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意大利厨师邂逅贵州小黄牛
类别：社会 发布时间：2024-02-20 22:36:00 来源：当代先锋网
今年是意大利人Curti simone来贵阳的第十年，作为一名贵阳女婿，他给自己起了一个中文名字：马超。
马超制作意大利面
马超与妻子马丽娜2008年在米兰相遇，因为爱情，两人携手回到中国定居，并拥有了一个可爱的女儿。出于对烹饪的热爱，马超从新能源工程师跨界成为一名意大利厨师。意大利是西餐起源的重要国家，为了学习传统正宗的西餐，马超曾跟随意大利当地的知名主厨进修厨艺。来到中国后马超又先后在北京、上海的米其林餐厅学习经营管理，目前和妻子在贵阳经营着一家意大利餐厅——朵琪阿莫勒。
马超和妻子马丽娜向女儿讲述中国茶与意大利茶的不同
贵阳是个嗜辣的城市，马超在传统西餐的本味上，贴心地调整部分菜品的口味。贵州关岭的黄牛肉，是马超特别钟情的食材。马超说：“贵州是一个富有的地方！”新的一年，他期待着与各种贵州味道的邂逅。
贵州日报天眼新闻记者
雷婷 罗玉青 黄秀铭 张睿
编辑 张睿
二审尹广亚
三审徐海婴
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快照生成时间：2024-02-20 23:45:01
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