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...强传承能力建设，建成了以酒醋酿制技艺生产性保护区、面食文化保护区、福寿文化整体性保护区为主的农耕文化带；以晋商古道传统技艺密集区、武文化密集区、传统医药保护区为主的晋商文化走廊；以社火文化圈、庙会文化...……更多
2023-10-28 13:50:00晋中,馆里,保护区,中国,生态,保护
...游客来山西体验中国年，我们特别推出了十大晋菜、十大面食等具有浓郁地方特色的三晋春节组合套餐，以及全家福拍摄服务。”山西饭店则会给每桌赠送1瓶红酒、两扎热饮和优惠券等，交通大厦商务酒店的包间最近进行了翻...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...道”餐饮品牌推广活动，发布并推介十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃，全省限额以上餐饮业营业额127.31亿元，同比增长11.8%。今年以来，我省因城施策支持合理住房消费需求，逐步引导市场预期和信心回暖，房地产...……更多
2023-11-10 07:45:00消费,措施,消费,政策,举措,汽车
...县杂粮产业的发展收获满满：首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会相继举行，“兴县杂粮 中国好粮”区域公共品牌强势打响。如今...……更多
2024-09-08 10:04:00兴县,杂粮,山西,金字,振兴,招牌
...容易食用了。这家小饭馆，只做一道名为“鱼香肉丝”的面食，别有一番风味，让陆乘风十分好奇。这家店的面条很便宜，一人一碗才12块钱，两人份36块钱，还有52块钱和65块钱，再加上面条，每一块钱都是4块钱。陆乘风胃口很...……更多
2024-08-18 06:43:00价目表,价目,山西,小伙,上海,乘风
...体验。同时，景区还积极挖掘黄河鲤鱼、黄河花馍、黄河面食等特色美食文化内涵，让游客在品尝美食的同时，也能了解到当地的饮食文化。图为山西吉县黄河壶口瀑布旅游区。而在陕西一侧，壶口瀑布旅游区不仅保留了传统的...……更多
2024-08-17 11:25:00壶口瀑布,壶口,之好,秦晋,新篇,新篇章
...发布会现场回答央广网记者提问时表示，过去的小杂粮、面食，包括老陈醋、水果，大家都比较熟悉，特别是大家都知道，过去有句歌词，很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，这里确实是农产品品质优...……更多
2024-05-15 12:59:00山西,广网,老陈醋,省长,特产,记者
...灌肠虽名叫灌肠，但是与南方的肉灌肠不同，它是纯粹的面食。在太原市街头，做灌肠的小店随处可见，凉调热炒都有好味道。制作灌肠要先将荞面用冷水搅拌，和成匀称、光滑的面团，这个过程十分考验制作者的手法。荞面糊...……更多
2024-09-26 07:14:00太原,央视,美食,太原,山西,制作
...业结构调整的悲壮。她曾经是国家不可或缺的煤都和华夏面食的故乡，但为了环保和可持续发展大局、煤炭行业的“关停并转”冲击波相当巨大。经多年努力消化了冲击波之后，光靠琳琅满目的面食博物馆是支撑不了经济发展体...……更多
2024-03-14 14:41:00魏都,魏碑,冰雕,大同,魏都,魏碑
众所周知，北方是以面食为主的，北方面食的种类是很多种的。几乎每一个城市都有当地有名的面食，东北的面食大家都是很熟悉的，今天小妖就和大家说说这河南的面食。可能大家对河南的面食还是了解的不是很多，其实河...……更多
2024-02-24 15:18:00河南,面食,面食,河南,面条,烩面
...事实上，所谓的“狗舌头”并非真正的狗舌头，而是一种面食，通常用于翻炒或凉拌，味道一般是酸辣口的。东北的朋友们可能会认同这个估计，因为原理都大致相同：将猪血灌入肠衣，蒸熟后切开，再配以酱油和蒜末食用。不...……更多
2024-05-18 09:35:00道山,要是,名字,山西人,山西,西红
...投票、专家评审、实地查验等流程，从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名店以及特色创意名店、优质服务名店、饮食文化传承名店、最具人气名店等38家餐饮企业，山西会馆、晋阳小镇山西名...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
...时间，贾如霞介绍，不少人觉得花馍和面塑很相似，都是面食艺术品。然而，面塑用的是未发酵的面团，只有观赏性；花馍用的是发酵的面团，兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康，花馍的各色面团制作也颇为讲究...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
油丝面，一道承载着深厚文化底蕴和历史渊源的面食，以其独特的制作工艺和口感，成为了中国传统面食中的瑰宝。这道美食的诞生，源于对面团的巧妙操作和对油的精心运用，既展现了中国烹饪的精湛技艺，又体现了人们对...……更多
2024-06-19 13:08:00味道,面食,中国,口感,美食,文化
面食作为中国传统的主食之一，在人们的日常饮食中占有重要地位。然而，对于很多爱美人士和健康追求者来说，面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重，或是为了降低血脂，不得不忍痛割...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
大众网记者 张迪 通讯员 刘兆奎 报道近日，在刚果民主共和国金沙萨市，来自中国鄄城县的闫宾和外国友人共同制作中国传统面点，包括馒头、包子、花卷等。闫宾耐心地向Yiwete(依微特)和Yusuwe(友书伟)讲解面点的制作方法，首...……更多
2024-09-02 19:33:00万品,非洲,面食,中国,千年,美食
...。传统技艺展示环节有烹饪艺术(雕刻、糖艺)展示、山西面食技艺表演以及刀工技艺表演。参赛选手们不仅要技能过硬，还需要先通过理论考核。其精湛的技艺赢得啧啧称赞。这次比赛对培养太原餐饮人才、推动太原文旅事业发...……更多
2024-08-31 07:16:00太原市,技能,太原,职业技能,大赛,餐饮
...节脚步越来越近，家家户户做年馍、炸麻花，准备年里的面食。俗有“年馍”之称的山丹糖花子、窝酥子、油饼子、油泡泡等形态各异的花馍走俏市场，受到消费者青睐，订单量大增。“每天加工两吨面粉，车间里30多个人制作...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...西境内的最后一个站点。柳林碗团是山西流传千年的传统面食小吃，以面粉为主要成分、用小碗蒸制而成，香气扑鼻，口感鲜美。
坐汽车从柳林南站出发，半小时就能到达孟门镇。这里位于晋陕大峡谷中部，北靠碛口，南邻军...……更多
2024-01-20 10:59:00柳林,丰台,北京,列车,吕梁,刘胡兰
...，太原旧式民居的建筑布局、风格和装饰引人注目；太原面食是中国饮食文化的一只奇葩，“全中国都很难找到像‘头脑’这样文化意味深厚、历史传承有序、故事精彩纷呈的一份早餐。”当旅游成为一种生活、学习和成长方式...……更多
2024-06-13 11:12:00太原,山河,锦绣,太原,文化,推介会
本文转自：太原日报晋之味趣话山西饼 张玉虎饼是北方面食中的一个“大宗”，在山西方言中，饼有着让文化人意想不到、让外地人摸不着头脑的花样名称，使之充满了地域特色和趣味性。半疙瘩小时候，村里有一个外号叫作...……更多
2024-03-14 06:29:00趣话,山西,饼子,眼儿,太原,鏊子
...，他们公司带来了刀削面酱料、牛肉面酱料、扯面酱料等面食酱料，可以把复杂的面食标准化、简单化。本地展商也摩拳擦掌。山东虎哥食品科技有限公司是一家集辣椒种植、生产、销售、互联网＋电商平台和OEM为一体的新型调...……更多
2024-05-26 15:01:00乐陵,山东,调味品,博览会,博览,洽谈
...还有其他很多种假说，但不管是哪种假说，都能解释爱吃面食的山西人为什么这么“困”。不过如果总是餐后昏昏欲睡，除了上述生理机制外，还要警惕糖尿病、餐后低血压、甲状腺功能减退及心血管疾病等疾病。等会儿，爱午...……更多
2024-02-16 22:48:00山西,基因,回事,基因,假说,研究
...备，颜值极高，寓意极好，蒸出一年好彩头北方人都爱吃面食，特别是作为主食的馒头，做起来不仅好吃，更好看，有的地方称为馒头，可有的地方称为馍，叫法不同，其做法也是有区别的，唯一相同的是所采用的主料都是面粉...……更多
2023-10-21 21:07:00山西,年夜饭,寓意,发酵,面团,面粉
...“召唤”。片片皆可沾如果“宝子们”觉得，太原的各种面食可能只是换了个形态，属于“换汤不换药”，那么就要推荐你尝尝——沾片子。沾片子是太原清徐地区的特有面食，也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食...……更多
2024-06-25 07:15:00一城,太原,宝藏,烟火,太原,串儿
...是多家公司的顾问和艺术总监。他的《清徐食醋》《山西面食大全》等文字作品及个人专集《没无不非》都清晰留下他思想的痕迹。自回到生于斯长于斯的清徐杨房村后，他依然不得闲。杨房村是个有历史感的村子，可惜一直未...……更多
2023-11-23 21:37:00引路人,文明,孩子,家庭,清徐,山西
...库就是我的父亲，上世纪七十年代初，我父亲史仓库学做面食，就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面，一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中，家族的面食手艺从...……更多
2024-02-11 04:04:00碗面,背后,故事,茂盛,蓝田,面食
...肥肠面可以做到这样那是相当棒的。肥肠面运用了扁状的面食，呈长方体的形状，可能是为了附和肥肠吧。对于我的口感来说，面条是偏硬的，但是味道极棒，拌匀后的面沾上了肥肠的酱料，不得不说，这碗特色的肥肠面确实与...……更多
2024-05-03 12:41:00肥肠,山西人,太原,山西,天花,夜宵
...清晰可见的面条出现在人们面前！面条是我们最常见一种面食，长城内外大江南北东西鲁粤江浙淮扬，任何一个省份、任何一种菜系，都有着种类丰富、花样繁多、口味数不胜数的面条。面条起源于中国，在华夏烹饪体系中，没...……更多
2024-04-29 15:29:00面条,考古,人类,人员,面条,小麦
...，在其他地方也叫烧卖，它顶端蓬松，是裹馅上笼蒸熟的面食，类似小笼包，但味道有所不同。“我们经常来吃，从小吃到大，已经是刻在骨子里的味道。”“有一种花朵的感觉，皮薄馅儿多，馅儿的内容也丰富，吃起来非常可...……更多
2023-11-28 06:47:00太原,央视,传统,特色,美食,太原
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本文转自：人民网-广西频道近年来，桂林市秀峰公安分局坚持“人民至上、生命至上”理念，依托秀峰数字立体精细化网格管理，着力在“三抓好三做实”上下功夫
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