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...自：荆门日报市疾控中心传防所提醒：春节享受美食勿忘食品安全与营养春节将至，家庭聚餐、探亲访友等活动逐渐增多，市疾控中心传防所提醒：在享用节日美食的同时，也应关注食品安全，注意合理膳食。一、采购食品与外...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...绍，团队通过建立有机酸协同生物复合酶水解米糠，联合食品安全自主专利菌株高效微生物发酵，获得米糠功能性膳食纤维凝胶（细菌纤维素）。此项技术充分释放并利用米糠营养物质，总糖利用率可达29.07%。张充表示：“现在...……更多
2023-11-14 06:47:00椰果,米糠,口感,美食,米糠,糯稻
...机。守护“舌尖上的安全”民以食为天，食以安为先。“食品安全”是嘉宾们频频提及的关键词之一。新华社瞭望周刊社党委书记、总编辑郭奔胜致辞时表示，在由传统食物向现代食物、单一食物向多元食物的转型中，食品安全...……更多
2023-12-05 16:55:00博鳌,中国,成功,食品,健康,论坛
...民网人民网厦门11月28日电 （余乃鎏）28日，2023年厦门市食品安全宣传周活动正式启动。本次活动主题为“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”，由厦门市市场监督管理局（以下简称厦门市场监管局）主办，旨在通过开展形式多...……更多
2023-11-28 17:23:00厦门市,宣传周,厦门,食品安全,示范,部门
...比如严格的质量控制和成分分析，保证了皮蛋在满足现代食品安全标准的同时，也能保持其传统风味。
尽管在一些非亚洲国家，皮蛋可能因其独特的外观和味道而被误解，但这也反映出不同文化间对食物的不同认知和接受程度...……更多
2023-12-28 12:34:00皮蛋,含铅,美国,榜首,中毒,恶心
...家长们查看了食堂的各类纸质材料，包括食材采购记录、食品安全检测报告等。这些详尽的纸质资料不仅展示了食堂日常运营的透明度，也让家长们对学校的食品安全管理有了更深的认识和信任。本次活动的重头戏当属品尝美食...……更多
2024-03-18 15:27:00开放日,烟台,膳食,零距离,食堂,开发区
...腊八节食品的第一步。避免使用过期变质的食材，以确保食品安全和营养价值。2、合理搭配食材：在烹饪腊八粥和腊八饭时，应注重食材的多样性，合理搭配谷物、豆类、坚果和干果等成分。这样可以确保摄入各种营养素，满...……更多
2024-01-20 11:20:00腊八粥,血糖,血脂,食用,控制,营养
...卫生。餐厅的厨房设备先进，环境整洁，厨师们严格遵守食品安全操作规程，从食材清洗、切割到烹饪、装盘，每一步都严格把控，确保食品的安全与卫生。同时，餐厅建立了严格的食品留样和检测制度，每一道菜品都会进行留...……更多
2024-03-26 18:04:00食堂,齐鲁,大舜,校区,二楼,餐厅
济南中学唐冶校区食堂，以其卓越的美食质量、严格的食品安全管理、温馨的就餐环境以及丰富多彩的活动，赢得了师生和家长的一致好评，被誉为“最美食堂”。在食品安全方面，济南中学唐冶校区食堂始终坚持“安全第一...……更多
2024-03-28 14:40:00齐鲁,济南,校区,食堂,餐厅,单位
...统的食品企业不一样，沙拉食刻旨在解决白领就餐问题和食品安全问题，其全新的经营模式正越来越多被外界关注。沙拉食刻产品由专业营养师负责营养搭配，采用中央厨房洁净车间生产，集约化、规范化、标准化生产加工产品...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...能够为幼儿的食谱增色添味。园长任贤梅表示，幼儿园的食品安全管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。“2024年，我园将继续推陈出新，提升管理水平，筑牢食品安全关，保障全体师幼吃得安心、吃得放心、...……更多
2024-01-02 16:01:00东湖路,东湖,舌尖,幼儿园,幼儿,安全
...家在享用节日美食、与亲朋好友聚餐聚会时，应关注以下食品安全和营养健康提示。一、食品安全常记心中（一）采购食品要注意：1、应在证照齐全、卫生规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。2...……更多
2024-02-12 15:58:00山东省,营养健康,山东,营养,提示,饮食
...监管不到位等问题。近日，国家六部门发通知加强预制菜食品安全监管和高质量发展，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围、健全标准体系和食品安全监管，为预制菜产业规范发展提供政策支持。中国烹饪协会预制菜专业委...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...从某种意义上说，也算是一种应激反应。毕竟，前些年的食品安全丑闻难免让公众有了心理阴影。基于自我保护的天性，自然会对食品本身之外的“添加物”有所警惕。这一心理情有可原，人们对食品添加剂存在偏见可以理解。...……更多
2023-11-23 04:30:00偏见,添加剂,监管,食品,添加剂,食品
...度上掩盖羊奶的膻味。此外，学生们在产品的包装设计、食品安全控制、市场功能分析等方面也体现出较高水准。何国庆表示，学生们对产品创新有着很高的热情和独特的理解，在技术和形式上动了很多脑筋，且赋予了产品更多...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...目前正在全社会公开进行意见征集，助力实现国内预制菜食品安全有标准可依。顺德厨师协会会长连庚明表示，顺德菜预制，能在一定程度促进顺德菜的标准化发展，给更多不能来顺德又想一品为快的食客一种新选择。
食品安...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
...品牌不断对产品进行创新，运用新鲜多样的食材，炒制出营养丰富的菜品。每一道菜都注重口感与营养的平衡，力求满足食客差异化的口味喜好。自成立以来，饭小农始终坚持对每一道工序都严格把控，对客户服务追求极致，以...……更多
2024-03-14 22:01:00食品,安全,小农,快餐,菜品,品牌
...引导居民形成健康的膳食理念、习惯。对企业来说，保障食品安全是最基本的要求，在此基础上还需要自觉行动起来，多生产少油、低盐、减糖、有营养的健康食品。在确保食品安全、健康的前提下，当然还要追求尽量可口，满...……更多
2023-11-05 07:47:00食品生产,理念,食品,生产,健康,健康
...边界的“入侵”。在进校园问题上，家长普遍对预制菜的食品安全和营养问题表达了质疑和担心，还有家长对预制菜产品包装上配料表里的食品添加剂感到不安。在一片反对和质疑声中，教育部表态：鉴于当前预制菜还没有统一...……更多
2023-11-30 16:04:00中餐,风波,发展,产业,食品,中国
...者 高雅洁 通讯员 李旋又是一年开学季。市北区聚焦学校食品安全与营养健康管理的“关键变量”，护航“开学第一餐”。据了解，市北区不少学校食堂做了焕新升级，如青岛博文小学实施智能化升级改造，新建具有科技感的“...……更多
2024-02-27 09:49:00新学,期市,食堂,内涵,升级,学校
...产业，随着消费水平不断提升，人们将对食物供给质量、食品安全营养、饮食方式和精神享受提出更高要求。所以，以合成生物学、纳米技术、物联网、人工智能为支撑的未来食品是重要发展方向。“以食品感知技术为例，通过...……更多
2023-11-21 04:05:00高地,快车道,味觉,重庆,快车,美食
...，有着悠久的历史和文化背景。在现代社会，随着人们对食品安全和健康的关注增加，猪肉的质量和安全问题也备受关注。首先，猪肉的味道和口感是其最大的特点之一。猪肉的肉质细腻，口感鲜美，而且具有丰富的营养成分。...……更多
2023-12-21 21:04:00肉类,食品安全,猪肉,卫生,选择,食品
...旗下30多种烤肠、香肠等产品的合格报告。该公司还发布食品安全声明称：“ 2024年3月15日夜，驻马店市和遂平县公安局、市场监督管理部门对我公司进行突击检查，检查中我公司使用的原料和成品均未使用各种骨泥等原料，符...……更多
2024-03-18 17:04:00遂平县,遂平,摊主,河南,淀粉,厂家
...药学学院的学生们已经系统学习了食品分析、食品营养、食品安全等知识。新疆农业大学《食品工艺学》是食品科学与工程专业一门专业必修课，课程以化学、微生物学和化工原理为基础，包含焙烤食品加工、畜产品加工、果蔬...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
本文转自：中国食品报食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。对于所有食品企业和食品从业人员来说，必须高度重视食品安全问题。“民以食为天，食以安为先，做食品就是做良心。”广东蒸烩煮食...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）发布指南，以及中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》中都提到，减少饱和脂肪摄入可降低心血管疾病的发生风险，并提出：18岁以上成年人群饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的10%。那么...……更多
2023-11-09 18:24:00变革,集体,观察,食品,产品,企业
...，对肝脏加重负担，大家一定要引起重视。日常如何保证食品安全？１、日常保持清洁厨房卫生要保持干净，有防鼠，放蝇，放尘等措施设施，特别是夏季，温度高，蚊蝇特别多，更要做好防护措施。其次我们享受美食前要洗净...……更多
2023-01-05 22:26:00方便面,人工,意外,垃圾,食品,方便面
中国消费者报报道（记者李建）速冻玉米煮熟后软糯可口。不过，玉米家族成员众多，有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米，不少人要么不知如何区分选择，要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
2023-12-06 11:08:00安全,食品安全,玉米,提示,消费,食品
...氧化速度越快，此外，光照也会加快油脂的氧化速度。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠中过氧化值不得超过0.5g/100g，腌腊禽制品的过氧化值不得超过1.5g/100g。过氧化值超标意味着食品已...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...度注水处理。注水排骨不仅影响食用口感，还可能涉及到食品安全问题，因此在购买时要特别小心。3.有异味的排骨新鲜的排骨应该只有淡淡的肉香，如果你闻到任何不寻常的气味，比如酸味、腥味或其他异味，这通常是排骨新...……更多
2024-03-23 15:01:00猫腻,聪明人,排骨,排骨,选择,包装
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