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...材却不一定是“现做”。这款牛丸鱼蛋面里的鱼蛋是袋装半成品。用了“半成品” 菜单没体现因为用火受到限制，设在商场内的餐厅往往会使用“半成品”。记者发现，很多餐厅即便使用了“半成品”，也不会主动告知顾客或...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
...好选择不同的外带套餐。有的饭店提供的可外带年夜饭是半成品菜肴，可供有需要的市民带回家烹饪。从传统的“到店”就餐转向新颖的“到家”服务，在杭州，年夜饭的选择逐渐多样化、年轻化。 ……更多
2023-12-17 08:32:00杭州,年夜饭,完了,饭店,年夜饭,杭州
...陈出新以及大众消费习惯的变化，餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式，满足年节时段需求。但外卖、大厨上门基本都是高价套餐性质，超量设置了吃不完的菜和主食，也成为新的浪费“重灾区”。...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...常生活。”有啥新产品——聚焦健康、精致的消费需求，半成品、预制菜开启了新一轮改良不少年货新品类脱颖而出，受到消费者青睐。食品品类中，来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选...……更多
2024-01-30 10:10:00年货,城乡,居民,消费,全球,年货
...求、翻桌率高的餐厅、饭馆也常常使用。“因为是成品或半成品，后期加工简单，预制菜具有无法否认的速度优势。”据悉，衢州也有一批自主品牌的预制菜企业，他们在持续推动预制菜产业创新和发展。很多市民不能接受对于...……更多
2023-11-30 01:44:00衢州,市场,衢州,记者,马家,联华
...”的争议。可以说，提到预制菜，难免骂声一片。但作为半成品预制的“骨灰级玩家”，萨莉亚却似乎从未受到相关舆论的压力，营收也丝毫未受影响。近两年，萨莉亚在中国市场，更大有越来越受追捧的趋势。同为半成品预制...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
为了敲诈饭店，竟然直接把蟑螂含进了嘴里？店员：蟑螂是油炸过的2023年6月11日，北京一家饭店接到了客户投诉：饭菜中吃出了蟑螂，而就在店员想与他协商解决方案时，那位顾客却异常淡定地结账走了。图为米饭旁边被顾客...……更多
2023-12-11 16:28:00馆子,蟑螂,饭店,男子,陈某,蟑螂
...企业、电商平台后发现，我市年夜饭线下堂食预订火热，半成品预制菜“唱主角”，家家户户都开始为年夜饭忙碌起来。据了解，我市大众点评网友对“在外吃年夜饭”关注度增高，“年夜饭餐厅”“年夜饭预订”等关键词搜索...……更多
2023-01-19 07:49:00预订,年夜饭,记者,消费,消费者,半成品
...出了各种年夜饭产品，满足市民需求，目前，年夜饭外卖半成品套餐销售火爆，有的品种已经售罄。吾吾子羊羔肉推出的礼盒产品，羊羔肉既有300克、400克等小分量，也有1公斤、2公斤等家庭餐。吾吾子羊羔肉和平南路店店长寇...……更多
2024-01-31 03:26:00风尚,餐饮,行业,消费,餐饮,乌鲁
...通过菜品创新、综合使用、中央厨房集中初加工、净菜或半成品或预制食材采购等方式，提升食材利用率。减少流程损耗，强化内部流程标准化，合理采购食品原材料，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌...……更多
2023-12-30 07:07:00绿色,餐饮,菜品,服务,消费,厦门市
...既吃出家的温馨和幸福，又能吃出大厨的口味和水平，“半成品”菜品，特别是“半成品”大菜，也成为消费者热衷的选择。大菜靠预订，小菜自己造，这是市民岳先生的春节美食计划：“儿子儿媳马上要带着孙子回淄博过年，...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...，恰逢周末，不少市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间，买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现，外卖订单量持续增长，半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店，消费复...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...时工作较忙，靠外卖、下馆子居多，偶尔做饭也是以预制半成品为主，“加热快，好吃又省力”。今年春节和往年一样，他们基本是双方父母家来回跑，不会在家做饭，因此长辈的喜好，就是他们挑选年货的标准。“（预制年菜...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...再次指出该收费的不合理性，店员表示，这是统一的收费标准，顾客使用的是一次性竹筷，也都包含在内。某餐厅经营者吴女士告诉记者，他们的餐具是统一交给外面的洗碗公司，由洗碗公司回收餐具、清洗消毒，再套上塑料薄...……更多
2023-10-27 16:33:00茶位费,收费合理,餐具,餐馆,收费,投诉
...又是周末，不少市民老早就订好了餐馆包间，或者买好了半成品年货，北京餐饮业迎来新一波消费高潮。昨天晚上7点，在团结湖博瑞大厦店地下二层，不少市民正在一家自助烤肉店门口排号等位。这家店位置隐蔽，但还是有不...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...鑫餐饮负责人刘经理说。近年来，随着消费习惯的变化，半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟，品质也越来越高。走访中记者发现，今年年菜礼盒的价格与往...……更多
2023-01-08 01:21:00榆中,年菜,年夜饭,礼盒,预订,花样
...礼盒备受消费者欢迎。在同和居，售价960元的年夜饭外卖半成品套餐也十分畅销。工作人员介绍，这款套餐包含干烧大黄鱼、葱烧海参、宫爆虾肉、糟熘鱼片等招牌菜，还搭配了鲍汁萝卜、咸鱼鸡粒自制豆腐。真空包装能最大程...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
本文转自：经济日报万建民下馆子吃饭，难免会用到菜单。看一眼菜单的设计，大体就能了解馆子的档次和特色，毕竟，菜单也算是餐馆的“第二门面”。不过，很多人并不知道，小小的菜单里，隐藏着商家的许多“小心思”...……更多
2024-01-07 06:06:00菜单,秘密,纸质,价格,菜单,商家
...节期间，太原外卖不打烊，许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预订，欢欢喜喜把年夜饭拎回家。市民王恒然在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭，菜品丰富且搭配营养健康，家里老人小...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...李昆说。山西博凡老酒馆则量体裁衣地将整桌餐食的相关半成品、调料、厨师等，一并送上门。为做得更好更细，该店年夜饭具体菜单正在进一步细化中，价格方面将会更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎，作为小而精的湘...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...醒餐厅尽快完善色标管理，并加大员工培训力度。后厨的半成品、食材等分类存放于不同冰箱内，均加贴标签，写明生产日期等信息。但细心的执法人员还是发现了一些问题：清洗过和未清洗的食材混放，容易交叉污染；少量半...……更多
2024-01-16 00:57:00年夜饭,人员,执法,年夜饭,酒店,西红
...采购新鲜食材,在后厨进行加工、烹饪,拒绝使用预制菜、半成品。学校专门聘请了两名营养师,根据学生的口味和营养需求,每周都提前制定一周菜谱。截至目前,食堂已经形成200多个菜品的大菜单,每三周轮换一次。根据食堂公示的...……更多
2023-10-25 00:13:00食堂,幸福,学校,食堂,学校,海山
本文转自：新闻晨报吃半成品年夜饭选择多，超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭，省心还实惠
龙年春节即将到来，沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声，而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中，几口之家...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...平台上，一位男子表示自己在广西桂林旅游时遭遇“双重标准”，并表示很多餐馆都是这样的“阴阳菜单”。目前，当地市场监管部门已经向该米粉店送达了整改通知书，对该店进行立案调查、闭门整改。“听你是外地口音，知...……更多
2024-01-29 04:26:00桂林,广西,米粉,阴阳,菜单,桂林
...现，也有部分市民选择在家吃年夜饭，他们从网络上购买半成品进行加工，这些半成品套餐靠着“免洗、免切、免调料”的优势，也逐渐成为家庭年夜饭餐桌上的“新宠”，原本烹制复杂的“功夫菜”，只需简单加热摆盘，就能...……更多
2023-01-13 07:28:00年夜饭,预订,年夜饭,预订,东口,菜品
...GI食物＜70。目前，公布的4款饮品的GI值，是以“中杯、标准冰、不另外加糖”为标准测算出来的。霸王茶姬嘉里中心店的胡店长说：“消费者可能还没发现菜单栏的变化，暂时看不出前后的销量差距。”根据以往经验，她认为...……更多
2024-03-27 06:24:00茶饮,风口,行业发展,发展,健康,行业
1月20日，广西桂林。网曝一男子吃米粉遇双重标准，本地人5元，外地人10元。爆料视频中，男子说当地人表示很多餐馆都是这样的阴阳菜单。墙上标着的是贵的菜单，本地人吃就是恢复平价。21日，桂林秀峰区人民政府发布通报...……更多
2024-01-22 10:29:00桂林,本地人,外地人,阴阳,菜单,游客
...是孩子学完乐器下来吃方便，确实也不会选择吃面，旁边馆子也不少。”一位宝妈向记者说道，“花100吃一顿蛮尴尬的，好一点下馆子，差一点就吃一碗普通的面。”
在记者看来，现在的网红面馆的确处于一个上下尴尬的局面...……更多
2023-12-21 14:53:00面貌一新,面馆,面貌,面馆,门店,消费
...，分流到宴会、宴席的云外卖，如云厨上门服务、福寿宴半成品配送等，出现了供需两旺的情形。”根据客人的需求变化，酒店方面不断优化宴席宴会内容，精心设计菜品、提升宴会的性价比。在安徽淮北口子国际大酒店，客人...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
...严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，要求制作“半成品”年菜的餐饮经营单位及时备案公示制作菜品，进一步筑牢食安底线，护航“舌尖安全”。目前，已检查大中型餐饮经营单位23家，备案14家。清洁排烟放心“宿”...……更多
2024-01-26 11:59:00监管所,兰州市,甘肃省,雁北,兰州,甘肃
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