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...，难怪叫燕子鱼呢。爸爸又问我：“你知道鱼通常有哪些鱼鳍吗？” 我说：“不知道呢。”于是爸爸随手拿起一条燕子鱼就演示起来，他指着鱼说：鱼头侧后方的一对是胸鳍，鱼腹上叫腹鳍，鱼臀部的叫臀鳍，分叉的鱼尾巴当...……更多
2023-02-20 04:46:00鱼鳍,神奇,爸爸,燕子,鱼尾,鱼头
...尤其不能忘了把鱼肚子里那层黑膜处理掉，然后用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉。要知道，像鲫鱼、草鱼、黑鱼这类淡水鱼，特别容易有寄生虫，而寄生虫常常就藏在鱼鳍、鱼尾和鱼眼睛里。处理好这些后，拿干净的布把鱼表面的水分...……更多
2024-08-10 17:51:00羊肉,牛肉,老人,孩子,鱼肉,鲫鱼
...流传着这样一句话：“冬吃头、夏吃尾、二八月吃划水（鱼鳍）”，所以说吃鱼头最好是在冬季。冬季鱼怕冷活动量减少，一般下沉到最深处或躲在水下石头缝隙中避寒，基本不活动，消耗减少，当然营养成分会集中在头部，冬...……更多
2023-01-05 00:25:00南京,味美,鱼头,南京人,顺口溜,营养
...、陈醋、八角、料酒、食盐、大葱、生姜。1、带鱼去掉鱼鳍、内脏、剁掉鱼头、鱼尾，切成长段后洗干净，加入食盐、料酒、葱段、姜片抓匀，腌制20分钟备用，然后擦干表面的水分。2、起锅加油烧热，放入带鱼段，小火煎至...……更多
2023-12-01 10:48:00草鱼,建议,生抽,食盐,带鱼,料酒
...家，年夜饭“兹事体大”，往往在除夕当天吃完午饭后，爸爸妈妈就开始备菜了。爸爸首先将提前采买的海参、鱿鱼、扇贝等泡在盆里，这是为晚上老爸的拿手菜“全爆”准备的。以前，妈妈总是让我中午睡一觉，因为晚上要熬...……更多
2024-02-09 05:06:00糖醋鱼,糖醋,年夜饭,年夜饭,糖醋鱼,爸爸
...的归参鱼头汤送给你！
归参鱼头汤食材清单：鲩鱼头和鱼尾1个，当归10克，党参20克，红枣8颗，红枸杞10克，生姜2片，橄榄油和盐各少许。做法与步骤：1.在菜市买了一整条鲩鱼，比单买鱼腩划算多了，全部蒸完一次吃不完，...……更多
2024-04-14 16:47:00气色,气血,女人,鱼头,气血,鱼尾
...斯的体色以米白色为主色，头上有触须和似头发的粉红色鱼鳍，细长的睫毛，颈部两侧有笨笨鱼时的黑斑，彩虹般的扇形鱼尾是其特色。美纳斯名字的含义美纳斯（日文：ミロカロス）：ミロ——Milos（orMelos，ミロス），岛屿名...……更多
2023-04-22 23:36:00纳斯,种族,纳斯,维纳,米洛,希腊文
...大量上市的时候，在菜场里，胖头鱼一般都是分为鱼头和鱼尾两半卖，而鱼头一般要卖10元1斤，鱼尾卖7元1斤，为什么鱼头会卖的更贵一些呢，因为鱼头中含有的磷脂、钙、高蛋白都要比鱼尾多，它的营养价值比鱼尾高很多，所...……更多
2023-11-28 16:48:00一口,满口,羊肉,牛肉,鱼头,砂锅
...葱、蒸鱼豉油、盐、小米椒。做法：1、鲈鱼清洗干净，鱼鳍剪掉，放入葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。2、将鱼头鱼尾斩断，再从鱼背处斜着改刀，注意鱼腹部不要切断。葱姜铺在盘子底部，放入鲈鱼摆成孔雀开屏的样子，最后...……更多
2024-02-20 12:38:00香干,鲈鱼,清蒸,韭菜,家常,豆腐
...手把手教你如何操作：咱们先把鲈鱼收拾干净，用剪子把鱼鳍剪掉，再把鱼头切下来。接着，从鱼尾的地方直接来一刀，切到鱼骨那，顺着鱼骨把鱼肉片下来，别忘了把鱼排也片下来。然后，把片下来的鱼骨剁成小块。把鱼头、...……更多
2024-05-16 13:08:00泡饭,鲈鱼,清蒸,做法,鲈鱼,番茄
...鲸鱼的前身？水伊布有着四条腿，却有着水生生物特有的鱼鳍类设计，但现实的鱼类却很少有四肢，水伊布从其尾部以及身形来看，又不像是现实海豹、海狮等动物——没错，水伊布更像是鱼类，其鳍以及背部可能来自于不同种...……更多
2023-01-12 21:19:00陆地,生态,来源,过程,生物,发展
...大鱼头食材清单：鸡骨草1把，金钱草1把，大鱼头1个（含鱼尾和鱼骨），生姜2片，盐少许，橄榄油适量。做法与步骤：1.鸡骨草、金钱草是晒干的，先将它们分别拆散开来，放入清水中浸泡15分钟，再彻底清洗处理干净，尤其是...……更多
2024-04-13 11:26:00助消化,方子,湿气,闷热,家常,鸡骨草
...皆可酿，便是简单下饭的好归宿；至于另一半嘛，鱼头、鱼尾和鱼骨部分，当然是留着做要和大家分享的这道美味强身汤——祛风大鱼头汤食材清单：大鱼头1个（含鱼尾和鱼骨），川芎5克，白芷5克，冬瓜300克，红枣8颗，枸杞10...……更多
2024-04-14 16:34:00鱼头,止痛,女人,鱼头,川芎,白芷
...鱼腥线，而在于几个微小的细节。接下来，我将揭示几种神奇的方法，让你在烹饪鱼肴时，无需使用料酒和盐，却能让鱼肉口感鲜嫩，丝毫不沾腥味！富含不饱和脂肪酸的草鱼，有益于血液循环，适宜心血管患者食用；其富含丰...……更多
2024-07-10 10:59:00料酒,口感,腥味,鱼肉,鱼腹,草鱼
...然吃了好几个才发现里面的是鱼肉呢！至于剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨部分，我就用它们做了一道汤，30多元的一条鱼被我做出188元的水准！食材清单：草鱼1条，油豆泡15个，荞苗1把，生姜，盐，白砂糖，胡椒粉，生抽，蚝油，老...……更多
2024-04-13 10:44:00客人,朋友,生抽,花生油,鱼骨,薄荷
...，去除多余的酸味和杂质，然后捞出控干水分。4.炸鱼头鱼尾：热锅加油，放入鱼头鱼尾煎至两面金黄，加入少许盐调味，煎熟后盛出。5.炒制配料：锅中留底油，小火炒制花椒、大蒜、生姜和蒜苗，待香味四溢时加入酸菜，继...……更多
2024-04-17 10:23:00大厨,酸菜鱼,酸菜,家常,做法,酸菜
...口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。将小...……更多
2023-01-06 23:08:00鲈鱼,滋补,鲈鱼,豆豉,脾胃,清蒸
...（鳎米鱼、舌头鱼）相似，但独特之处在于其环绕鱼身的鱼鳍颜色格外绚丽。更值得一提的是，这种鱼以煎制方式烹饪时，口感鲜美，香味四溢，肉质嫩滑。每当大学时期前后，只要遇到这种鱼，老于至少会购买10斤，而且价格...……更多
2024-04-13 06:34:00鱼肉,口感,柔软,味道,口感,调味料
...腥味。2、洗净后，把鱼晒干，摆在案板上，再用厨刀把鱼鳍和鱼头都剪去，再从鱼尾开始剪，一直到鱼肉，再把鱼刺也去掉。3、处理完鱼，切成3厘米长的小段，全部切好后，放进碗里，倒上清水，这条鱼还是要清洗几次，把血...……更多
2024-08-17 13:23:00鲤鱼,羊肉,而是,牛蛙,鱼肉,羊肉
...豆腐更适合。做法：
1、首先把鱼头对半切开，另外还有鱼尾段表面划刀即可，这样方便煎熟入味。2、接着热锅热油，记得用铁锅煎鱼一定是要热锅热油，这样放入的鱼才不会粘锅，等一面煎定型再翻面，这样鱼怎么煎都不会...……更多
2024-11-10 08:47:00补钙,脑子,孩子,豆腐,孩子,鱼头
...香又软，不会煮得过烂，而且吃起来越吃越有味道。这种神奇的烹饪食材便是白芷，它是中药材中的一种常见品种，具备祛风散寒、止痛通窍等功效。在烹饪过程中，白芷能够除去鸡肉的腥味，同时赋予菜肴更浓郁的香气，使得...……更多
2024-05-04 06:25:00炖肉,白芷,香味,神奇,白芷,鸡肉
...地，每一块冰，每一片雪都是难得的珍贵的资源。鱼头对鱼尾，顺风又顺水东北好吃的可太多了，邹韵就过了一把“大厨瘾”，跟着村民一起做大菜！铁力市工农乡北星村村民 董飞：先放鱼头，千滚豆腐万滚鱼，这个鱼炖的时...……更多
2025-01-28 14:43:00冰雪,大年,农村,体验,星村,铁力市
...半分钟，“鱼头一抬，升官发财；鱼身一抖，好运常有；鱼尾一翘，满堂欢笑；鱼头鱼尾，顺风顺水。祝各位贵宾十全十美。”或者是传递中华美食文化。在博物馆里开餐厅的御仙都皇家菜博物馆（北京）， 就是把过去纯粹吃...……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...的养鱼澡盆，一副案板，一套锅灶，卖起了熏鱼。鱼头和鱼尾另卖，卖不掉也不要紧，自家儿子特别喜欢吃鱼头豆腐汤，去隔壁豆腐店里切一大块老豆腐，把鱼头收拾干净下锅，两面煎黄、煎出香味，在砂锅里放入豆腐、葱结与...……更多
2023-06-07 00:26:00熏鱼,儿子,老板娘,鱼头,老板,高考
...德佬水产店老板声称，一些鱼死了之后，他就会将鱼头和鱼尾切开低价出售，雄鱼头10元一个，价格也稍微低于市场价。“鸡血有时候就搞一点点，为了好看点，这样子新鲜点。”对于鱼头上的血渍，摊主声称“现宰的鱼都会有...……更多
2024-05-06 17:08:00鸡血,鱼头,水产,消费,鸡血,常德
...门店推出了全鱼宴，鱼头做泡饼，鱼肉制作成鱼丸做汤，鱼尾制作成清蒸油泼鱼；还有相当一部分的鱼身被制作成了红烧鱼块进入外卖菜品单，成为烧鱼饭；今年，旺顺阁门店还推出了“旺顺椒麻水煮鱼”，鱼身的做法又增添了...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...升娃子做牛排。”恰逢周末,我就答应了,随即告诉儿子:“爸爸明天带你去瀛湖徐叔叔家割牛肉,想去不?”。儿子高兴得蹦起来,比画了一个“耶”的动作。上午十点左右,我们到了徐老弟家,见他早已将第一头牛宰倒在地,从头发到裤...……更多
2024-04-18 07:40:00勤俭,牛肉,教育,儿子,头牛,老弟
...，清洗干净之后，分成两片鱼肚子，中间的骨头，鱼头和鱼尾;4、先把鱼肉片好，用简单的调味料和淀粉腌制一下，放在一边备用;5、蒸锅中加入水，把鲈鱼的鱼头和鱼尾上锅蒸制，蒸熟后摆在鱼盘子的两端;6、锅中加入适量的水...……更多
2023-10-14 12:07:00三鲜,味道,营养,健康,切成,黄花
...地走进厨房忙活起来。“放血”是处理鱼的第一步，先在鱼尾处砍上一刀，让鱼充分浸在凉水里放血，“这样是为了减少鱼的腥味，一会儿处理起来也更方便。”麦艺洁说。接着她刀入鱼身，去鱼鳞、破鱼肚、切鱼片，不一会，...……更多
2023-10-17 08:55:00平乐,美味,鱼肉,平乐,鱼肚,鱼汤
...剪出数段麻绳作为鱼鳞，然后将一段麻绳打散制成鱼尾与鱼鳍，最后再将小黑豆当作鱼眼。简单操作下来，一件活灵活现的小鱼儿挂件就呈现在我们面前。两年前，许程钊在开设这门校本课程前，着实费了不少心思。在他的指导...……更多
2024-04-02 07:23:00宝藏,课堂,课程,麻绳,学生,课程
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