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...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师，烟台市首席技师、烟台市技术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君的抻面技艺和学院里...……更多
2023-12-23 18:52:00鲁菜,面点,烟台,打卡,文化旅游,职业
...台行的重磅环节，“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午，老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺，探寻鲁菜历史文化与发展创新，并围绕相关话题进行了深入交流研讨。12月23日，“东游...……更多
2023-12-24 09:28:00鲁菜,名厨,打卡,方向,发展,鲁菜
...行的重磅环节，“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前，主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点，以及在鲁菜人才培养中的传承故事。参加活动的媒体记者和网络大V等参观面塑作品...……更多
2023-12-25 09:49:00龙须面,面塑,龙须,鲁菜,打卡,技艺
...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师，面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-23 18:52:00面塑,鲁菜,烟台,打卡,文化旅游,职业
记者秦雪丽为进一步挖掘烟台冬日文化旅游资源，优化提升城市文旅新体验，12月22日，由中共烟台市委网信办指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点烟台融媒中心主办，烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网...……更多
2023-12-22 11:24:00鲁菜,烟台,打卡,名人,活动,网络
...都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-23 21:01:00鲁菜,拿手菜,名厨,打卡,大师,鲁菜
...鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的村长家的疙瘩汤·东营菜（茶城店）厨师长张安龙，凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”，获得了专家评委的喜爱，为东营菜...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
本文转自：烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办，70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场，大厨们各亮绝活。本报讯（YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道）11月4日，山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
...辉 通讯员 张文涛 包淑圣 孙寿贤 烟台报道2月17日，烟台文化旅游职业学院鲁菜国际大讲堂正式开班，学院与西班牙阿尔卡萨伦职业学院跨越山海，相聚云端，共同开展“糖醋鱼条”制作培训。这不仅是美食的交流，更是文化与...……更多
2025-02-25 18:01:00阿尔,阿尔卡,萨伦,职业,学院,新篇
...（记者 管晓慧 见习记者 王文新）日前，从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯，烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...转自：烟台日报跟随榜单，“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯（YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道）鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...接待能力。（四）打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜烹饪技艺，推出游客喜爱的鲁菜、面点、小吃。创建鲁菜技艺工作室，培养一批鲁菜工匠、鲁菜技艺传承人，持续推动鲁菜传承与创新。组织博山菜、孔府菜、胶东菜...……更多
2024-08-06 12:20:00专刊,参考,政策,工作,旅游,山东
...”一场生动的餐饮文化座谈与精彩的厨艺交流，就在烟台文化旅游职业学院徐徐展开。“非常感谢欣和企业邀请我们的厨师来这里学习中国的鲁菜、传统文化和饮食国际化。”邱光信介绍，自己出生于韩国釜山，老家是中国山东...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”，是鲁菜三大发祥地之一，拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议，应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设，促进鲁菜创新发展，充分发挥餐饮...……更多
2024-01-14 12:25:00刘洋,鲁菜,品牌化,烟台,政协委员,中国
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道，也有推陈出新的新菜品，用不同的本地食材和烹饪技艺，演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
2023-12-23 21:02:00鲁菜,烟台,打卡,饭馆,烟火,味道
...文化积淀及创新升级，充分展现农业大省的全新活力。
鲁菜作为中国四大菜系之一，以其丰富多样的美食而闻名于世。在展会上，游客市民还可以通过享受最地道的鲁菜，感受历久弥新的“山东味道”。据了解，活动将设置“...……更多
2023-11-04 15:53:00山东,百味,冬令,美食,山东,鲁菜
...成为了烟台的特色美食。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村，感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
2023-12-24 09:27:00捞饭,鲁菜,烟台,打卡,秘诀,捞饭
...特色补给站将海带面、鲈鱼包子、福山烧鸡、海带凉粉等鲁菜美食搬到赛道上，咖啡补给站更是在日落时刻为跑友们带来了别样体验。“一路上好吃的太多了，堪比美食节。”从湖北来到烟台跑马的张先生笑着说，烧鸡等补给很...……更多
2024-08-31 22:10:00万名,星空,烟台,打卡,美酒,沙滩
...人名师7人。中国烹饪、服务大师11人。胶东菜技艺传承、鲁菜文化餐饮开发及教育省级平台2个。形成校、市、省、国家、国际五级联赛机制,2002年至今代表青岛市参加国赛共获30金26银14铜,奖牌累计70枚。职教高考连创新高。学校...……更多
2024-04-25 00:34:00生态,生命,乐园,学校,青岛,学校
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，首站走进烟台百纳·观澜（朝阳街店），品味“开埠宴”，感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日，“东游仙境海岸...……更多
2023-12-22 11:27:00观澜,开埠,鲁菜,打卡,餐厅,美食
观山看海，金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，第二站走进烟台金海湾大酒店，壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。
（制图 邵舒琨） ……更多
2023-12-22 16:52:00鲁菜,金海,打卡,大酒店,鲁菜,烟台
...东16市特色美食吧！【济南】济南饮食文化历史悠久，是鲁菜的发祥地。济南菜清香味正，一菜一味，百菜不重。小吃也是独具特色，别有一番风味。九转大肠成菜后大肠油红发亮、表面微微焦脆，层层相叠相分。入口味道有酸...……更多
2024-08-29 10:56:00火上,捞饭,打卡,舌尖,山东,跟着
...饭，围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜，道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一，有“鲁菜之乡”之称号，也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...古风情，带游客们领略不同文化的时尚与浪漫。烟台城市文化旅游新亮点可以预见，此次举行的“烟台海派国际美食嘉年华”将成为烟台城市文化旅游的新亮点。活动融合了丰富的美食文化和无限创意，将有助于烟台向世界展示...……更多
2024-08-23 21:21:00烟台,嘉年,美食,海派,嘉年华,魅力
本文转自：大众日报5月18日至19日，“新时代新鲁菜”2022创新大赛决赛在潍坊峡山区举办。前期初赛中，近200道菜品从1858道菜中脱颖而出，角逐2022年度“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”...……更多
2023-05-20 15:58:00大厨,刀功,鲁菜,武艺,绝活,山东
...葡萄酒长廊资源,持续加速葡萄酒产业与城市品牌推广、文化旅游发展的深度融合。《你好生活》视角下的张裕葡萄酒种植基地自2023烟台国际葡萄酒节启动以来,烟台市政府、烟台黄渤海新区紧抓时机,围绕烟台各种潮流年轻元素,...……更多
2023-10-13 15:27:00总台,烟台,制式,新区,景点,三大
...提质增效，吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首，在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说，济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜，擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
2024-01-13 11:12:00泉城,鲁菜,委员,代表,活动,济南
...观澜餐厅里品味开埠宴。12月22日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，首站走进烟台百纳·观澜（朝阳街店），壹点海报带你品味“开埠宴”，感受今古相承、中西结合的美食和文化。
（制图...……更多
2023-12-22 14:42:00观澜,朝阳街,开埠,鲁菜,打卡,朝阳
...资源丰富，是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”“中国鲁菜之都”，是传说中的神仙福地，“八仙过海”的传说在此源远流长，秦皇汉武纷纷到访，织就了一段段佳话。烟台还是中国最典型的“北海岸城市”。夏季凉爽不潮湿...……更多
2024-10-15 10:23:00高铁,烟台,高铁,烟台,吕奇,齐鲁
本文转自：烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯（YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道）4日上午，“群星璀璨·鲁...……更多
2024-02-05 08:00:00鲁菜,颁奖,鲁菜,烟台,烟台市,餐饮
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