人工合成的“垃圾食品”或公布，方便面意外落榜，不妨多了解下

民以食为天，山珍海味、粗茶淡饭、柴米油盐酱醋茶都是人间好滋味。不论是满汉全席，还是民间小吃，每一种食物都有其自身的韵味。喜爱的人群不同，购买的食品也大不一样。

由于生活节奏加快，人们为了吃饭方便节省时间，选择直接去超市购买现成的食材，如此以来最免不了买到一些垃圾食品，提起垃圾食品，可能很多家长都想起了方便面、可乐、辣条，其实这是人们对方便面最大的误解。

方便面是垃圾食品吗？

作为20世纪“最伟大”的发明之一，方便面在给无数人填饱肚子的同时，又带来了不少非议。尤其是老一辈的人们，一提到方便面总是会脱口而出：

“你看谁谁谁家的小朋友，因为经常吃方便面结果得了癌症”“谁谁谁又因为吃方便面把胃吃坏了”“方便面是个败胃口的东西，不能吃”。

很多人说方便面中含有添加剂，其实方便面根本没必要添加防腐剂。食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长。

而大多数方便面都是油炸的，经高温油炸后，绝大多数微生物已被杀灭，且其水分含量很低，无法满足霉菌生长的条件。

而且方便面的面饼和调料包中，含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，这些都是人体必需的营养素。所以，泡面≠垃圾食品。

人工合成的“垃圾食品”或公布，方便面意外落榜，看看榜首是谁？

1.人造奶油

甜品很受女孩们的喜爱，但是有些商家为了谋取更多的利益，会在奶油蛋糕中放入人造奶油，可以提高食品的口感，看上去更加鲜艳，增强人的购买欲。

人造的奶油含有大量的反式脂肪酸，会增加人体内低密度脂蛋白含量，从而会降低高密度脂蛋白的密度，如果食用太多会增加人们患上乳腺癌以及冠心病的概率。

另外，人造奶油当中含有的特殊物质，会降低人的记忆力，影响大脑的正常发育，刺激神经中枢，危害身体健康。

2.红薯粉条

相信不少人都喜欢吃粉条，而且这种番薯粉的做法也是多种多样的，很多人喜欢在吃火锅的时候，放入一些，味道会更好。

不过，现在市面上的假货很多，但是也有一些无良的商人，会在制作的时候添加大量的淀粉和滑石粉，长期食用这样的红薯粉条，不仅会加重肠胃的负担，还会引起肠胃方面的问题。

3.火锅丸子

俗话说：“没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”，火锅是日常非常受大众喜欢的一种美食，平时若能吃上一顿热腾腾的火锅，是一件非常幸福的事。

在吃火锅时，很多人都会点一份火锅丸子，丸子的种类非常多，有墨鱼丸、撒尿牛丸等。这些丸子虽然吃起来美味，但其实这种丸子里面并没有多少肉，大部分都是用添加剂调制而成的，属于人工合成食品。

4.果冻

因为果冻中含有大量的添加剂、食用胶和调味剂等其他成分，长期食用会影响嗓子的润滑性和胃黏膜的粘度，从而导致患者引发慢性咽炎和肠胃炎等症状。

因为果冻的性状相对比较偏软，如果食用不当会误入到气管引起呛咳。果冻当中还含有着丰富的糖分，如果吃的过多会引起糖分摄入超标导致能量过多的进入到体内，容易增加糖尿病、脂肪肝、肥胖、超重的发生。

5.果汁

有人觉得喝果汁比喝碳酸饮料强，把它当水喝，这可是不对的，有新鲜水果为啥要喝果汁呢？看下配料表，添加剂可真不少，含糖量很高。

一瓶果汁也不便宜，不如多买点水果吃，实在爱喝果汁的，可以买个榨汁机自己在家做，少喝这种发胖饮品，没有任何营养可言。

6.鸭血

老人常说吃啥补啥，像一些贫血的人群，可以多吃鸭血来达到补血的功效，所以他成为餐桌上的常客。

大家吃的鸭血可能并不是真正的鸭血，真正的鸭血价格比较高，如果买的鸭血比较便宜，十有八九都是人工合成的，也会对身体造成一定的影响，对肝脏加重负担，大家一定要引起重视。

日常如何保证食品安全？

１、日常保持清洁

厨房卫生要保持干净，有防鼠，放蝇，放尘等措施设施，特别是夏季，温度高，蚊蝇特别多，更要做好防护措施。其次我们享受美食前要洗净双手，准备食品期间经常还要洗手，便后洗手。

2、加强安全意识

加强个人对食品安全、食品卫生、来源等有科学的认识，采购蔬菜肉类需在正规场所和途径购买，购买包装食品要留意食品生产日期和保质期等相关信息，观察包装是否存在涨包和漏气等缺陷问题，避免购买过期或即将过期的食品。

3、食物彻底做熟

食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达70℃，肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色，最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。

4、保持食物的安全温度

熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却（最好在5℃以下）；熟食在食用前应保持滚烫的温度；即使在冰箱中也不能过久储存食物。