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在我家，包子、馒头和花卷是餐桌上的常客。通常情况下，我们会选择使用干酵母作为发酵剂，这种方法既简单又快捷，成功率也相当高。然而，去年开始，我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现，用老面做出的面食口...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉都可以。2、再用大约150克的温水和面，一边倒入温...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...有抗氧化的作用，有助于延缓衰老，保持年轻。
黑芝麻花卷的制作方法
1.准备食材：面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。2.将黑芝麻粉加入面粉中搅拌均匀，剩下的黑芝麻粉可以用作馅料。
3、在温水中加入酵母...……更多
2023-12-03 13:21:00黑芝麻,延缓衰老,衰老,作用,黑芝麻,面团
...适量食用紫薯可以帮助增长发量，让头发更加浓密。紫薯花卷紫薯花卷是一道传统的面食，以紫薯为主要原料制作而成，口感绵软，营养丰富。紫薯富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，提高免疫力。下面我将为您介绍...……更多
2024-04-19 18:17:00米诺,地尔,食物,天然,黑豆,头发
...厨的大叔大叔蒸的南瓜豆沙花卷，做法简单，松软香甜，不用配菜连吃两个没问题！有时候很多人问大叔，不就吃个早餐么？何必如此费心费力，兴师动众的，整出这么多的花样，还要摆盘，累不累啊？恩当然累了，可是我常常...……更多
2024-02-24 06:45:00花卷,豆沙,南瓜,大叔,做法,家人
...血、乌发明目，更是一道美味佳肴。与面包相比，黑芝麻花卷外形美观、口感丰富，今天我就来跟大家分享一下黑芝麻花卷的制作方法。黑芝麻花卷的制作步骤1.准备原材料：面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。将...……更多
2024-01-13 06:31:00花卷,黑芝麻,口感,美观,外形,面包
...谱——如何在家中制作口感柔软、色泽洁白且美味可口的花卷馒头。接下来，请跟随我的步骤，一起探索这道传统美食的制作奥秘吧！北方花卷馍制作全攻略：从和面到揉面，两大技巧轻松掌握，一学就会！想要亲手制作地道的...……更多
2024-04-24 11:38:00花卷,馒头,花卷,面团,制作,酵母粉
...到了当地常见的美食。猪肉炒揪片是其中之一，野山猪肉劲道十足，配上独特的山西醋香，别有一番风味。
山西的面食也是令人留连忘返的，男友家特色的花卷千层（又称粘卷）藏着甜美的枣泥馅，层层叠叠，引人垂涎。此外...……更多
2024-03-25 06:55:00山西,湖南,男友,女子,第一次,山西
...本文将介绍3种面食早餐的做法：水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好，第二天早上只需要加热一下就能享用，并且这些食物富含营养，味道也很好。让我们一起来学习这些简单又美味的早餐做法吧！水...……更多
2024-01-12 12:11:00发糕,花卷,蒸饺,面食,红薯,早餐
...机能正常运作具有积极的作用。今天和大家分享南瓜红豆花卷的制作方法，喜欢的朋友收藏试做一下吧。材料：中筋面粉200克、酵母5克、白糖30克、温水120克、南瓜泥100克、红豆沙适量
步骤：在一个碗中，将温水和酵母充分搅...……更多
2024-01-05 11:05:00降血糖,中老年人,胆固醇,红豆,南瓜,花卷
在我们的餐桌上，包子、馒头、花卷这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品，其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而，网络上有关酵母的种种说辞令人困惑：它是推动食物美味的魔法师，还是潜藏...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
导语：秋天要使劲吃，叶酸是苹果的42倍！做成花卷真香啊，好吃又好看。深秋的天气真是变化很快，昨天还穿着短袖，一夜之间就穿上了大棉袄，气温一下子降到了15度左右，早上起来一看金黄的落叶洒满整片大地。婆婆一早...……更多
2023-12-23 06:48:00真香,花卷,叶酸,苹果,南瓜,豆沙
...茴香，今天给大家推荐一道茴香馅早餐包，与紫薯味胚芽自发粉搭配，低脂肪低热量，外皮松软，奶香十足，内馅鲜香，好吃不腻，敞开吃不长肉。夏天没食欲，胃肠不好的人可以经常吃点茴香，能刺激胃肠道消化液的分泌，增...……更多
2023-10-23 20:59:00一口,满嘴,清香,早餐,茴香,自发粉
...煮片刻即可。推荐二：【南瓜馒头】材料：新良胚芽南瓜自发粉300克，油15克，水150克，普通自发粉30克，麦苗粉1克做法：1、把南瓜自发粉、油和水混合搅拌成光滑的面团。而普通自发粉加入15克的水揉成面团，取一半加入麦苗...……更多
2023-11-28 10:33:00降血糖,中老年人,胆固醇,南瓜,自发粉,面团
...，先放锅里炒一炒，再上锅蒸，吃着更香。炒的时候锅里不用放油，直接把鸽子肉倒进去干炒，把水分炒干，再放进葱姜片炒至表面微黄即可。3、把炒好的鸽子肉倒进盘子里，只加适量食盐调味，不需要添加其它调味料，这样...……更多
2023-12-22 06:29:00严寒,食物,切成,鸽子,食物,芋头
...的是，太不可思议了。后来去推荐一款特别的饮料，我说不用吸管也很好喝。也许它适合我自己的品牌。总体来说，对于《去有风的地方》来说，刘亦菲确实发福了，肩粗腿粗，但这种土味的感觉，让他和角色更适合各种吃东西...……更多
2023-01-10 14:54:00花卷,演技,刘亦菲,演员,刘亦菲,杨紫
...秘问题，还可以提高气色，让你的肠道更健康。
红薯花卷——肠道的清道夫红薯是一种常见的食材，它不仅口感糯香，而且富含纤维和维生素等营养物质，对肠道功能有很好的促进作用。下面是制作红薯花卷的具体步骤：1...……更多
2023-11-24 06:36:00气色,肠道,食物,健康,问题,黑豆
...在于动植物中，它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗？鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的？据研究发现，在肉类、海带等动植物当中，一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...搭配，后味不会发苦？什么样的水面比能让馒头嚼着更有劲道？这些老手艺人早已心中有数，每一个步骤都不敢懈怠。“有些是用酵母的，但我们馒头里加的是甜酒酿、糯米，按照比例调配，这样发酵出来特别蓬松，吃起来又很...……更多
2023-01-19 07:35:00小店,馒头,国宪,金华,金华人,蒸笼
...，也可以烫一半，另一半常温水和面，前者更柔软，后者劲道。鸡蛋打散搅拌均匀，炒锅加入适量的油，可多加一点，拌馅时不另加油，油开下入蛋液，边煎边搅拌，搅拌的越碎越好，取出晾凉备用。刺五加叶冷水冲洗干净，攥...……更多
2023-10-23 21:00:00包子,做法,传统,关键,包子,肉馅
面条的种类繁多，如西北地区的拉面、拉条子和扯面，北京的经典炸酱面，四川的细腻爽滑的担担面，以及武汉风味独特的热干面等。然而，在众多口味中，我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面，...……更多
2024-04-12 06:58:00劲道,特好,手擀面,关键,手擀面,面团
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...面粉是同一种东西的不一样叫法罢了。TIPS：自发小麦粉自发粉是在小麦面粉中加上一定量的、可以造成汽体的食品防腐剂而成，大家只需放水或蛋黄液等后便可马上用于制做各种各样蓬松剂食品，如馍馍、生日蛋糕和炸油条等...……更多
2023-01-12 15:50:00小麦,面粉,小麦,面粉,麦子,小麦粉
...大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲），最原始的做法就是用土鸡，不用焯水，现在不用土鸡，为了健康，也是提前焯水，为了吃出鸡肉的劲道口感，就加盐一起焯水。所以，现在新疆的大盘鸡一...……更多
2023-12-06 19:41:00大盘鸡,关键点,大盘,只需,做法,关键
这吐司柔软细腻，宛如云朵般轻盈，一片片撕着享用，别有一番风味。不知不觉中，一块面包便已消失殆尽。家中的两个小朋友亦对此赞不绝口，纷纷表示妈妈做的面包美味无比，还能切片做成三明治，真是美味又实用。这个...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...，筋性适中，适合制作各种中式面食，包括馒头、包子、花卷、面条等等。③低筋粉——蛋白质含量在8.5%以下，筋性比较低，口感比较膨松、酥软，适合制作发糕、蛋糕、饼干等。如果看到“高筋”2个字，肯定是高筋粉，面包...……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...？我回她：要倒是想要喔，就是猪脚脚难得砍啊！她说：不用你砍。我去买来，腌好了，找时间拿出去煍（即熏)，煍好了再拿到卖猪脚脚那家店去，让他们帮忙砍好。这样，同加工香肠一样，我什么都不用管，只需转账给她，...……更多
2023-01-06 03:51:00腊味,跟着,猪脚,香肠,亲戚,免疫力
...晨，我们都会尝试不同的做法，却始终无法抗拒它那爽滑劲道的口感和丰富的味道。无论是简单的水煮面条，还是搭配荷包蛋和小油菜的精致佳肴，都能呈现出完美的色香味，让人食欲大开，百吃不厌。烹饪家常面条并不需要繁...……更多
2024-04-24 11:43:00劲道,店老板,面条,面条,口感,凉开水
...、菜薹、萝卜炒，成了下饭的美味。腊肉丁炒油面，口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水，用小火炉慢慢地煨着，吃起来少了黏稠，却别有风味，成为冬日里的美味。高山散养的黑山羊多食杂草、树皮、粗粮等，活动...……更多
2024-01-20 05:43:00英山,风情,美食,英山,锅巴,河鱼
煮冻饺子时，最忌开水下锅煮！牢记3个诀窍，爽滑劲道，不破皮不开裂到了冬天，我家最受欢迎的主食就是饺子了。寒冷的天气，吃一碗热乎乎的饺子，再喝一碗饺子汤，全身都暖和了，所以我每个星期都要买上几袋冻饺子，...……更多
2023-12-29 19:10:00劲道,诀窍,饺子,开水,饺子,饺子皮
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每日商报讯 人到了一定岁数，一头乌黑浓密的秀发往往成了可以炫耀的“资本”。在传统认知里何首乌是“乌发圣品”，很多人为了对抗岁月痕迹用它煲汤
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朱婧 西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院 感染科副主任医师最鲜活的病例在临床，最实用的健康建议来自临床医生。浙医在线特别开设《医生有话说》专栏
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陈晓佩 浙江医院内分泌科副主任医师很多“糖友”视粥为洪水猛兽，生怕喝粥后血糖迅速攀升。最近天气热，不少人家里会煮绿豆粥
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随着90后、95后新生代父母成为育儿主力军，精细化喂养需求正推动市场向专业化、科学化、多元化方向发展。面对日益升级的消费需求
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在炙烤和桑拿模式间反复横跳的三伏天实在难熬，除了开空调难道就没招儿了？别急，食物在解暑降温方面的贡献不可小觑。有些食物不仅能提供水分
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赵展荣，主任医师。1984年7月毕业于北京中医药大学。毕业后来到北京医院中医科从事中医临床工作至今。擅长治疗：心脑血管疾病
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近日，齐鲁理工学院“一骨作器”团队的一项科研成果引发关注——他们成功研发的创新型类骨活性材料，3D打印生物活性仿生骨，为超临界尺寸骨缺损自修复提供了全新解决方案
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