提升颜值增加内涵！新学期市北不少学校食堂焕新升级

记者 高雅洁 通讯员 李旋

又是一年开学季。市北区聚焦学校食品安全与营养健康管理的“关键变量”，护航“开学第一餐”。据了解，市北区不少学校食堂做了焕新升级，如青岛博文小学实施智能化升级改造，新建具有科技感的“食养健康柱”；青岛辽源路小学“源”味坊主题餐厅焕新登场；青岛启元学校则为三个校区食堂大灶安装净水设备。各个学校还推出了有创意、有颜值、有内涵的开学营养餐，祝愿学子新学年福气满满收获多多。

开学前开展校园食品安全大排查

市北区教体局、市北区市场监管局联合发力，在开学前举办市北区校园食品安全排查整治专项行动部署会暨春季学期学校（幼儿园）配餐（食堂）管理专题培训，作为市北区学校食品安全与营养健康管理“关键变量”的高校、高中、高职、中小学、幼儿园分管领导和食堂综合服务企业、食材综合配送企业负责同志400余人参加会议。聚焦这个变量，市北区通过文件解读、标准回顾、场景再现、案例解析等方式释放了信号：食品安全第一责任人、食品安全总监、食品安全员要全力集结，积极打赢“校园食品安全排查整治”攻坚战；对全区学校（幼儿园）持续开展全覆盖食品安全检查，织密校园食品安全网；立足《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》，创新载体压紧压实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。

空间迭代升级“龙”光焕发

青岛博文小学实施智能化升级改造，用童真童趣突显食堂龙年精气神，设计制作萌萌哒“小帮厨”卡通宠宝，为“开学第一餐”平添了惊喜与情趣；“博雅玄关树”上镶嵌两条盘旋飞龙，祝愿孩子们新学期如龙腾飞；新建“食养健康柱”更具科技感，整体色块取自中国水墨画创意，洒脱飘逸灵动，呈现出快乐、阳光、与众不同的食养文化视觉。

青岛辽源路小学“源”味坊主题餐厅也焕新登场，擦亮“源”味坊食育品牌，“龙”味十足的开餐仪式精彩呈现了“源味+”食育课程——龙馒头面点制作、亲子水果龙拼盘设计，让“源”味赋能美味，食育助力成长。青岛启元学校则为三个校区食堂大灶安装净水设备，做足“微”文章，讲好食堂“星+”故事，落实“校长十条”于润物无声之中。

餐品妙趣横生“龙”味十足

开学第一天，青岛育新小学膳美育新特色餐品“龙食”套餐登场，餐桌上摆满了各种“龙食”——寓意“龙头”的猪头肉、形似“龙耳”的饺子和神似“龙眼”的馄饨、如同“龙须”般的龙须面、恰似“龙鳞”的春饼、一如“龙胆”的炸油糕，学校食堂用特别的仪式感，希望孩子们在品“龙”味享美“食”中，乘“龙”而上，快乐启航。

青岛同德小学“童臻食光”餐厅精心制作小“龙”包，祝愿德雅学子元气满满、生龙活虎向新学期出发。青岛启元学校推出吉祥菜“鱼跃龙门”，祝愿启元学子能够在龙年努力拼搏得偿所愿，越过龙门成就梦想。青岛四方小学阳光食坊为阳光娃娃们烹饪的第一餐则是“追风赶月莫停留，平芜尽处是春山（餐）”，寓意阳光学子们纵享美食不忘初心，奋发学习勇攀高峰。

青岛中央商务区实验学校、青岛第二实验初级中学、青岛第五十三中学、青岛延安二路小学、青岛鞍山二路小学、青岛寿光路小学、青岛北仲路第二小学、青岛吉林路小学、青岛重庆路第三小学、市北区高安路幼儿园、市北区抚顺路幼儿园、市北区嘉定路幼儿园、商业四方幼儿园、市北区桦川路幼儿园、市北区燕园幼儿园等学校（幼儿园）也纷纷推送了寓意蒸蒸日上、牛气冲天、大鹏展翅、“薯”你最棒等有创意、有颜值、有内涵的开学营养餐，祝愿市北学子新学年福气满满、再创佳绩。