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...，什么时间发，掌家女人说了算。我家首席发面师，是我外祖母。后来，她连同掌家的钥匙和发面师的席位，一起转让给了我的母亲。过年发面，有诸多讲究，在外祖母年复一年的叮咛中，这些讲究付诸一丝一毫不敢轻慢的行动...……更多
2023-01-16 03:25:00饽饽,馒头,发面,饽饽,外祖母,花糕
...一款手工制作的贺岁醒狮兔花式馒头特别抢眼，变成“香饽饽”。曲靖城区有一家名叫花麦麦的中式面点店，不在闹市区，生意却十分红火。走进店内，面包的香气从蒸烤房飘了出来。店内摆满了各种花式面点，小兔、老虎、狮...……更多
2023-01-12 00:44:00曲靖,饽饽,馒头,馒头,曲靖,面点
...银河果汁工厂里，映入眼帘的是模样可爱、形式多样的花饽饽，一个个面团经过巧手雕琢，模样喜人。“现在年底了，花饽饽的需求量一下子高了。每天都能卖出200多盒，供不应求。”日照万泽农业开发有限公司总经理潘婷高兴...……更多
2024-01-26 11:36:00新农,潘婷,饽饽,巧手,基层,饽饽
...许多人还是保留着过年蒸馒头的习俗。做馒头少不了“枣饽饽”。把洗净的枣均匀插进白白圆圆的面团上，乍一看就像一座“枣山”。也有的把大枣切成片，枣核去掉，插在馒头上，呈鱼鳞状，像一只肥胖的“枣鱼”，又像一只...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
前段时间，山东女孩制作的创意花饽饽上了热搜，带泥的萝卜、可以剥皮的橘子、有籽的火龙果……丰富生动的造型被网友们称为是“馒头届的天花板”。其实，早在4年前，徐州就出现了专门做花饽饽的独立门店。店主马文婷...……更多
2023-01-06 19:03:00饽饽,山东,馒头,女孩,创业,饽饽
本文转自：鲁中晨报蒸一锅喜庆的大饽饽年味就来了□窗外风那天,听着外面零星的鞭炮声,母亲看着窗外冬日蔚蓝的天空说,要是现在还在胶东,这会儿一定到了该蒸大饽饽的时候了。然后就絮絮地说起,谁蒸的大饽饽最好看,那真...……更多
2023-01-10 09:08:00年味,饽饽,饽饽,胶东,媳妇,馒头
...字，瞬间变得生机勃勃。“发面就是‘发财’的意思，蒸馒头象征蒸蒸日上。过去，谁家的馒头和花糕蒸得好，就表示这家来年能‘发财’，生活蒸蒸日上。”前来购买花糕的市民孙丽英谈起蒸花糕顿时来了兴趣。由于工作比较...……更多
2023-01-20 12:28:00花糕,花糕,王静,日上,孙丽英,寓意
...、韩国的友人也发来订单。12月2日，胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”，现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽，栩栩如生；现在他们已经开始为今年春节备货，目前已接收到3000余箱订单...……更多
2023-12-03 20:14:00胶州,胶东,饽饽,青岛,日韩,饽饽
...候那些过去的年。每年临近年根儿，母亲都要制作一瓮花饽饽。母亲发面，父亲揉面，母亲说父亲有劲儿，揉出的面劲道，蒸出的饽饽香。家乡的花饽饽各式各样，造型有葫芦、鲤鱼、白兔、穗子、枣饽饽……最简单的是在饽饽...……更多
2024-02-07 02:04:00饽饽,母亲,制作,小时候,底座,小时
...身本报记者 胡学敏 本报通讯员 张文娟昨天，走进静一花饽饽工厂的车间内，只见工人们有的在用菠菜、火龙果、胡萝卜、甜菜榨汁，有的在用菜汁、果汁调色和面，有的则在制作各种花饽饽和餐包，不一会儿，蒸屉上就摆满了...……更多
2024-02-29 10:02:00面点,传统文化,传统,文化,饽饽,刘静
...谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天，家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开花馒头等蒸食，要求白而暄腾，为了凑个好寓意，还要在蒸好的面食上打上红点儿。过年为什么一定要发面？
在过去，还没有现代...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
本文转自：长春日报人生价值也可在“花饽饽”中绽放□杨朝清山东烟台一女大学生毕业后，不顾家人反对开馒头店。当事人称：“做花饽饽是我喜欢做的事，没必要和人家比，3年时间靠自己努力换了车买了...……更多
2022-12-15 07:14饽饽,可在,价值,人生
...娃，形象逼真的水果……在唐山市路南区“馒香百味”花饽饽专卖店，一股麦香味扑面而来。宽敞干净的制作台上，面点师董建伟正在给学员们演示花饽饽的制作过程。揉、按、压……只见一块面团在她的手里不断翻滚，不一会...……更多
2024-04-30 11:00:00饽饽,路南区,路南,唐山,饽饽,路南区
...高粱，有喂猪的多穗高粱，有蒸米饭的大高粱，还有蒸黏饽饽的糯高粱，这些都是红高粱，成熟时节，红彤彤的高粱穗儿映得村北那片天都是红的。包产到户后，家家都有余粮，到了腊月二十八，北运河两岸的人家开始做过年吃...……更多
2024-02-01 00:48:00饽饽,饽饽,高粱,豇豆,米面,红枣
本文转自：半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
2024-01-19 01:28:00腾腾,饽饽,热气,幸福,饽饽,面点
...体年货节面食销量比2023年同期增长两倍以上，其中，花饽饽类增长迅速，1月末的日均销量比元旦初期翻了十倍。哪里的消费者最爱网购面食？江浙沪皖等长三角区域、广东，以及山东是面食购买力最大的区域。什么样的面食最...……更多
2024-02-07 16:36:00红印,金龙,祥瑞,面食,年货,味儿
...转自：央视网央视网消息：春节将至，山东省菏泽市的花饽饽手工坊迎来了销售旺季。以“龙”为主题的系列花饽饽更是深受消费者的青睐。一起去看一看。走进菏泽市定陶区一家“花样馒头”店，面点师傅们正在赶制客户预订...……更多
2024-02-01 13:57:00新潮,年货,活力,特色,消费,市场
...面装的不是小抄，也不是暗藏的贿赂，而是整整三十六个饽饽！这些饽饽不是普通的饽饽，它们是李蟠的寄托，是他的梦想，是他对知识的渴望。那些饽饽，是他自己带进考场的干粮。而在考场上吃饽饽，这可不是什么稀罕事，...……更多
2023-10-10 15:59:00麻袋,状元,考生,皇帝,考生,饽饽
...似萧何。木下还生子，虫边更着番。一般难学处，三十六饽饽。开头两句是恭维话，转而是讽刺。“望”即声望，第一句称赞他声望满故乡。第三句是议论李蟠的仪容。“绛勃”就是被封为“绛侯”的汉初大将周勃，周勃出身低...……更多
2024-02-10 16:50:00之路,状元,状元,刀笔,乡试,萧何
...户都要包粽子，年年粽年年中，图的是一种吉利。发面蒸馒头 江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食，发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上，讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...笼……一个个面团在一双双巧手之下，眨眼间就变成大枣饽饽、金鱼、福袋等各式各样的花饽饽。“马上过年了，订单越来越多。不仅平常的健康馍一直畅销，各种花馍更是供不应求。”金岭四村党支部书记马丽霞介绍道。2022...……更多
2023-01-20 00:42:00香味儿,香味,金岭,回族,四村,牛肉
平常在家蒸馒头，你是不是经常遇到这些问题：面发不起来？蒸出来的馒头发黄、发硬？不够松软，吃起来还有酸味？明明严格按照发面比例做的，临出锅就变得皱皱巴巴？阿清今天给大家带来一份0失败的馒头发面教程，照这...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...情思、瑰丽设想，然后它们就会幻化成一个个桃馒头、枣饽饽、龙圣虫、凤凰鸟、宝葫芦……那是我最早的浪漫启蒙，也是我最坚实的审美基调。这种浪漫，在一次次节庆习俗、婚丧嫁娶中展开翅膀带我翱翔。后来，我跟着母亲...……更多
2024-01-26 08:20:00日子,姥姥,面团,杨绛,罐头,金桔
蒸馒头用这种“粉”代替面粉，不用发面不用揉面，口感美味极了！在我们的印象中，在制作面食的时候，基本上都是使用面粉，要不然怎么称为面食呢，不管是我们平时吃的包子，面条，还是馒头，基本上都是用面粉制作出...……更多
2024-02-22 10:31:00发面,米粉,面粉,馒头,美味,面粉
...选“山东手造·东昌府礼”第一批旅游商品。在福多多花饽饽摊位前，粉色福袋系着绿色丝带，冒着香甜的热气，挑动着顾客的味蕾。花糕面点作为非物质文化遗产正走俏热销。由寿桃、牡丹花、福袋、金元宝等不同颜色、造型...……更多
2023-11-28 10:08:00聊城,振兴,乡村,翅膀,文化,东昌
在重要的日子，蒸一笼热气腾腾、造型多样的花饽饽，自明清以来一直是山东胶东地区的重要民俗。如今，这一非物质文化遗产，正在年轻一代手中得到创造性传承。农历岁末，面食手艺人周海宁正忙着处理全国各地的花饽饽...……更多
2024-01-12 09:42:00饽饽,年轻人,饽饽,海宁,林鹏,李志浩
...学反应产生二氧化碳，使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道，但馒头的营养成分实际上已经被破坏了。最好使用酵母发面。酵母粉的本质是酵母菌，是一种纯生物发酵剂，它不含添加剂，通过纯种培养和加工糖蜜等营养...……更多
2023-12-13 17:53:00发面,潜在,风险,健康,酵母,发面
...老百姓对春节的期待高高挂起。寓意美好、麦香浓郁的花饽饽，则把年味揉进了面里、做在了造型里。春节的脚步近了，花饽饽又迎来一波创意大赏和销售热潮。1月20日，央视《朝闻天下》栏目报道了山东莱西的花饽饽制作忙。...……更多
2024-01-21 18:23:00年味,馆里,饽饽,创意,造型,饽饽
... 王冠儒龙年至，作为“面食大户”山东人对于龙造型花饽饽的热情再度高涨起来。“山东花饽饽又上新了”“山东花饽饽版五谷丰登”等话题冲上微博热搜榜。龙年相关主题造型的花饽饽更是一跃成为2024年“开年顶流”，销售...……更多
2024-02-08 23:40:00潍坊,饽饽,订单,祝福,饽饽,秀玲
1月11日，在荣成市崖头街道荣安社区一处花饽饽制作坊，工作人员在摆放蒸制好的“兔头”花饽饽和枣饽饽。兔年春节临近，山东省荣成市传统花饽饽进入制作和销售旺季。胶东花饽饽是胶东地区过年常用的面点。近年来，当...……更多
2023-01-11 20:57:00荣成,致富路,饽饽,山东,手艺,传统
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本文转自：人民网-贵州频道让患者在家门口享受国家专家诊疗服务贵阳市二医携手北京天坛医院开启“远程查房”7月以来，贵阳市第二人民医院（金阳医院）肿瘤科邀请首都医科大学附属北京天坛医院肿瘤综合治疗中心主任
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