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宋朝下馆子,喊小二切的肉是什么肉?很多人以为是牛肉,其实不是
宋朝人去酒馆喊着“小二,给我切两斤肉!”这句话,你是不是觉得很熟悉?很多影视剧里都是这么演的,尤其是在《水浒传》这样的故事里,好汉们动不动就来两斤牛肉、再筛壶好酒,仿佛牛肉是当时的家常便饭一样。可是...……更多
“小二,切二斤肉来”,宋朝人口中的二斤肉,到底是哪种动物的肉
...普通百姓家的餐桌上。就算自己不会掌勺,也能够出门下馆子,用平价的价格享受到了美味的菜肴。 ……更多
水浒传:梁山好汉下馆子,动辄几斤牛肉,真事还是吹牛?
在中国古代,牛可不是像现在这样无足轻重的存在,随时可以买牛肉。对以农业为主的国家而言,耕牛无疑是宝贵的生产资源,是农民手中的金疙瘩。因此,多数朝代一旦建立,便明文规定禁止宰杀耕牛,这成了铁的法则。就...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
冬季进补,除了猪肉,牛肉也是大家最喜欢的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人...……更多
本文转自:西宁晚报最近一段时间,牛肉价格“大跳水”,引发关注。以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元,现在仅需几十元就可以拿下。据农业农村部全国重点农产品市场信息平台最新监测,截至6月1日,全国牛肉平...……更多
价格跳水 “牛肉自由”来了吗?
本文转自:重庆晨报价格跳水 “牛肉自由”来了吗?养殖户感慨:养牛不如出去打工最近一段时间,牛肉价格“大跳水”,引发关注。以往上好的牛腱子肉通常一斤需要花费百来元,现在仅需几十元就可以拿下。 据报道,农...……更多
牛肉价格“大跳水” 业内称系绝对低点
本文转自:羊城晚报牛肉价格“大跳水”业内称系绝对低点羊城晚报记者 杭莹牛肉价格更“亲民”了?近日,牛肉价格“大跳水”“牛肉降到猪肉价”的说法不绝于耳。据农业农村部最新监测,截至6月2日,全国农产品批发市...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...燥热,甚至出现上火的状况。夏季进补,建议大家多吃些牛肉,牛肉中含有大量的蛋白质、肌氨酸、锌、镁及多种维生素,而且低脂肪,即便是健身,减脂的朋友也非常适合,还有助于帮助增强免疫力,抵抗夏季容易出现的疲劳...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...在床底下藏了80斤胡椒,这些胡椒,足可以买套房子了。牛肉:不必多说,好吃的不得了,即使今天,牛肉的价格也一直居高不下。只不过古代牛作为耕地的工具,所以普通人不能吃。鸡鸭鹅:鸡不必说,有趣的是鸭子和鹅,这...……更多
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
...,最大的区别是“红肉”与“白肉”的区别!红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等,以及培根、香肠等加工红肉;白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。日前一项最新的研究发现:这种肉多吃一口,或都增加糖尿病风险!猪肉和鸡肉...……更多
泡菜和牛肉一起配搭烧菜是道普遍的美味可口,作法也不是那麼的艰难,特别适合在家里做这家常小菜。我给大伙儿共享东北酸菜烧羊肉的做法,期待大伙儿喜爱。食物主要材料牛肉500g泡菜200g调料油适当盐适量红萝卜适当韭菜...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人、孩子和病人。可以一起尝试的菜肴是萝卜炖羊肉。将羊肉切块后用...……更多
牛肉价格跌至5年新低:国内产量、进口量均上升,需求偏弱
...期,牛羊肉价格下降的消息引发市场关注。“2024年开始牛肉价格一路下跌,屡创五年内新低。”卓创资讯分析师高婷婷在接受澎湃新闻记者采访时表示,由于国内肉牛养殖规模的扩大、存栏量的提升以及牛肉进口量的增长,特...……更多
古代饮食探秘:阶层与食物的微妙关系
...种动物的肉。这是因为皇帝全世界都富有,而诸侯只能吃牛肉,官员也只能吃牛肉。你只能吃猪肉。到了石,只能吃一些鱼、鸟肉。老百姓连肉都吃不了,只能吃蔬菜。下层阶级的命运就是如此悲惨。如果超越自己的身份,吃不...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
...受其苦。经常吃猪肉有什么好处?1.维持机体健康猪肉、牛肉等肉类中含有蛋白质主要是高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收,具有较高的营养成分,适当食用有助于维持身体健康。2.美容护理事实上,合理食用猪肉也可以达到...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...钟,出锅后撒上蒜苗末,泼上热油炝出香味即可。 二、牛肉——土豆炖牛肉准备牛肉、土豆、西红柿、生姜、葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、豆腐乳。1、牛肉切成大块,别太小不然...……更多
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了
...起吃饺子,还是有肉的才香。那么春季里,猪肉、羊肉和牛肉,哪一种更适合?如果不差钱,建议还是吃牛肉,因为牛肉不光蛋白质含量高,脂肪低,营养也更丰富。最主要的是牛肉这种食材,适合全家吃,既能满足长身体中的...……更多
牛羊肉价格为何下跌
...水平。农业农村部监测数据显示,4月份,全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元,比1月份的每千克80.41元下跌5.0%;羊肉平均价格为每千克74.79元,比1月份的每千克76.89元下跌2.7%。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
寒冷的冬至已至,寒潮袭来,人们更加需要食补来增强体质,提高抵抗力。在众多肉类中,鸭肉成为备受推崇的滋补佳品。据中医理论,冬至后多吃鸭肉有助于驱寒暖身,滋阴补虚。相比于猪肉,更为经济实惠,比羊肉更具滋...……更多
少吃羊肉和牛肉,多吃这四种肉,腿脚有劲、精力充沛
...气逐渐转冷,正是进补的好时机。在饮食上,少吃羊肉和牛肉,而多吃一些其他适宜的肉类,可以帮助我们保持腿脚有劲、精力充沛。本文将介绍四种适合冬季食用的肉类,并详细描述它们的烹饪步骤和营养价值,希望能为大家...……更多
霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃
导语:霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃,一煎一炖,真鲜美!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好...……更多
牛肉价格持续下行跌至“3字头”
本文转自:沈阳晚报沈城蛋价菜价微降牛肉价格持续下行跌至“3字头”“五一”节后,沈阳市牛肉价格持续下降。昨日,沈阳晚报、沈报全媒体记者走访市场时了解到,当前沈阳各农贸市场、早市、生鲜超市等牛肉价格大部分...……更多
本文转自:嘉兴日报价格“大跳水” “牛肉自由”来了?记者调查:销量并未大幅增加■见习记者 吴晓慧近日,“牛肉价格大跳水”相关话题冲上热搜,全国多地牛肉价格下跌,甚至跌进了“20元时代”。嘉兴牛肉市场情况如...……更多
牛肉价格大跳水,养一头亏五千
国人的“牛肉自由”来得猝不及防。今年以来,牛肉价格持续下行,中国新闻周刊走访北京市场发现,不少地方的牛肉价格已经逼近猪肉价格了。在北京海淀区一家永辉超市里,鲜牛肉的价格是29元/斤,而在不远处的猪肉档口...……更多
5种肉类的美食搭配,这不仅经济实惠,还富含营养
...至变色。加入蘑菇,快速翻炒均匀,加生抽和盐调味。3.牛肉炒西兰花 牛肉富含铁质,西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。食材:牛肉200克,西兰花200克,姜片,蒜瓣,生抽,盐,橄榄油...……更多
多吃菜少吃肉,是否健康?营养师给出了答案,这样搭配更营养
...酸碱平衡。所以多吃菜少吃肉,较为最健康。营养搭配餐牛肉+白菜:白菜是春冬两季主要的蔬菜之一,白菜中所含有的出纤维促进肠胃通常的作用,而牛肉所含有丰富的蛋白质和其它营养成分,有补脾胃、益经血的作用,营养...……更多
牛肉价格大跌,猪肉也跟着提心吊胆!咋回事
...则增长了11.9%。而就在猪价和猪肉正在抱团大涨的时候,牛肉价格的大跳水引发了很多人的关注。年初的时候,根据数据监测,全国牛肉价格在80.4元/公斤,而到了4月份,就跌到了76.4元/公斤。5月份更夸张,截至5月底时,全国牛...……更多
呼吸道感染高发,少吃4种发物多吃3种高蛋白食物,增强免疫力
...许的葱花。然后再滴入几滴香油就可以出锅吃啦。第二:牛肉牛肉属于高蛋白低脂肪的食物。大家别看牛肉的价格高,营养价值可是猪肉的4到5倍。里面含有较高的钙铁等营养元素。好吃不长胖。尤其是对于爱美的女性来说,更...……更多
在菏泽,放不下的,只有筷子!
...级非遗代表性项目,传统的曹县蒸碗主要有蒸蹄子、蒸黄牛肉、蒸山羊肉、蒸素鸡、蒸鸳鸯蛋、蒸扣肉、蒸土鸡、蒸卷煎、蒸排骨、蒸米粉肉、梅菜扣肉、蒸草鱼、四喜丸子、蒸面子鸡、虎皮鸡蛋、蒸甜米等20几个品种。长期以...……更多
在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?
...各种各样的美食,在国外都是非常受人喜欢的。在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?。在我们中国美食实在是太多了,在我们中国同样很多人也都是特别喜欢吃肉的,而且无论是什么样的肉,我们...……更多
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在深圳遇见大鹏所城(行天下)
本文转自:人民日报海外版葛水平《人民日报海外版》(2024年12月25日第 12 版)葛水平郭红松绘大鹏所城风光。 深圳市大鹏新区博物馆供图大鹏所城内的街景
2024-12-25 05:20:00
组图|“品秩——刘大石客京十年作品展”在河北迁安开展
图为市民在参观刘大石客京十年作品展。12月22日,“品秩——刘大石客京十年作品展”在河北省迁安市美术馆开幕。本次画展是迁安籍客京艺术家刘大石的一次回乡展
2024-12-24 22:50:00
锦屏山弥勒寺古寺钟声
锦屏山弥勒寺远眺云贵高原东南缘,云南省弥勒市城北十公里处,有一座宛如天成的佛教圣地——锦屏山。这里,绿荫环抱,幽静宜人
2024-12-24 23:20:00
索伦部的经历告诉我们:只要你能吃苦,你就有吃不完的苦
写作不易,作者每天也是辛苦写稿,只是为了养家糊口,希望各位观众老爷可以多多理解,文中加入5秒广告解锁,观看5秒后便可以免费阅读全文啦
2024-12-24 19:55:00
贾宝玉:女性价值毁灭三部曲,只有少数人能逃脱的魔咒
曹雪芹大概是中国最早的女权主义者,在那个还把女人当做商品买卖的年代,曹雪芹便用贾宝玉惊世骇俗的口吻,说出了很多非常先进的女权思想
2024-12-24 20:43:00
被拐19年后,他凭记忆抓住人贩子找到家,继母却不允许生母入祖坟
心酸!被拐19年赵永勇的寻亲路寻亲,对于赵永勇来说,既是希望的灯塔,也是心酸的泪水。想象一下,一个7岁的小孩,在阳光明媚的一天被人拐走
2024-12-24 21:12:00
葬送李忠性命的二两银子:打虎将一点都不吝啬,武艺也远不算低微
在《水浒传》“卢俊义大战昱岭关,宋公明智取清溪洞”一回当中,步军将校李忠跟随马军八骠骑之一的史进出哨探路,误中埋伏,六员将校无一幸免
2024-12-24 21:15:00
印度推行义务教育比中国早36年,为什么文盲率还这么高
想要弄清楚印度的文盲率,可能是21世纪一大难题之一。首先是因为印度的脱盲标准很低,其次是统计范围中有没有包含“贱民”,这个问题谁也说不清
2024-12-24 19:37:00
瓦岗系勋贵家族是如何任武则天势大的?
瓦岗散将后,除单雄信、谢应登、王伯当外,大部分贾柳楼结义兄弟都归顺了李唐。瓦岗寨政权班底基本上无缝对接到大唐,瓦岗丞相魏征成为大唐丞相
2024-12-24 19:43:00
当代佘太君邓玉芬:英雄之家满门忠烈,丈夫和6个儿子为国捐躯
提起《杨家将》中的佘太君,人们耳熟能详。在北宋时期,为了避免成为亡国奴,佘太君将丈夫和八个儿子送上前线,七人最终为国捐躯
2024-12-24 13:53:00
白素贞一心向佛,观音为何鼓励她去谈恋爱?观音是在厚爱许仙么?
白素贞一心向佛,观音为何鼓励她去谈恋爱?观音是在厚爱许仙么?明说白蛇传4什么是挫折?就是你专心去做一件事,却没有做成。这时才会有挫折感
2024-12-24 13:58:00
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瓷枕很硬,古人为什么要枕瓷枕?马未都:枕瓷枕的人不用翻身导语:古代的人似乎特别喜欢陶瓷,他们吃饭的碗碟是陶瓷做的,喝水的杯子也是陶瓷做的
2024-12-24 14:07:00
李秀成非帅才,率二十万精锐解天京之围,却被曾国荃三万弱军击溃
太平天国运动是中国历史上规模最大的农民起义之一,也是世界历史上伤亡最惨重的内战之一。太平天国的创始人洪秀全,自称是上帝的幼弟
2024-12-24 14:22:00
缅甸古亚镇已被武装占领三分之二
12月21日,缅甸若开军(AA)发布信息称,若开邦古亚镇超过一半的区域三分之二左右已被AA攻占,不久后古亚镇就将被拿下
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缅甸曼德勒市勃生基镇与马德亚镇交界区一军方部队据点被武装攻占
12月21日,缅甸MDYPDF发布信息称,攻占了曼德勒市勃生基镇和马德亚镇交界区一军方部队据点,并抓获部分俘虏。12月19日开始
2024-12-24 15:19:00