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本文转自：岳阳日报“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险！误食有毒野生植物进入高发期，为避免中毒，市民需牢记不采、不买、不吃的“三不”原则
苏梅岛裸盖菇（毒）。有毒异色牛肝菌（毒）。土红鹅膏（毒）。野三七（...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...野菜中毒，4月15日，岳阳市食品安全委员会发布食品安全风险提示，提醒广大消费者不采摘、不买卖、不食用难以识别的野生植物，谨防误食中毒。陌生野菜莫要采 熟悉野菜需留意与栽培蔬菜相比，野菜含有更加丰富的膳食纤...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...不算绿色食品。长在公路、工厂附近的野菜，受到污染的风险会大大增加。汽车排放的尾气、空气中的污染物也会在野菜叶片表面沉积，长在公园、绿化带等地的野菜也可能喷洒过农药等，食用并不安全。营养方面，虽然很多野...……更多
2024-03-21 14:00:00大军,野菜,食用,石龙,中毒,白花
...的野菜可能含有毒素，同时具有富集环境中的有害物质的风险，食用野菜的安全性不如人工栽培的蔬菜，要谨慎食用。购买野菜应在正规市场、超市选购，选择本地种植、具有多年食用历史的野菜，慎重购买少见的品种。不采食...……更多
2024-05-02 00:35:00海南省,海南,食品安全,提示,食品,安全
...不熟悉的野菜不采、不吃，烹制野菜前应清洗干净。2.毒蘑菇南方地区导致人中毒和死亡的主要有两类蘑菇：一类是鹅膏菌属，包括灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏等；另一类是红菇属中的一些种类，包括亚稀褶黑菇、日本红菇等。部...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...晕、腹泻等症状，严重的还会导致食物中毒。此外，野生蘑菇一类更是误食“重灾区”。许多看起来纯洁无害的蘑菇都是有毒的。因此，市卫健委特别提醒市民对不熟悉的野菜不要采摘、不要食用。此外，还提醒市民，野菜中毒...……更多
2024-04-07 00:59:00野菜,化儿,中毒,野菜,食用,症状
...里的“打野”是挖、摘野菜春季来临，升温多雨野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候最近在社交平台上不少网友都晒出挖野菜的分享图加之现在正处清明时节不少人扫完墓后也会随手采摘一些野菜回去不过在此提醒大家“打野”...……更多
2024-04-05 13:45:00扫墓,中毒,集体,一家,野菜,中毒
...人体造成损害，严重的甚至会危及生命。例如，某些野生蘑菇、野菜、野生草药等都可能含有剧毒物质，如果误食，会引起中毒症状，如：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、无力、眩晕、视觉障碍、幻觉等，严重者可出现呼吸困难、昏...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...肝肾，适合观赏，不能食用，否则可能中毒。●野菜、野蘑菇：野菜是指野外自然生长未经人工栽培，其根、茎、叶、花或果实等器官可作蔬菜食用的野生或半野生植物。很多人春天喜欢挖野菜，但由于野蘑菇和野菜生长环境复...……更多
2024-04-12 02:39:00河豚,中毒,河豚,中毒,槐花,毒素
...，也会请教网络上比较精通的专业老师。“采食野生菌有风险，我基本不太会带人去，也不透露采摘地点。”小二郎说，她一开始就是从家附近的山开始摸索，漫山遍野地找。“打野”最重要的不是地点，而是观察力。“有时候...……更多
2024-03-22 09:53:00杭州,大军,火爆,结果,野菜,二郎
...草酸含量较高，而草酸会影响钙的吸收，也会增加结石的风险。因此，炒空心菜之前可以先焯水一下，这样就可以去除大部分草酸。哪些蔬菜真的有毒呢？1.一些野菜在自然界中，有些野菜有毒，如蕨菜，本身就含有诱癌物质“...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...栽培蔬菜，部分野菜在营养方面确实有一些优势，但也有风险。今年4月以来全国已有多起因食用有毒野菜引起食源性疾病的案例。市中研附院急重症医学科刘聪医生为大家介绍预防山野菜中毒的相关知识。山野菜中毒的潜伏期...……更多
2024-05-09 01:59:00野菜,风险,野菜,山野菜,食用,山野
...分不清能不能吃心里总是害怕确实，野生蘑菇有一定中毒风险但日常食用的蘑菇则不用太担心每天只需吃18克蘑菇就能帮助减缓认知衰老、防癌01蘑菇真能抗大脑衰老又防癌吗？每天吃12克以上蘑菇帮助减缓认知衰老每天吃18克蘑...……更多
2024-03-27 10:18:00蘑菇,衰老,大脑,蘑菇,平菇,帮助
...祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多，食品安全风险加大。市场监管部门提醒消费者，家庭聚餐时，食品原料要从正规渠道采购，不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜...……更多
2024-03-27 06:41:00变质,温度,条件,食品,食品,消费
...野菜成为民众的“春季限定快乐”，那么食用野菜有没有风险呢？4月24日，广西中医药大学附属瑞康医院消化内科二区主任张涛接受了中新网记者专访，对此做出解析。图为野菜“白花菜”。张涛称，野菜因味苦，在民间素有清...……更多
2024-04-25 10:53:00野菜,民众,医生,风险,快乐,野菜
...，如蕨菜，本身就含有诱癌物质“原蕨苷”。2.一些野生蘑菇对于无法辨别品种的蘑菇，一定不要采食。一旦误食了，轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常，重则可致死亡。3.久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...这就是蘑菇。野生蘑菇虽然美丽又鲜美，但食用有很大的风险，世界上已知毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，有些毒菌和食用菌的外表特征没有明显区别，且目前还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，因而人们误食毒...……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
...种植的蔬菜来源可追溯，食用野菜其实有很大的食品安全风险。“很多市民会觉得，野菜未经人工施肥、喷洒农药，更营养，也更安全。但其实长在公路边或河水沟渠边的野菜，可能长期受到汽车尾气、水质污染的侵害，容易含...……更多
2024-03-18 06:44:00踏青,野菜,食用,营养,张永,三叶
...，家长朋友一定要多加小心。加强防护降低呼吸道传染病风险4月早晚温差较大，多种呼吸道传染病交替或共同流行的风险增加，尤其要关注新型冠状病毒感染、流行性感冒等呼吸道传染病。采取日常防护措施可有效减少呼吸道...……更多
2024-04-11 02:38:00花粉,踏青,时节,防护,野菜,口病
...营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...菌类。不要采摘卫生环境较差的区域及公路周边的野菜、蘑菇。（2）注意饮食安全，生食野菜应清洗干净，对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。（3）食品生产经营者要严把原料关，不采摘、不加工、不经营不...……更多
2024-04-09 07:35:00疾病,口病,手足,布鲁,布鲁氏菌,狂犬病
...。马齿苋性寒凉，过量食用可能导致腹泻等不适症状。野蘑菇随着雨季的到来，各种野生蘑菇开始生长。然而，许多野生蘑菇具有毒性，可能对人体健康造成严重危害。因此，在采摘野生蘑菇时需要特别注意以下几点：1、不要...……更多
2024-01-05 11:23:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,医生
...假期期间郊外踏青春游和聚会就餐增多，食源性疾病发生风险也随之升高。为防止此类事件发生，黑龙江省疾控中心发布温馨提示。专家提醒，要预防有毒野菜中毒。春季山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物破...……更多
2024-04-05 10:35:00黑龙,食源性,黑龙江省,温馨,提示,疾病
...如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。预防措施：在选购凉皮、河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉时，尤其是散装销售的，要根据产品原包装上的生产日期、保质期...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...荠菜、洋槐花、榆钱……很多人钟爱这些春日美味但这些野菜有时也暗藏凶险近日，孙大妈就中了招孙大妈平时跟随子女住在浙江省杭州市富阳城东片区，但每年春天她一定会回农村老家摘野菜。她说，长在山上、地里的野菜非...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...心谨慎，不熟悉的野菜千万不可贸然尝试，以免引发中毒风险。尽管在4月份，荠菜、马齿苋在野地里生长茂盛，但其营养价值却不及被誉为“野菜之王”的苜蓿。苜蓿的丰富营养
苜蓿，又名三叶草，金花菜、草头等别称，在野...……更多
2024-03-26 11:11:00马齿苋,荠菜,野菜,营养,苜蓿,野菜
...征难以辨别，极易误食而引起中毒。2无毒蘑菇仍有中毒风险在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...毒无毒一旦中毒，死亡率很高采食野生蘑菇存在着巨大的风险隐患稍有不慎就会危害生命健康面对这些野生的“美味”要坚决做到不采摘、不买卖、不食用综合自福建市场监管、福建卫生报来源：新闻110 ……更多
2024-04-12 17:46:00福州,福建,中毒,蘑菇,福州,中毒
...康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图。其中冷水滩区、湘潭县、零陵区、龙山县、洪江市、新化县、石门县等7个县市区为高风险，浏阳市、长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低风险。我...……更多
2024-06-05 09:40:00长沙,中毒,家庭,蘑菇,刘某,中毒
...下保存食物、使用安全的水和食物原材料。警惕误采误食野菜、野果引起中毒，食用菜豆时一定要烧熟煮透春季野菜生长旺盛，因误采误食野菜、野果引起中毒的事件时有发生。中毒原因主要有两种情况，一是有些有毒植物与可...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
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