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炒香椿前,万不可下锅煮水!
香椿的独特香气阳春三月,春回大地,香椿芽儿破枝而出,成为人们餐桌上的珍馐佳肴。翠绿鲜嫩的香椿,散发着春天的清新气息,成为了春日里无法抵挡的美味。然而,在烹饪香椿的过程中,却隐藏着一个误区:焯水。许多...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...好的口感基础。新鲜的香椿是这道菜的灵魂,选择嫩绿的香椿芽,香气更加浓郁。香油的香气能够提升整道菜肴的风味,使味道更加丰富。盐用来调整菜肴的咸味,使味道更加协调。酱油增加菜肴的鲜味和色泽,让菜肴看起来更...……更多
阳春三月,建议要多吃这道“滋肝菜”,养肝护肝,身体更健康
...嫩绿的叶片清新可人,充满了生机和活力。香椿又被称为香椿芽,其嫩叶营养丰富,被视为“滋阴养肝”的佳品。小时候,农村生活艰辛,吃肉是奢望,而春季,香椿、韭菜等野菜成为了我们日常的美味。这些野菜不仅口感鲜美...……更多
山东的春天,没有人能拒绝这几样美食,鲜香美味,吃到了就是赚到
...们既能烹饪成汤品,也能作为凉拌菜,口感鲜美。此外,香椿芽也是春季的美味佳肴,其独特的香气让人难以忘怀。【一、香椿炒鸡蛋】在烹饪香椿芽之前,先将其彻底洗净,然后放入滚水中短暂烫煮。这一步骤不仅有助于减轻...……更多
又闻香椿叫卖声
...摘香椿是有讲究嗰。姆妈会小心翼翼用钩杆摘取,采摘个香椿芽带着露水,鲜嫩欲滴。香椿芽拿回家,先用清水汏清爽,再用滚水焯一焯,切成颗粒段。打几只鸡蛋,加点盐、葱丝、姜末,拌匀。锅子里倒点菜油,旺火烧热,倒...……更多
春季记得吃蒲公英,比香椿还鲜嫩,“头茬赛人参”,别错过
...菜、马齿苋、苦菜等,还有生长在路边田野中的榆钱叶、香椿芽、花椒芽等,而在这诸多美味中,有一种被称为\"头茬赛人参\"的蒲公英。蒲公英虽看似普通,但其鲜嫩多汁的叶片却是春季不可错过的美味。富含丰富的维生素和...……更多
春意浓时香椿香
...如画般舒展,随风轻舞,释放出淡雅而独特的馥郁。采撷香椿芽,于乡亲们而言,是一场充满欢愉的春日仪式。暖阳融融的午后,村民们肩挑竹篮,步入香椿林的怀抱,寻觅那些最为娇嫩、最为馨香的嫩芽。孩子们雀跃追随,穿...……更多
...件也非常适合种植香椿,一棵棵香椿树上长满嫩绿红尖的香椿芽,在青香树村刮起致富“椿”风。今年36岁的马兴海,看好香椿广阔的市场“钱”景,试种香椿6亩,看着长出丝丝嫩芽的香椿高兴不已。“按照香椿基地亩产105公斤...……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...日电(杨馥宁 王娇妮)一场春雨过后,香气馥郁的烟台西牟香椿长势正旺。连日来,在山东烟台芝罘区西牟社区的香椿园里,今年第一批凉地香椿迎来最佳采摘期。2024年4月,山东烟台,种植户刘淑珍在采摘香椿。杨馥宁 摄远近闻...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...对象。本文将介绍“春菜之王”香椿的魅力,以及如何用香椿芽拌豆腐,带领读者一同感受春天的美好。香椿:春菜之王的魅力 在春日的清晨,菜市场熙熙攘攘,人们踏着春风走进其中,目不转睛地搜索着心仪的春菜。韭菜、...……更多
红河开远:香椿上市采摘忙
...丰收味道,沁人心脾。村民穿梭其中,忙着将采摘下来的香椿芽筛选、过秤、装箱,不一会儿就把刚刚采摘下来的香椿整理完毕。“香椿四季都可以采摘食用,近期批发价格到了每公斤170元。”开远市某香椿种植基地负责人蔡应...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...买,好吃得让人忍不住,不过要等到明年了。香椿,又名香椿芽、香椿苗,是指香椿树在春天萌发的嫩叶。香椿树原产于中国,生活在农村的人可能对它并不陌生,很多喜欢吃香椿的人都会在自家地里种上一棵香椿树,春天不用...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...康、更强壮。在这个季节里,油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿,它们不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美食的魅力吧!油菜油...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...[5],还有一个具体的研究,先检测了当日采摘的5厘米长的香椿芽,亚硝酸盐含量高达34.1毫克/千克;沸水焯50秒之后沥干水分再测,亚硝酸盐含量就只有4.4毫克/千克。[6]这个含量远低于国家对腌菜的亚硝酸的限量(20毫克/千克)要求...……更多
江西发布消费提示:食“椿”有道 2024-03-26
...门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养?香椿,又名香椿芽、香樁头、香椿尖、椿叶等,是椿树上长出的可食用的嫩芽,被称为“树生蔬菜”。香椿不但香味浓郁,而且具有很高的营养价值,除了含有蛋白质、膳食纤维、碳...……更多
它是“树上第一鲜”,香椿都要靠边站,营养又滋补,现在吃正好
春天是美食盛宴,香椿芽和枸杞芽是春天的佳肴。枸杞芽富含营养成分,可泡茶、入菜,清爽可口的凉拌枸杞芽是养肝佳品。春季不容错过,错过需等一年。\"春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。人间四时,皆成诗行。春之序曲...……更多
春分将至,吃春咬春寓意好,春分别忘吃5鲜,新嫩爽口营养丰富
...是人们餐桌上的美味佳肴。一、香椿炒鸡蛋1、准备一把香椿芽清洗干净切碎,吃香椿捡最嫩的时候吃,刚出芽的没有毒素,香椿叶不能贮存,最好是现摘现吃。 2、准备一个小盆,打入几个鸡蛋,加入食盐,鸡精,用筷子快速...……更多
重庆彭水一返乡农民:科技助力发展香椿产业
...草、施肥及修枝,只要他吱一声,乡亲们一呼百应,尤其是在香椿芽采收期,乡亲们宁愿放下家里的活也要先去把他的香椿芽采了。因为大伙都明白,自家的活可以搁一搁,但强哥的香椿芽季节性强,不能耽搁。今年四十七岁的马丹强出...……更多
“春天四不吃,吃了难安康”,春天什么东西不能吃?懂忌嘴更安康
...小风险,真没必要冒险去尝了。 哎呀,说到这个变色的香椿芽,真的是个神奇的现象啊!你知道香椿芽会变色吗?当它们从嫩绿变得稍微深一点,就像是穿上了一件新衣服,真是让人眼前一亮呢!每次看到这种变化,我都觉得...……更多
春日追香椿
...莺啼燕语,否则,那些嫩尖儿稍纵即逝。让我心心念念的香椿芽,平日里我叫它树上的茅台,一方面它确实长在树上,另一方面它有类似茅台的醇香,价格还一样的贵。买香椿仅度量衡单位就有别于普通蔬菜,以两来计算,当摊...……更多
红油香椿收益高
...忙着采摘新鲜的椿芽,一株株香椿树上生长出绿中泛红的香椿芽,椿芽散发的独特香气扑面而来。他家种植了6万株左右的红油香椿,目前价格可观,可以采摘到3月底,主要销往西安、咸阳等地。孙战红介绍:“我这香椿马上进...……更多
菜市场里的春天
...香椿。香椿素有“树上蔬菜”的美誉。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿芽、香椿拌豆腐都是时令佳肴。香椿含有香椿素这一独特的芳香族有机物,可健脾开胃,增进食欲。在各色春菜中,香椿以其物以稀为贵而身价倍增,因而被戏称为春...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...。”指的是在清明时节应当食用四种时令鲜蔬,这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,对身体健康有着积极的影响。因此,遵循这一传统习俗,正确饮食对于...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...汁鲜美,搭配着嫩滑的草头,清爽爽口,营养丰富。4、香椿独特风味,口感鲜美香椿生长于春天,具有独特的香味和口感,是春季不可或缺的食材。凉拌香椿以香椿的鲜嫩爽口搭配鲜香的调料,清新开胃,营养丰富,是一道适...……更多
4月19日谷雨,别忘:吃2菜,喝1茶,做1事,寓意安康顺遂,
...愿景,也寓意一年里能够安康顺遂。谷雨吃2菜:香菜和香椿1,香菜进入了谷雨节气,虽然温度在快速升高,但是气温还不稳定,雨水多,忽冷忽热,此时潮气上涌,湿气上升,这时候就要常吃一些香菜,以驱赶寒湿之气,防止...……更多
香椿 香春
...,根本谈不上美味佳肴,这时,香椿就显得弥足珍贵了。香椿芽,无论是腌、炒、炸、拌,都是一道道绝佳的美味:凉拌椿芽蒜泥,嫩香爽口;香椿拌百叶,鲜美醉人;油炸香椿鱼,酥脆肥腻。倘若亲戚朋友来了,母亲就爬到高...……更多
来一场舌尖的春夏之旅
...嫩的。广州新世界酒店中餐行政总厨谢艺超师傅看中了这香椿芽的好,将其用于餐厅之中,烹制成“香椿蚝仔炒伊势蛋”。香椿芽用开水焯过之后,能激发潜在的鲜美之味,它所包含的谷氨酸,是其不需额外添加味精就有醇厚滋...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...报春菜”的荠菜,是第一批春季时鲜。与此同时,春笋、香椿等纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些“春之味”,不仅味道鲜美,更与春季养生有着千丝万缕的联系。春笋...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...到来,人们吃豆子以祛病除灾、保平安的愿望代代相传。香椿芽:迎接春天的美味 香椿芽被誉为“树上蔬菜”,是春季的美味佳肴。惊蛰时节,正是香椿芽最嫩的时候。清水焯烫后,香椿芽可与豆腐、鸡蛋等搭配烹饪,香气扑...……更多
寻味春日 邂逅舌尖上的西昌
...性,美味便在味蕾中绽放。当荠菜的“容颜”渐渐老去,香椿芽悄悄地从树上冒出头来,一叶叶绛红色仿佛窜动的火苗,让光秃秃的椿树瞬间变得热闹起来。香椿叶厚芽嫩,风味浓郁,是珍贵的春日限定。香椿吃法很多,其中凉...……更多
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男科张治国医生:中医上,前列腺疾病是如何形成的?
前列腺疾病是指前列腺发生的各种病症,主要包括前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌等。前列腺是位于男性骨盆底部的一个重要腺体,负责产生并分泌精
2025-02-12 01:28:00
夜问丨家中老人最爱!52天宝宝为何因它中毒进ICU?
近日,河南省儿童医院接诊了一名出生仅52天的婴儿。该患儿出现严重腹胀伴随呼吸困难的症状。会诊后医生一致怀疑患儿为肉毒杆菌食物中毒
2025-02-12 03:36:00
塞尔维亚小儿推拿国际交流基地挂牌
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月12日第 06 版)本报电(记者林子涵)塞尔维亚“一带一路”小儿推拿国际交流基地日前举行挂牌仪式
2025-02-12 05:26:00
车谷砣村日子美
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月12日第 12 版)高大的村庄牌坊在村头矗立,迎送着人来人往
2025-02-12 05:26:00
你的声音  在我心间
本文转自:人民日报孙佩瑾灵蛇迎瑞气象新。冰天雪地欢乐融融,田野之间悄然春来。近一个月来,广大新闻工作者深入地头田间,和乡亲们聊聊收成
2025-02-12 05:49:00
行走峡江看新变
本文转自:人民日报姜 峰大江奔流。一进重庆市,便是江津区。南岸,先锋镇保坪村。村委会前的文化广场上,支起十来张圆桌,摆上大盘的蚕豆和红薯条
2025-02-12 05:57:00
刷视频购“神药血菩提”服用 两中年男子严重肝损
医生提醒保健品勿乱买,有些中药不遵医嘱使用毒性很大每日商报讯 随着短视频和社交媒体的兴起,越来越多的“神奇保健品”涌入大众视野
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40年烟龄大伯从不做胸部CT 咳嗽数月后确诊肺癌
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2025-02-12 07:33:00
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近日,都匀市广惠街道广惠社区关工委在社区党委书记许桂英组织三名初中生志愿者开展了一场别开生面的敬老活动。三位青少年志愿者将过年收到的压岁钱用于购买牛奶
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