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...,什么时间发,掌家女人说了算。我家首席发面师,是我外祖母。后来,她连同掌家的钥匙和发面师的席位,一起转让给了我的母亲。过年发面,有诸多讲究,在外祖母年复一年的叮咛中,这些讲究付诸一丝一毫不敢轻慢的行动...……更多
...一款手工制作的贺岁醒狮兔花式馒头特别抢眼,变成“香饽饽”。曲靖城区有一家名叫花麦麦的中式面点店,不在闹市区,生意却十分红火。走进店内,面包的香气从蒸烤房飘了出来。店内摆满了各种花式面点,小兔、老虎、狮...……更多
新春走基层丨新农人潘婷:巧手捏出致富增收的“香饽饽”
...银河果汁工厂里,映入眼帘的是模样可爱、形式多样的花饽饽,一个个面团经过巧手雕琢,模样喜人。“现在年底了,花饽饽的需求量一下子高了。每天都能卖出200多盒,供不应求。”日照万泽农业开发有限公司总经理潘婷高兴...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...许多人还是保留着过年蒸馒头的习俗。做馒头少不了“枣饽饽”。把洗净的枣均匀插进白白圆圆的面团上,乍一看就像一座“枣山”。也有的把大枣切成片,枣核去掉,插在馒头上,呈鱼鳞状,像一只肥胖的“枣鱼”,又像一只...……更多
山东女孩创业开“馒头店”,开了十几年的花饽饽店
前段时间,山东女孩制作的创意花饽饽上了热搜,带泥的萝卜、可以剥皮的橘子、有籽的火龙果……丰富生动的造型被网友们称为是“馒头届的天花板”。其实,早在4年前,徐州就出现了专门做花饽饽的独立门店。店主马文婷...……更多
青岛花馍蒸出幸福好日子
本文转自:中国旅游报青岛市城阳区“上马周氏花饽饽”新年花馍出炉 工坊 供图□ 本报记者 肖相波“二十八把面发、二十九蒸馒头……”山东青岛素有过年蒸花馍的习俗,寓意着来年发大财、日子过得蒸蒸日上。每逢春节临...……更多
本文转自:鲁中晨报蒸一锅喜庆的大饽饽年味就来了□窗外风那天,听着外面零星的鞭炮声,母亲看着窗外冬日蔚蓝的天空说,要是现在还在胶东,这会儿一定到了该蒸大饽饽的时候了。然后就絮絮地说起,谁蒸的大饽饽最好看,那真...……更多
...字,瞬间变得生机勃勃。“发面就是‘发财’的意思,蒸馒头象征蒸蒸日上。过去,谁家的馒头和花糕蒸得好,就表示这家来年能‘发财’,生活蒸蒸日上。”前来购买花糕的市民孙丽英谈起蒸花糕顿时来了兴趣。由于工作比较...……更多
青岛胶州花饽饽“火”出胶东圈 远销日韩供不应求
...、韩国的友人也发来订单。12月2日,胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”,现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽,栩栩如生;现在他们已经开始为今年春节备货,目前已接收到3000余箱订单...……更多
过年有“神虫”
...候那些过去的年。每年临近年根儿,母亲都要制作一瓮花饽饽。母亲发面,父亲揉面,母亲说父亲有劲儿,揉出的面劲道,蒸出的饽饽香。家乡的花饽饽各式各样,造型有葫芦、鲤鱼、白兔、穗子、枣饽饽……最简单的是在饽饽...……更多
当国潮中式面点邂逅传统文化
...身本报记者 胡学敏 本报通讯员 张文娟昨天,走进静一花饽饽工厂的车间内,只见工人们有的在用菠菜、火龙果、胡萝卜、甜菜榨汁,有的在用菜汁、果汁调色和面,有的则在制作各种花饽饽和餐包,不一会儿,蒸屉上就摆满了...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天,家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开花馒头等蒸食,要求白而暄腾,为了凑个好寓意,还要在蒸好的面食上打上红点儿。过年为什么一定要发面? 在过去,还没有现代...……更多
本文转自:长春日报人生价值也可在“花饽饽”中绽放□杨朝清山东烟台一女大学生毕业后,不顾家人反对开馒头店。当事人称:“做花饽饽是我喜欢做的事,没必要和人家比,3年时间靠自己努力换了车买了...……更多
2022-12-15 07:14饽饽,可在,价值,人生
本文转自:河北日报河北日报记者 王育民最近,花饽饽成了不少唐山市民日常生活中的“新宠”——孩子为妈妈送上用花饽饽做成的花束;小伙子为女友送上卡通造型的“爱心”花饽饽;花饽饽“蛋糕”成为生日宴上的“主角...……更多
唐山路南区:“花饽饽”变身致富“香饽饽”
...娃,形象逼真的水果……在唐山市路南区“馒香百味”花饽饽专卖店,一股麦香味扑面而来。宽敞干净的制作台上,面点师董建伟正在给学员们演示花饽饽的制作过程。揉、按、压……只见一块面团在她的手里不断翻滚,不一会...……更多
二婶的黏饽饽
...高粱,有喂猪的多穗高粱,有蒸米饭的大高粱,还有蒸黏饽饽的糯高粱,这些都是红高粱,成熟时节,红彤彤的高粱穗儿映得村北那片天都是红的。包产到户后,家家都有余粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
本文转自:半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
“祥瑞金龙”“红印馒头”,潮味儿足!年货面食“蒸”出新天地
...体年货节面食销量比2023年同期增长两倍以上,其中,花饽饽类增长迅速,1月末的日均销量比元旦初期翻了十倍。哪里的消费者最爱网购面食?江浙沪皖等长三角区域、广东,以及山东是面食购买力最大的区域。什么样的面食最...……更多
国潮风涌起 年轻人文化自信在这些细节里
...,店铺里的各类馒头几乎都是预订,尤其是最近推出的花饽饽“中式蛋糕”十分走俏,目前已有不少年轻人订购,准备作为礼物向母亲表达心意。中式馒头受年轻人欢迎,这与开业前尚文的预期几乎一致。“我走访了许多地方,...……更多
特色年货推陈创新频频“吸睛” 消费市场活力四射、新潮澎湃
...转自:央视网央视网消息:春节将至,山东省菏泽市的花饽饽手工坊迎来了销售旺季。以“龙”为主题的系列花饽饽更是深受消费者的青睐。一起去看一看。走进菏泽市定陶区一家“花样馒头”店,面点师傅们正在赶制客户预订...……更多
清朝考生扛着一麻袋参加殿试,被拦了下来,皇帝却说:状元就你了
...面装的不是小抄,也不是暗藏的贿赂,而是整整三十六个饽饽!这些饽饽不是普通的饽饽,它们是李蟠的寄托,是他的梦想,是他对知识的渴望。那些饽饽,是他自己带进考场的干粮。而在考场上吃饽饽,这可不是什么稀罕事,...……更多
康熙帝钦点,李蟠的状元之路
...似萧何。木下还生子,虫边更着番。一般难学处,三十六饽饽。开头两句是恭维话,转而是讽刺。“望”即声望,第一句称赞他声望满故乡。第三句是议论李蟠的仪容。“绛勃”就是被封为“绛侯”的汉初大将周勃,周勃出身低...……更多
春节吃什么传统食物
...户都要包粽子,年年粽年年中,图的是一种吉利。发面蒸馒头 江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食,发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了...……更多
...笼……一个个面团在一双双巧手之下,眨眼间就变成大枣饽饽、金鱼、福袋等各式各样的花饽饽。“马上过年了,订单越来越多。不仅平常的健康馍一直畅销,各种花馍更是供不应求。”金岭四村党支部书记马丽霞介绍道。2022...……更多
山西花馍:传统面食的艺术与浪漫
...双手就能变出“整个宇宙”花馍,实际是一种用面做成的馒头,因为花式各样,从而命名为“花馍”,距今已经有一千多年的历史。做花馍的面,要筋道。因此,它采用传统酵母发面,没有任何添加剂,保持了浓郁的麦香味,食...……更多
平常在家蒸馒头,你是不是经常遇到这些问题:面发不起来?蒸出来的馒头发黄、发硬?不够松软,吃起来还有酸味?明明严格按照发面比例做的,临出锅就变得皱皱巴巴?阿清今天给大家带来一份0失败的馒头发面教程,照这...……更多
南瓜馒头的制作方法和发面方法分享,松软香甜老少皆宜
南瓜馒头,虽然看似简单,却蕴含着深厚的生活智慧和匠心独运。接下来,我们将详细探讨这两个环节,让你能够亲手制作出美味又有营养的南瓜馒头。首先,将事先准备好的南瓜泥与面粉、酵母、糖等原料混合在一起,揉成...……更多
同是37岁,何泓姗和张雨绮的两种状态,体现天然脸和科技脸区别
...容僵硬山根尖锐,相当难评。张雨绮以前是电影圈的“香饽饽”,各种资源好得没话说,近两年她的脸越来越僵,在《墨雨云间》里戏份并不多,明显能感受到她资源下滑。所以,动脸需要慎重,否则容易得不偿失,比起科技脸...……更多
杨幂新剧亮相遭质疑!脸成发面馒头、法令纹深,引发热议!
...声几乎比节目本身的剧情还要火热。一时间,“脸成发面馒头、法令纹深”成了网络的流行词,引发了广泛的讨论和热议。看来,无论是演技还是美貌,杨幂总能占据热搜的C位。不过这次的热搜似乎有点让人心酸。曾经以清新...……更多
心中有爱日子有盼
...情思、瑰丽设想,然后它们就会幻化成一个个桃馒头、枣饽饽、龙圣虫、凤凰鸟、宝葫芦……那是我最早的浪漫启蒙,也是我最坚实的审美基调。这种浪漫,在一次次节庆习俗、婚丧嫁娶中展开翅膀带我翱翔。后来,我跟着母亲...……更多
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@青海人,中秋假期做近视手术来得及吗?这份摘镜攻略送给你!
中秋摘镜攻略中秋小长假就要到了一些朋友想做近视手术却苦于不了解近视手术的手术方式今天就统一再和大家唠唠01、可以选择的近视手术术式目前主流的近视手术主要分为两个大类
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孕妈后三月的餐桌秘籍 - 吃出健康好身材
怀孕的最后三个月,肚子越来越大,胃口却越来越小,这可怎么办?别担心,今天就来跟大家分享一些孕晚期的饮食小妙招,让你和宝宝都吃得开心又健康
2024-09-12 10:12:00
家常暖汤,营养满满 - 教你做一锅香浓好喝的排骨板栗汤
谁还记得小时候奶奶煲的那锅排骨板栗汤?香气四溢,汤浓味美,让人回味无穷。今天就跟大家分享这道让人暖到心窝的家常好汤。首先
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香气四溢的幸福时光 - 教你在家烘焙一款完美蛋糕
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巴浪鱼干:从海洋到餐桌的美味传奇
你有没有听过一种叫巴浪鱼干的美食?它可是福建沿海地区的一大特产,香酥可口,令人垂涎三尺。今天,就让我们一起揭开巴浪鱼干的神秘面纱
2024-09-12 10:14:00
鱼汤里的小确幸 - 一碗草鱼汤的温暖记忆
还记得小时候,每次妈妈煮草鱼汤,那股香味都能把我从小伙伴家里勾回来。那时候不懂,只觉得好吃。现在自己当了家,才明白一碗看似简单的鱼汤里
2024-09-12 10:15:00
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你是不是也有这样的经历?每当闻到面条的香味,总忍不住食指大动。面条,这个陪伴我们长大的老朋友,总能以各种姿态出现在餐桌上
2024-09-12 10:16:00
鲜美河蚬,一碗温暖入心的美味
谁说美食一定要山珍海味?有时候,简简单单的家常小菜,反而能带来最暖心的幸福感。今天咱们就来聊聊这个看似不起眼,实则营养满分的河蚬汤
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你是不是也有这样的经历?刚刚结束一场酣畅淋漓的健身,浑身上下都在叫嚣着“给我点儿水”!但是等等,普通的白开水真的能满足你运动后的全方位需求吗
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每次路过街边小吃摊,总被那股诱人的烤鱼香气吸引。今天咱就在家里动手,把那份香味搬进厨房!话不多说,来看看怎么把偏口鱼烤出惊艳味道吧
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玉米沙拉大变身!这样做,连挑食的孩子都爱不释口
谁说玉米沙拉就只能是老一套?今天我要告诉你,这道看似简单的小菜,其实大有文章可做!不信?跟着我的步伐,让你的餐桌焕发新生机
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