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打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
记者钟建军12月23日上午,作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑦名厨亮技,鲁菜大师秀出拿手菜
亮刀工,秀绝活,鲁菜大师名厨各显神通烹出鲁菜佳肴。12月23日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。 ...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾芡的改良,这道肉粒外酥里嫩、色泽如樱桃般鲜红透亮的菜品,变得“既出形又入味”。传统而不守旧,创新但不忘本,刘雪峰...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎,激发了中韩厨师之间的创作灵感,提升了烹调在韩中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力...……更多
百道经典鲁菜公布,潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选
...市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”(“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”)获评名单。潍坊渤海湾秘制咸梭子蟹等五道经典菜入选“百道经典鲁菜”,熏烤鸡架等六道小吃入选“百道网红小...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
本文转自:烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯(YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道)4日上午,“群星璀璨·鲁...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
鲁菜,这张蕴含深厚文化底蕴与鲜明地域特色的山东名片,在近年来餐饮市场的激烈竞争中,遭遇了来自川菜、粤菜、湘菜、徽菜等众多菜系的有力挑战。然而,随着2024年山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动的正式启动,一股...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都③喜旺集团——专注卤肉制品27年
一煮卤味满城香,提到鲁菜,自然离不开卤肉制品。27年来,喜旺集团秉承着“振兴民族食品工业树立喜旺国际品牌”的理念,一路成长,不断超越,走出了一条“质”“量”齐升的发展之路。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁...……更多
美食对决 博山启动“七个十”评选
本文转自:鲁中晨报擦亮鲁菜招牌美食对决博山启动“七个十”评选淄博6月5日讯谁才是食客心目中的博山十大创新菜品、十大特色小吃、十大早餐名店、十大餐饮名店?近日,淄博市博山区面向餐饮行业的“七个十”评选活动启...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
凯瑞集团连获行业殊荣,踏上高质量发展新征程
...锁品牌奖项,这一系列荣誉不仅是对凯瑞集团多年来深耕鲁菜产业的高度认可,更是济南餐饮服务业蓬勃发展的有力见证。济南,作为一座拥有深厚历史底蕴和文化内涵的城市,近年来城市经济发展态势迅猛,产业结构不断优化...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日,“东游仙境海岸...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都④福山宾馆——要想吃好饭,围着福山转
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
文旅工作参考第九十一期(重要政策专刊)
...接待能力。(四)打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜烹饪技艺,推出游客喜爱的鲁菜、面点、小吃。创建鲁菜技艺工作室,培养一批鲁菜工匠、鲁菜技艺传承人,持续推动鲁菜传承与创新。组织博山菜、孔府菜、胶东菜...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
...成为了烟台的特色美食。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村,感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
...的“小饼卷一切”,淄博还有许多美食,比如博山菜。作为鲁菜中的重要一派,博山菜融合鲁菜之长,既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩,又独具地方特色。在博山有一句脍炙人口的民谚:“待要吃好饭,围着博山转;吃了博山饭,围着天下转。”...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都①朝阳街观澜——品味开埠宴
...观澜餐厅里品味开埠宴。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),壹点海报带你品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。 (制图...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑤烟台文化旅游职业学院——精美面塑
...感受美食圈的巧夺天工。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师,面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。 ...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑥烟台文化旅游职业学院——百变面点
...创意十足的花样面点吗?12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,烟台市首席技师、烟台市技...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
本文转自:烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
...玩转山东!餐饮住宿消费升级舌尖上的山东等你来尝作为鲁菜的发源地,山东一直以其丰富的美食文化闻名全国。本次出台的举措中,餐饮住宿消费的扩容升级被放在了首位。今年,山东将从“品牌、企业、人才、活动”等方面...……更多
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江苏新沂合沟镇开展“扫黄打非”进基层文艺演出
为进一步营造健康向上的基层文化环境,提高群众对“扫黄打非”工作的知晓率和参与度,2月17日,江苏省新沂市合沟镇“扫黄打非”办公室在法治广场举办了一场主题为“扫黄打非进万家·全民护苗助成长”的文艺汇演
2025-02-18 12:04:00
济南市政协召开“推进中欧班列集结中心建设 畅通陆海内外联动通道”月度商量启动座谈会暨第一次现场商量
2月14日上午,济南市政协召开“推进中欧班列集结中心建设畅通陆海内外联动通道”月度商量启动座谈会暨第一次现场商量。济南市政协副主席赵居安
2025-02-18 12:05:00
代表委员风采录|陈前林委员:持续聚焦矿产资源高效利用
元宵佳节刚过,住黔全国政协委员、贵州大学教授陈前林就赶往六盘水市相关企业开展工业固体废物治理的调研和技术服务。这样到各市(州)企业的调研和产学研合作
2025-02-18 12:05:00
海口市美兰区开展“开学季”出版物市场专项检查
南海网2月18日消息(记者 李文韬 通讯员 吴怡娴)为深入推进“护苗2025”行动,进一步营造良好的校园周边文化环境,切实维护青少年健康成长
2025-02-18 12:05:00
职场春天来了!黔东南州“春风行动”2163人心有所属
“你们公司包吃住吗?买社保吗?”“包的,我们还给员工统一购买五险一金。”日前,以“春风送岗促就业 精准服务暖民心”为主题的黔东南州2025年“春风行动”暨东西部协作专场招聘会在凯里二商场举行
2025-02-18 12:05:00
文化中国行 | 苗族跳花节:苗族非遗的“万花筒”
苗族跳花节简介:苗族跳花节是贵州苗族群众为祝愿风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺而举行的一种民俗活动,“跳花”一词是汉名,因坡上栽有“花树”而得名
2025-02-18 12:06:00
济南市体育局积极探索赛事经济发展新模式 让赛事流量变经济增量
海报新闻记者 郑昊 济南报道在新时代体育强省建设的浪潮中,济南市体育局以赛事为引擎,驱动经济发展,提升城市影响力,成功走出一条特色鲜明的赛事经济发展之路
2025-02-18 12:06:00
德州公路城区分中心多举措做好国省道保洁工作
大众网记者 武红鹏 通讯员 李海涛 德州报道随着春季的到来,为进一步提升公路的整洁美观,德州市公路事业发展中心城区分中心(以下简称“城区分中心”)积极行动
2025-02-18 12:07:00
获市政最高质量评价!济南水务集团西关水厂树立供水新标杆
近日,济南市长清区西关水厂工程以卓越的建设质量、创新技术应用及生态环保理念,通过2024年度市政工程最高质量水平评价,这一荣誉标志着该工程在技术
2025-02-18 12:07:00
德州公路武城分中心加强路域环境治理
大众网记者 武红鹏 通讯员 王遵岩 德州报道为保障公路的安全畅通,提升公路的服务质量,德州市公路事业发展中心武城公路分中心积极行动
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济南市自然资源和规划局第二分局:强化“六维一体”服务保障 推动重点项目深化提升
全省抓改革创新促高质量发展大会召开后,济南市自然资源和规划局深入贯彻落实全省会议精神和济南市贯彻落实意见,以时不我待、只争朝夕的精神状态
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济南市自然资源和规划局第五分局:高效推进保交房项目规划核实
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紫云自治县坝羊镇红院村:守护碧水清流 共建生态家园
多彩贵州网讯 近期连续降雨,造成河道内堆积了大量漂浮物和垃圾,影响了河道的美观也存在一定的安全隐患,为进一步改善河道生态环境
2025-02-18 12:09:00
嘉祥县大张楼镇开展“春风送岗促就业”活动
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在今天最高检召开的新闻发布会上,最高人民检察院经济犯罪检察厅通报了7件典型案例。从涉及的检察履职环节来看,有惩治民营企业内部腐败犯罪
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