博汇温泉水乐园隆重举行
2025-03-22 13:16:00
糖友这样饮食,降糖不升脂!
《中国成人血脂异常防治指南2023》数据显示,糖尿病患者中高达72.6%合并血脂异常。如何用饮食破解危局呢?今天,就给大家分享一套“降糖不升脂”的饮食策略
2025-03-22 10:43:00
糖尿病变严重的几个表现,出现任何一个都别拖!
糖尿病如果不加以重视和管理,它可能会导致一系列严重的并发症。今天,我们就来聊聊糖尿病变严重的几个表现,一旦出现,千万别拖延
2025-03-22 11:06:00
糖尿病食谱--韭黄炒虾仁
材料:韭黄、虾仁、生姜、料酒、植物油、盐做法:1.鲜虾去壳剥成虾仁,挑去虾线,洗净后控水。韭黄洗净,切段。生姜洗净,切片备用
2025-03-22 11:28:00
健康科谱|菏泽市妇幼保健院教你巧用中医,“养”出春季好状态
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 孟祥超中医强调养生需顺应四时,春季是人体阳气生发的季节,此时养阳能有事半功倍之效。以下这份春季养阳“三字经”值得牢记
2025-03-22 12:27:00
滨城区三河湖镇卫生院中医瘦身门诊开诊
鲁网3月22日讯随着人民群众生活水平的不断提高,超重肥胖问题日益突出,给人们的健康状况带来了诸多不良影响。滨城区三河湖镇卫生院特别开设中医瘦身门诊
2025-03-22 11:01:00
卵巢囊肿的6大征兆,有这些征兆出现的要注意!
卵巢对于女性来说是一个很重要的器官,关乎女性的一生。卵巢强大的功能是在青春期后才开始逐渐显现的。这个位于子宫左右两侧的“默默无闻”的器官
2025-03-22 08:51:00
比起高龄,这个因素更容易损伤胎儿质量
准爸妈们在备孕时,往往满心期待小生命的降临,却可能忽略了一个关键细节——精子的健康状况,尤其是精子DNA损伤,它对妊娠有着不容小觑的影响
2025-03-22 08:52:00
胖or瘦多囊女孩,请收下这份“备孕秘籍”!
在生命的旅途中,成为父母是所有人的梦想。然而,对于胖or瘦多囊卵巢综合症患者来说,这个梦想可能变得曲折而复杂。多囊卵巢综合征是一种常见的内分泌疾病
2025-03-22 08:54:00