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为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时,古人也曾想过将其煮成麦饭吃,甚至给这种食物专门起了个名字,叫“麮”(qù)[1]。然而,对于“中国胃”来说,...……更多
烟台高新区冬季黄河大集暨第二届金福年货美食节举行
...、尖尖谷田胶东花饽饽、鸿运家庭农场烟台甘薯、黑小麦石磨面粉、苹果醋、刺梨果汁等非遗文创产品和绿色保健食品,也受到大家的青睐。来自日本、韩国、老挝的15名外国留学生观茶艺、学剪纸、品美食,沉浸式体验非遗项...……更多
9个厨房安全隐患,严重可致命!尤其第一个,很多人都中过招
...需注意看好说明书。图源:艾图网 04 在开火的炉灶旁倒面粉在厨房边开火做饭边倒面粉而引发爆炸的新闻屡见不鲜,很多人可能会不理解,面粉又不是火药,为啥也会爆炸?面粉的确会爆炸,但不是所有的面粉都会爆炸。面粉...……更多
炸带鱼,到底放面粉还是淀粉?都错了,教你1招,外酥里嫩不吸油
...炸制带鱼的关键环节中,裹糊的选择尤为重要,而传统的面粉或淀粉独立使用都难以满足要求。那么,如何做到外酥里嫩,避免口感上的失落呢?即便是这么一种美味可口的鱼类,如果在炸制的过程中不得法,也可能导致口感的...……更多
大巴扎美食街手工坊试营业
...时代感的记忆中。现炒牛肉干、现熬养生茶、烤全羊以及石磨压制的辣椒面……手工匠忙碌的身影吸引着游客驻足观看制作流程,争相打卡,有时还与忙碌的商家探讨一二。老街面点铺的和面师傅告诉记者,店里每天制作油饼、...……更多
新时代河西走廊万千气象  |  甘肃张掖市:以“十业百社万才”计划助力乡村全面振兴
...秀主播网红形成矩阵优势,带动张掖牛羊肉、紫皮大蒜、石磨面粉等120余款农特产品从“云端”走向全国。绿色蔬菜产业专家开展田间指导张掖还积极吸纳农村实用人才进入科技特派员队伍,就地就近开展农业技术推广工作,对...……更多
这些食物不仅美味可口,还能有效排除体内湿气,并提供丰富的营养
...小米和水搅拌成细腻的米浆,倒入盆中。接着加入酵母和面粉,搅拌至无面粉颗粒的糊状,发酵至两倍大。最后加入红枣碎,搅拌均匀。将面糊装入小碗中,撒上葡萄干和黑芝麻,放入蒸锅中,蒸40分钟即可。这样做出来的小米...……更多
双节如何放心消费,这份食品消费安全攻略请查收 2023-12-27
...含乳饮料蛋白质含量仅要求≥1.0g/100g或≥0.7g/100g。大米、面粉、植物油:存放大米容器要干燥 面粉植物油要买适合规格购买大米时,首先要看色泽,应丰满光滑、有光泽,色泽正常;再要闻气味,有清香味,无异味,有霉味等...……更多
沧州:手握“新农具” 种好“智慧田”
...,科研人员烤面包,看起来轻车熟路。当天,他们在高筋面粉中添加一定比例的“沧麦6002”旱碱麦面粉和麦麸制作高纤面包。用这种“混搭原料”制作的面包,与普通粗粮面包相比,不但膳食纤维含量有了较大提升,白度、柔...……更多
融合发展拓宽思路 农文旅跑出加速度
...大变化,22户103位村民经营着蜂蜜庄园、农家手工酱醋、石磨面粉、石碾辣子、糜子黄酒、手工织箩6个作坊。生态农庄的游客日渐增多,截至2023年12月,累计接待游客6万人次,实现经济收入200余万元。庄子峁探索出了“一户一...……更多
这些食物可以改善便秘问题,提高气色,让你的肠道更健康
...泥温度稍降,加入活性酵母粉搅拌至融化。5、分次加入面粉,边加边搅拌,搅成面糊状。6、将面糊揉成面团,醒发到两倍大。7、准备调料,加入面粉、盐、花椒粉、热油、葱花,搅拌均匀。8、将面团揉成长条状,擀成面片。9...……更多
汉朝的士兵吃什么
...、菟肩。此时已经是汉光武帝起兵之后,西汉早已灭亡,石磨早已不是稀罕物,民间仍旧在吃麦饭,以至于遇厄的汉光武也只能吃这个。不过,关东、关西和江南本就有所不同,河西地区的主要粮食作物是粟和麦两类,其中“粟...……更多
“凉”食在给人带来清凉口感的同时,营养价值又如何呢
...维生素和膳食纤维等营养素的含量也极少。凉皮是以普通面粉或高筋面粉为原料,经过和面、洗面、沉淀取白粉、蒸煮、冷却等工序后得到的半透明状食物,水、碳水化合物和蛋白质是其主要成分。如果用高筋面粉来制作凉皮,...……更多
爱吃面食怕长胖?吃它!健康低脂无负担
...了低脂面条外,全麦面食也是健康面食的一大代表。全麦面粉相较于普通面粉,保留了麦粒中的麸皮和胚芽,因此含有更多的膳食纤维、矿物质和维生素。用全麦面粉制作的面食,不仅营养丰富,还具有更好的饱腹感,有助于控...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
...吧,让你的包子和馒头更加美味可口。【发面】 准备好面粉、温水、酵母粉、白糖、小苏打和白醋。在碗中倒入适量的温水,这样可以更好地激活酵母,并提高其活性。随后,按照1%的比例加入一勺酵母粉,再加入不超过7%的白...……更多
介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺
...这门手艺。首先,我们需要准备以下材料:玉米面、普通面粉、酵母、温水、白糖和食用盐。接下来,我们开始制作。1.将玉米面和普通面粉按照2:1的比例混合均匀,放入一个大碗中。加入适量的白糖和食用盐,搅拌均匀。2.将...……更多
小磨香油一级石磨黑芝麻香油,月子必备白芝麻家用调味新选择
...是一款香油,更是一种传承千年的味道——小磨香油一级石磨黑芝麻香油。这款香油背后的制作工艺,蕴藏着古人的智慧。水代法,一个听起来有些陌生的名词,却是芝麻香油制作的古老秘密。其原理是利用芝麻中非油成分与油...……更多
手机直播助力农产品“触网出圈”
...。“我们的村办企业——安阳优粮食品有限公司,生产的石磨面粉、高庄馒头、高庄花糕在群众中有很好的口碑,如今别的村的直播带货如火如荼,我们也要迎头赶上,为我们村的发展提质增速。”高庄镇将台村党支部书记董丽...……更多
多重“变身”就地转化,小麦抬“身价”
...麦胚芽还被作为加工饲料,因其极易氧化变质,为了保证面粉的保质期,一般在小麦加工过程中,会将麸皮和胚芽一起分离后,当作边角料处理给饲料厂。“小麦浑身是宝,研磨后的好东西不能浪费,我们把它全部利用起来。”...……更多
一种美食,一份传承
...展中,不同地区的花馍制作原料有所变化,其中花馍用的面粉、配料的变化尤为明显。传统花馍的制作主要以小麦面粉为主,但各地种植的小麦品种不同,面粉加工特性也有差异。随着时代的发展,小麦面粉种类不断丰富,如低...……更多
...化设备高速运转,流水线上一袋袋“金龙鱼”“香满园”面粉正有序产出,数字化的车间通过网络与数据传输,实现集中控制、数据跟踪、产品可追溯等。作为一家集粮油食品加工、销售等业务于一体的综合性企业,益海嘉里(...……更多
行业龙头蝶变记
...“这栋三层楼是项目二期的生产车间,其中一楼是擀面皮面粉加工处理生产线。”记者跟随公司生产总监高勇,来到万级净化车间外的通道参观,第一反应是:壮观!排列整齐的机器方阵间,机械手臂精准而迅速地将一袋袋面粉...……更多
...大板新鲜豆腐。夜里十一点开始,三爷开始推磨,三奶坐在石磨旁,用勺子向石心均匀地添豆子,推磨的木架一头用绳系在木梁上,一头推着磨耳转动,“咯吱吱”地响。石磨转动有声,将浸泡后的豆子碾压成白色的豆汁,豆汁顺着磨壁缓...……更多
网传视频,面粉里的“黑科技”都是些什么?
面粉,我们日常生活中离不开的食物原料,从平淡的大白馒头到精致的西式糕点,再到各种各样的主食,都有它的存在。然而,随着市场上面粉种类越来越多,消费者对于面粉的质量也越来越关心。近年,就有不少关于面粉的...……更多
油泼面中的“丝路味道”
本文转自:西安日报市民在餐饮体验区品尝哈萨克斯坦面粉制作的面食。 (记者 王旭东 摄)当哈萨克斯坦的面粉和菜籽油“撞上”陕西的油泼辣子,会产生怎样的火花?连日来,记者走访位于西安浐灞国际港的爱菊健康生活...……更多
遵义市最美农技员朱克贤:“下得烂”的农技干部 农村改革的“拓荒牛”
...地忙活,清理打整他的家庭农场。如今,他的灰豆腐果和石磨辣椒酱加工房面积扩大到40平方米,年产值可达50万元,日子越过越充实。“干家庭农场这一步走得太对了!”韩世跃笑着说。2019年以来,朱克贤主持家庭农场培育发...……更多
老爸老妈寄来的瓜丝,冷水泡发,加面粉和鸡蛋做鸡蛋饼,好吃好做
...入清水泡一泡,瓜丝清脆爽口,可以炒着吃,今天加一碗面粉做美味的瓜丝饼,裹一层鸡蛋液,咸香可口,配着稀饭也是不错的选择。瓜丝鸡蛋饼的做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。【瓜丝鸡蛋饼】材...……更多
绘就乡村振兴“星”画卷
...天的施工景象。据了解,该项目总投资150万元,主要建设石磨面加工、黑玉米糁加工、黑小米加工等三条生产线。项目投产后,可年产黑小麦粉10万斤、黑玉米糁5万斤、黑小米5万斤,预计总产值达20万元。“我们抢抓施工黄金期...……更多
曲阜陵城:千人共享幸福宴 乐和邻里年味浓
...星家村本土企业星虎工贸有限公司和村办企业“满天星”石磨面粉有限公司联合赞助,国家一级画师星家村村民庞奉昌老师现场挥毫,为大家送上书画作品并作为奖项赠与村民。活动和宴席均由星家村村民自发组织,为乡亲们贡...……更多
老妈的巧手
...站工作的姨父,购买糯米,还托苏州木渎亲戚买来一口小石磨,磨干粉与水磨粉。干粉与粳米粉按一定比例混合蒸糕,水磨粉包豆沙大圆子、宁波猪油汤团。蒸百果糕,少不了核桃肉、红枣肉丁、白糖、板油块、橘皮末。百果糕...……更多
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端午将至粽子热销 营养专家:一个白粽热量相当于2两米饭
还有不到半个月,2024年的端午节就要到来,中国人在端午节一定会享用的美食粽子也开始热卖。无论是最朴实的白粽,还是经典的蛋黄肉粽
2024-05-29 11:01:00
大众点评“必吃榜” 乌鲁木齐25家餐厅入围
新疆网讯(全媒体记者郭玲)日前,大众点评2024“必吃榜”入围餐厅名单揭晓,乌鲁木齐25家餐厅入围,“更丰富、更宝藏、更有烟火气”成为入围名单的关键词
2024-05-29 11:23:00
享受美食不升糖!糖友外出就餐的实用指南!
对于糖尿病患者来说,外出就餐往往是一个挑战。如何在享受美食的同时,又确保血糖不会升高呢?别担心,本文为你带来了一份糖友外出就餐的实用指南
2024-05-29 10:42:00
东城中医医院张莉:治疗膝腿关节疼痛
出诊时间:周一上午 周五下午张莉主任医师是东城中医医院针灸科的特聘专家,同时担任北京中医药大学的教授和博士生导师,拥有40余年的专业工作经验
2024-05-29 11:11:00
肝病是“拖”出来的?若有这几种迹象,最好查下肝功能!
肝脏位于身体的右腹部是每个人身体当中最重要的排毒器官,还可以参与身体的营养代谢排毒以及免疫功能。现如今由于生活节奏快,工作压力大
2024-05-29 10:50:00
经常“上夜班”的人,最后都咋样了?长此以往,5个后果或要明白
美国一项研究表明,长期上夜班,会导致罹患癌症风险增加。实验者被分为了两个组,结果表明,上夜班的人生物钟紊乱,改变了肿瘤相关基因的表达
2024-05-29 10:51:00
不少人坚持每天早晨吃鸡蛋,但4种常见的错误,或许你也在犯
每天吃一个鸡蛋,不用担心胆固醇过多,早餐吃一个鸡蛋对身体有很多好处。不仅仅能够帮助减肥,还能够提高记忆力,保护视力,很多人对鸡蛋有所疑惑
2024-05-29 11:00:00
大声提醒:身体出现4个症状,不能再继续吸烟了,肺扛不住
燃烧的是香烟,消耗的是生命。国家卫健委发布《中国吸烟危害健康报告2020》报告:,我国吸烟人数超过3亿,每年100多万人因烟草失去生命
2024-05-29 10:55:00
肠癌容易找上这5类人,若你在其中,要定期进行直肠镜检查
结肠癌,这种常见的恶性肿瘤,在许多人身上默默地潜伏,往往在病情发展到一定程度后才被发现。而这时候,治疗难度已经加大,生命质量可能已经受到影响
2024-05-29 10:58:00
2024年“垃圾食品”已公开,酸奶排第2,看到榜首后很多人还在喝
食物安全,作为一个看似简单却至关重要的议题,其实包含着极其丰厚的内在和深远的影响。从田间地头到餐桌之上,每一个环节都牵动着亿万民众的心弦
2024-05-29 10:53:00
吃蓝莓的禁忌有哪些?这些禁忌千万要知道
蓝莓,这种小巧玲珑、色泽鲜艳的浆果,近年来在健康食品市场上备受瞩目。它以其独特的口感和丰富的营养价值赢得了众多消费者的喜爱
2024-05-29 11:01:00
无论生不生病,提高免疫力是正事,这5件事要尽量做好
现在人们每天都奔波在巨大的社会压力之下,这样的生活方式根本不容我们有时间生病,所以一旦身体出现问题,很多人都是直接选择西药这种直接快速的治疗方式
2024-05-29 10:57:00
防老年痴呆,医生“点名”3种食物!
根据相关疾病数据统计显示:全球性患有阿尔兹海默病的人群已高达4,568万,发展中国家患病率与发达国家相比高出0.85倍
2024-05-29 10:53:00
食物“奥美拉唑”被发现,医生建议敞开吃,或有利于胃部健康
在面对胃病时,许多人选择药物治疗,其中奥美拉唑便是备受推崇的药物之一。然而,正所谓“是药三分毒”,长期依赖药物调理并非明智之举
2024-05-29 10:54:00
手指甲上的“竖纹”,是身体在向你发出“求救”信号
指甲,被视为人体健康的“晴雨表”,任何一处角落的特殊变化都可能是身体病变向你发出的警告信号。细心观察自己的指甲,若发现指甲上突然长出竖纹
2024-05-29 10:59:00