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本文转自:兰州日报
【本报讯】随着兔年春节的脚步临近,很多家庭已经开始着手准备除夕夜最重要的事——年夜饭。近日,记者在榆中县采访到,不少餐厅已经推出年夜饭套餐,预订情况十分火爆。
在经历了元旦餐饮小高峰后,榆中县知名餐饮企业的年夜饭也迎来了预订高峰,年夜饭包厢一桌难求。以往,大部分市民不是提前一个月预订餐厅年夜饭,就是父母操办一桌家庭年夜饭。随着“80后”“90后”逐渐成为家庭忙活年夜饭的“顶梁柱”,在疫情常态化防控下,不同的年夜饭方式呈现在大众眼前。
“过年难得家里亲戚都聚一起,家里坐不了那么多人,肯定要提前订好大包间。”29岁的李女士,每年过年都和亲戚家轮流办年夜饭。“这次轮到我家了,一共18个人,大包间现在不订,后面就没了。”
“价格跟往年差不多,基本持平,我们对年夜饭的套餐菜单也进行了更新,更加亲民。”陇鑫餐饮负责人刘经理说。
近年来,随着消费习惯的变化,半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟,品质也越来越高。走访中记者发现,今年年菜礼盒的价格与往年相比基本持平,价格在200元至400元之间。“顺道买几样,很多硬菜做起来费时费力,买半成品回去加热一下就能吃,省事。”市民张先生说。
兰州日报社全媒体首席记者 杨贵智 特约记者 魏 涛
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