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在使用酵母时,一定要牢记下述4点
...快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近网上突然出现一则新闻,用酵母做的东西不能长期吃...……更多
酸奶吐司的做法:用酸奶独特风味制作面包,使面包带淡淡酸奶香气
...酸奶:260克鸡蛋:2个(蛋清和蛋黄分开使用,约80克)干酵母:2克(初次发酵用)干酵母:2克(主面团用)糖:60克盐:4克奶粉:20克黄油:30克工具面包机/厨师机发酵箱/保温环境烤箱步骤1.制作中种面团:将高筋面粉400克、...……更多
炸油条,不加任何添加剂,只需掌握这3个小技巧,蓬松酥脆又健康
【油条】1、将300g面粉放到一个盆子里,3g酵母粉用150ml的温水冲化开,然后把酵母水慢慢的倒入面粉中,一边倒水一边用筷子进行搅拌,搅成没有干粉的面絮之后下手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至原先的2倍大。2、面团醒发...……更多
南瓜的营养价值丰富,这三类人群尽量少吃南瓜
...谱,供您在适量食用南瓜的前提下品尝:推荐食谱:南瓜馒头食材:200克南瓜、300克面粉、5克酵母、适量清水详细做法:1.将南瓜洗净,去皮,切开,上锅蒸熟后捣成泥,放凉至温热。2.取一个盆,加入300克面粉,加入200克南瓜...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
...全家人的早餐质量真的非常的低啊,每天基本就是稀饭,馒头,包子和鸡蛋,没有别的花样了,因为来不及,因为没有准备,不论是上班的还是上学的吃着总是不太开心,记得媳妇说“怎么总是这几样呢?”一日之计在于晨吧,...……更多
美味馒头的秘密:揭示蒸馒头的5个诀窍
馒头,作为中国传统的主食之一,一直以其软糯可口的口感受到广大食客的喜爱。然而,要想做出香气扑鼻、口感绵软的美味馒头,可是有不少窍门的。今天,我们就来揭示制作美味馒头的五个诀窍,让你的馒头更上一层楼!1....……更多
经常吃馒头 VS. 经常吃面包 哪个更健康:其实大家都错了
...不过最近,在法国面包节上,咱们中国的传统主食——白馒头,以“中式无糖小面包”的身份参展并收获热议,这可是让一众馒头爱好者扬眉吐气、热血沸腾。那么,从健康和营养的角度来说,长期吃面包和长期吃馒头,到底哪...……更多
秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖
...大火蒸,锅中水冒蒸汽后继续蒸10-15分钟,关火后,像蒸馒头一样也要焖1-2分钟再取出来。满屋子散发着浓浓的蛋香味和甜甜的红薯味,颜色金黄,软糯香甜,馅料满满的芝麻香味,回味无穷,面包都比不了,香甜适中,端上桌...……更多
牛角包香气四溢,酥脆外皮包裹松软内馅,一口难忘的制作秘诀
...抱,创造属于自己的美食回忆吧!牛角包的用料面粉250g酵母2.5g盐1g温水115g鸡蛋1个玉米油6g牛角包的做法第一步,将酵母与温水相融合,然后将这个混合物倒入厨师机的容器中。逐渐加入面粉、盐和一个鸡蛋,开始揉成面团。当...……更多
掌握“老味发面王”的使用技巧,让面食更香更软!
...点老味发面王是一种天然的面食发酵剂,采用优质的发酵酵母制成,不含任何添加剂,安全健康。它能够有效促进面团的发酵,使面食更加鲜美、柔软。2.准备工作:选材与配比在使用老味发面王之前,首先要准备好面粉、水和...……更多
越吃眼睛越亮的菜,夏天遇见别手软,帮助舒缓眼睛疲劳,护眼明目
...口味和喜好进行调整。四、胡萝卜饼食材:胡萝卜适量,馒头半个,鸡蛋一个,牛奶60毫升,糖、盐各适量做法:1、胡萝卜洗净,去皮后切成细小的丁状。取适量胡萝卜丁,放入微波炉中,使用高火加热1.5分钟,使其变得软熟。...……更多
气血不足百病生!常吃这5种“补血菜”,补血又润肺,吃出好身体
...豆腐,煮至豆腐熟透,最后撒上葱花和适量盐调味。南瓜馒头:南瓜富含维生素A、纤维素和抗氧化剂,有助于提高免疫力,保护视力,同时对消化系统也有益。制作成馒头,不仅增加了食物的趣味性,还能提供更多的营养价值...……更多
多吃红枣制作的美食,共同享受红枣带来的健康和滋补
...温暖的滋补感。同时,桂花的香气也让人食欲大增。红枣馒头——软糯可口,营养丰富 经历了寒冷的冬天,大家的身体也需要进行补充能量。红枣馒头是一道既能补充营养,又能让人们感到温暖的美食选择。将面粉、酵母粉、...……更多
秋天包包子,萝卜韭菜靠边站,试试这菜,鲜香味美有食欲,特好吃
...40分钟。把发酵好的面团使劲揉搓一会儿,分成小一点的馒头剂子,擀成包子皮。3、包素馅包子一定要把包子收好口,否则很容易露馅,取适量菜馅放入包子皮内,捏出好看的包子褶,包子就做好了。 4、锅中加入适量冷水,放...……更多
外婆的配方,绝绝绝美味
...我外婆在制作面食方面却是真正的大师,特别是她做的小馒头,简直是为我这个240个月大的宝宝量身定做!在我小的时候,外婆只会做最简单的奶味馒头,但现在她已经能够做出多种多样的馒头了!这个端午节,我要回家好好陪...……更多
山西花馍:传统面食的艺术与浪漫
...双手就能变出“整个宇宙”花馍,实际是一种用面做成的馒头,因为花式各样,从而命名为“花馍”,距今已经有一千多年的历史。做花馍的面,要筋道。因此,它采用传统酵母发面,没有任何添加剂,保持了浓郁的麦香味,食...……更多
自带“花青素”的4种食物,女人多吃点,补血,养颜,抗氧化,显年轻,不怕冷
...,其也可以蒸制面食来吃,美味又营养。推荐吃法:黑米馒头1、将150克黑米置于料理机中,其中混合少许牛奶,20克糖,然后启动搅打,直到其形成细腻的泥状。2、其中继续加入鸡蛋,干酵母,纯牛奶200克,将所有的食材通过...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...口感和纯正的香味而闻名。白吉馍的主要原料是小麦粉和酵母,在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节,以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤:准备原料:将小麦粉、温水和酵...……更多
“面鱼”寄乡愁
...和食用油。用酵母将面粉和成发酵面,这面团既不能像蒸馒头那样硬朗,又不能像做面糊那样稀溜。用手抓起和好的发酵面像是麦芽糖,虽绵软,却似乎有点扯不断的感觉。我家炸“面鱼”还加上葱花,锦上添花,那样炸出来的...……更多
槐花包子的肉馅绝佳做法,让你爱上这道美味
...分:面粉500克温水300克(可根据面粉的吸水性适量调整)酵母5克糖适量(可选,增添口感)肉馅部分:牛肉或猪肉500克干槐花适量(事先泡软)洋葱1个姜末适量盐、酱油、蚝油、香油等调料其他配料:小虾米(可选,增加风味...……更多
三伏天,绿豆别只煮粥了,教你做软皮成绿豆饼,比买的还好吃
...饼。推荐食谱:软皮绿豆饼食材:绿豆150克、面粉300克、酵母粉3克、白糖适量、食用油适量烹饪步骤:绿豆处理:将准备好的绿豆提前一晚浸泡,确保充分吸水,用手一捏就烂,这样更容易蒸熟。第二天,将绿豆洗净并放入蒸...……更多
天然酵母的欧式面包,以其独特的魅力,成为了我无法抗拒的美食
天然酵母的欧式面包,以其独特的魅力,成为了我无法抗拒的美食。这款面包的内部质地软绵,如同细腻的吐司一般,轻轻一撕就能感受到那份绵软的触感。每一口都仿佛在品味着云朵般的轻盈与柔滑,让人不禁想要一口接一...……更多
有“3类人”最好少吃南瓜,否则就是没事找事
...士最好也不要吃南瓜。下面来跟大家分享一款【南瓜开花馒头】的做法,好看好吃好消化,比吃白面馒头营养健康多了。1、南瓜的品种比较多,不过大体上可以分为两种,一种为老南瓜,水分含量比较突出,而一种为板栗南瓜...……更多
绍兴一中医院推出2元茯苓馒头,那是什么味道?独家揭秘!
当中药被制成馒头,是怎样一种口感?近日,绍兴一中医院推出2元茯苓馒头引发关注。目前,总共有白馒头、菜包、肉包、豆沙包这4种口味。茯苓馒头 绍兴市上虞区中医医院供图“我们现在主张中医生活化,老百姓对药食同...……更多
生煎包,外脆内软,鲜肉汁润,口感丰富,一口难忘,美味撩拨味蕾
...。)水:(水是和面的重要原料,会影响面团的口感。)酵母:(酵母可以让面团发酵,使皮更加酥脆。)接下来,我们来详细了解一下生煎包的制作过程: 准备面团:将面粉、水、酵母按比例混合,揉成光滑的面团,醒发1小...……更多
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
...餐做法简单,营养好吃易消化,快来看看吧。一、小茴香馒头1、首先,将一小把小茴香细细切碎成末,再将半根胡萝卜切成细小的颗粒状。将这些食材放入一个大盆中,随后加入300克面粉、3克酵母、5克白糖、少量无铝泡打粉以...……更多
老味发面王与酵母粉:健康与美味的抉择
...道路上,我们时常会面临各种选择。其中,老味发面王和酵母粉作为面食制作中不可或缺的发酵剂,常常成为我们关注的焦点。然而,关于这两者之间的健康与安全之争,却鲜少有人深究。今天,就让我们一起探讨一下老味发面...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
...、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。2、馒头馒头通过发酵之后,其中的营养成分比大饼、面条要高许多。而且其中的酵母还具有抗氧化作用,能够帮助肝脏排毒解毒。女性经常吃馒头能够增强皮肤弹性,延缓衰...……更多
鲷鱼烧,酥脆外皮,鲜嫩多汁,香气四溢,好吃到停不下来!
...烧。食材及用量:鱼肉300g鸡蛋2个牛奶100ml面粉100g淀粉50g酵母5g白糖50g盐适量胡椒粉适量食用油适量制作流程:将鱼肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋、牛奶、白糖、盐、胡椒粉混合均匀,加入面粉、淀粉、酵母,揉成...……更多
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝了!国内的小吃真是千奇百怪,只有你想不到,没有做不出来的,特别是那些经典老店、路边摊、苍蝇馆子的美食,更是让人怀念的味道。某次下班回家,偶遇这样的...……更多
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米饭二次加热会致癌?提醒:真正不能二次加热的,是这4种食物
“好好的饭丢了干嘛?”“以后米饭吃多少煮多少,不能再加热了!”“妈,你又网上看了什么啊?别什么都信。”“这次是真的!米饭二次加热会致癌
2024-12-27 02:33:00
从冬种冬管一线看农业生产之变(年终策划·抓牢抓实粮食生产)
本文转自:人民日报生产向绿 产品向优 产业向新从冬种冬管一线看农业生产之变(年终策划·抓牢抓实粮食生产)本报记者 王 浩 邓剑洋山东省临沂市电力部门加强农田节水设施排查整修
2024-12-27 06:13:00
脑梗出现之前,身体会发出5个信号,可以对照自测,预防脑梗发生
想必大家都听说过脑梗,出现过脑梗之后,会给身体留下很大伤害,例如,身边就发生过这样一件事,刚大学毕业的小莉,今年才二十多岁
2024-12-27 08:35:00
4个信号表示大脑供血不足!提醒:不想患痴呆和脑梗,务必要重视
大脑作为人体的中枢系统,每天需要充足的气血来滋养,才能完成调节人体活动的重任。如果出现大脑供血不足的情况,往往会导致一些影响日常生活的现象
2024-12-27 08:35:00
“人老腿先衰,缺钙百病生”,中老年人要常吃这5样食物
首先,石斛。石斛是一种常见的中草药,被誉为“骨头中的钙”。它富含丰富的钙质和矿物质,具有滋补养生、益气养阴的作用。经常食用石斛可以增强骨骼的密度
2024-12-27 08:36:00
常喝红糖鸡蛋水的女人与从不喝的女性相比有何区别了解一下
鸡蛋是生活当中最常吃的一种食材,很多人在早餐的时候会选择水煮蛋,鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,帮助我们填饱肚子的同时
2024-12-27 08:37:00
糖尿病人这一餐很重要,吃对血糖稳一天,得这样吃
糖尿病人不吃早餐行吗?这个问题对于许多糖尿病患者来说,或许在忙碌的生活节奏中偶尔会被忽视。然而,早餐作为一天中最重要的一餐
2024-12-27 08:37:00
糖尿病人要一生与饥饿做斗争?掌握这5点,既能吃好又能控制血糖
糖尿病患者如果在饮食当中过于肆意,不进行控制,就会让血糖产生很大的波动。但是在很多糖尿病患者的眼中,控制饮食就是选择饥饿
2024-12-27 08:38:00
每天一个水煮蛋,是养肝还是伤肝?3种鸡蛋要少吃,堪比毒药
一、鸡蛋,到底是有益健康还是伤心血管?吃鸡蛋已经成为国人健康饮食中的一个重要组成部分,但最近却有传言指出,吃鸡蛋有增加患有慢性疾病以及心血管疾病的风险
2024-12-27 08:38:00
晚上喝牛奶等于“服毒”?什么时间喝牛奶最好?4个误区别再犯
在现代社会,牛奶作为一种营养丰富的饮品,受到了广泛的欢迎。牛奶是一种富含蛋白质、钙、维生素D和B族维生素的饮品。这些营养成分对我们的骨骼健康
2024-12-27 08:39:00
60岁以上老人正常血糖是多少?超过这一数值警惕糖尿病
一、糖尿病的并发症,有多可怕?糖尿病是个慢性病症,疾病本身会给患者的生活产生很大的影响,另外的并发症也是非常可怕的。常见的并发症有很多
2024-12-27 08:39:00
睡不好容易老,女人40岁后,这3种食物要多吃,补气血,助睡眠
在快节奏的现代生活中,良好的睡眠质量对于保持身心健康至关重要。然而,随着年龄的增长,许多人开始遭遇睡眠问题,这不仅会影响日常生活
2024-12-27 08:40:00
60岁后,长寿要“考验”你了,3种营养素不能少,要记得补充
六十岁之后,人就会进入到一个老年期,这就像是盖房子一样,只要有一个健康的“地基”,那么房子就会越来越大,最终变成一个“老寿星”
2024-12-27 08:41:00
40岁是男人的关键期,要想长寿,吃饭时坚持做好三不要
健康的身体是革命的本钱,那么健康的生命主要表现在一种什么样的方式上呢?那就是长寿。长寿不仅是每个人一生都所追求的目标,它同时也间接地反映了一个人的身体健康质量状况
2024-12-27 08:41:00
高血脂说再见!只需改掉这几个错误习惯,天然降血脂就指日可待
生活条件太好,人越来越懒。许多人开始出现饮食不良习惯,粗暴进食,不运动等。从而引起了高血脂的疾病,用比较易懂的话来说,那就是脂肪病
2024-12-27 08:41:00