• 我的订阅
  • 头条热搜
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...大的连续性的面筋网络,具有特有的黏弹性结构,赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构,面条之所以能拉成细丝,饺子皮之所以能拉伸不破,都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝
吃了三十年面食,第一次见大锅馒头,只尝一口就买了20个!太绝了!国内的小吃真是千奇百怪,只有你想不到,没有做不出来的,特别是那些经典老店、路边摊、苍蝇馆子的美食,更是让人怀念的味道。某次下班回家,偶遇这样的...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...豆烩面饭,俗称“腊八饭”。腊八这天,家家做一锅杂豆面食,美其名曰“糊涂饭”。腊八饭绵软可口,是老人的最爱。老爷爷说:“腊八饭是杂粮美食,香喷喷,热乎乎,吃了暖胃驱寒,寓意来年风调雨顺。”记忆里,家乡人...……更多
这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃
...美味的一餐啦!这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃。颜色金黄好看,有了燕麦片的点缀,口感层次更加丰富,全家人都爱吃。-南瓜甜甜圈馒头-南瓜/160g、中筋面粉/250g、酵母/2.5g、细砂糖/10g、燕麦片/适...……更多
想吃正宗饸饹面,还得到郏县
...是郏县一张远近闻名的美食名片,2020年,饸饹面在中国面食博览会上被评为“最受欢迎的面食品牌”,其制作技艺成为河南省非物质文化遗产,郏县也被省餐饮与住宿行业协会授予“河南饸饹面之乡”称号。 (本报记者 张鸿雨...……更多
条条面丝丝情
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀,一生走南闯北,尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等,虽然各有地方特色和风味,但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
食用小麦粉应注意的事儿
...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋...……更多
浐河两岸的面食
...自:西安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的...……更多
...频。热干面、太和板面、刀削面、北京炸酱面等中国经典面食“圈粉”意大利网友,有的网友留言表示“看起来就很好吃” “看馋了”,还有人想要食谱,自己动手来烹饪美食。“中意面对面”美食活动以深受两国人民喜爱的...……更多
早餐就做菜盒子,比包子馒头简单,皮薄馅大外酥鲜,全家都爱吃
...丰富、美味可口的早餐至关重要。而在众多早餐选择中,面食无疑是家喻户晓的热门之选。然而,传统面食制作繁琐,让人望而却步。所幸,有一款既简单易做又美味可口的面食---菜盒子,皮薄馅大外酥里鲜,适合全家人享用,...……更多
教你5道快手面食,能让孩子既享受美味,又获得充足的营养
...家长们关注的焦点。在这篇文章中,我们将介绍5道快手面食作为早餐选择,无论是番茄虾仁汤面还是土豆丝鸡蛋饼,都能让孩子既享受美味,又获得充足的营养。让我们一起来学习这些简单易做又营养丰富的早餐吧。番茄虾仁...……更多
...心(太原市第九人民医院)党委书记唐新宇提出“打造山西面食文化一条街”的建议。游客了解一座城市,通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面,是山西味道,也是山西标识。唐新宇认为,山西面食有1000多种,在我市打造特色鲜...……更多
...后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等,可为人体提供充足的热量。而且...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,也可制作各式零食,甜品小吃等,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美,一起来看看吧。第一道:芋头烧鸡腿鸡腿肉质鲜嫩,且低脂肪高蛋白,更是爱美女士们喜欢吃食物,加一点粉粉糯糯的芋头同烧,有肉也有主食了。准备...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...面馆开业于2018年,是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆,不仅在日本带火了“biangbiang面”,也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡美食征服当地人味蕾冯树的家乡是西安蓝田,著名的中国厨师之乡。...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...确实需要一点勇气。为了解决这个问题,本文将介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好,第二天早上只需要加热一下就能享用,并且这些食物富含营养,味道也很好。让我们一起...……更多
全国哪里的人最胖?这三个北方城市全占了!为什么南方瘦子多?
...传统的北方饮食以高热量、高脂肪的食物为主,如烤肉、面食等。相比之下,南方人更倾向于食用海鲜、蔬菜和水果,这些食物热量较低,富含纤维素。除了饮食,生活方式也是重要因素。例如,北方地区由于气候原因,人们冬...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...面与造型是关键。”研究得多了,李艳荣反倒觉得酒店的面食种类有些单调。前些年,为了方便照顾家中老人,她来到家附近的一家幼儿园做厨师。卡通小豆包、蛋糕、点心、饼干、汉堡、比萨、肉饼……做这些餐食,对李艳荣...……更多
立冬吃饺子中的中医养生智慧
...”北方气候干燥,人们很少会有夹湿体质,因此更喜欢吃面食;而南方气候湿热,人们多为夹湿体质,并且麦性黏滞,能助长湿热、容易受潮的特点,吃了后更容易不舒服,因此在我国南方吃面食较少,进而立冬吃饺子的习俗也...……更多
一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费
...卷调查显示,在菜品品类浪费方面,选择快餐便当、米粉面食等主食的占比达68.3%。天津消费者魏女士说,自己饭量不大,点外卖时主食常常吃一半、扔一半。“剩下的米饭沾上了菜汤,带回家也不好处理。”此外,随着商务会...……更多
二婶的黏饽饽
...粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸,放在不烧火炕的屋子里,能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...发面不用揉面,口感美味极了!在我们的印象中,在制作面食的时候,基本上都是使用面粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出来的,而且做面食也不是一个简单的活...……更多
湖南女子第一次去山西男友家,吃完饭想买票回家:还能嫁吗
...道十足,配上独特的山西醋香,别有一番风味。 山西的面食也是令人留连忘返的,男友家特色的花卷千层(又称粘卷)藏着甜美的枣泥馅,层层叠叠,引人垂涎。此外,男友家还擅长包饺子、做花卷,甚至手工擀面条,制作出...……更多
冬天吃面必须要尝试这五种吃法,简单好做,一碗不够吃
土豆肉酱面土豆肉酱面是一道简单又美味的面食。首先,准备好土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉,也可以直接...……更多
春节吃什么传统食物
...发面蒸馒头 江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食,发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...不好意思,没拍。拍了个吃包子的早餐店,好吧,也算是面食了。有咸菜、肥肉、白糖做的盐菜糖包。也有普通的肉包。当地的美食向导,煞有介事地介绍起美食背后的故事。说现在的人,都不知道老长沙的一种吃法,叫“双包...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...店。你可能会纳闷,为什么在河北,人们会对一道安徽的面食如此情有独钟呢?这背后的故事,得从一群勤劳的安徽阜阳太和县人说起。当年,他们背着行囊,来到河北寻找生活的新机会。为了谋生,他们带来了家乡的特色面食...……更多
这道汤配上这个面食,不只是美味,营养也很丰富哦!
鲫鱼冬瓜汤备料:鲫鱼,冬瓜,葱姜,料酒,第一步,先处理冬瓜。冬瓜切块去皮,再将冬瓜切成五毫米厚左右的厚片。鲫鱼将里面的内脏处理干净,刮掉鳞片。第二步,锅中烧热水,谁的温度不要太高,七十度左右就好,水...……更多
《别开生面》春晚舞台绽放
...:三秦都市报《别开生面》春晚舞台绽放黑撒乐队唱响“面食里的大中国”黑撒乐队《别开生面》 在2024年央视春晚的璀璨舞台上,由著名导演张艺谋精心策划的创意年俗秀《别开生面》以独特的艺术表现力和深厚的文化内核惊...……更多
...业结构调整的悲壮。她曾经是国家不可或缺的煤都和华夏面食的故乡,但为了环保和可持续发展大局、煤炭行业的“关停并转”冲击波相当巨大。经多年努力消化了冲击波之后,光靠琳琅满目的面食博物馆是支撑不了经济发展体...……更多
更多关于健康的资讯:
杭州武林医院:服务周到 全心全意
杭州武林医院是经杭州卫生健康委员会批准,是一所高起点、高水准、现代化的正规医院,拥有一支以大型三甲医院专家为首的专家团队
2024-12-02 17:08:00
天堃嘉南助力梦想起航:落户天津开启新生活篇章
在天津这座充满魅力与机遇的城市,众多外省人士怀揣着对美好生活的憧憬与追求,将落户天津视为开启全新人生旅程的关键一步。天堃嘉南作为天津市专业致力于天津落户咨询与人才引进的服务机构
2024-12-02 17:19:00
泉韵胜景,孔孟儒风,白象中国面携手与辉同行阅山河畅游山东
今年6月,白象食品正式成为文旅直播栏目「与辉同行阅山河」的“中国面探索伙伴”,半年来,带领广大观众一起从火辣的山城重庆出发
2024-12-02 17:50:00
快来加入潍坊人的冬日养生局!
冬日养生局之美味大补烟火人间,食疗养生被美食裹挟的时间再冷的日子也开始慢慢回温羊肉好山好水出好羊。潍坊市临朐县,山水相依的独特地理环境
2024-12-02 17:56:00
打造医养结合标杆,这场64周年义诊贴心又温暖
“年纪大了,总有这样那样的毛病,这次有这么多科室开展义诊,太好了。”12月1日,家住贵阳市观山湖区金华镇的王爷爷起了个大早
2024-12-02 18:08:00
线上线下齐发力,贵阳市“世界艾滋病日”宣传周活动多元启幕
2024年12月1日是第37个“世界艾滋病日”,今年的主题是“社会共治,终结艾滋,共享健康”。为激发社会各界防艾热情,贵阳市疾病预防控制中心举办“世界艾滋病日暨性病防治主题宣传周”活动
2024-12-02 18:38:00
这家国家区域医疗中心厉害了,“硬核”治好了世界罕见病!
“天!你们快来看下这个片子!”“我在医院工作了这么久,还是第一次看到……”究竟是什么病,让在场医生如此惊讶?33岁患者杨某长期在外省工作
2024-12-02 18:38:00
健康问太和 | 什么是红外热像检查?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)传统中医是根据“望、闻、问、切”四诊来诊断与治疗疾病,随着红外热成像检测技术的广泛应用
2024-12-02 19:56:00
第二十届中国(国际)调味品及食品配料博览会盛大开幕
2024年11月16日,由中国调味品协会主办的第二十届中国(国际)调味品及食品配料博览会及2024广州国际预制食品产业及调味品创新博览会在广州隆重开幕
2024-12-02 20:18:00
南昌市中心医院在中国中西医结合骨科微创学术年会展风采
本文转自:人民网-江西频道近日,中国中西医结合学会骨科微创专业委员会第十四届学术年会在福建泉州召开。南昌市中心医院(八一大道老福山院区)副院长唐清美
2024-12-02 20:22:00
重医附二院开展首例钇90治疗 58岁结肠癌肝转移患者迎来重生
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆12月2日电 12月2日,来自重医附二院消息,近日,该院运用全新引进的肝脏肿瘤治疗新技术——钇90树脂微球选择性内放射治疗(以下简称为“钇90治疗”)
2024-12-02 22:59:00
江西东乡:数字素养进乡村 助农惠民强技能
本文转自:人民网-江西频道东乡区委网信中心联合东乡移动公司来到东乡区虎圩乡陈桥村,开展数字素养进万村活动。饶方其摄近日
2024-12-02 20:28:00
阿坝黑水:苹果丰收挂满枝 果农笑颜迎寒冬
本文转自:人民网-四川频道成熟的黑水苹果。黑水县融媒体中心供图近日,阿坝州黑水县木苏镇日十多村的高山苹果迎来了最佳采摘期
2024-12-02 17:40:00
乌当区偏坡村:文明引领新风尚 美丽乡村入画来
本文转自:人民网-贵州频道初冬时节,走进乌当区偏坡村,映入眼帘的是整洁的村道、错落有致的布依民居。“以前,村民吃酒吃到怕
2024-12-02 17:52:00
科技赋能添智 乡村振兴“一路生花”
本文转自:人民网-广西频道专家为蝴蝶兰组培基地工人授课。近日,广西农业科学院花卉所、广西设施与休闲农业产业科技先锋队卜朝阳研究员一行
2024-12-02 17:59:00