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...的创始人，是一位对苏州传统面食文化有着深厚感情的老厨师。他年轻时曾跟随多位名厨学艺，积累了丰富的烹饪经验。退休后，他怀着对美食的热爱和对苏州文化的传承之心，决定开设这家餐厅，将自己的烹饪技艺和心得传承...……更多
2024-06-18 17:28:00高铁,苏州,宝藏,配方,面的,餐厅
...，他们对食堂推出的7道创意菜品进行了逐一品尝，并对厨师们精心准备的佳肴进行打分。经过一番品鉴，代表们纷纷表示，这些菜品不仅色香味俱佳，而且营养均衡，充分体现了学校食堂对学生健康的关心。总务处沈文彬主任...……更多
2024-03-12 16:22:00食堂,美味,校园,菜品,星港,食堂
...。如“鲤鱼跳龙门”寓意吉祥如意，“灌汤包”则展现了厨师精湛的技艺与对食物温度的精准掌控。河南的茶文化亦不可小觑。在唐宋年代，汝州产出的汝瓷茶具声名远扬，著名的《茶经》撰写者陆羽曾在此地品茶，赞誉其\"茶...……更多
2024-07-09 14:40:00河南,河南人,大名,盘点,面条,河南
在山西大洒店厨房内，厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后，下入翻滚的油锅。瞬间，鸡的外皮变得焦黄鲜嫩，香味弥漫至整个厨房。俗话说，“无鸡不成宴”，这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...勤保障。他们就是中国铁路广州局海口机辆轮渡段的船舶厨师。出炉的菜品。通讯员供图从洗、择到切、炒都是一人完成日复一日练成“金刚臂”“风神腿”提到厨师，大家想到更多的是一口锅、一把勺，按照菜单制作菜品的师...……更多
2023-01-31 15:25:00粤海,渡轮,武艺,风浪,厨师,基层
...鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武活动，来自各餐厅的40余名厨师、面点师参加活动。本次菜品比拼指定菜品一种、自选菜品一种。大厨们信心满满，纷纷亮出看家本领，大显手艺，秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声...……更多
2023-11-01 10:26:00鸿蒙,厨艺,公司,菜品,水饺,厨艺
...万得厨致力于研发能替代人类烹饪的厨房智能体，像人类厨师一样做饭，实现真正的机器主动。随着ChatGPT等AI技术的兴起，万得厨发现大模型为解决机器主动的难题带来了关键性技术突破。基于神经网络和大量数据，万得厨训练...……更多
2024-08-27 16:57:00难题,厨房,智能,智能,用户,厨房
配餐公司加工车间内，厨师正在制作餐食。配餐公司分餐间内，工作人员为保温餐桶贴上封条。保温桶上的封条，显示了当日餐品的各种信息。
餐食到校后，学校老师检查封条。桶餐配送到教室，学生们根据口味，自主选餐。...……更多
2024-09-03 09:50:00中小学生,学期,中小,学生,手机,配餐
...、老婆饼……这些饱含广东特色的美食，是运动员餐厅的厨师们与4名来自广东的厨师强强联手下的作品，菜品丰富、花样繁多，南北方特色均包含其中，国家队运动员们纷纷为其点赞。粤式茶点深受运动员喜爱，大家在用完餐...……更多
2023-12-14 04:03:00训练局,运动员,餐厅,训练,特色,美食
...亲自来到宴会厅，检查会场的情况……“本身我就是一名厨师，从专业角度讲，包括服务、环境、团队打造，还有我们主餐厅建立起来之后，我对这方面的细节要求比较严格。我们的菜品出品、环境卫生，我每天早晨都会检查一...……更多
2024-01-10 12:27:00杨万,学徒,老总,餐饮,杨万,隆化
...眼下有网民在社交平台将那些明显存在食品安全隐患的小馆子包装成“不用预制菜”的典型，属于误导。与此同时，餐饮企业要注意“说到做到”，避免虚假宣传。如果餐饮企业使用了预制菜却宣称“现制”，会被依法查处。调...……更多
2023-12-08 06:04:00可信,必要,商家,餐饮,菜品,上海
...者 张宏波“以前是因为谋生，现在是因为热爱。”从事厨师工作至今18年，王浩的内心早已起了不小的变化。出生在农村家庭，年轻时为了学一门手艺，养活自己、照顾家人，王浩成了厨房学徒。往后的日子，纵然辛苦，但王浩...……更多
2023-12-21 20:52:00王浩,三亚,灶台,候选人,农民工,厨师
...现场评比的形式开展,吸引了桓台县多家知名餐饮机构的厨师积极参与。他们结合新妈妈的营养需求和口味偏好,设计出各具特色的月子餐品。为让月子餐更加贴近新妈妈的实际需求,大赛还特别邀请了多位孕妈进行试吃。孕妈们纷...……更多
2024-05-07 07:56:00比一比,月子,桓台,桓台县,月子,营养
...。品牌大胆采用360度透明开放式厨房，让经验丰富的专业厨师团队现场炒制每一道菜品，消费者可以亲眼见证食品从选材到烹饪的全过程。饭小农致力于为上班一族打造新鲜、多选、快捷、舒适、实惠且干净的新式自选快餐。品...……更多
2024-03-14 22:01:00食品,安全,小农,快餐,菜品,品牌
...营造最好的学习生活环境，该校设立单独厨房，配备专门厨师，并在前期与新疆带队教师和学生沟通，了解他们的喜好，提供科学化、多样化配餐。副校长马晓青说，本学期以来，全校上下牢记姜堰区教育局提出的“九思九问”...……更多
2023-12-15 02:38:00姜堰,食堂,姜堰,学生,食堂,菜品
...制，餐厅需要在有限的时间内完成菜品的制作，这就要求厨师在烹饪过程中更加注重火候和调料的掌握，确保每一道菜都能在最佳状态下呈现给消费者。采访中，不少业内人士称，沙漏计时是餐厅运营的一个创新做法，以上餐速...……更多
2024-02-26 07:25:00餐厅,效率,沙漏,菜品,餐厅,长时
...朋好友都来祝贺。作为此次生日宴席的主厨，碧湖镇乡村厨师陈海伟凌晨4时多便开始筹备了。“今天是个大日子，很多人办喜事。”48岁的陈海伟说，龙年不仅是他的本命年，更是他的忙碌年。作为疫情后的第一个大规模返乡年...……更多
2024-02-17 06:01:00莲都,陀螺,莲都,碧湖,莲都区,宴席
...，更是一件艺术品，让人在品尝美味的同时，也能感受到厨师的匠心独运。二、文思豆腐：刀工精湛，口感细腻文思豆腐，是苏菜中一道极具特色的菜品。选用嫩滑的豆腐，经过厨师的精细刀工，切成如发丝般的细丝。再搭配高...……更多
2024-05-21 06:06:00苏菜,味蕾,江南,美食,经典,苏菜
...爱”，每个人都有自己的饮食习惯。同样的原材料，不同厨师的作品各具特色；同样的菜品，不同人尝出的味道各有千秋。有研究发现，味觉本质是一种“化学感觉”，不同人的味觉因成长环境不同而存在差异。有的喜欢吃辣、...……更多
2024-10-30 10:18:00东湖,评论,顾客,选择,菜品,饮食
本文转自：福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣：传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。
水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上，一道精巧...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
...泊人地道的传统吃法，对食客来说，吃的是乡愁，对我们厨师而言，做的是良心。”目睹新鲜出炉的羊腿、整只鸡、免及整条“黑背”草鱼金黄油亮，“馕坑四宝”新疆生产建设兵团级非遗传承人罗辅江如是说。说起新疆有什么...……更多
2023-11-02 14:56:00四宝,本味,生态,美食,四宝,阿拉尔
在选择饭店的菜品时，首先要考虑的是自己的口味偏好和饮食习惯。不同的菜系、口味和烹饪方式都有其独特之处，因此选择适合自己口味的菜品是至关重要的。同时，也要考虑饭店的口碑和菜品质量，以确保能够品尝到美味...……更多
2024-06-13 06:17:00佳肴,偏好,口味,美味,饭店,推荐
...康带来一定的益处。除了传统的姜油焗鲈鱼之外，广东的厨师们还不断创新，推出了许多新的口味和做法。比如，有些厨师会在烹饪过程中加入一些辣椒或蒜瓣等调料，为菜品增添一些新的口感和味道；还有些厨师会将鲈鱼与其...……更多
2024-06-18 13:56:00鲈鱼,广东,爱上,鲈鱼,鱼肉,广东
...酒店的大厨，也有来自破店、回魏大排档等餐饮连锁店的厨师。“学院派”和“江湖派”同台竞技，看点十足。闽菜技能决赛以集中厨艺展示为重点，分为中式热菜、刀功考评、冷拼制作三个环节进行综合考核，要求厨师在规定...……更多
2024-03-25 09:00:00绝活,闽菜,龙身,刀功,制作,凤尾
...药味又不失肉质的鲜美。每一口都能品尝到自然的馈赠和厨师的匠心独运。除了这些经典菜品外，普洱还有许多其他美味佳肴等待食客们去发掘和品尝。比如香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、香竹饭等都是独具风味的特色菜品。这些菜...……更多
2024-06-18 14:42:00普洱,菜谱大全,舌尖,菜谱,特色,美食
...员宴会上，为了向大家展示福建菜肴的独特魅力，特地命厨师烹制了一道以海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等名贵食材为主料的佳肴。这道菜香气四溢，令人垂涎欲滴，周莲因此大获成功。后来，这道菜传到了民间，经过多位厨师的改...……更多
2024-02-02 20:54:00厨师长,闽菜,烹调,厨师,细节,工艺
...越智能。您会用上自动结算的餐盘，看到掌厨的是“机器厨师”，自己靠“刷脸”就能吃上饭。各地不断涌现出以“人工智能+餐饮”为核心的智慧食堂，就餐更便捷。中午，在上海长宁区的小Q饭堂，取餐台前排起了长队，菜品...……更多
2024-03-30 18:05:00顾客,厨房,智慧,科技,智慧,智能
...大加赞赏，认为中餐应该向西餐学习模式化。不过，中餐厨师们并没有受干扰，他们精心于中餐技艺的实践和研究，创新品种，百花盛开。一些老外对中餐烹饪感到好奇，说，多炒一铲太老，少炒一铲太嫩。其实蒸与煮也是如此...……更多
2024-03-14 06:26:00厨艺,哲学,中餐,哲学,厨师,中国
图为第33届中国厨师节西餐烹饪技能大赛现场。河北新闻网讯（于春梅、刘昭璇）10月25日至27日，由中国烹饪协会主办的第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在四川宜宾国际会展中心开幕。唐山海运职业学院教师王辰在西式...……更多
2024-10-27 23:04:00厨师节,唐山,西餐,海运,厨师,中国
...对烹饪的热爱，马超从新能源工程师跨界成为一名意大利厨师。意大利是西餐起源的重要国家，为了学习传统正宗的西餐，马超曾跟随意大利当地的知名主厨进修厨艺。来到中国后马超又先后在北京、上海的米其林餐厅学习经营...……更多
2024-02-20 22:36:00意大利,贵州,黄牛,厨师,马超,意大利
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1、在户外滑冰要选择安全的场地,在自然结冰的湖泊、江河、水塘滑冰,应选择冰冻结实,没有冰窟窿和裂纹、裂缝的冰面,要尽量在距离岸边较近的地方
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本文转自：人民网-云南频道种植一线，人机协作热潮涌动；制糖企业，产能升级有序推进……一场关乎产业转型、经济发展与乡村振兴的甘蔗产业变革
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5个国家区域医疗中心已获批投用，并明确北京协和医院贵州医院落户贵阳云岩，同时与四川大学华西医院达成了帮扶协议；县级医疗服务能力符合推荐标准的医院占比位居全国第七
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南海网记者 任桐 通讯员 林小丹春节将至，年味渐浓。屯昌县南吕镇大罗村的年味，要从那屋顶飘出的袅袅炊烟开始。制作中的红糖年糕
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在2025年春运序曲即将奏响之际，于2025年1月10日广州南站，昆中药携手大参林，举行了主题为“2025春节返乡·昆中药参苓年味季”参苓春节返乡高铁专列首发启动仪式
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春节的脚步越来越近，处处洋溢着喜庆的氛围。在这阖家团圆、好友相聚的美好时刻，一顿热气腾腾、香气四溢的火锅，无疑是增添欢乐氛围的最佳选择
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