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本文转自:周口日报母亲的味道之豆糁饼子晨之风困难的年代里,尽管生活条件和现在错得远,但是在记忆里,贫瘠的土地上生产出的粮食,在母亲手里总能换个样子成为“美食”。我很惊叹母亲能让普通的黄豆发生奇妙的变...……更多
...是菜。在生产队时期,青菜不够时,除了做酱豆子、豆糁饼子外,母亲还会做点芝麻盐。比起豆子来讲,芝麻的价格显然要高。母亲将芝麻倒进筛子,筛去杂质,再用簸箕上下熟练地簸动着,芝麻中的碎叶子还有坷垃头子被慢慢...……更多
趣话山西饼
...酥子和面,做成一种椭圆形的、上面有条纹压痕的“擦酥饼子”,非常好吃。这种饼子不整个卖,而是从中间切开,以半个为单位售卖。久而久之,村里人就把这种饼子叫作“半疙瘩”。村里的妇女们手头活儿忙,孩子又打闹得...……更多
玉米面饼子怎么做,教你家常的做法,又松又软面香味十足
...所需的营养素,保持健康。今天,我来给大家分享玉米面饼子的详细做法。准备食材:玉米面、水、酵母、糖、盐等食材。做法步骤:1. 将玉米面倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直到玉米面被充分湿润并形...……更多
...事,总要将满未满才够味道。母亲用大铁锅做的“炖鱼贴饼子”也是一绝。锅底炖着鱼,待到锅开起来之后,把玉米面饼子贴到锅壁上。我很少下厨房,一直到现在都很纳闷,那些玉米饼子为什么每次都能乖乖地贴在锅上,从来...……更多
2022-12-24 09:00:00铁锅,岁月
咸香味的花豆包
...倒入胡麻油,奶奶的平底锅是个双耳的铝锅,由于经常烙饼子、摊馍馍,已经用油包了浆,不会粘锅。待油温适中,舀入一勺面糊,再用抹布垫着锅的耳朵把锅轻轻一转,面糊均匀地被平摊在了整个锅底,一面定型后,奶奶双手...……更多
小店火爆夹肉饼,肥肠猪蹄肘子都夹到饼子里,味道一绝
...蹄上的肉也十分的入味,怪不得这么多的人来买它,整个饼子可以说是完美无缺,肉里也会配上青椒和香菜,里面的边边夹的肉满满的,最后一口吸上汤汁,真的堪称一绝。这样的肉夹馍真的值得来尝一下。九点多的时候,还有...……更多
唐中宗李显死亡之谜:被老婆和女儿合谋,用一个饼子毒死了
若不算武则天在位,唐中宗李显是大唐王朝第四皇帝。前三个是唐高祖李渊、唐太宗李世民、唐高宗李治。中国人非常讲究祖宗的排位,第一个往往是“祖”,唐高祖就是。第二个就是“宗”,唐太宗就是。合起来,就是祖宗...……更多
“空心月饼”吃什么?
...报记者 冯海砚中秋节已过十多天的时间。但老杨师傅的饼子铺还没有恢复往常:每天的主打还是“空心月饼”,平日里的饼子生意依然显得冷清。“还有人买,比起节前人气差了点,但是比买饼子的人还是不少。”老杨师傅饼...……更多
重庆南坪美食探店:火爆的东北往事铁锅炖
...材的新鲜和口感的鲜美。除了铁锅炖大鹅,他们家的锅贴饼子也是一绝。那金黄色的锅贴饼子,蘸着汤汁吃,简直美味到不行!锅贴饼子的外皮酥脆,内里软糯,蘸上浓郁的汤汁后,更是鲜美无比。每次去吃,我都要点上几个锅...……更多
每天早上吃一个用鸡蛋做的美味香煎蛋,可以为肝脏提供充足的营养
...脏所需的丰富营养,而且非常美味可口。 粗粮:玉米面饼子营养多 在早餐中适量食用粗粮可以起到延缓葡萄糖吸收、降低胆固醇含量、控制血糖和预防动脉硬化的作用。玉米面是一种非常常见的粗粮,它不仅美味可口,而且...……更多
这对“80后”夫妻用心做好兰州馍
...夏季,兰州火了一把,外地人来得比较多,也爱买我们的饼子。”张宝珊说。“2023年兰州的旅游业非常火爆,我们的收益也有小幅上升,大家最喜欢购买糖锅盔和油锅盔。”张宝珊介绍,在众多的产品中,最受欢迎的便是带夹...……更多
...岔五将红枣洗净后与少许玉米面掺和在一起,揉成圆圆的饼子,放在锅里蒸。我曾好奇地问母亲:“这是什么?”母亲边揉饼子,边笑着对我说:“里边加了大枣,所以乡亲们叫它‘枣糕’。这样做既可以节省玉米面,还可以供...……更多
呼和浩特舌尖上的 食品——焙子
...合……其实此“焙子”并非彼“被子”,所谓的焙子就是饼子、烧饼类的食品。《辞海》中关于“焙”字是这样解释的:用微火烘烤。如:焙茶。皮日休《寄怀南阳润师》诗:“醉来浑忘移花处,病起空闻焙药香。”焙子是呼和...……更多
家人们,我最近迷上了食家巷的方形饼!
...食体验#美味不可挡将它掰碎放入鲜美的羊肉汤中,看着饼子慢慢吸收汤汁,变得绵软而又富有滋味。😋当你舀起一勺带着泡馍饼子的羊肉汤放入口中,那浓郁的味道瞬间在舌尖上绽放,既有饼子的麦香,又有羊肉汤的醇厚,简...……更多
...炖鱼,还是平时炖土豆白菜,铁锅的边上面都贴一圈玉米饼子。玉米面黏性小,擀不成面条、烙不好薄饼,却比较适合这种省时省力的做法。如今生活摆脱了匮乏和困窘,一度被我们吃厌了的玉米饼子重又回到餐桌,人们现在吃...……更多
晋南美食的一哥,被严重低估实力的美食之城-山西运城
...锅中的滋味,别有一番美味享受。铜火锅小花卷 3、辣椒饼子。饼子酥脆金黄,内含大量辣椒、花椒和胡椒,味道并不过分辣,是碳水爱好者不可错过的美食。蘸上铜火锅的汤汁,仿佛是专为这种饼子而准备的完美搭配!辣椒饼...……更多
炖大鹅,牢记“3放3不放”,放错了不鲜香有腥味,可别不当回事
...上盖子煮开后小火炖1个半小时。炖鹅的时候,和面做贴饼子。盆子里倒入适量面粉,加入适量食盐、清水,搅拌成面絮后和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面半小时。 6、等到鹅肉炖得差不多了,把面团揪成小团,揉圆后擀成小...……更多
本文转自:黄冈日报本报讯 2月8日,罗田县凤山镇饼子铺村命名表彰10名“十佳好媳妇”。该村通过村民投票,村乡风文明理事会、村道德评议交流会联审,评选出10名“十佳好媳妇”,并宣传她们的先进事迹,用身边的典型教...……更多
云南凤庆:“小作坊”拓宽乡土人才致富路
...放进烤盘烘烤,空中弥漫着烘烤的淡淡香味。“婆婆做的饼子很香甜,能尝出来家乡的味道。”毕贤书要照顾家人,不方便外出打工,但她又有一个闲不下来的性子,于是,她向婆婆学习古法糕点的制作方法,用自己的双手增加...……更多
贴饼子烙饼穿针引线样样精通 河北失明老太的“功夫”人生
...年前,父亲去世后,四个儿子开始轮流照顾老人。铁锅贴饼子最拿手老人做的饭色香味俱全,她最拿手的是铁锅贴饼子。先和面,把一小瓢玉米面放在盆中,然后倒入适量的水,面和得要软硬适中。和面时,锅已经坐在火上了。...……更多
手抓饼的神仙吃法,咸香酥脆的鲜肉锅盔,一口掉渣嘎嘎香
...接缝朝下。将包着肉馅的面团用擀面杖轻轻擀成椭圆形的饼子,注意不要把肉馅弄破。 5。锅烧热,加入少许食用油,将卷好的锅放入其中。小火煎至锅底金黄,然后翻面继续煎。当两面呈金黄色时,将头盔放入加热的烤箱中,...……更多
强有力的刮油减脂主食,每周做一次,肠油蹭蹭掉,大肚腩也不见了
...成光滑的面团。注意水的添加量,面团不宜过湿。4. 制作饼子:取适量面团,用手搓成饼子,厚度根据个人口味可调节。可以用手掌轻轻压扁,使其更加均匀。 5. 蒸熟:将做好的饼子放入蒸锅中,放入蒸锅后,蒸15-20分钟,直...……更多
辽宁大连美食震撼登场!十款小吃味觉冲击,吃货们必备!
...多汁,搭配特制酱料,口感丰富,令人回味无穷。2.咸鱼饼子· 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 咸鱼饼子是大连的传统小吃,香味扑鼻,鱼肉鲜美,外酥内软,是下酒佳品。3.炒焖子 · 评分:★★★★☆· 推荐理由和口...……更多
这个饼子太好吃了,香喷喷的,外焦里嫩,儿子吃了3个还要吃!
千层饼好吃,是因面少,肉多。无论从和面到制馅都极为讲究。面,要和得不冷不热不软不硬,揉起来光滑柔软,擀起来得心应手,皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅,或是牛肉或是猪肉,经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料,然后...……更多
佟大为:减肥有了监督者,7天之内2次吐槽关悦不让自己吃面食
...值得关注的亮点之处: 佟大为家的午餐有铁锅炖还有大饼子虽然是大明星,但是论做饭的厨艺和水准,关悦真的没得挑。这不,关悦此次做的午饭单从卖相来说就叫人垂涎欲滴,此次关悦为家人做的菜是东北的传统名吃铁锅炖...……更多
如果生意中有了爱
...外摆了一个大桌子,上面摆着一个大桶,旁边放了两大袋饼子,并写着一个告示:今天家里有事不开张。准备了一些饼子和羊汤,给上班着急的老客户,每人免费限一个饼一碗汤。我揭开桶盖,羊汤还冒着热气,估计是老板刚刚...……更多
我的少年河里有月亮
...孩子来回串门。当年的生活家家户户都差不多,锅贴的大饼子,铁锅炖白菜,当天的新鲜豆腐放上点大酱直接吃,最有豆子的香味了。大妈家的大酱腌制的小咸菜、小碴子粥相当可口,久吃不腻。过年了,村里的几个大户杀年猪...……更多
月儿又圆时
...微黄充盈,油香四溢,早已不是嫩核桃的那个格调。各种饼子,外省的、省里的、地区的、县里的,陆续都通过一条蜿蜒的毛石马路运到了镇上。镇上人也不示弱,在自家的铺面开放性地做月饼,就是要让大家瞧瞧,谁的东西好...……更多
...各种商品应有尽有,人们摩肩接踵,不亦乐乎,时而到打饼子那吃个炒粉和火烧(饼子),时而看看瓜子糖蛋、福字对联等年货,不一会儿,又走到厨具或农具、菜籽的摊位。小小的货品,便是小小的希望,人们看着它们,期待...……更多
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美味的食物很多,但是这几种食物最好不要空腹食用
现在我们的饮食较好,另外饮食对于身体健康是非常重要的,很多人喜欢吃水果,但是有一些食物最好不要空腹吃,不然的话就可能会给身体带来一定的损害
2024-11-06 08:20:00
秋天绝对不能错过这些水果,维生素c的含量比较多
秋天是一个丰收的季节,在秋天丰收最多的则是水果,这个时候我们可以多吃一些含有热量低,含有维生素c较高的水果,下面就给大家盘点一下
2024-11-06 08:20:00
男性想要更好地呵护自己的健康,可以从以下问题着手
现在的男性经常的忙于工作,经常的早出晚归,这样就可能会让男性的一些饮食健康受到损伤。对此对于男性来说,我们一定要注意摄入更多的一些营养
2024-11-06 08:21:00
醋的保质期究竟有多长?你可能一直都搞错了
说到醋,想必很多人并不陌生,醋基本上是每个家庭中离不开的它。是厨房当中的一个不可缺少的调味剂,从凉拌到煮汤都会有醋的身影
2024-11-06 08:21:00
更好地抵抗衰老,多吃这几种花青素的食物
在日常生活中,很多女性或者是男性都希望自己的衰老慢一点,这个时候我们可以通过饮食。比如说多吃一些含有花青素较多的食物,这样可以更好地抵抗衰老
2024-11-06 08:22:00
早餐建议多吃这4种食物,养护肝脏
肝脏对于我们的身体健康是非常重要的。所以我们要更好的呵护肝脏健康肝脏,在我们人体中占有极其重要的地位,它会更好地帮助我们身体进行代谢和排毒
2024-11-06 08:22:00
日常生活中可以多吃这些水果降压又活血看看
在日常生活中,由于生活的不规律或者是饮食的不规律,这样就可能会导致我们的身体出现一些异常,进而会出现一些血压升高,血脂增高的可能性
2024-11-06 08:23:00
麦片过期了还能吃吗?揭开真相的背后
你是否曾经在清理厨房时,发现了一盒早已过期的麦片?打开包装,浓郁的谷物香气扑面而来,这个时候你是不是存在着疑问,过期的食品还能不能吃
2024-11-06 08:24:00
乌梅经常吃对身体有什么好处?赶紧了解一下
说到乌梅很多人并不陌生,乌梅可以说是不仅味道美,而且它是止咳润燥的神奇小能手,接下来就给大家探索一下乌梅的神奇之处。乌梅是一种看起来普通的水果
2024-11-06 08:24:00
呵护头发健康,建议多吃这5种水果
头发对于每个女性健康来讲是非常重要的,头发的健康可能会影响我们的形象,还可能会导致自身的水果,对此,在日常生活中我们要更好的呵护自己的头发健康
2024-11-06 08:25:00
小袋咖啡保质期:你真的了解吗?
在这个快节奏的生活当中,咖啡已经成为现在上班族不可缺少的标配。咖啡已经成为其中不可缺少的一部分,关于小袋的咖啡保质期,你到底了解多少
2024-11-06 08:26:00
尿酸高、有乳腺增生都不能吃“豆制品”?不敢吃的人看看吧
豆浆、豆腐、豆皮都是常见的豆制品,主要的原材料都是黄豆,可以提供丰富的植物蛋白,还能获取钙质,镁元素,身体适应的情况下正确吃
2024-11-06 08:29:00
反流性食管炎,千万别不当回事!严重可致癌,可能与这些原因有关
在医学界,有这样一个常被低估的疾病——反流性食管炎。这种病症,虽然普遍被视为常见的消化系统问题,但其实潜藏着不容忽视的风险
2024-11-06 08:29:00
喝牛奶会“喂养”癌细胞?这个最新研究,与每个人都息息相关
“活久见”,大家习以为常的养生知识,可能都是错的。酒杯里泡枸杞,奶茶里加枸杞,这些年轻人养生方式已经被批了,也不稀奇但是
2024-11-06 08:30:00
这4种食物老人要常吃,这样身体才健康,很实用
老年人的体质和年轻的时候有很大的区别,年轻的时候,他们的身体素质很好,但是却没有注意到自己的饮食,这就造成了很多的问题
2024-11-06 08:30:00