• 我的订阅
  • 头条热搜
寒食节两大“当家花旦”为何被打入冷宫
...,由于这一天不起烟火,吃冷食,馓子和麻花这样的油炸面食就成为了寒食节的两大“当家花旦”。馓子与麻花的起源馓子是华夏独创的油炸面食,在中国有着悠久的历史,在很长一段时间内,馓子就是“寒具”的代称。最早的...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
...行调整。以中筋面粉为例,其吸水性适中,适合制作各种面食。一般来说,一斤中筋面粉需要加入约220-250毫升的水。当然,这只是一个大致的范围,具体的水量还需根据面粉的吸水性、环境湿度以及所制作面食的种类进行调整...……更多
教你5道快手面食,能让孩子既享受美味,又获得充足的营养
...家长们关注的焦点。在这篇文章中,我们将介绍5道快手面食作为早餐选择,无论是番茄虾仁汤面还是土豆丝鸡蛋饼,都能让孩子既享受美味,又获得充足的营养。让我们一起来学习这些简单易做又营养丰富的早餐吧。番茄虾仁...……更多
...心(太原市第九人民医院)党委书记唐新宇提出“打造山西面食文化一条街”的建议。游客了解一座城市,通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面,是山西味道,也是山西标识。唐新宇认为,山西面食有1000多种,在我市打造特色鲜...……更多
妈妈每天做不同口味面食,真香
...,是母亲对我的关爱!最近,我母亲对各式各样的意大利面食着迷,她每天都会为我变着花样的意大利面食,因此我非常高兴。今日是蛋奶饼,香浓可口,一口下去,回味无穷;昨日是两色画轴,松软松软,一尝即快乐!还有那...……更多
...后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等,可为人体提供充足的热量。而且...……更多
“升糖大户”被揪出,提醒:不想血糖升高,这4种食物要尽量少吃
...是一个血糖不稳定的人,建议你尽量少吃白粥。2、精细面食与白粥类似,精细面食也是富含碳水化合物的食品。而相比于全麦面包等粗粮,精细面食经过加工后的含量更高。同时,精细面食所含有的碳水化合物也更容易被身体...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,也可制作各式零食,甜品小吃等,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美,一起来看看吧。第一道:芋头烧鸡腿鸡腿肉质鲜嫩,且低脂肪高蛋白,更是爱美女士们喜欢吃食物,加一点粉粉糯糯的芋头同烧,有肉也有主食了。准备...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...面馆开业于2018年,是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆,不仅在日本带火了“biangbiang面”,也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡美食征服当地人味蕾冯树的家乡是西安蓝田,著名的中国厨师之乡。...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...确实需要一点勇气。为了解决这个问题,本文将介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好,第二天早上只需要加热一下就能享用,并且这些食物富含营养,味道也很好。让我们一起...……更多
一碗苏面的配方竟然价值30万,解密苏州高铁站边的宝藏餐厅
...这碗苏面的秘密。这家餐厅的创始人,是一位对苏州传统面食文化有着深厚感情的老厨师。他年轻时曾跟随多位名厨学艺,积累了丰富的烹饪经验。退休后,他怀着对美食的热爱和对苏州文化的传承之心,决定开设这家餐厅,将...……更多
全国哪里的人最胖?这三个北方城市全占了!为什么南方瘦子多?
...传统的北方饮食以高热量、高脂肪的食物为主,如烤肉、面食等。相比之下,南方人更倾向于食用海鲜、蔬菜和水果,这些食物热量较低,富含纤维素。除了饮食,生活方式也是重要因素。例如,北方地区由于气候原因,人们冬...……更多
筝鸣时评丨应美食之约,赴文化潍坊
...。来自潍坊的四大凉菜、十七道传统经典热菜、五款非遗面食以及众多老字号特产,将在山东大厦自助餐厅餐台连站7天“C位”,向游客展示潍坊不为人知的另一面。自古以来,食物都是人们传达情感最好的方式之一,“以食会...……更多
从山西偷师学来的一碗面,味道香口感筋道,我特喜欢,网友:算了
...开始一直不喜欢、不习惯当地的饮食。直至熟悉之后发现面食的特点与美味然后喜欢上。为此不得不说山西的面食确实是一冠,其面食的多样性、多变、多味足以征服每一个喜欢吃面食的人。从开始吃的“饸饹面”、“刀削面”...……更多
...桌旁的31名社员做年终总结。当天,合作社粮食加工厂和面食加工厂里天天运转的机器终于歇工了,齐先瑞又仔细捋了一遍全年的收支,把所有社员喊到会议室召开分红大会。忙活了一年,难得清闲,大家早早聚在一起。“都好...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...客人更能吃辣,对黔菜的接受程度更高,北方客人更偏爱面食类,菜品偏甜口。”贵州黄果树开元名都度假酒店总经理许希诚说。据了解,该酒店是高端酒店品牌开元名都在国内第一家选址在5A级景区周边的酒店。“天津人很喜...……更多
掌握制作方法和技巧,我们可以在家中轻松制作出美味的清汤牛肉面
清汤牛肉面,作为一道家常面食,既简单又美味,深受人们的喜爱。今天,我将为大家详细介绍这道美食的制作方法,让大家在家也能轻松享受到美味的清汤牛肉面。首先,我们需要准备好食材。主要食材包括牛肉、面条、葱...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...面与造型是关键。”研究得多了,李艳荣反倒觉得酒店的面食种类有些单调。前些年,为了方便照顾家中老人,她来到家附近的一家幼儿园做厨师。卡通小豆包、蛋糕、点心、饼干、汉堡、比萨、肉饼……做这些餐食,对李艳荣...……更多
“锦绣太原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动
...原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动,面食技艺展演、民歌表演等特色展演陆续与食客见面,增加佐餐乐趣,弘扬山西饮食文化。当日下午,在晋韵楼大酒店,30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长...……更多
曾是我国的“救命粮”,现在却十分少见?
...非常熟悉。高粱是一种真正的粗粮,可以制作各种各样的面食,对人体健康有一定的益处。在过去的那个时代,人们还没有享受到如此富裕的生活,大家都种植高粱来制作窝窝头。窝头通常呈现出金黄色,质地略显粗糙。尽管现...……更多
立冬吃饺子中的中医养生智慧
...”北方气候干燥,人们很少会有夹湿体质,因此更喜欢吃面食;而南方气候湿热,人们多为夹湿体质,并且麦性黏滞,能助长湿热、容易受潮的特点,吃了后更容易不舒服,因此在我国南方吃面食较少,进而立冬吃饺子的习俗也...……更多
探索中国各地的饮食习惯与生活习俗
...相关的生活习俗。一、北方人的饮食与生活习俗北方人以面食为主,如饺子、面条、包子等。这些食物制作简单,方便携带,适应了北方严寒的气候。在北方,人们喜欢吃炖菜、烧烤等热量较高的食物,以抵御寒冷。此外,北方...……更多
一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费
...卷调查显示,在菜品品类浪费方面,选择快餐便当、米粉面食等主食的占比达68.3%。天津消费者魏女士说,自己饭量不大,点外卖时主食常常吃一半、扔一半。“剩下的米饭沾上了菜汤,带回家也不好处理。”此外,随着商务会...……更多
不用黄油揉面,也能做出松软香甜的拉丝面包,早餐吃它再好不过
...比例则需适度减少;4、这样,我们才能做出柔软可口的面食;这样调整才能确保面食口感柔软可口;5、揉面时,建议采用折叠按压的方式,而非来回揉捏;揉面时,建议采用折叠按压法,避免反复揉捏;6、这种方式能使面团更...……更多
想做出又劲道又软的油饼只需注意这两点,做出来比面食店还好吃
...出的葱油饼,外皮酥脆内里柔软,劲道十足,比街角那家面食店还要诱人三分!准备食材:普通面粉、白糖、盐、开水、温水、五香粉、植物油、大葱具体做法:1.今天教大家做又软又有筋道的家常葱油饼。准备面粉500克,加入...……更多
常吃用酵母制作的食物对身体有害?
...微生物,被广泛应用于食品加工中,尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团,使其蓬松、口感更佳,因此在食品工业中被广泛使用。然而,一些人担心常吃用酵母制作的食物对身体有害,特别是对消化系统和...……更多
意大利面与咱们日常吃的面有什么不一样的营养?意想不到的营养!
...就来给大家好好扒一扒这两者之间的营养秘密,看看哪种面食更适合你的口味和健康需求。一、咱们得说说原料。意大利面主要是用硬粒小麦粉做的,这种小麦粉可是个营养小能手,里面藏着好多好东西呢!像蛋白质、复杂碳水...……更多
二婶的黏饽饽
...粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸,放在不烧火炕的屋子里,能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
中老年人应注意:除了鸡蛋,这几样也可以多吃,提高免疫力
...葱爆羊肉盛入盘中,热气腾腾,香味扑鼻,可搭配米饭或面食享用。温馨提示:(1)在烹调过程中,火候要掌握好,避免过长或过短,以保持羊肉的嫩滑口感。(2)可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增添风味。(3)葱爆羊...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...发面不用揉面,口感美味极了!在我们的印象中,在制作面食的时候,基本上都是使用面粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出来的,而且做面食也不是一个简单的活...……更多
更多关于人文的资讯:
书画雅趣丨过往尘烟序新章,来日笔墨绘期许
岁月如歌,悠悠流转,过往的每一笔一划,皆成序章。在书画的长河里,我们曾挥毫泼墨,亦曾细笔勾勒,那些或深或浅的痕迹,都是生命中不可磨灭的印记
2025-01-13 08:52:00
文源阁是怎么设计的
本文转自:人民日报海外版圆明园文源阁遗址考古成果发布文源阁是怎么设计的张利芳文源阁是一处大型藏书楼,主要用于收藏《四库全书》等
2025-01-13 09:56:00
在故宫解码宋代文化
中青报·中青网记者 蒋肖斌一个痴迷艺术的皇帝,一幅藏满秘密的名画,会带给我们怎样的惊喜?三联书店近日出版文化学者祝勇“微观故宫系列”新作——《在故宫寻找宋徽宗》和《在故宫解密〈清明上河图〉》
2025-01-13 10:01:00
《洞庭春色·中山松醪二赋》随想
1982年秋,我因偏头痛休学在家,务农之余,仍不忘留心书法。偶翻吉林日报,看到吉林市七中历史教师刘刚捐献苏轼墨迹《洞庭春色·中山松醪二赋》给吉林省博物馆的消息
2025-01-13 10:44:00
溥仪病逝后,溥杰说出一个隐瞒300年的秘密,解开清朝一大悬案
九子夺嫡是清朝历史上的著名事件,康熙皇帝的9个儿子争夺了皇位,最后四阿哥胜出,在康熙帝去世后,正式即位,是为雍正皇帝。康熙晚年废了皇太子
2025-01-13 01:42:00
白天商界大亨,晚上摸金校尉,河南房地产大老板的“鬼吹灯”人生
“麒麟竭生麒麟劫,十年别来思无邪。”南派三叔的《盗墓笔记》传响至今是经典神作,也当即是大多数人心中盗墓志怪类小说的天花板
2025-01-13 02:07:00
皇妃肚子痛得满地打滚,皇帝叫来御医一看,当即就将她赐死了
“故宫三千里,深宫二十年。一生何满子,双泪落君前。”古代深宫中的女子生活的并没有人们想象的那样高人一等,在皇权面前她们的生活可算是微乎及微
2025-01-13 02:18:00
明世宗朱厚熜的上岗路,利用杨廷和的装糊涂步步紧逼
正德十六年四月二十一日,兴献王长子朱厚熜在迎驾使团的陪护下到达京师郊外的行殿并接见了礼部尚书毛澄。然后朱厚熜就不走了,因为他发现毛澄上呈的登基仪注要求他由东安门入皇宫
2025-01-13 07:27:00
英国君主,为什么只当国王,而不是皇帝?
在世界历史上,帝王的头衔往往代表着统治者的权力和地位。虽然,英国历史上曾建立起覆盖全球的庞大殖民帝国,但其君主始终被称为“国王(King)”或“女王(Queen)”
2025-01-12 16:17:00
法场之上,单二爷为何只认程咬金一个朋友,喝程咬金的送行酒
罗成一生中最引人瞩目的战役莫过于锁五龙之战,这场战役发生在洛阳,洛阳王王世充请来了五家反王联合抵抗大唐。在这场激战中,秦叔宝负伤回长安养伤
2025-01-12 17:41:00
多行不义必自毙,以色争宠的赵合德,最终还是死在欲望两个字上面
人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛。也就是说,我们每个人都应该让自己的生命变得更有价值一些,而不能辗转俗世,只有破坏和消耗
2025-01-12 17:43:00
多次易主的张辽与张郃都受到重用,为何吕布却遭到天下人的唾弃?
三国那个战火纷飞的年代,易主改投明主的人物有很多,严颜、太史慈、庞德、徐晃都相继投奔明主而去,他们的英勇战绩瞬间掩盖了降将的身份
2025-01-12 17:44:00
俗语:“枕下放三物,进财不寻路”是啥意思?三物分别指什么?
“耳昏俗语久欲洗,为我一谢山前流。”在中华历史上,俗语的历史发展可谓是源远流长,它是古人的智慧的结晶,在推动历史进程上起到不可或缺的作用
2025-01-12 18:00:00
儿子偷带母亲“腌鸡蛋罐”鉴宝,专家看后称常不敢估价,怕被抓
自从改革开放以来,我国的经济得到了飞速的发展,人们的生活水平都较大的提高,生活条件也越来越好,不再像以前那样为吃穿发愁
2025-01-12 18:06:00
南宋一幅“鬼画”,内容很是诡异,至今无人参悟其中深意
中国绘画艺术在全球绘画艺术史上具有至关重要的地位,其深刻的影响一直持续到现在。这些艺术品依然是人们模仿和欣赏的对象,证明了其在艺术史上的独特和永恒价值
2025-01-12 18:11:00