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“小二，给爷捡好的牛肉上二斤，好酒一壶。”这几乎是武侠小说里，最为常见的台词，但凡有武功的大侠，到了饭馆必然会点一份上好的牛肉，再来他几斤上好酒来，大块吃肉，大碗喝酒，把那种洒脱的侠士风采展现的是淋...……更多
2024-03-22 14:49:00饮食文化,牛肉,背后,意义,饮食,故事
...的巴西美食是烤肉和黑豆饭，看到他们接受我们的调料和饮食文化，这实在令人惊叹。”路易斯说。巴西是一个移民国家，饮食文化十分多元。而巴西烤肉作为该国的招牌菜，以其独特的风味受到了中国消费者的青睐。“与其它...……更多
2024-02-10 11:31:00巴西,路易斯,路易,烤肉,中国,消费者
...，美食更是汕头最鲜明的一张文化名片。“潮汕文化作为饮食文化来讲，可以用海纳百川来形容。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿如是说。作为粤菜的主干和代表，潮汕菜以精细著称，通过独特的烹饪技巧和丰富的菜式选择，逐...……更多
2024-01-18 06:49:00潮汕,汕头,文化,美食,技艺,潮州
...。用影像展示中国美食、书写中国味道，要深度挖掘中华饮食文化背后的思想内涵，赋能价值引领；要研判不同美食在不同类型影视作品中可以发挥的艺术空间，用美食讲好中国故事；还应深挖美食背后的历史文化，探寻中国式...……更多
2024-01-18 02:45:00后劲,美好生活,美景,美食,生活,美食
...地的移民将牛肉面的制作技艺带到了东莞。在当地独特的饮食文化和生活习惯的影响下，东莞牛肉面逐渐形成了独具特色的口味，并得到了广大食客的喜爱。经过数十年的发展，东莞牛肉面已经从最初的街头小吃发展成为如今遍...……更多
2023-12-20 09:48:00牛肉面,东莞,牛肉,风味,地域,特色
...的口感、丰富的营养和悠久的历史文化背景，成为了潮汕饮食文化中的一颗璀璨明珠。在潮汕地区，粿条粉是一种非常常见的食物，而潮汕牛肉粿条粉则是其中的佼佼者。这道美食以鲜嫩的牛肉和细软的粿条粉为主料，搭配独特...……更多
2024-04-18 11:28:00潮汕,地方特色,牛肉,特色,美食,地方
...的美食，竟然不是河北本地的传统小吃，而是标有“安徽牛肉板面”的小店。你可能会纳闷，为什么在河北，人们会对一道安徽的面食如此情有独钟呢？这背后的故事，得从一群勤劳的安徽阜阳太和县人说起。当年，他们背着行...……更多
2024-04-15 09:51:00板面,河北,安徽,牛肉,河北,板面
...动听而有意义？北京师范大学李凯的《至味人生：三千年饮食文化与人物风流》（以下简称“《至味人生》”），就是“讲”的尝试。《至味人生》一书脱胎于央视百家讲坛“舌尖上的历史”第二部讲稿。一切历史都是思想史，...……更多
2024-03-23 05:26:00饮食,人生,作者,叙事,历史,文化
...在床底下藏了80斤胡椒，这些胡椒，足可以买套房子了。牛肉：不必多说，好吃的不得了，即使今天，牛肉的价格也一直居高不下。只不过古代牛作为耕地的工具，所以普通人不能吃。鸡鸭鹅：鸡不必说，有趣的是鸭子和鹅，这...……更多
2023-12-01 15:05:00猪肉,羊肉,牛肉,食物,背后,文化
...历经百年传承、创新、发展，已成为享誉全国的一张靓丽饮食文化和城市地域特色名片，具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。要秉持开放包容理念，尊重发展趋势和规律，打好系列“组合拳”，以更大力度、更实举措推...……更多
2024-03-22 03:59:00产业,兰州,拉面,牛肉,竞争力,不断
...交流互鉴之桥梁。在花样繁多的美食综艺赛道，有关中国饮食文化的开发早已“眼花缭乱”，《大使的厨房》创新性地聚焦国际美食就显得另辟蹊径、新意十足。节目并未选择关注知名美食地域，反而将视野聚焦在日常并非为人...……更多
2023-01-13 06:26:00文化交流,文化,交流,美食,节目,文化
...引得市民游客“吃不了兜着走”……群众探索特色美食与饮食文化的诉求得到满足。活动场地四周，一排排蓝色棚子前人来人往。走近一看，百里杜鹃、乌江源百里画廊、六广河峡谷、素朴象祠等景区景点的旅游宣传专区里，精...……更多
2024-04-06 08:40:00黔西,贵州,一座,模式,美食,黔西
...大排的长龙，无不在诉说当代人对于美食的热爱。而大型饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音，珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏，让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
...多碗烩面。在行进的列车上，越来越多的旅客加深对中原饮食文化的了解。腊味里的怀旧和乡愁中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。“小冯快尝尝，有没有家乡的味道？”2月29日午饭时候，在郑州高铁基础设施段郑州南...……更多
2024-03-16 09:22:00中原,铁路,小笼包,郑州,列车,职工
当我们环顾世界，每个国家都有其独特的饮食文化，反映了他们的历史、地理和生活方式。美国人偏爱的生吃牛肉、韩国人钟情的活章鱼、日本人挚爱的生鱼片，都是这些国家餐桌上的独特风景。那么，作为拥有五千年文明史...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
...自古以海为伴、向海而生，丰富的海洋资源孕育了独特的饮食文化。象山县人民政府副县长钮晶莹表示，自2004年首届象山海鲜美食节举办以来，该县以海鲜为媒，以节会友、以节造势，象山海鲜已经成为象山城市对外推广的一...……更多
2023-10-21 14:26:00舌尖,共鸣,争霸,江湖,故事,象山
...醋泡脚等养生保健也随处可见。张飞牛肉。张浪摄独特的饮食文化孕育的保宁醋、白糖蒸馍、张飞牛肉等阆中特产，给世界留下了“阆中味道”。据了解，阆中市文旅产业投资有限公司将推出“乘飞机游阆中”优惠政策，从北京...……更多
2024-02-09 01:03:00阆中,古城,文化,阆中,文化,古城
...，还有一种必不可少的的文化影响，那就是西周的时期的饮食文化，“民以食为天”这句话，就是从西周时期流传开来的。西周作为饮食文化和饮食风俗的起源时期，在各种文献中都有记载：《礼记.礼运》有云：“夫礼之初，...……更多
2024-02-20 21:23:00珍馐,主食,副食,佳肴,餐桌,选择
...而鸭血的含量略高，但仍低于许多常见的高嘌呤食物，如牛肉或羊肉。食用血类食物的考量对于痛风患者来说，这意味着什么呢？首先，这不是一个“完全禁止”或“完全放纵”的问题。虽然血类食物的嘌呤含量相对较低，但仍...……更多
2024-02-28 09:48:00猪血,嘌呤,痛风,火锅,食物,嘌呤
...以客户满意为宗旨。
曾媳妇系列食品系赣南客家人传统饮食文化传承。我们一直沿用客家人独特的传统工艺制作，精心酿造香辣鲜美，营养健康的客家人美食。客家美食也是居家旅游和馈赠亲友的佳品，我们愿意把这份记忆中...……更多
2023-10-16 17:08:00于都,媳妇,于都县,旗下,食品,品牌
...鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金汤魔芋米、宜昌天麻养生汤。
近日，“宜昌十大名菜”评选结果公布，宜昌原味肥鱼、鲟龙鱼子酱...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...的家人间的呼唤，“快回来吃饭，今天你妈包了你最爱的牛肉饺子”，蕴含着浓浓的偏爱。一口下去，还是原来的配方、还是熟悉的味道，团聚之时的“圆桌饭”，足以填满在外打工人多年的孤苦。而“回家”二字，背后更有一...……更多
2023-12-20 02:38:00郑榕,社会,三明,吴江,意义,还是
本文转自：《中国民族》杂志饮食文化是中华文化的重要组成部分，蕴含着中国人的民族精神和民族情感。就饮食文化本身而言，饮食贯穿于人类生活的始终，具有很强的传承性；又因对食材的选取、自然环境的适应而表现出...……更多
2023-12-26 16:27:00饮食,民族,奶茶,饮食,饮食文化,酥油
...肉制作技艺”。在沿用祖传秘方的基础上，不断发掘特色饮食文化精华，引入现代工艺持续创新，开发出了一系列特色食品。早餐吃豆腐，也是金岭的一个特色。豆腐细嫩爽滑、入口即化。说要几元钱的，豆腐摊儿的老板称好放...……更多
2023-01-16 01:13:00金岭,火火,年味,大集,迎新,金岭
...而食，顺应大自然规律。“饮食选用当令食材，顺应当地饮食文化”，是几千年来不自觉融入我们每个中华儿女骨血中的群体生活智慧。在此我们根据时节为大家准备每周一膳，或汤、或菜，或粥，或茶饮，助您吃出健康，感悟...……更多
2023-10-09 15:59:00牛腩,补益,山楂,气血,每周一,山楂
...融，不仅风味独特，而且刻着时代变迁的印记，成为台湾饮食文化的重要代表。
例如眷村，是大陆文化在台湾开枝散叶的老祖地，而眷村菜，也成为了台湾饮食的一个重要味道，眷村菜吃的是浓浓乡愁味，更是儿时的滋味、成...……更多
2023-12-17 19:25:00晚来,长队,台湾,民众,大陆,美食
...度的镜头，观照日常生活中的一食一蔬，讲述源远流长的饮食文化，在平凡点滴中描绘着京津冀的过去、现在与未来，展现了京津冀协同发展十年以来的累累硕果与深远意义。京津冀大地激荡人心的发展故事还在继续书写，这一...……更多
2024-04-01 10:56:00京津冀,京津,文化,美食文化,味蕾,纪录片
...‘老城记忆’的一个缩影，也是云岩展现文化资源、弘扬饮食文化的靓丽名片之一。”云岩区委书记王启云在致辞中表示，云岩拥有老贵阳最浓郁的文气、商气、烟火气，汇集了文昌阁、阳明祠、大觉精舍、虎峰别墅等历史建筑...……更多
2023-01-15 09:18:00云岩区,云岩,欢乐,美食,云岩,贵阳
...)12月12日，浙江文化研究工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会在浙江杭州举行。浙江文化研究工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会现场。西湖景区供图当天，《百县千碗与浙江饮食文化研究》课题组成...……更多
2023-12-13 09:53:00西湖,杭州,浙江,饮食文化,杭州西湖,路径
...2型糖尿病的风险会随之增加。研究团队亦比较了东西方饮食文化中的风险差异，发现东方饮食文化带来的中风及2型糖尿病风险比率低于西方。研究团队分析认为，这主要是由于西方饮食文化中红肉、黄油、高脂肪奶制品及精制...……更多
2023-10-09 20:24:00糖尿,心血管病,心血,糖尿病,风险,研究
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清朝皇帝在起名字的问题上有一个重要的分水岭，那就是入关前和入关后。入关前清朝皇帝的名字是先满语后汉译。清王朝名义上的第二位皇帝清太宗爱新觉罗皇太极
2024-11-01 15:37:00
在我们今天的普遍说法中，满族的前身是建立了金朝的女真族。但是仔细考证的话，恐怕不全是。起码来说清朝的皇族爱新觉罗氏应该不是女真族
2024-11-01 15:38:00
热爱历史文学的人喜欢假设，如果把刘备换成宋江，关羽，诸葛亮会尽心辅佐吗？我只能说尿和啤酒虽然表面上看着一样，但是如果你真把尿喝下去
2024-11-01 15:40:00
乾隆皇帝可以说是清朝由盛而衰的转折点。有人疑问好大喜功的他晚年时意识到当时的清朝已经出问题了吗？说实话，他真的意识到了
2024-11-01 15:40:00
历史上和珅的死对头真的是纪晓岚和刘墉吗？这两个人在和珅面前其实属实是两个拿不出台面的人。纪晓岚的官爵太小，刘墉始终也没有实权
2024-11-01 15:41:00
很多人不理解，三国时期，孙权背叛孙刘联盟夺取荆州被人诟病，而刘备撕毁协议占领同宗刘璋的益州却很少被人骂。其中的原因只能说“菜”是原罪
2024-11-01 15:43:00
关于明朝领土的争议非常大，一些历史爱好者认为大明巅峰时期几乎把头伸进了外兴安岭和东南亚。但更多的人认为明朝的领土只有汉地的两京十三省
2024-11-01 15:44:00
客观来讲大清是历史上最完美的封建王朝，没有之一。近代战争的失利和屈辱，我们不能一味地埋怨清朝，因为时代不同，环境不同，面临的敌人也不同
2024-11-01 15:45:00
中国古代封建社会，你不要以为皇上一手遮天。在他上边还悬着一件这样的东西，就是史官对它的记载。因为中国封建社会有这么一条规矩
2024-11-01 15:46:00
大明王朝灭亡的前一个晚上，崇祯皇帝曾经与太监王承恩密谋了一件事，这件事儿成功与否直接导致大明王朝国运的存亡绝续。时间回到崇祯临死前头一天晚上
2024-11-01 15:46:00
一代天骄成吉思汗的死因，历史上众说纷纭，而且一个比一个离谱，一个比一个倒霉，反正所有的说法都认为成吉思汗是死于非命，当中最倒霉的说法是这成吉思汗是被雷劈死的
2024-11-01 15:47:00
关于和珅抄家抄了多少钱出来，大家听到的最为广为流传的说法，那就是嘉庆从和珅家抄出了八亿两白银，折合清朝十年的收入，这个说法肯定是不靠谱的
2024-11-01 15:47:00
很多人认为明朝叛臣被清朝写进《贰臣传》这事办得不地道。我个人倒认为《贰臣传》编修得总体来说还是很合理的。1776年，乾隆下令编修《贰臣传》
2024-11-01 15:48:00
很多人感概横扫世界的蒙古帝国是如何炼成的呢？其实蒙国也不是哪吒一出生就所向无敌，他的成长可以说是从小老弟走向大哥大的逆袭历程
2024-11-01 15:48:00
说起金钱鼠尾的发辫，我们第一时间就会想到清朝，但相比之下就会发现，与清朝同属于一个种族所建立的金朝，在造型上完全和清朝人搭不上边儿
2024-11-01 15:49:00