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老中医建议: 冬要补阳,多吃有阳气的食物,气血通畅,手脚不凉
...片,大葱切段、料酒、生抽、老抽、糖、盐做法:1、把鸡肉剁成块,适中就好。把鸡块放到锅里,加点水烧开,去掉浮沫和血水,然后捞出来备用。2、锅里倒点油,烧热后放入姜片和葱段。翻炒几下,把焯好水的鸡块倒进锅里...……更多
方家铺子卤料包,让炖肉变得更加美味,让美味的魔法在锅中绽放
...款迷人的卤汁好比烹饪界的神奇魔盒,精选多种优质天然香料,精心调配出独特的香浓味蕾体验。有没有试过用它来烹制美味的牛肉?立刻会被满屋飘散出来的香气震惊到,每一片肉质鲜嫩多汁,暴力咬下后,肉的香味和卤汁的...……更多
饭店大厨教你三个技巧,学会以后炖出来的鸡肉鲜香滑嫩,不腥不柴
...。2、不放花椒、八角 很多人在炖鸡的时候,喜欢放很多香料,认为香料越多,鸡肉的腥味越小,煮出来的肉越香。但其实,这些香料并不能去除肉腥味,而是靠自身浓郁的香味,掩盖了腥气。这样做的代价是,失去了鸡肉原有...……更多
“头伏不补,伏天受苦”,记得吃这3道伏阳菜,健脾祛湿还补阳
...大火炒出水分,再加高度白酒收干水分,然后倒入配好的香料炒香,炒至羊肉微微变黄,倒入清水,没过羊肉,然后下入山楂、大蒜子。白胡椒粒,大火煮开后,小火焖煮一个小时,煮至羊肉软烂,汤汁变黄,下入胡萝卜块,加...……更多
叫花鸡,独特的烹饪方法和鲜美的口感让人难以忘怀
...主要食材是一只肥嫩的母鸡,另外还需要荷叶、酒坛泥、香料等辅料。母鸡要选用生长周期适中、肉质鲜嫩的土鸡,这样烹饪出来的叫花鸡口感更佳。荷叶要选用新鲜、无破损的荷叶,这样既能包裹住鸡肉,又能增添一份清香。...……更多
中老年人常吃这 6 道“扶阳菜”,补阳气,强健脾胃,入秋不受苦
...可。 三、板栗烧鸡板栗有健脾养胃、补肾强筋的作用,鸡肉肉质细嫩,营养丰富。这道菜美味可口,适合中老年人食用。材料:鸡肉 500 克、板栗 200 克、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油...……更多
秋天,男人进补黄金期,多吃4种“扶阳菜”,身体硬朗,精力充沛
...具有很好的补肾、养阳效果。【板栗烧鸡】用到:板栗、鸡肉、生姜、大葱、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油1、首先处理鸡肉,鸡肉倒在锅子里,加上葱姜、料酒进行焯水,之后捞出来用温水冲洗干净备用...……更多
板栗虽然营养价值丰富且十分美味,但不是适合所有人吃
...肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。3.鸡肉板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板...……更多
神秘法老鸡,带你穿越千年美味!
...质紧实的哦。食材的搭配也有讲究,埃及法老鸡里的各种香料和蔬菜,让这道菜的营养更加丰富。接下来就是制作过程啦,睁大眼睛看仔细咯:1.把鸡肉切成小块,用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿,让鸡肉更入味。2.准备好一些...……更多
云南这4种鸡,吃过三种算你赢
...腥味的肥肠共烹,两者在锅中完美融合。辅以云南特有的香料和调味,烹饪过程中浓郁的香气四溢,令人垂涎。在这道菜中,鸡肉的鲜美与肥肠的软嫩相得益彰,让人一次品尝,便难以忘怀。而肥肠则经过多次清洗,保证了菜肴...……更多
年纪大了少吃大米面条,常吃这4种“黄金菜”,体质好更健康
...健康,调节血糖和血脂水平。推荐做法:板栗鸡汤材料:鸡肉:500克(最好选用老母鸡或土鸡);板栗:250克;姜片:适量;枸杞:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:适量做法:1.将板栗用刀背划上一刀,放入沸水中焯水,...……更多
清甜又滋补,家常美味——自制清甜滋补鸡汤的简单做法
...在这过程中,可以多次清洗鸡肉,以确保其干净。3.准备香料:在准备的过程中,准备好所需的香料,包括红枣、党参、黄芪、桂圆、当归、枸杞和山药。这些香料将为鸡汤增添丰富的风味和营养。4.焯水处理鸡肉: 起锅烧水,...……更多
春季营养汤合集,做给孩子吃,补铁补钙,好喝又好做
...孩子补充营养的理想选择。一、板栗山药鸡汤:这道汤以鸡肉、板栗和山药为主要食材,板栗富含淀粉和维生素,山药则富含膳食纤维和维生素C。搭配鸡肉熬制成汤,营养丰富,味道鲜美,是春季滋补的好选择。材料:鸡肉:50...……更多
冬天最该吃的不是猪肉而是它,性平、味甘,常吃益气养血、补精填髓!
...味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生吃,老抽,香料包,白糖。操作步骤:1,鸡肉清洗干净后,放入大盆中,加入食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,香料包,白糖按摩均匀,腌制入味, 腌制期间不定时...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...。三、制作卤牛肉的秘诀在于选用优质牛肉,搭配合适的香料和调味料,再经过精心炖煮,让牛肉充分吸收卤汁的香气和味道。这样制作出来的卤牛肉,肉质鲜嫩多汁,口感醇厚,回味无穷。无论是作为下酒菜还是主食搭配,都...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...羊羯子,用大火煮沸,加入地椒草、红葱、生姜、辣椒等香料,慢火炖至骨肉分离,一盆热腾腾的炖羊肉端上来,满屋子都是香气。一家人围在一起吃着热乎乎的炖羊肉,新年的热气也更浓了。三鲜指猪肉、羊肉、鸡肉这三种鲜...……更多
猪蹄对身体的好处,清炖猪蹄汤有几种炖法?
...盐等调味品。此汤具有滋补强身、益气养血的功效。4,香料炖猪蹄汤:(1)准备材料:猪蹄、八角、桂皮、草果、花椒、姜片、料酒等。(2)处理猪蹄:同上。(3)炒香料:将八角、桂皮、草果等香料炒香备用。(4)炖煮:...……更多
这些冬日滋补菜肴简单易做,营养丰富,味道鲜美
...种矿物质,有温暖身体的作用,有助于滋阴润肺。而小公鸡肉质鲜嫩,易于消化吸收,能够补充蛋白质,增强身体的抵抗力。下面分享一种美味的板栗烧鸡的做法,让您在冬天享受滋补之美。食材准备:板栗、小公鸡、葱姜蒜、...……更多
建议中年女人:多吃4道碱性菜,头发乌黑,脸色红润,更显年轻!
...红枣则是著名的补血佳品,富含维生素和铁质,这两者与鸡肉的结合不仅味道鲜美,还具有很好的补血和增强体力的效果,能让皮肤更加红润有光泽。主要食材:鸡肉一只约1500克、板栗200克、红枣50克、生姜、盐。具体做法:鸡...……更多
男人老得慢,多吃这6种食物,精力旺盛,身体更强壮
...性提供持久的体力支持。推荐做法:板栗烧鸡材料:带骨鸡肉:500克;板栗:200克;青椒:1只(切块);红椒:1只(切块);姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:2勺;生抽:2勺;红糖:1勺;盐:适量;胡椒粉:适...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...变化。现在我们炒菜、炖肉或者拌馅料时,都喜欢加各种香料和调料,但这些调料往往会掩盖掉猪肉本身的香味。就像我今天要告诉大家的,有些调料在烹饪猪肉时最好少用,不然猪肉就会变得又腥又柴,一点都不好吃!料酒是...……更多
经常食用口蘑可以保护肝脏,美容减肥,提高免疫力等
...免疫力。下面是板栗焖鸡的制作方法。食材准备:板栗、鸡肉、小葱、大蒜、生姜、食盐、白糖、生抽、蚝油、米酒、料酒、淀粉、食用油、开水。详细步骤: 1、清洗干净的鸡肉切成小块,腌制备用;2、将剥壳的板栗焯水后...……更多
女人到了更年期,常吃这4样食材,滋润卵巢,保护子宫,抗衰老!
...,板栗中的膳食纤维有助于稳定血糖,提供持久的能量。鸡肉作为高蛋白的食材,可以提供丰富的氨基酸,支持身体组织的修复和生长。 主要食材:鸡肉、板栗、姜片、枸杞具体做法:鸡肉清洗干净后切块,板栗去壳。锅中加...……更多
板栗的营养价值与食用方法揭秘,种植技术不容错过
...提升了米饭的口感,还增加了营养成分。板栗炖鸡板栗与鸡肉一同炖煮,味道鲜美,鸡肉的鲜香与板栗的甘甜相得益彰,是一道营养丰富的佳肴。板栗粥将板栗与大米一同熬煮,制成粥,口感滑润,适合早晨食用,既能提供能量...……更多
深冬这样吃 开春身体好
...选食物。此外,核桃、板栗等坚果类食品也可适量食用。炖肉时不妨加几块萝卜,或搭配素炒萝卜丝等食用,促进肠胃消化,可防止进补太过而造成脾胃消化不良。张明强提醒,冬季是心血管疾病的高发季节,中老年人如果不注...……更多
立冬后,男人们应多吃三道家常菜肴,补充营养,提高体力
...和修复。板栗焖鸡是一道美味的板栗菜肴,可以将板栗与鸡肉的营养完美结合起来。板栗焖鸡的制作方法:首先将鸡肉切成块,加入调料腌制片刻;将板栗去皮,准备好泡发的香菇;然后,在锅中烧油,爆香姜蒜,加入鸡肉和香...……更多
有钱没钱,都要记得“吃3样,做1事”
...羊肉煲 【原材料准备】:带皮羊肉2斤、白芷2克、去籽草果1个、丁香2克、小茴香2克、老姜、红椒、蒜苗、食盐、鸡精、冰糖、白酒、剁碎的豆瓣酱、食用油适量。【砂锅羊肉煲的做法】:第一步:首先将羊肉冲洗干净,然后...……更多
香气四溢的摩洛哥塔吉锅鸡,馋到你流口水!
...记得选那些新鲜的、肉质紧实的哦。还有那独特的摩洛哥香料,为这道菜增添了浓郁的香气。食材的搭配也是有讲究的哦!鸡肉和各种香料的完美结合,让这道菜的味道更加丰富。接下来就是制作过程啦,仔细看哦:1.把鸡肉切...……更多
...怒江州联合中国热带农业科学院、中交集团建设怒江绿色香料产业园,加大科技攻关。发挥龙头企业、草果专业合作社的带动作用,提升草果产业发展组织化水平。同时擦亮品牌,注册“天境怒江”等39个草果商标121个类别,围...……更多
春不补夏受苦,春季常吃这五种“春天之宝”,滋补营养少生病
...疫力,预防疾病。推荐做法:洋葱炒肉原料:猪肉/牛肉/鸡肉200克(切片或切丝);洋葱1个(切丝);葱适量(切段);姜适量(切片);大蒜适量(切片);生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐少许;白胡椒粉少许;食用油适量制作步...……更多
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