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调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...占比应控制在三至四成,这样才能确保肉馅既油润又不显油腻,味道香浓。将五花肉洗净后,削去外皮,切成小块,再使用绞肉机加工成肉馅。如果想要肉馅口感更佳,推荐采用手工剁肉的方式,这样做出来的肉馅口感更加有弹...……更多
“偷寿命”的3种早餐,鸡蛋排第一!常吃病魔缠身
...美味的早餐食谱、供大家参考。推荐食谱一:西红柿鸡蛋面糊汤首先准备食材,一个鸡蛋,一个西红柿,用刀在西红柿上面切个十字口,放在碗中,用开水浇在上面,这样西红柿的外皮就非常的好剥皮。然后把西红柿切成小块,...……更多
四月份这菜使劲吃,安神助眠,被称为“树上第一鲜”
...榆钱:将榆钱洗净,控水备用,切成细碎末备用。2.准备面糊:将适量的面粉放入一个大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,打入适量的鸡蛋,搅拌均匀至没有干粉,形成面糊。3.加入榆钱:将切好的榆钱末加入面糊中,搅拌均匀。4....……更多
女人到中年,常吃“花青素”食物,营养健康
...米粉、60克白糖,搅拌均匀,再加380克清水,搅拌成细腻面糊。2、面糊先倒一半,然后往里面加20克黑芝麻粉,搅拌均匀备用。准备一个模具,底部铺上油纸刷油防粘,先把黑芝麻面糊倒进来,摇晃均匀。3、起锅烧水,水开放入...……更多
进入暖四月,多吃这八道家常菜,应季食材健康美味,增强免疫力!
...和十三香。少量多次地加入清水,同时用筷子搅拌,直至面糊调成拉丝状。2.把金针菇的水分挤干,放入调好的面糊中,使其均匀地裹上面糊。3.锅中倒油,将油温升至五成热。依次将裹好面糊的金针菇放入锅中,炸至定型后捞...……更多
冬天多吃白萝卜好处多,教你8种好吃的做法!
...拌均匀,直到所有食材都粘在一起,形成一个稍微粘稠的面糊。4、锅里倒入一点点油,油不要放太多,油热之后,用勺子将面糊分成小块放到锅里。每次不要放太多,保持每个饼之间有点空隙,方便翻面。用铲子轻轻压一压,...……更多
南瓜这样做真美味,不用和面,比馒头简单,比面包好吃
...,让南瓜的甘甜与盐的微咸完美融合。第二步:调制南瓜面糊在南瓜泥中缓缓加入高活性酵母粉,充分搅拌使酵母与南瓜泥充分融合,激活酵母活性。接着,分次加入适量的面粉,边加边搅拌,直至面糊变得浓稠而顺滑,无面粉...……更多
春天使劲吃这菜,一吃舒肝,二吃开胃,三吃通便,鲜嫩营养正当时
...入适量的水,用筷子或手轻轻搅拌均匀,形成一个均匀的面糊。3、准备一个平底锅,在锅底刷上一层油,用小火预热。4、用勺子将面糊舀入锅中,尽量使面糊摊薄一些,以便于快速煎熟。5、全程小火煎,一面煎至金黄色后,翻...……更多
年夜饭菜单,安排
...、韭菜、虾仁调味料:盐、蚝油、鸡汁、十三香、香油、面糊水。做法:把饺子包好,放进平底锅里,加入面糊水,中火煮,直至面糊水收干,形成一层脆脆的网皮,即可上桌。特点:皮薄馅嫩、味道鲜美。寓意:好运连连,财...……更多
入春后,多吃这些食物,顺应时节,越吃越健康
...将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和生抽,搅拌均匀。3.混合面糊:将面粉加入鸡蛋液中,搅拌至没有颗粒。4.加入韭菜:将切碎的韭菜和红葱头末加入面糊中,搅拌均匀。5.煎饼:平底锅加热,倒入适量食用油,倒入一勺面糊,小火...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...蛋打入碗中,加入面粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀成为鸡蛋面糊。2.热锅冷油,倒入适量的鸡蛋面糊,摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。3.将切碎的荠菜散落在鸡蛋饼上,继续煎至荠菜变软,翻面再煎片刻即可。4.荠菜鸡蛋饼煎熟后...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀翻拌均匀,形成面糊。将枣泥加入面糊中,轻轻翻拌均匀。蛋糕模具内铺上烘焙纸,将面糊倒入模具中。将模具放入烤箱中层,烘烤约25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心,拔出时无粘附物...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...入面粉,继续搅拌至没有面粉颗粒。4.将切碎的菠菜加入面糊中,再次搅拌均匀。5.平底锅烧热,刷一层橄榄油,倒入适量面糊,摊平成圆饼状。6.小火煎熟一面后翻面,煎至两面金黄即可。温馨提示: -煎饼时火候不要太大,以...……更多
茄子是秋天的一道美味食材,它富含维生素和矿物质
...酱味的话,还可以加入少许黄豆酱。接下来,调制糊状的面糊,先将水、啤酒、泡打粉和鸡蛋搅拌均匀,然后分次倒入面粉和淀粉混合的干料中,搅拌成无疙瘩的糊。将青茄子或紫茄子洗净后,刀口不切断,将肉馅塞入茄子中。...……更多
鸡蛋的三种美味又简单的做法!香气四溢,不要错过!
...,慢慢加入适量清水,边加边搅拌,直至形成没有颗粒的面糊。打入三个鸡蛋,继续搅拌均匀,让鸡蛋和面糊充分融合。2.我们把一把葱花洗干净、切碎,放入面糊中,再加入适量盐调味,搅拌均匀。3.平底锅加热,倒入一勺的...……更多
萝卜丸子的做法,口感鲜美,不失营养
...丝上,拌匀,静置片刻,待白萝卜丝出水。步骤三:搅拌面糊取一个大碗,将鸡蛋打入碗中。加入适量的面粉,搅拌均匀,形成面糊。将静置后出水的白萝卜丝加入面糊中,再加入葱姜蒜末,少量生抽,搅拌均匀。步骤四:烹饪...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...匀后加入1大勺的面粉,继续用筷子搅拌均匀。中途感觉面糊太稀,可以再加入1勺面粉。最后搅拌成这种粘稠的糊状就可以了。6、平底锅预热倒油,用小刷子涂抹均匀。油热后倒入调好的茄子面糊。用小铲子平铺均匀。全程开小...……更多
...麦面粉粘手可适度添加干小麦面粉。5.用外盖遮住揉好的面糊醒面20分钟上下。调肉馅需要提前准备原材料:食用油、小葱、生鸡蛋、食盐、鸡精、十三香1.切葱:葱最好是挑选山东大葱,更有异味。2.挑出来鸡蛋黄:运用一个空...……更多
冬季使劲吃,一补气血,二补脾胃,三安神助眠,4种做法健康美味
...,不要太干也不要太细,包上保鲜膜发酵2个小时,等到面糊变成两三倍大时,有很多气孔就行了3、准备一些纸杯模具,把发酵好的面糊搅拌一下,倒入纸杯中,表面撒上自己爱吃的干果,葡萄干、蔓越莓干都行,开水上锅蒸20...……更多
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!
...量多次撒入面粉,每次都要拌匀,可以适量加入饮用水,面糊稀饼会软嫩一点,面糊稠饼就会偏硬;(4)不粘平底锅中放少量的油,将调好的槐花面糊倒入锅中摊平,小火煎至两面金黄即可。美食五:槐花鸡蛋汤食材:槐花100...……更多
明日大寒,提醒:“3样不上桌,福气不进门”,3样指的是啥?
...0克面粉、600ml水、少许食盐全部放入碗中,将它们搅拌成面糊。步骤三:将一片藕放到手上,然后放一点肉末到藕的中间,接着在盖上一片藕就可以了。步骤四:把包好馅的藕合全部放入面糊中,使它们每一面都沾上一层层面糊...……更多
秋冬季节交替,这4种食物要多吃,营养润燥健脾胃,安稳过秋冬
...苦味并减少油腻感。然后将茄子取出,沥干水分。2. 调制面糊:在一个碗中,将面粉、鸡蛋、少许盐和适量水混合,搅拌均匀,调成稠一点的面糊。根据需要可添加水,直到面糊能够挂住茄子片但不流动。3. 裹茄子:将沥干水分...……更多
7月就该吃这菜!营养超高,简单一蒸清热消暑,好吃不火
...在一边。将肉馅夹入切好的茄夹内,放入咱们刚刚准备的面糊里裹一圈,摆在一边备用。4、锅里放油,油温七成热,中小火把茄盒放进去炸至金黄捞出,摆好盘。制作料汁:多余的油倒出来,剩下一点,小火油热把葱姜蒜末倒...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
...州传统小吃。在汉语里,“锅贴”有两种含义,一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼,如洪泽的小鱼锅贴,另一种则类似煎饺,其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州,制作笋肉锅贴的店家、摊点总会支起一口...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
...板为了节约时间,都是将蘑菇直接掰成小瓣,然后放入到面糊中滚一圈,接着直接放入到锅中炸。其实蘑菇也是一种非常脏的菌类食物,因为菌类食物在生长时,也会有灰尘和一些虫子粘在表面,如果不将蘑菇认真清洗一下,炸...……更多
茄子的三种美味做法:色香味俱全,不要错过!
...入一个鸡蛋,加入适量的盐、胡椒粉和葱花,搅拌均匀成面糊。接着,我们将茄子片放入面糊中,使它两面都均匀裹上面糊。2.在平底锅中倒入适量的食用油,开小火加热。我们将裹好面糊的茄子片依次放入锅中,慢慢煎制。煎...……更多
老师傅分享了5种炸平菇的家常做法,酥脆可口不回软,比肉都好吃
...朵,放一勺盐,在清水中浸泡10分钟,洗净并挤干水分。面糊的调制方法如下:取一碗,加入一勺面粉、一勺玉米淀粉和适量盐,再撒上一勺五香粉。接着,打入一个鸡蛋,逐渐加入清水,边加边搅拌,直至面糊呈细腻无颗粒状...……更多
早餐补蛋白很关键:老人孩子多吃这4款早餐,补蛋白提高免疫力
...;食用油:适量;胡椒粉:少许(可选)做法步骤1.准备面糊:在一个大碗中加入200克面粉,慢慢倒入适量的水,搅拌均匀,直到没有干粉,形成较稠的面糊。2.打入鸡蛋:在面糊中打入2个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,继续搅...……更多
精选美食推荐:蟹黄豆腐,干煸鱿鱼须,炒豆芽,油炸蘑菇的做法
...可以了。3.淀粉和面粉可以按照2比1的比例进行配制,在面糊里加入适量的盐,适量的五香粉,再打入两个鸡蛋。调面糊的时候,要一边倒水一边搅拌,不能太稠也不能太稀,搅拌到面糊能挂在筷子上的那种程度就可以了。4.挤干...……更多
鸡脚筋这样炸,口感酥脆让人欲罢不能
...分钟,让它们入味。腌制的过程中,我们可以准备裹粉的面糊。在一个大碗中打入两个鸡蛋,慢慢加入面粉,搅拌成粘稠的糊状。面糊的稠度要适中,太稀了裹不上粉,太稠了又不够酥脆,掌握好这个分寸很重要。接着,把腌好...……更多
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开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
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悦康药业新春启航 多款新药获国际临床试验批准
春节的喜庆气氛还未散去,悦康药业集团股份有限公司已全面进入高效生产状态。正月初八,全体员工准时回归岗位,满怀热情地投身于新年度的工作
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安徽亳州2025乙巳年药市开市
本文转自:人民网-安徽频道正在配药的医护人员。人民网记者 王晓飞摄人民网亳州2月15日电 (记者韩震震、王晓飞)2月15日上午
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酸奶减肥法的具体步骤
清晨每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1
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柠檬水减肥的注意事项柠檬水的效用很高,但再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃
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