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湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
...。以五花肉为主料,搭配青红辣椒翻炒,色泽诱人,口感香辣可口,让人回味无穷。此外,湘菜中还有毛家红烧肉、黄焖鸡米饭、湖南小炒肉、腊味合蒸、麻辣香锅、永州血鸭和东安鸡等招牌菜。这些菜品各具特色,无论是口感...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
...的【辣椒炒肉】,这可是招牌菜哦!辣椒炒得恰到好处的香辣,肉质鲜嫩多汁,入口即化。我得说,这辣椒炒得简直比肉还好吃!每一口都让我欲罢不能,完全停不下来。这道菜真的是下饭神器,一不小心就能吃下好几碗饭!除...……更多
牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜
...肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了,牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜!今天就给大家分享一下这道菜的做法:1:首先按照下图一所示的配方将牛肉切丝后抓拌均匀腌制20分钟备用2:准备姜蒜芹菜小米辣...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...度的低油温让笋壳鱼能够保持鲜嫩爽滑的口感,黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜中,用岳阳代表性的口味姜辣作为主调味烹制鹅掌和螃蟹。老姜的辛辣充分沁入食材,既...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...将海鲜与果蔬巧妙搭配,打造出一道道美味佳肴。湘菜:香辣可口,热情如火 湘菜以其香辣可口、色香味俱佳而广受赞誉。它融合了湖南的辣文化和独特的烹饪技艺,让人一吃难忘。品尝湘菜,就是体验湖南人的热情与豪放。...……更多
国宴菜东安鸡的家常做法,鸡肉滑嫩质地干香,不愧是湘菜之首
...,这样炒出来的辣香色才更完美。5.为了增加这道菜更加香辣的口感,我还会切一点小米辣进去,(小米辣切碎)小米辣不仅能很好地释放出辣香味,同时也能很好地附着在鸡肉的表面,增加鸡肉辣香的层次感。6.我们把锅烧热...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...中国中部地区的湖南,蕴藏着丰富的饮食文化底蕴,其中湘菜作为中国八大菜系之一,因其独特的辛辣浓烈口味和色香味俱全而闻名于世。湘菜不仅在烹饪技艺和地方特色上展现魅力,同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...底,袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”,招牌菜是干锅肥肠,还有一些家常湘菜小炒,包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等,产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是,师傅说只做十...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...的朋友,学生时代逛小卖部也都没少买上几包产自湖南的香辣鱼仔。来湖南本地吃过一遭的朋友,对这一点的体验则会更加直观,在湘菜馆里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴,火辣酥香的火焙鱼,酒香四溢的酒糟鱼,肥厚软嫩的...……更多
...为龍牌·2023食祖炎帝厨王争霸赛获奖代表颁奖。湘菜凭借香辣、鲜辣口味,征服了广大消费者的味蕾。2023年全国湘菜市场规模预计将达到2200亿元,同比增长30%以上,产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人,餐...……更多
这碗藏在“院子”里的家烧鱼头 是杭州人最爱的“墙门菜”
...味道鲜美,‌还具有一定的营养价值。顺着运河而来的“湘菜” 在杭州会有怎样的做法?依托运河之水的灵性,融汇了各地的食材,每一道菜都仿佛讲述着一段历史,每一种味道都承载着一份情感。运河之水的灵性,不仅滋养...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...、最后,翻炒均匀后即可出锅,装盘。这道剁椒葱爆鸡蛋香辣可口,鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合,是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材:黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣 做法步骤:1...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
湖南位于中国中部,饮食文化深厚,湘菜作为八大菜系之一,以其独特的辛辣口感和色香味俱佳而享誉全球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称,更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品,都凝聚着味觉与情感...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...长大的我,一度也以为川菜基本都是辣菜,还建立起湘菜香辣、川菜麻辣的刻板印象。直到近两年,我机缘巧合品尝到一种汤品,叫“鸡豆花”,这种刻板印象才有所改观,并且顺势,一个新的大门为我打开。鸡豆花,真的好像...……更多
进京连开6店 湘菜品牌兰湘子实现发展新飞跃
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)4月22日,湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子,在北京举办《与兰“湘”约,逐梦京城》品牌发布会。4月21日,其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈,在北京、武汉、...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...浓郁,非常适合搭配各种食材食用;牛油锅底的味道非常香辣,非常适合喜欢吃辣的食客食用。如果你喜欢吃火锅,那么犊门火锅绝对是一个不错的选择。地址:长沙市天心区解放西路316号20.**客串出品**客串出品是一家以湘西...……更多
不能吃辣,建议去小孩子那一桌,地道“湘味”家常,谁吃谁喜欢
...口感、享受却是无与伦比的,湘菜的简单家常你试试。 香辣火培鱼食材:火培鱼8条、线椒5条、五花肉丁150克、红辣椒3个、小葱1根、蒜瓣5个、老姜丝1撮、豆豉干1匙、花椒油1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐半小匙、料酒1小匙...……更多
延庆美食探秘:舌尖上的北京风情
...六站:曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的!香辣可口,色香味俱佳,每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话,这里绝对是你的不二之选。第七站:昌顺马记。这家店的烧饼夹肉简直是太好吃了!烧饼外酥里...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
说起湘菜,很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色,那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始,川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系,有的时候,甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜,大家...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
5年开276店,兰湘子“小店”助力湘菜全国连锁发展
文|李振兴近日,创立于2019年的湘菜连锁品牌兰湘子对外表示,用5年时间,已在全国16省开出276家门店,2024年进入北京,已在京开出6家门店。并且,认证机构弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”...……更多
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日,湘菜品牌兰湘子宣布,将实施每月一次的官方开放日活动,邀请消费者走进兰湘子后厨,参观厨房的各项操作流程。目前,预约参观渠道已经在线上开启。自2019年成立以来,兰湘子便一...……更多
祖师爷流传下的限量锤子饭,一天只做30锅,是真的很抢手
...火红的辣椒,鲜嫩的牛肉,再加上灵魂汤汁,果真下饭,香辣无比,越吃越上瘾,这搭配我真的爱了!在这里还能吃上正宗的臭豆腐,还有特色臭鳜鱼,这俩菜真是双臭无敌,美味佳肴啊,闻着臭吃着香,臭豆腐外表焦香焦香的...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
湖南杀猪菜,作为湘菜中的一道传统佳肴,早已在湖南民间广为流传。每当岁末年初,家家户户都会制作这道充满年味的菜肴,以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶,更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...却是嫩滑多汁,搭配上特制的辣椒酱和蒜泥,一口下去,香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起,让人欲罢不能。2、姐妹团子这道小吃以其精致的造型和独特的口感深受食客喜爱。姐妹团子由两个小巧玲珑的糯米团子组成,...……更多
郑州高新区,不仅科技产业发达,美食文化也同样丰富多彩
...辣子鸡丁,都能让你感受到川菜的独特魅力。而湘菜则以香辣著称,口味浓郁的剁椒鱼头、辣椒炒肉等菜品,让人回味无穷。 三、日韩料理,异国风情在郑州高新区,你还可以品尝到来自日本和韩国的异国美食。这里的日料店...……更多
预制菜流程仍存死角 兰湘子再陷“预制”风波
...菜的舆论漩涡。据悉,兰湘子创立于2019年,品牌聚焦于湘菜小炒,推出了包括招牌辣椒炒肉、酸辣鸡胗、辣炒金钱蛋在内的数十道菜品。作为西安本土湘菜品牌,近年来其开始加速全国市场布局,今年更进入北京市场。截至目...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...热气腾腾的牛肉散发着诱人的香气。尝一口鲜嫩的牛肉,香辣味十足且肉质细腻多汁。这道菜的美味让人无法抵挡,绝对能让你食欲大增,米饭都能多吃几碗!快来试试吧! ……更多
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谋改革  促发展  广西推动疾控事业高质量发展
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月30日第 12 版)广西地处亚热带地区和边境地区,多雨潮湿的独特气候条件使传染病多发且易于传播
2024-12-30 05:43:00
“老泄残精,人穷寿尽”是什么意思?想安度晚年,5件事尽量别做
中医古法对于养生颇有研究,即便是到了现代很多养生方式也值得我们借鉴。我们常听到一句老话:“老泄残精,人穷寿尽”。这句充满哲理的谚语
2024-12-29 23:10:00
奶茶圈刮起了果蔬风 植物茶真的更健康吗
用羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜、苹果、柠檬等蔬菜水果榨汁,再加入茶汤混合而成“植物茶”,2024年下半年以来,不少大型连锁奶茶品牌均陆续推出自家的植物茶产品并销售火爆
2024-12-29 17:13:00
35岁的卵子 VS 25岁的卵子,10年对女性有多伤?
时代变了,父母一手操办的婚姻变成了对幸福高追求的自由恋爱,女子无才便是德的封建变成女性都是高学历的文化人。工作平平淡淡变成了游走各大职场的女强人
2024-12-29 14:04:00
高龄备孕如何怀的快?营养搭配很重要~
随着三胎政策的开放,越来越多的高龄女性都加入备孕大军,高龄女性和非高龄女性对比,卵巢储备功能下降、流产、胎儿发育不良等疾病的风险也越来越高
2024-12-29 14:05:00
怀不上孩子该怎么办?学会这些让你轻松迎好孕!
随着生活节奏的加快,以及人们生育观念的转变等,导致现在不孕的患者越来越多。那么迟迟怀不上孩子该怎么办呢?下面让我们一起来了解下吧
2024-12-29 14:07:00
好品聚市南!“海味青岛·开新集市”火热开展百种海产品丰富市民餐桌
鲁网12月29日讯来自青岛的海马炖鸡、金钩海米、烤虾干、海参等干海产品,来自大洋彼岸的金枪鱼、鳕鱼等远洋水产品,以及辣汁花甲
2024-12-29 14:37:00
糖友腹胀恶心,或是这几个原因,别掉以轻心!
对于糖尿病患者而言,腹胀、恶心这些看似不起眼的症状,实则可能隐藏着严重的健康隐患。今天,我们就来深入探讨一下,糖友腹胀
2024-12-29 11:07:00
糖尿病食谱--鱿鱼丝炒豆芽
01材料:鱿鱼丝、豆芽、生姜、料酒、盐、味精、植物油02做法:1.将鱿鱼丝泡软后切成小段。豆芽洗净,去除杂质和根部,沥干水分
2024-12-29 11:33:00
重庆市医院协会区县医院分会2024学术年会暨公立医院高质量发展大会在涪陵召开
12月28日,由重庆市医院协会主办,重庆市医院协会区县医院分会、重庆大学附属涪陵医院承办的重庆市医院协会区县医院分会2024年学术年会在涪陵区召开
2024-12-29 12:04:00
家长们注意,济南耳鼻喉医院提醒儿童鼻窦炎别误当感冒!
冬季昼夜温差大,孩子们的身体免疫力往往比成人弱,极易受到寒冷天气的影响。济南耳鼻喉医院接诊中发现许多家长在看到孩子鼻塞
2024-12-29 12:11:00
美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
2024-12-29 09:26:00