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...过霜降,浙中乡间的田头地脚,头天晚上还精气神十足的高脚白,这种被世代父老选为上乘腌菜的白菜,被严霜摧残得耷拉着脑袋。这番情状,正是白菜可以收割回家腌菜的好时机。冬风起,腌菜香,烧菜煲汤,清炒煸炖,特别...……更多
“菜根汤”夏日餐桌上的“神仙汤”
...不同部位,又有许多细分。叶子多做成倒笃菜,或晒成梅干菜。菜菩头则是芥菜最底下的部分,均匀地拌上适量的盐,用手揉搓、软化后,放进特有的容器---甏(beng第四声)中,将菜根挨紧放入,挤压出中间的所有空气。腌上...……更多
干菜菩头上市了夏天真的来了
...本文转自:钱江晚报边角料变身时令菜,河虾只能做配角干菜菩头上市了夏天真的来了干菜菩头河虾汤 郭振阳 摄卖了30多年腌菜的陈金祥大爷“夏至”节气过后,天气越来越热,人们已经做好准备迎接盛夏的热辣滚烫。上周末...……更多
农家干菜香
...有人家将切好的南瓜条晾在事先做好的铁丝架上——晾晒干菜的季节开始了。黄色的胡萝卜,绿色的萝卜缨子,白色的萝卜丁,橘黄色的南瓜条,把一个个农家小院打扮得靓丽多彩。这样的景象总能唤起我内心那一缕乡愁。在我...……更多
...种困扰,要给生活留白。家里有一个酒柜,酒柜上面挂着高脚杯,当时做酒柜就是为了美观,但生活中喝红酒的次数实在有限。时间长了,高脚杯表面全是灰尘。最开始打扫卫生的时候,会把它们拿下来,洗干净再放上去,时间...……更多
好吃的运河|漕运兴盛时期 一碗干菜焐肉,在运河上能从南香到北
...成一道丰俭随意的团圆大菜。曾经深受运河船夫喜爱的霉干菜吃起来有多香?干菜焐肉,也是一道极具代表性的运河菜品。漕运兴盛时期,因为耐储存又下饭,霉干菜深受运河船夫的喜爱。运河上的船夫们会在船上支一个炉子,...……更多
夏天喜欢晒这3种干菜,比新鲜的更好吃,一次备20斤
...我们带你去认识这个古老而又温馨的传统,谈一谈\"三种干菜\",这是三天的氛围。它们既能留住季节的回忆,又能在寒冷的冬天给人们带来温馨与美味。首先要介绍的就是梅干菜了。梅干菜又名霉干菜,是我国江南地区的一道...……更多
趁着三伏,速晒 5 种蔬菜干菜,秋冬炖肉美味必备
三伏天,阳光炽热,正是晒制干菜的好时节。将新鲜蔬菜晒成干菜保存起来,秋冬时节用来炖肉,那独特的风味让人回味无穷。接下来,就为您介绍5种适合在三伏天晒制的蔬菜干。一、豆角干豆角是夏季常见的蔬菜,此时的豆...……更多
早餐来这吃,吃出幸福味儿
葱油拌面、豆腐包、梅干菜肉饼……菜单不断更新中每日商报讯 在翠苑街道有一家老年食堂,常被居民们夸赞是“幸福食堂”。它便是位于翠苑新村五区14幢一楼的翠苑五区社区老年食堂。这里到底有什么幸福味儿,一起来尝...……更多
湖南小炒,黄牛肉外婆菜,有谁比它更下饭
...以供日后日常食用。所以一年下来,农家会储备很多种的干菜。待要食用之时拿出进行泡发,每一样干菜拿一点泡发后切成碎然后晾干。再搭配辣椒进行烹炒,这就是传统的外婆菜。在外婆菜里个人觉得天花板美食应该就是“黄...……更多
五花肉的三种美味做法!肉质鲜嫩,你最喜欢哪一个?
...;撒入葱花装盘,一道美味的五花肉炒猪肝就做好了。梅干菜烧五花肉食材准备:五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。步骤如下:1.五花肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片...……更多
...。大青菜经过霜冻,肥腴甘美,是寻常日子里的恩物。《菜根谭》里说:“嚼得菜根香,百事皆可做。”书中所说的菜根,当然不只是青菜,但青菜大概是菜根中最普通、亲民的一种吧。乡亲们的餐桌上,多的是和青菜一样的家...……更多
黄花菜的美味密码
本文转自:科技日报【物种笔记】◎梁永刚山珍干菜家族中,金灿灿的黄花菜是有一定地位的,几乎可与木耳齐名。黄花菜的名字很独特,属于典型的一名两物,整株植物和干制后的花蕾,都叫黄花菜。因其色泽金黄、细长如...……更多
浙中南地区将迎来入梅以来最强降雨时段
...北高,受到强降水的压制,庆元最高气温仅有23.7℃,而浙中北大部气温就有点收不住了,截至16时,安吉、建德最高气温突破了高温线,不仅如此,34℃+地区也不少,杭州最高气温34.2℃,离高温仅一线之差。安吉:35.7℃建德:3...……更多
...际垂钓中心开幕。自2019年起,金华市婺城区积极发挥“浙中水乡”资源优势,大力发展垂钓产业,4年来先后举办网红垂钓大赛等各类垂钓活动超百场,推动“赛事+社交+电商+制造”跨界联动,成功打响燕语湖国际垂钓中心“浙...……更多
宋代高脚家具的兴起,经济、文化与技术的交织影响
...成为明代家具风格的滥觞,同时宋代家具也是中国历史上高脚家具全面取代矮型家具的时期。这里就有一个很有意思的问题,在宋代以前流行的是像榻、案一样的低型家具,为什么到了宋代会兴起\"高脚家具\"之风呢?宋代文人...……更多
霉干菜里的乡愁
前几日,我姐从老家绍兴寄来两包笋丝霉干菜,闻着这一辈子也忘不掉的故乡味道,淡淡乡愁涌上心头。我情不自禁地想起年初刚过世的老娘,追忆起她晒霉干菜、做霉干菜扣肉、为我捎寄霉干菜的情景。在老家,霉干菜就叫...……更多
家常烙饼的做法,百吃不厌,会做的都出摊卖饼了,你还犹豫啥
...菜叶和切片的卤牛肉,最后从一侧卷起,美味即成。【梅干菜饼】准备食材:面粉200克,清水110克,盐1克,食用油10克,梅干菜1把,葱1根,生抽1勺,老抽1茶匙,白糖1茶匙。【具体做法】面粉中撒入适量盐,混合均匀后,缓缓...……更多
梅干菜怎么做才特别香!手把手教您做梅干菜,香到邻居都来敲门!
解锁梅干菜新做法,香气四溢,家人直呼过瘾!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊梅干菜怎么做才特别香!梅干菜制作秘籍:让家常菜秒变香气四溢的美食!朋友们,您是不是也和我一样,...……更多
江西共青城:“小干菜”成就乡村振兴“大产业”
...……4月,春风煦暖,江西九江共青城市金湖乡和平村梅干菜农副食品厂的工人忙碌起来。近日,走进和平村梅干菜农副食品厂,只见加工车间旁的空地上铺满了腌制好的褐色梅干菜,在此务工的村民们正忙着翻晒,携带着阳光...……更多
...竿进行顺步跑,你能跑多快?这项手脚并用的田径项目叫高脚竞速,在感受激情和速度的同时,也能体味到十足的趣味。4月23日,河南省第九届少数民族传统体育运动会高脚竞速项目预赛在周口体育中心田径场开赛。随着裁判一...……更多
以竹为马  跃跃争先(聚焦传统体育)
本文转自:人民日报云南高校大力发展高脚竞速项目以竹为马 跃跃争先(聚焦传统体育)本报记者 杨文明《 人民日报 》( 2024年05月30日 第 14 版)丽江师范高等专科学校高脚竞速队队员在训练中。赵庆祖摄(人民视觉)立竿...……更多
省七届民族运动会板鞋、高脚竞速项目开赛
...26日,海南省第七届少数民族传统体育运动会板鞋竞速、高脚竞速项目在三亚技师学院体育场开赛,白沙代表队和海口经济学院代表队分别在板鞋竞速、高脚竞速项目中表现出“绝对优势”。板鞋竞速项目比赛现场。人民网 李学...……更多
新春走基层丨“小干菜”做成乡村振兴“大产业”
...间里正在进行直播,向全国消费者推荐着农家小院的各种干菜。正在进行电商直播“我家离这不远,上班十分钟左右,秋天的时候制干菜,冬天的时候包黏豆包,每天能挣100多块钱,月收入3000元没啥问题”守家待地,就能打工...……更多
组图:关晓彤ALLBLACK造型露蛮腰 用高脚杯当包时尚吸睛
...美照,她穿黑色短款上衣搭配长裙,小露蛮腰。小挎包是高脚杯的形状,时尚吸睛。新浪娱乐讯23日,关晓彤微博晒出一组美照,她穿黑色短款上衣搭配长裙,小露蛮腰。小挎包是高脚杯的形状,时尚吸睛。新浪娱乐讯23日,关...……更多
明后天浙江大部地区有强降雨,高温熄火
...防指提升防汛应急响应至Ⅲ级据气象预报,22日夜里起,浙中北地区迎来新一轮强降雨,部分可达暴雨和大暴雨级别。至25日,预计杭州、湖州南部、嘉兴南部、绍兴西部、衢州北部累计雨量100~150毫米,其中杭州西部180~280毫...……更多
番茄出现高脚苗怎么办
本文转自:陕西农村报高脚苗一般表现为茎细弱、节间长、叶薄且淡绿、叶柄长,有的子叶以下纤细瘦弱,子叶以上粗壮。番茄在育苗过程中往往因温度、湿度和种植密度等不适而出现既瘦又高的高脚苗。对于这些高脚苗,移...……更多
梅干菜是一种腌酸菜,很多人习惯性称它为霉干菜或者梅菜干,这一菜是一个特色美食,很多人都听闻过,也吃过。霉干菜在许多地区都有些人自做,可是说起到其原产地来源于,很多人不清楚,乃至纯正的梅干菜做法也不掌...……更多
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
梅干菜,这一看似普通却充满风味的食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印,充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里,梅干菜以其独特的魅...……更多
《红楼梦》刘姥姥的原型是谁
...们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿各样干菜带些来,我们这里上上下下都爱吃。这个就算了,别的一概不要,别枉费了心。” 这里有一样东西叫“葫芦条儿”,大家应该记得前面也有一回重点说的就是“葫芦...……更多
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从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00
血管瘤很易被混淆?教你5个方法,轻松辨别血管瘤
有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状,在老一辈的说法中这些是属于胎记,是正常的,不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?需要注意哪些事项
张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00
肝脏好不好,看肩膀就知?肝脏差的人,肩膀或有这几个征兆
陈大爷最近总觉得右肩膀隐隐作痛,每次抬起手臂都有种沉重感。起初他以为是年纪大了,难免这儿痛那儿酸。可随着时间推移,症状却越发明显
2024-11-03 08:27:00
经常喝酒小心脂肪肝!教你3招保护好肝脏
肝脏有促消化、排泄、解毒以及参与糖、脂肪、蛋白质等代谢的功能,90%以上酒精需要在肝脏进行代谢,进而产生乙醛,乙醛是导致肝脏受损的重要产物
2024-11-03 08:27:00
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
日常生活中,很多家庭都有过将吃剩的东西放在冰箱保鲜,隔天加热一下就再次进食的行为。然而,你知道吗?这种看似勤俭节约的行为很有可能对我们的肾脏造成伤害
2024-11-03 08:29:00
“习惯”二字乃是长寿秘诀,利于健康长寿的好习惯,你能坚持几个
在很多古装电视剧里,都会出现帝王想要长生不老的梗,而且通过研究历史也可以发现,很多君王其实都花费很多的时间、物力、人力去研究长寿的秘诀
2024-11-03 08:31:00
警惕泡脚惹出的病,泡脚有讲究,泡不对会伤身
警惕泡脚惹出的病!医生:泡脚有讲究,泡不对会伤身在一个寒冷的夜晚,将疲惫的双脚浸入温暖的水中,那种由内而外的舒适感觉仿佛能瞬间融化掉一天的疲劳
2024-11-03 08:31:00
痛风就怕你不治,更怕你乱治!怎么治才能好?
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一种代谢综合症,一般情况下,当痛风急性发作时,通常在三到七天左右可以明显缓解。当然也有的病人发作时断断续续的疼痛几个星期甚至一到两个月的也有
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脑供血不足的人,往往会出现4种症状,占一个都要引起重视
脑供血不足指的是大脑中缺少血液与氧气的供应,从而使人出现脑功能障碍的现象,一般来说,60岁以上的老年朋友为脑供血不足的高发人群
2024-11-03 08:56:00
白粥已被列入早餐黑名单?警告:这样喝粥,胃会报复你
在一个清晨,李阿姨如往常一样,端着一碗热腾腾的白粥坐在餐桌前。多年来,这碗简单的白粥成了她日常生活的一部分,她坚信这是维护健康的黄金法则
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